Pak-choy kinesisk grønnkål er en af de ældste grøntsagsafgrøder, der dyrkes i Kina. I dag er det populært i alle asiatiske lande og bevæger sig aggressivt til Europa og Nordamerika. Hovedårsagen til denne triumf procession er ubeskriveligheden af denne sort og et enormt antal nyttige kvaliteter.
Beskrivelse af kinesisk grønnkål pak choi
Der er forskellige synspunkter på, hvilken gruppe af planter der hører til Pak-choi grønkål. Karl Linney for eksempel udpegede det i en separat visning. Ofte kombineres denne kultur med Beijing-kål. I det statlige register over avlsresultater, der er godkendt til brug i Den Russiske Føderation, er kinesisk kål angivet med en separat position.
I forskellige lande og steder har kulturen forskellige navne. Kineserne kalder selv Pak-choi en oliegrøntsag, da olie er fremstillet af dens frø. Andre temmelig kendte og almindelige navne på kinesisk grønnkål er petiole, hvid grøntsag, sennep, sellerikål og endda hesteør.
Grøntsagets udseende ligner en salat med store blade snarere end en traditionel kål.
Denne sort danner ikke et kålhoved. Hun har en oprejst, halvspredt eller kompakt bladroset, hvis diameter kan nå mere end 35 cm. Kraftfulde kødfulde blomstrer er tæt presset mod hinanden, har en udvendig bule i plantens nederste del. Kulturens blad er stort, delikat, let bølgepap. Afhængigt af sorten kan plantens højde variere fra 10 cm til en halv meter. Tre sorter af pacchoy kan skelnes, idet de adskiller sig i farven på bladblader og blomsterblade:
- Joi Choi - med mørkegrønne blade og lyse, hvide petioler;
Joi Choi er en af de mest koldresistente sorter af kinesisk grønnkål
- Shanghai Green - blade og petioles i lysegrøn farve;
Denne sort af kinesisk kål er kompakt, har lysegrønne stængler, der kendetegnes ved en delikat smag og delikat aroma.
- Red Choi - en plante med grønne petioles og bicolor blade - grøn nedenfor og rød-lilla på toppen.
Dette er en hybrid variation af kinesisk kål med en rødlilla top og grøn bund af bladpladerne.
Tabel: Kinesisk kålssorter inkluderet i statsregisteret for avlsresultater
| Grad navn | Plantebeskrivelse | Modningstid | Massen af en plante, kg | Produktivitet, kg / kvm |
| Alyonushka |
| Tidlig modning (45 dage fra spiring til begyndelsen af høst) | op til 1,8 | op til 9 |
| caddis flue |
| Tidlig modning (25-35 dage fra spiring til teknisk modenhed) | 0,25 | ca. 2,7 |
| Vitavir |
| Tidlig moden | 0,5-0,7 | op til 6.2 |
| Golub |
| Tidlig moden | 0,6-0,9 | mere end 6 |
| Corolla |
| midten | op til 1,0 | ca. 5 |
| Østrens skønhed |
| Tidlig moden | 0,7 | 6 og mere |
| svale |
| Tidlig modning (35-45 dage fra spiring til teknisk modenhed) | 1,5-3 | omkring 10 |
| Lebodushka |
| midten | 1,1-1,5 | fra 5 til 7,5 |
| Purple mirakel |
| Midt tidligt hybrid | 0,45 | ca. 2 |
| Lynn |
| Tidlig moden hybrid | 0,35 | 3,8 |
| Maggie |
| Tidlig moden hybrid | 0,35 | 3,8 |
| peahen |
| Midtsæson, med en periode fra spiring til teknisk modenhed 57-60 dage | fra 1,0 til 2,0 | omkring 10 |
| Til minne om Popova |
| Tidlig moden | 0,8 | op til 10 |
| kølighed |
| midten | op til 1,5 | mere end 6,5 |
| Fire sæsoner |
| Tidlig moden | omkring 1,35 | ca. 7,5 |
| Chingensai |
| Tidlig moden | 0,12 | 3 |
| Yuna |
| midten | 0,8-1,0 | 5 |
De anførte sorter anbefales til dyrkning i personlige subsidiære grunde i alle regioner i Den Russiske Føderation. Både blade og kronblade bruges i mad.
