Granatæble er en af de vigtigste frugtsarter i det subtropiske klima, introduceret i kulturen fra oldtiden og siden da har været vidt distribueret overalt, hvor der er passende jord- og klimaforhold for denne plante. Granatæbler vokser også med succes i de sydlige regioner i Rusland i åben jord. Derudover er det en af de mest populære indendørs planter, der ikke kræver særlig kompleks pleje. Der er også dekorative sorter af granatæble, herunder med dobbeltblomster i forskellige farver.
Sorter af granatæble, deres vigtigste egenskaber og biologiske træk
I den moderne botaniske klassificering hører granatæbler til familien Derbennikov, før det ofte blev tildelt en separat granatæblefamilie.
Der er meget få typer granatæble:
- vildt Socotran granatæble, der kun vokser i Yemen på øen Socotra og ikke anvendes i kultur på nogen måde;
- fælles granatæble, bredt fordelt over Middelhavet og i Vestasien i haver og i naturen med mange kultiverede frugter og prydsorter;
- Dværg granatæble er en miniature af almindelig granatæble, på grund af sin kompakte størrelse er den meget populær som stueplante rundt om i verden.
Granatæble er et lille flerstammet træ eller busk op til 5 meter høj. Meget ofte har dens grene i enderne skarpe rygsøjler, især i vildtvoksende former. Bladene er lyse grønne, smalle, op til 8 centimeter lange og op til 2 centimeter brede. I troperne opfører granatæble sig som en stedsegrøn plante, i den subtropiske zone med relativt kolde vintre falder bladene i efteråret. I en rumkultur kan bladene fra et granatæble bevares hele året rundt eller falde om vinteren helt eller delvist, det afhænger af lys og stuetemperatur.
Granatæble er en vigtig frugtafgrøde i varme klimaer
De første blomster og frugter begynder at vises på planter i en alder af tre. Blomstringen er meget lang, i det åbne felt begynder om foråret og varer næsten hele sommeren, og individuelle enkeltblomster kan vises selv i det tidlige efterår.
Mange indendørs sorter af granatæble med god pleje kan blomstre næsten hele året rundt.
Granatæbleblomster findes i to typer:
- klokkeformet uden æggestokk, ikke bærer frugt og falder kort efter blomstring;
- kugleformet med en tydelig synlig æggestokk fra den fremtidige frugt, det er fra disse blomster, der efter høstningen dannes frugtafgrøden.
Granatæblefrugter vokser fra blomster med en tydelig synlig æggestokk.
Det vilde granatæble og de fleste af dets frugtsorter har lyserøde blomster. Blomster af dets dekorative sorter er rød, hvid eller spraglet hvid-rød. I vilde planter og i frugtsorter er blomster enkle, i dekorative former er enkle eller dobbelt.
Som regel danner dobbeltblomster ikke granatæbleblomster.
Granatæble er en selvbestøvet plante. Cirka 4-5 måneder går fra blomstring til frugtmodning, for normal modning er høje lufttemperaturer på mindst + 25 ° C nødvendige.
Granatæblefrugter modnes i flere måneder.
Granatæblefrugten er helt unik i sin struktur og kaldes "granatæble" i videnskabelig botanisk terminologi. Disse frugter har en sfærisk form med en kronelignende kant på siden modsat stammen. Talrige spiselige "korn" af granatæble - dets frø, som hver er omgivet af et lag lækker saftig papirmasse - er skjult under en grov og uspiselig brunrød eller mørkerød skræl. Disse "korn" er oftest mørkerøde, i nogle sorter lys rød eller lyserød. Frugterne af kulturelle former for granatæble efter smag er sure, søde og søde og sure. De modnes meget sent, afhængigt af sorten og regionen fra september til november. Modne frugter revner ofte lige på træet, især med mangel på fugt.
Granatæblefrugter knækker ofte lige på træet.
