Asparges betragtes som en delikatesse, og prisen er passende. Ikke alle har råd til at købe det regelmæssigt i en butik. Men der er en anden mulighed - at dyrke en kultur i dit eget personlige plot. Hun er ikke meget populær blandt russiske gartnere, mange risikerer simpelthen ikke at komme i kontakt med det usædvanlige eksotiske, i betragtning af hendes lunefulde at forlade. Men planten er overraskende uhøjtidelig. Hvis du gør dig bekendt med agrotechnics på forhånd, kan selv en ikke-så erfaren gartner få en afgrøde. Der er ikke så mange sorter i Rusland, de mest almindelige er asparges Argentel.
Hvordan ser asparges Argentel ud
Asparges er en flerårig urt; med korrekt pleje er dens produktive levetid 17-20 år. Det er en "busk" af tynde skud, der begynder at forgrene sig intensivt ca. 20-25 cm fra basen. Blade ligner mere bløde nåle. Asparges er mere kendt for mange russere ikke som et produkt, men som en dekoration af buketter. Indtil nu er det ofte plantet ikke til at spise, men som et element i landskabsdesign. Kulturen ser dekorativ ud både om sommeren og om efteråret, når lystgrønt effektivt udskiller korallerøde bær.
Asparges dyrkes ofte af gartnere bare for at dekorere deres egen grund.
Planter er opdelt i "han" og "hun". Sidstnævnte respekteres ikke meget af gartnere på grund af den relativt lave produktivitet. Førstnævnte overgår dem i denne indikator med ca. 25%. Men på den anden side er skud på "mandlige" planter mærkbart tyndere.
I de første to år efter plantning er asparges en lav kvist. Vækst er næsten umærkelig. Dette skyldes det faktum, at det på dette tidspunkt danner rotsystemet i et intensivt tempo. Jordens rhizom er meget kraftig, kødfuld, fordi denne asparges tolererer ugunstige vejrforhold og danner stabilt vækstknopper, uden at være opmærksom på kulde, tørke og så videre.
Asparges genkendes af mange, men ikke spiselige skud, og fluffy "panik" pryder enhver buketter før
Derefter begynder "grenen" gradvist at forgrene sig. Den første afgrøde (2-3 skud) skæres kun i det tredje år. Fra en voksen plante kan du få 40-50 skud ca. 20 cm lang. Deres længde stiger næsten før øjnene - op til 3 cm pr. Dag. Udbyttet af asparges er lavt - 2,1 kg / m², i særligt succesrige år 3,5–4 kg / m².
Den første frugtning af asparges Argentel bliver nødt til at vente i tre år, hvorefter udbyttet gradvist øges, når bushen vokser
Dette er en af de første afgrøder, der bragte afgrøder i den næste sæson. Aspargesskud skæres i maj. I denne henseende er det kun vild hvidløg eller greener, der er plantet til vinteren, som kan konkurrere med det - løg, salat. Frugtperioden for unge prøver strækker sig i 12-15 dage.
Om foråret vises aspargesskud næsten under sneen.
Argentel er en af de mest almindelige aspargesorter i Rusland. Dette er udviklingen af udenlandske opdrættere, lidt "rettet og suppleret" af sovjetiske specialister. Det dukkede op i det offentlige rum i begyndelsen af 50'erne af forrige århundrede. Derefter blev sorten inkluderet i statsregistret. Der er ingen begrænsninger for det voksende område.
Argentzelskaya er en af de få aspargesorter, der med succes dyrkes i Rusland
Plantehøjde når 1,5-1,7 m. De skud, der bruges i fødevarer, er ret tynde - højst 1 cm i diameter. Generelt er de snehvide med en næppe mærkbar lyserød farvetone, men i det fri skifter de hurtigt farve til salatgrøn med en blæk-violet farvetone. Cremet kød eller et strejf af smør. I slutningen af sommeren modnes runde "frugter". Hver har et frø.