Billedgalleri: Pak Choy Chinese Cabbage Variants
- Værdien af sorterne Krasa Vostoka: højt udbytte, planternes jævnhed, modstand mod sygdomme og skydning
- Den første høst af greener af kinakål af svale-sorten er mulig 15 dage efter spiring med dannelse af 7-10 blade
- Chill - en tidlig moden (35-40 dage) hybrid til tidlig forår og sommer-efterår dyrkning i åben og beskyttet jord
- Værdien af sorten af kinesisk kål Fire sæsoner: sygdomsresistens, intensiv vækst
- Goluba er en midt-sæson (75-85 dage) hybrid til tidlig forår og sommer-efterår dyrkning i åben og beskyttet jord
- Chingengsai kinakål er en diætplante, der hjælper med at tabe sig, øger kroppens modstand mod sygdom
- Mangfoldigheden af kinesisk grønnkål Vesnyanka er modstandsdygtig over for for tidlig stilk, relativt modstandsdygtig over for slim og vaskulær bakteriose og køl
- Den kinesiske grønnkål af sorten Pamyatova Popova har fremragende smag og højt udbytte (op til 10,0 kg / kg / m2)
- Du kan ikke blive ved forårssåning af kinesisk bladkål af Alyonushka-sorten: med en daglængde på mere end 13 timer er sandsynligheden for, at planteforfølgelse er stor
Nyttige egenskaber ved Pak-choi og dens skade
Pak-cho kål har en række nyttige egenskaber til den menneskelige krop:
- grøntsag med lavt kalorieindhold. 100 g af produktet indeholder kun 13 kcal, så det er ideelt for dem, der bestræber sig på at opretholde god form;
- hjælper med at fjerne giftstoffer fra kroppen, skadeligt kolesterol;
- kålblade indeholder en stor mængde askorbinsyre og andre nyttige vitaminer;
- systematisk anvendelse af en grøntsag har en gavnlig virkning på blodkarens elasticitet og fornyelse af hudceller;
- kålsaft har en helende virkning;
- blade og rødder er mættet med sporstoffer, fiber og naturlige aminosyrer af lysin.
Denne sort af kål er bogstaveligt talt "fyldt" med anticancermidler og kombinerer mange andre nyttige egenskaber
Pak-choy kinakål er meget nyttigt, men i nogle tilfælde kan det skade kroppen:
- denne sort bør ikke bruges af mennesker med en allergisk reaktion på nogen slags kål;
- det er også kontraindiceret til personer med et dårligt blodkoagulationsindeks.
Det skal huskes, at overdreven indtagelse af en grøntsag som andre produkter kan påvirke kroppens hormonelle baggrund.
Funktioner i voksende kinesisk pak choi grønkål
Generelt er det let at dyrke denne sort af kål. Hun er lunefuld og generøs med høsten, men har en række funktioner sammenlignet med hendes slægtninge fra Kapustny-familien:
- mindre krævende på jordens frugtbarhed;
- hun har en kort vækstsæson. Høst af tidlige sorter kan begynde allerede 3 uger efter spiring;
- dens rødder er lavvandede i en afstand af ca. 15 cm fra jordoverfladen. Denne funktion skal overvejes, når ryggen løsnes;
- hvis plantedatoen ikke overholdes, kan afgrøden frigive en pil og blomstre;
Pak-choi kan skyde og blomstre på et tidspunkt, hvor dagslysetiden øges markant
- på grund af hurtig modning anbefales det ikke at behandle grøntsagen med kemiske præparater;
- Kinesisk blad kan støves med kinakål
- Du kan dyrke flere afgrøder i en sæson.
Pak Choi hører til kategorien koldresistente og ældre afgrøder
Såning af kinesisk grønnkål
Du kan dyrke pak-cho ved direkte såning af frø i jorden eller gennem frøplanter. For at kålen ikke går i pilen, er det vigtigt at overholde plantedatoer. Når man plantes direkte i åben jord, gøres dette tidligt - i april, så den vigtigste vækstsæson ikke falder på lange dagslys timer. Ifølge gartnere leveres den mest høje kvalitet og rigelige afgrøde ved frø i august.