Den gennemsnitlige masse af granatæblefrugter i kulturelle former er omkring 200-250 gram, og i de bedste storfrugtede sorter når frugterne en masse på 500-800 gram og en diameter på 15-18 centimeter. I den industrielle kultur når afgrøden 30-60 kg frugt fra et træ eller busk. Granatæble er meget holdbart og bærer frugt i godt op til 100 år eller mere. Høstede modne frugter kan opbevares i op til flere måneder ved en lav plustemperatur i et tørt rum med god ventilation.
Oprindelsen af granatæble og de vigtigste områder for dens voksende
Granatæblelandet er Tyrkiet, Transkaukasien, Iran, Afghanistan og Centralasien. Denne plante er blevet dyrket siden oldtiden og spredt sig over hele Middelhavet. Vilde eksemplarer findes i Sydeuropa og Nordafrika. Nu dyrkes granatæble i næsten alle lande med et subtropisk klima.
I Middelhavslandene vokser granatæble i haver og løber ofte vildt
For en subtropisk plante er granatæbler ret frosthærdede, nogle af dens sorter modstår kortvarige frost op til -15 ° C uden næsten ingen skade. Men allerede ved -18 ° C fryser hele luftdelen til rodhalsen, og med sværere frost dør planterne helt.
Granatæble er meget fotofilt og meget tørretolerant, men for at opnå høje udbytter af frugt af høj kvalitet kræves tilstrækkelig fugtighed. I en tør zone uden vanding dør planterne selv ikke, men deres frugter vil være små og revne.
Granatæble kan vokse på fattig jord, men det tåler ikke saltvand, høje grundvandsniveauer og vandblæsning.
Hvordan granatæble vokser i naturen
I den naturlige vækstzone findes granatæbler hovedsageligt i den nederste del af bjergbæltet, på klippede skråninger, og især på sandede og småsten alluviale jord langs bredden af bjergfloder. Under de mest gunstige forhold vokser granatæble i et træ; højere i bjergene tager det form af en busk.
Dyrkning af granatæble i Europa
Granatæble er vidt udbredt i alle Middelhavslande i Europa som en frugt- og prydhaveplante. En masse granatæbler i Spanien, Italien, Grækenland. Ud over traditionelle frugtsorter er forskellige dekorative former for granatæble med røde, hvide eller spottede rød-hvide blomster, ofte dobbelt, her meget populære.
I dekorative sorter af granatæble blomster er dobbelt
Under min rejse til Norditalien blev jeg meget overrasket over udsigten over granatæblebuske i landsbyhaverne der. De blev plantet rent for skønhed i næsten ethvert område, men for de fleste værter havde granatæblebuskene, der voksede uden nogen omhu, et meget elendigt udseende: opvældet, bleg med enkelt tilfældige blomster. Kun i nogle specielt præparerede haver så hun virkelig spektakulære eksemplarer af granatæble, pænt formet og blomstre rigeligt.
Dyrkning af granatæble i Centralasien
Granatæble findes ofte i Centralasien, især i Turkmenistan, Uzbekistan og Tadsjikistan. Her er det en af de mest elskede haveafgrøder, der er dyrket siden oldtiden. Der er mange lokale sorter med store frugter med fremragende smag. I den nederste del af bjergskråningerne findes der også vilde granater, som normalt har en busket form. Modning og høstning finder sted fra midten af september til midten af oktober. Uden husly kan granatæbler kun vokse her på de varmeste steder. I de fleste centrale asiatiske haver er granatæblebuske om vinteren bøjet til jorden, dækket med halm og et lag jord 20-30 centimeter tykt.
I naturen vokser vild granatæble ofte i form af en busk.