Aspargesfrugter er uspiselige, de er kun egnede til selvopsamling af frø
Forskellige asparges Argentel har mange ubestridelige fordele. Først og fremmest kan det bemærkes, at det er koldtbestandigt (op til -30 ° С), tidlig modenhed, relativ krævende pleje, bemærkelsesværdig smag og højt indhold af sporstoffer og vitaminer, der er sundt for sundheden. Ulemperne er de samme som dem, der er forbundet med kulturen som helhed - lav produktivitet og kort holdbarhed. Du kan ikke udsætte høsten. Overmoden skud mister hurtigt fugt og bliver grove.
Friske argentinske asparges smager som unge grønne ærter. Stænglerne er bløde og saftige uden næsten ingen fibre. Under varmebehandling bevarer de deres skygge og form. Dens skud er værdsat for det høje indhold af asparagin (en aminosyre, som kroppen ikke er i stand til at producere på egen hånd) og kumarin. Saponin, et stof, der er uundværligt for syntesen af mange hormoner, især serotonin, norepinephrin, dopamin, er lidt mindre i det. Den første betragtes som et "lykkehormon", dvs. asparges hjælper med at slippe af med depression, årsagsløs angst, slippe af med søvnproblemer.
Med sin regelmæssige brug i mad normaliseres blodtrykket, og tilstanden af det kardiovaskulære system som helhed forbedres. Ernæringseksperter bemærker også den positive effekt af asparges på leveren og nyrerne. Det har en markant vanddrivende virkning og fjerner overskydende væske, toksiner og salte fra kroppen.
Det anbefales at medtage det i kosten for diabetes af enhver art, led i sygdomme og øget knogles skrøbelighed. Men du skal spise asparges dyrket af dig selv inden for 4-5 dage efter opskæring. Derefter går de fleste næringsstoffer tabt. Det samme sker med dåse og frysning.
Asparges er rig på vitaminer A, C, E, K, PP, gruppe B, organiske syrer, fedtholdige olier, alkaloider. Højt fiberindhold er også karakteristisk. Fra sporstoffer kan kobber, jern, natrium, fosfor, selen, magnesium, kalium, mangan og zink skelnes. Folinsyre gør det til et uundværligt produkt for gravide kvinder. Det forhindrer udviklingen af fosterets patologier og reducerer risikoen for spontanabort. Og alt dette med et ekstremt lavt kalorieindhold - 21-30 kcal pr. 100 g.
Produktet er også efterspurgt inden for kosmetologi. Argentinsk aspargesaft kan bruges til at rense, pleje og blødgøre huden. I folkemedicinen bruges det til at bekæmpe gamle grove majs og små vorter, helende sår, mavesår og forbrændinger.
Sundhedsoplysninger om asparges er kontroversielle. Det antages, at med sin langvarige og umodne anvendelse ophobes oxalsyre i kroppen, hvilket kan provokere udviklingen af galden og urolithiasis i nærvær af en genetisk disponering herfor, irritere slimhinderne i fordøjelsessystemet og forårsage afsætning af salte i leddene. En anden ikke alt for behagelig konsekvens er en ændring i lugten af sved på grund af frigivelsen af svovlforbindelser fra kirtlerne.
For børn under to år anbefales ikke asparges. Tung fiber fordøjes dårligt af en skrøbelig mave. Det er også sjældent, men allergi er muligt.
Asparges kan bruges til at tilberede en række lækre og sunde retter. Det er en integreret komponent i engelsk, italiensk, tysk køkken. Ud over det friske forbrug koges asparges på grillen, dampes, koges. Det er en del af gryderet opskrifter, supper, salater, der bruges som fyld til tærter.