Maj-juli er et mislykket tidspunkt for såning af Pak-cho. I løbet af en lang dagslys vil kål blomstre hurtigt, og du får ikke en kvalitetsafgrøde.
Når der dyrkes i frøplanter, udføres såning af kinesisk blad i marts, så der ved udgangen af april skal have fulde frøplanter til plantning i åben jord. Hvis du planlægger at dyrke kinakål i et drivhus, så sås frø til frøplanter i februar, så Pak-Choi-frøplanter i marts har et veludviklet rodsystem, 4-5 ægte blade og er klar til at transplanteres i jorden.
Når der træffes beslutning om et sted til kinesisk grønnkål, er det vigtigt at overveje den grundlæggende regel for afgrødningsrotation: plant ikke afgrøden, hvor kål eller andre krydderplanter blev dyrket sidste år. Dette er et meget vigtigt krav, da skadedyrene for disse planter er almindelige.
Dyrk grønkål på solrige steder: skyggen bør ikke være på stedet i mere end 3 timer
Kinesisk grønnkål har ikke særlige krav til jordnæring. Jord skal mindst være befrugtet i mellemhøjde. I efteråret bør der tilføjes organisk stof (1 spand pr. 1 kvadratmeter) til haven sengen, som du tager til pak-choi. Tilsætningen af superphosphat og kaliumchlorid (1 spsk. Ske over det samme område) vil være nyttig. Kalk om nødvendigt jorden. Før såning løsnes jorden grundigt, og en teskefuld urinstof tilsættes pr. Meter af sengen. Befrugtning af kinakål senere er uønsket.
Dyrkning af frøplanter
Frøplante metode til dyrkning af kinesisk grønnkål giver dig mulighed for at få en tidlig afgrøde af grøntsager. Frøplantningen af kultur i begyndelsen af væksten begynder at danne en lang rod, så det er ret vanskeligt at overføre transplantationen fra tanken til et permanent sted.
For ikke at skabe frøplanter med yderligere belastende situationer, anbefales det at dyrke dem i individuelle tørvetabletter eller -potter og plante det på et permanent sted uden omladning.
Klar til at plante frøplanter skal have 4-5 blade
Som jord til frøplanter er et kokosnødunderlag perfekt. Det opfylder det vigtigste krav til jordløshed. Du kan så flere frø i hver gryde, men derefter klemme de svage skud og efterlade den stærkeste frøplantning. Frø i en gryde plantes til en dybde på ca. 1 cm. Hvis plantebeholdere anbringes i et varmt rum, vises spirerne om 3-5 dage. Frøplanter er klar til plantning om cirka 3 uger.
For at udvide indsamlingen af afgrøder af høj kvalitet, bør kålfrø plantes i trin med et interval på 7-10 dage.
Frødyrkning
Kinesisk grønnkålfrø på en forberedt seng kan sås på forskellige måder:
- bånd små bogstaver. Det giver mulighed for en afstand mellem båndene på 0,5 m og mellem linjerne - op til 30 cm;
- i hullerne. De tilberedes i en afstand af ca. 30 cm fra hinanden. 3-4 frø er plantet i hver brønd, så det i fremtiden vil være muligt at vælge de stærkeste frøplanter.
Frø tæt på en dybde på højst 2 cm. Erfarne gartnere rådes til straks at drysse senge med aske og således forhindre udseendet af den vigtigste skadedyr af kål - korsblød loppe. Under forårsåning anbefales det at isolere området med dækmateriale for at beskytte frøplanterne mod mulige returfrost.