Dyrkning af granatæble i Kaukasus
Granatæble er meget populært og er længe blevet dyrket i alle lande i den transkaukasiske region - Georgien, Abkhasien, Armenien og Aserbajdsjan. Her er der skabt mange lokale sorter med frugt af fremragende kvalitet, armenske og aserbajdsjanske granatæbler er især berømte. Høstes i oktober. Nogle steder støder de stadig på vilde granatæble træer. I en subtropisk kystzone med meget milde vintre vokser granatæble som et træ og dvaler vidunderligt uden noget husly i haverne i foden af zonen, hvor vinteren er koldere, granatæblebuske bøjer sig ned til jorden og dækker i det sene efterår.
Udendørs dyrkning af granatæble i Rusland og Ukraine
I Rusland vokser granatæble med succes og bærer frugt i åben jord i kun få sydlige regioner med ret lange varme somre og milde korte vintre:
- i den sydlige del af Dagestan;
- i subtropics af Krasnodar-territoriet;
- på Krim.
Granatæbler dyrkes også i haverne i Sortehavsområdet i Ukraine.
Granatæble vokser godt og bærer frugt på Krim
På Krim og Krasnodar-området blomstrer granatæble i maj, modnes frugterne i oktober.
Er det muligt at dyrke granatæble i forstæderne
Granatæble er en sydlig plante, og i det centrale Rusland dyrkes den kun i et rum eller en drivhuskultur.
På et af haveforaerne på Internettet findes der dog information fra en amatørgartner fra Moskva-regionen, i hvilken en lille granatæblebusk med succes overlevede flere vintre i haven med grundigt vinterly. Om efteråret bygger han et "hus" over anlægget fra flere bildæk lagt oven på hinanden, dækker det med lapnik ovenfra og isolerer det desuden med sne. Men ejeren indrømmer selv, at hans granatæble aldrig har blomstret og sandsynligvis aldrig bliver, fordi planten ikke har nok sommervarme til fuld udvikling.
Hvordan granatæble vokser derhjemme
Indendørs dværg variation af granatæble dyrkes. Disse miniature træer vokser sjældent over en meter; deres sædvanlige højde er ca. 70 centimeter i voksne planter. Bladene er små, med god lysning i varme rum, de kan konserveres året rundt. Ved lave temperaturer eller med mangel på lys begynder bladene at falde af.
Hvis det indendørs granatæble faldt bladene helt ned om vinteren, er det bedre at flytte det til et køligt rum med en temperatur på ca. + 6 ° C (ikke-frysende kælder eller kælder med tilstrækkelig ventilation) før foråret og næppe vand indtil foråret.
Under en kold overvintring i en bladløs tilstand vågner indendørs granatæble op i marts - april. Først foldes bladene ud, og cirka en måned efter det vises de første blomster. Blomstringen varer indtil september - oktober.
Om sommeren er det meget nyttigt at lægge indendørs granatæble i det fri, på et lyst sted beskyttet mod vinden på balkonen eller i haven.
Frugterne af et granatæble overstiger ikke 2-3 centimeter i diameter. De er spiselige, men deres smag er meget middelmådig, især sammenlignet med frugterne af haven sorter. Disse frugter kan opbevares på grene i måneder og dekorerer et granatæbletræ meget.
Mine naboer i den gamle lejlighed havde en vidunderlig kopi af en rumgranat i vindueskarmen. Det var et smukt voksent træ med næsten en meters højde og voksede i en relativt lille gryde med et volumen på cirka tre liter. Det stod på vindueskarmen i et stort lyst vindue i et varmt rum og var dekoreret med blomster og frugter året rundt. Om efteråret og vinteren smuldrede stadig en del af bladene, men der var ganske mange af dem på grenene, og træet bevarede et meget attraktivt udseende hele vinteren.
Granatæble (video)
Granatæble er en meget smuk plante og ikke for krævende at pleje. I de regioner, hvor vinterfrost ikke tillader at dyrke granatæble træer i haven i det åbne land, er der altid mulighed for at erhverve en dværg indendørs granatæble, der perfekt vokser i en almindelig blomsterpotte i vindueskarmen.