Salat med asparges - bare et lager med vitaminer og mineraler, derudover er det meget velsmagende
Video: Asparges sundhedsmæssige fordele
Sengeforberedelse
Stedet til plantning af asparges på havegrunden vælges meget omhyggeligt. Denne flerårige plante danner et ekstremt kraftigt rodsystem over tid. At fjerne den manuelt senere fungerer ikke med alle ønsker.
Denne plante elsker henholdsvis sollys og varme, stedet skal være åbent. Men på samme tid er beskyttelse mod vindstyrke fra kold vind obligatorisk. Det er ønskeligt, at halvanden meter fra aspargesplantagerne er der en mur, et hegn, en "vinger" fra høje planter, en hæk og så videre. Det skjuler ikke haven, men dækker den fra skarpe træk.
Asparges elsker varme og sollys, dette skal tages i betragtning, når du vælger et sted til det
Et frugtbart, men tungt underlag er ikke den bedste mulighed for Argentel. Asparges elsker næringsrig jord, men med god luftning slipper vandet igennem. I ler, siltig, tørvete jord, chernozem, giver den ikke gode udbytter.
For at plante afgrøder om efteråret graver de en grøft om en bajonet med en dybde af skovle. Den er halvt fyldt med humus eller rådnet kompost blandet med tilnærmelsesvis lige meget tørvemrummel og halvt så stort - groft sand. I bunden kræves et dræningslag på mindst 3-5 cm tykt. Knust sten med fine fraktioner, småsten, lerafskæringer, ekspanderet ler er velegnet til dette.
Der skal tilberedes en aspargeseng på forhånd
Hvad angår surhedsgraden, bør underlaget være neutralt eller let basisk (pH 6,5-7,5). Dolomitmel, fældet kalk, rå æggeskaller knust til pulverstilstand tilsættes sur jord, og frisk savsmuld af nåletræer eller tørv tilsættes til alkalisk jord.
Dolomitmel er en naturlig deoxidizer af jorden, hvis den dosering, der er anbefalet af fabrikanten, overholdes, har den ikke bivirkninger
Den følgende forår løsnes næringsblandingen i bunden af grøften godt, og i processen påføres mineralgødning, hvor de plantes i jorden. Før udplantning af frøplanter skal forblive mindst en måned. Du kan bruge komplekse præparater, der indeholder nitrogen, kalium og fosfor (Diammofoska, Azofoska) eller fremstille disse makronæringsstoffer separat. I det første tilfælde er der behov for ca. 100 g / m², i det andet - 50 g simpelt superfosfat, 40 g kaliumnitrat og 20 g urinstof. Af gødning med naturlig oprindelse kan du bruge træaske (0,5 l / m²). Ufrugtbar jord blandet med humus hældes ovenpå og danner en højde på 7-10 cm høj.
Humus er et effektivt middel til at forbedre jordens frugtbarhed
Dræning og en hævet seng vil hjælpe med at undgå stagnation af vand ved rødderne. Asparges Argentel, som sine andre "slægtninge", tolererer kategorisk ikke vandstrengt underlag. Rødderne i dette tilfælde rådner hurtigt, planten dør. Det samme sker, hvis grundvandet kommer tættere på overfladen end en meter.
Når der plantes flere buske med asparges Argentel på en gang, skal det huskes, at hver af dem kræver ca. 0,25 m² areal til mad. Intervallet mellem dem er mindst 60 cm, afstanden mellem rækkerne er 120-150 cm. På 1 m² er det således muligt at placere ikke mere end 3-4 planter.
Når du planter asparges på haven seng, skal du sørge for at observere intervallet mellem planter
Hullerne til dem er lavet store nok med en dybde på 30-35 cm og omtrent den samme diameter. Plantninger er temmelig sjældne, aspargesområdet er stort, og udbyttet er dårligt. For at spare plads på grunden, mellem rækker og mellem planter, kan du plante greener, løg, hvidløg, radiser, cherrytomater og grøntsagsbønner.
