Jeg elsker tomater, både friske og dåse. Om vinteren høster jeg dem - salt og marina i krukker. Ikke alle tomatsorter er egnede til dette. Grøntsager skal være stærke, elastiske, så de ikke falder fra hinanden under helhøsting.
Mine yndlingssorter er Rio Grande, Røde vagter, fransk vin, koreansk lang frugt, Bendrick's Cream Yellow. Jeg vil fortælle Dem om hver enkelt af dem i detaljer.
Rio grande
Jeg har dyrket og saltet denne sort i over 10 år. Det er velegnet til udendørs brug. Den modnes 110 dage efter spiring. Frugterne er røde, deres form ligner blommer, den gennemsnitlige størrelse er 100-150 g. Huden er stærk, modstandsdygtig over for revner. Planter giver afgrøder før frost.
Hvis du opbevarer dem korrekt, kan du til det nye år få lækre frugter modne til den festlige middag. De skal opbevares i en kasse, hvis bund er foret med nålsag, tørv eller sphagnum.
Grønne frugter, gniddet med vodka og lagt i et lag, er dækket med savsmuld. På denne måde kan du gemme 3 lag tomater. Sorten er perfekt til pickling, pickling.
Røde vagt
Plantevæksten er begrænset, dvs. determinate. Sorten er midt-tidligt. Frugterne har en langstrakt, jævn form, farven er mættet rød, der er ingen grøn plet i nærheden af stilken.
Papirmassen er kødfuld og saftig, smagen er sødlig. Den gennemsnitlige frugtvægt er 70-100 g. Frugterne modnes samlet, planterne er frugtbare. Til saltning - min yndlingssort, fordi huden brister ikke under konserves.
Fransk flok
Jeg opdagede denne midt-tidlige sort ganske for nylig. Planterne er høje, giver en stor afgrøde. Frugterne er langstrakte og vejer ca. 100 g. Tomater knækker ikke. De har en meget lys smag både frisk og konserves.
Koreansk langfrugt
Den største sort til konserves. Plantevæksten er ikke begrænset, den kan have en højde på 1,5-1,8 m. Udbyttet er høj. Vægten af peberformede tomater er ca. 300 g.
Lyserøde frugter har en masse papirmasse og næsten ingen frø. De bærer frugt i lang tid. Sød, lækker. Ikke modtagelig for revner. Se smuk ud i blanke.
Gul bendrick creme
Ukrainsk sort, skabt af en amatørplanteproducent fra byen Gorodnya. Afviger i høj produktivitet. Det har en begrænset evne til at vokse.
Velegnet til dyrkning i drivhuse og åben terrasse. Frugter i cylindrisk form med stumpe ender. Letvægt - 60-70 g. Tomater er gule i farve, søde i smag.