Spirer vises 5-10 dage efter såning og vokser hurtigt
Video: Sådan plantes pak choi kinesisk kål
Kålpleje
Kinesisk grønnkål er resistent over for vækstbetingelser og mange sygdomme. For at få en god afgrøde skal du overholde de grundlæggende regler, der væsentligt påvirker dens kvalitet og overflod:
- det er nødvendigt at udføre fortynding af landinger til tiden. Den første udføres i den fase, hvor denne indlægsseddel ser ud, idet svagere skud fjernes i en afstand af 8-10 cm. Når rækken er lukket, udføres en anden udtynding, hvor planterne efterlades i en afstand af 25-30 cm;
Korrekt udført fortynding vil sikre væksten af store afsætningsmuligheder
- vanding af afgrøden skal være rigeligt. Du kan bruge sprinklemetoden, men det skal huskes, at overskydende fugtighed kan bidrage til spredning af svampesygdomme;
- topdressing kan kun udføres, hvis gødning ikke blev anvendt under plantning og kun i begyndelsen af vækstsæsonen. Indførelsen af organiske stoffer foretrækkes: en opløsning af mullein i et forhold på 1:10 eller fuglevækking 1:20. Hvis du bruger mineralgødning, skal du være opmærksom på det faktum, at kinakål er i stand til at akkumulere nitrater, så det er bedre at bruge fosfor-kaliumkomplekset;
- der skal lægges særlig vægt på forebyggende foranstaltninger til beskyttelse af beplantning mod skadedyr: krydsende lopper, larver af hvidkål, snegle og snegle. Hyppig vanding og løsning af jorden, støvning af beplantninger og jord med aske, infusion af tobaksstøv, mælkebøtterødder, tomatplader, mekanisk fjernelse af koblingsæg af hvid kål, opsamling af snegle vil hjælpe med at beskytte planter. Ukrudt skal lukkes i tide, så skadedyrene ikke finder et fristed tæt på senge med kål.
Billedgalleri: De vigtigste skadedyr i kinesisk grønnkål pak choi
- Inspicér regelmæssigt undersiden af pak-cho-bladene og ødelæg ovipositoren på den hvide sommerfugl for at forhindre fremkomst af larver
- Hvis der ikke træffes pacchoy-beskyttelsesforanstaltninger mod den korsfæstede loppe til tiden, kan disse skadedyr helt ødelægge planten i det første vækststadium
- Du kan forhindre, at det glider på senge med kål, drysser gangene med krydderier, rosmarin, koriander, sprøjter afgrøderne med et afkok af sennep eller malurt
For at beskytte kulturen mod skadedyr og sygdomme anbefales det ikke at udføre forarbejdning og sprøjtning med kemiske præparater og midler, der er i stand til at samle sig i dele af pakningen.
Video: korsflou på pak choi kål
Høst
Den første udskæring af kålblader kan udføres cirka 3 uger efter spiring. Unge blade skæres i en afstand af 2-3 cm fra roden, voksne er lidt højere. Denne teknik giver dig mulighed for at få en genafgrøde af petioles og greener, da pack-choi hurtigt danner nye bladrige skud. I overeksponerede planter (mere end 50 dage) kan bladet blive groft og smagløst.
Afskårne blade opbevares ikke i lang tid, så de høstes efter behov og bruges straks i salater eller andre retter.
Hvis du skærer planten i den indledende fase af dannelsen af pilen, mister den ikke sin saftighed, godbidder og nyttighed
Anmeldelser
Hun er en nær slægtning med kinakål, men eksternt og i kvalitet adskiller sig fra hende. Det år, i april, såede man først denne kål. Smagen af kål er fremragende! Modning, brugt i lang tid i mad, uhøjtidelig selv med sjældne vanding og forhøjede temperaturer. Jeg råder dig til at prøve.
Julianna
//greenforum.com.ua/archive/index.php/t-1908.html
Hun plantede en hval sidste år i maj og i slutningen af august. kålkvalitet Prima. Hun gik hurtigt i farve og var lav. Jeg kunne godt lide det faktum, at de tidligste af alle typer kål, som jeg voksede, og smager godt. I år planter jeg igen, men desværre er der et par sorter i vores butikker.
Abigail
//www.forumhouse.ru/threads/213050/
I dag prøvede jeg Pak Choi (Joi Choi F1). Jeg kunne godt lide smagen, noget mellem sorrel uden syre, salat og almindelig kål. Grøntsagen er forfriskende, stammen er saftig. Den såede tre frø i et drivhus i slutningen af marts, alle spirede, men voksede langsomt ud, en kold forår skiller sig ud. Brug for beskyttelse mod spidser efter udseendet af de første rigtige blade, synes en voksen plante ikke at være kritisk.