Mange gartnere nægter at plante asparges også fordi de ikke har plads nok på stedet - afgrøderealet er stort, og udbyttet er ikke anderledes
Plante frø til frøplanter og i jorden
Oftest dyrker gartnere aspargesfrøplanter for at få en hurtigere afgrøde og først derefter transplanteres den i åben jord. Dette er mere pålideligt, fordi spiringen af argentinske aspargesfrø giver meget tilbage at ønske.
Aspargesfrø kan indsamles alene, de kræver også forplantning
Før plantning skal frøene blødlægges i to til tre dage i blødt vand, opvarmes til en temperatur på 30-35 ° C. Hun skal ændres hver dag. Frøens skal er ganske tæt, det er nødvendigt, at det "blødgøres". Derefter indpakkes de inden spiring i et papir- eller linned klud fugtet med en opløsning af en hvilken som helst rodstimulerende middel, og beholderen holdes varm og fugter regelmæssigt materialet, når det tørrer. Den bedste mulighed er et varmebatteri eller en anden opvarmningsanordning. En lignende virkning tilvejebringes af købte biostimulanter (Epin, Heteroauxin, Emistim-M) og folkemiddel (honning, aloe juice, ravsyre). Det tilrådes at dække beholderen med plastfolie for at skabe en drivhuseffekt. I dette tilfælde skal det luftes flere gange.
Epin - en af de mest almindelige biostimulanter
Spirer fra Argentel skal vente længe nok, mindst en og en halv måned. Derfor frø sås frø tidligt tilbage i februar. Hele dyrkningsproceduren strækkes i 3-3,5 måneder.
Asparges plantes i separate plastikbægre eller små containere. Den første mulighed foretrækkes. Sørg for at have drænhuller i bunden. Torvgryder er ikke særlig velegnede til denne afgrøde. Argentinsk asparges kræver rigelig vanding, de bliver våde, skimmel udvikler sig.
Aspargesfrø behøver ikke at blive dybt begravet, maksimalt 1-1,5 cm
Beholderne er fyldt med en blanding af universaljord til frøplanter med humus og tørvkrumm i et forhold på 2: 2: 1. Underlaget inden dette skal desinficeres, fryses på en balkon om vinteren, spildt kogende vand eller en mørk lilla opløsning af kaliumpermanganat under dampning. For at undgå udvikling af svampesygdomme, tilsættes aktivt kul eller kridt, knust til pulverform. Nok en spiseskefuld på to liter.
Frø er begravet med maksimalt 1-1,5 cm, idet de holder et interval på 5-6 cm. Vær derefter tålmodig. Indtil skuddene vises, opbevares containerne på et mørkt varmt sted ved en konstant temperatur på 25-27 ° С. Det tilrådes at give lavere opvarmning. For at skabe en drivhuseffekt og fremskynde processen, skal du dække kopperne med en gennemsigtig film eller glas. Mindst en gang om dagen ventileres plantningen, hvilket forhindrer, at kondens ophobes.
Aspargesplantinger bliver nødt til at vente længe, dette skyldes deres tidlige plantning af frøplanter
De første skud ligner små grønne nåle. De skal dryses med et tyndt lag tørvskrum. Herefter overføres containere med asparges tættere på vinduet, men ikke vindueskarmen. Frøplanterne har ikke brug for lys belysning på dette tidspunkt, men kulden fra vinduesglasset kan skade dem meget.
Spirer, der når en længde på 10 cm, svarende til fluffy "juletræer", begynder at blive kolde under deres egen vægt. For at forhindre dem i at ligge på jorden skal du etablere understøtninger fra tynde pinde, men meget omhyggeligt - planternes rødder er ekstremt sarte. En anden mulighed for at "hæve" frøplanter er at befrugte. Enhver kompleks gødning til kimplanter er egnet. Næringsopløsningen fremstilles i nøje overensstemmelse med instruktionerne fra producenten. Asparges reagerer meget godt på topdressing, skarpt (op til flere centimeter om dagen), vækstraten stiger, og frøplantens efterspørgsel efter vand og sollys øges også. Snart vokser han simpelthen ud af sin egen gryde. Derfor er det stadig tilrådeligt først og fremmest at bruge understøtter og kun tage tøj, hvis planten ikke ser for sund ud.