Olga Sim
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=11574
Den første "pack-cho", som vi købte, var fra et firma fra St. Petersburg. En papkasse med tekst er foldet i to, og indeni er der en gennemsigtig pe-pose med frø, og alt forsegles med en hæftemaskine. Kålen fra denne pakke var den mest succesrige. Den var stor med tykke kødfulde petioler. Jeg huskede ikke en dårlig sort, jeg kan kun huske, at der i navnet var "koreansk kål" pak-choi. "Sidste år plantede de" prima "og udad ligner Johnsons 'rige" pak-choi, men kålen havde ikke tid til at vokse, Jeg håbede, at der indtil november ville være varme eller sådanne sorter, men kål var mindre og stivere og blomsterblade og blade.
qwersaz
//www.forumhouse.ru/threads/213050/
Pak choy er god til meget tidlig såning og går i stedet for kål i maj, indtil tidlig hvidsåning går. Udstoppet kål derfra er fremragende, et eller andet sted har allerede skrevet om det. Blade på kålruller og rødder på æggekage og bare gryderet med grøntsager.
328855
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=11574&page=6
Jeg voksede også sådan kål. Ikke lunefuld, men lopper elsker. Bladene er saftige, men grovere end Pekingens. Jeg kunne ikke lide smagen, men udover blomkålen er jeg ligeglad med kål.
Gina
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=4263.0
Jeg bruger denne kål som en salat, meget saftig og velsmagende, men jeg klipper den ikke til roden, men efterlader en stub, så vokser den eller afskæres et par blade. Minder Beijing-kål om at smage.
RNA
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,4263.20.html?SESSID=09b1kq0g2m6kuusatutmlf9ma6
Det er bedst at så Pak-cho med det samme i haven, jeg ser ikke nogen mening i at rodet med frøplanter. Desuden er denne kål ikke særlig glad for transplantation. Så 3 frø pr. Hul, og lad derefter den være den stærkeste kedelige ad gangen. Glem ikke at behandle de unge skud fra lopper, jeg spiste en gang hver dag alle bladene på spirerne, kål kunne ikke komme sig. Jeg måtte reseed. Der var ikke flere problemer med Pak Choi.
Artemida
//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=2071
Det er altid lidt skræmmende at plante noget "oversøisk". Men trods alt, kartofler, amerikansk, og vi vokser godt! Så med pak choi! Denne type kål er lettere at pleje end vores sædvanlige hvidkål. Så direkte i jorden og skæres ofte, så de unge grønne altid er på dit bord.
inysia
//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=2071
Jeg har hidtil plantet choikål kun i frøplanter, jeg vil ikke sige, at det er besværligt, frøplanter vises hurtigt, og efter tre uger kan du transplantere i haven. Jeg bemærkede ikke, at denne kål ikke tåler en transplantation, alt er fint. Jeg kan virkelig godt lide dens smag og det faktum, at det vokser hurtigt, for en måned efter at have plantet frøplanter kan du lave salater af denne kål.
qui
//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=2071
Lørdag såede jeg Pak-choi i udstødningsgassen som altid til kål under flaskerne. Opvokset hende året før sidst, men såede i juli. Kål elsker en kort dag, ja, jeg “skabte” den til hende - jeg plantede den i en lille skygge og tidligt. Vil det komme op - frøene inden sidst ... Men da jeg voksede den, kunne jeg godt lide den, kogte kålsuppe af den, bare stege den i olie, som ung forårskål, og lavede også en salat. Intet som sådan til en ændring.
jkmuf
//www.forumhouse.ru/threads/213050/page-2
Pak-Choi kinesisk kål findes stadig sjældent i vores sommerhuse, selvom dens mange fordele (tidlig modenhed, kold modstand, højt udbytte) gør det til en fortjent kandidat til optagelse på listen over afgrøder, der dyrkes på stedet.