De aspirerende aspargesplantinger har brug for støtte eller topdressing, førstnævnte foretrækkes
Frøplantepleje reduceres til kunstvanding, der udføres, når jordens øverste lag tørrer op og underlaget løsnes. Kapaciteten skal også drejes med 40-45 ° hver 5-7 dag uden at ændre bevægelsesretningen. Aspargesplanter har tendens til at nå solen. Du kan ikke lade hende sammensætte. Hvis frøplanter dyrkes i en kop, dykkes de, når de vokser til 15 cm i højden.Afstanden mellem dem er mindst 10 cm. Plantemateriale skal udvindes fra jorden sammen med en jordklump på rødderne for at minimere skader på den.
Asparges er klar til at lande i jorden, når den vokser til ca. 30 cm i højden og begynder at forgrene sig. På dette tidspunkt har rødderne allerede mestret hele potten i rummet, vævet til en tæt kugle. Derfor plantes planten i jorden med en jordklump. For at gøre det lettere at fjerne frøplanterne fra kopperne, cirka en halv time før proceduren, skal de vandes rigeligt.
Voksne aspargesplanter overføres til sengen sammen med en jordklump på rødderne
Aspargesplanter skal slukkes. Så at de efter transplantation i åben jord hurtigt tilpasser sig de nye levevilkår, de begynder at tage det ud i det fri omkring en uge før. Først er en times ophold dagligt på gaden nok for hende, derefter forlænges tiden gradvis til 8-10 timer. Og i de sidste to eller tre dage overlades kimplanter generelt til at "overnatte" i det fri.
Video: plantning af aspargesfrø til frøplanter og yderligere pleje af frøplanter
Proceduren er planlagt på et tidspunkt, hvor truslen om forårsfrost allerede nærmer sig nul. Frøplanter tåler ikke engang et kortvarigt fald i temperaturen på negative værdier. I den midterste zone i Rusland er dette normalt anden halvdel af maj, i Ural, Sibirien og Fjernøsten, kan landingen flyttes til begyndelsen af juni.
Planternes rødder er forkortet med ca. 3-4 cm, hvilket skærer "frynsen" på et koma i jorden. Brønde, der tidligere er spildt med varmt vand, er dækket med frugtbar jord. Derefter presses underlaget, og vandes planterne godt igen, og der bruges en liter vand til hver. Når fugt absorberes, klemmes planterne med humus eller tørv.
Mulch på sengen bevarer fugt i jorden og sparer gartneren tid til ukrudt
Frø plantes i haven, så snart sneen falder, og jorden varmer op nok til at løsnes. Præplantpræparatet beskrevet ovenfor er påkrævet. Der er en anden mulighed for landing om vinteren. De er begravet i jorden med 2-3 cm i begge tilfælde. Intervallet mellem frøene er 5–6 cm. I efteråret skal et lag med humus med en tykkelse på 8-10 cm hældes ovenpå og derefter snes i haven.
En god mulighed for asparges er en varm seng. Om foråret tiner det meget hurtigere. Om efteråret blandes humus i jorden til en dybde på 25-30 cm, blandet med blade og frugtbar græs i omtrent lige store andele. Alt dette hældes med varmt (30-35 ° C) vand under tilsætning af superfosfat (35-40 g pr. 10 l) og dækkes med et lag almindelig jord, 8-10 cm tykt.
Før opkomst strammes sengen med asparges med plastfolie. Efter - der er bygget et hus over det, trækker buerne et dækkende materiale, der tillader luft at passere igennem. Fjern den ikke tidligere end den gennemsnitlige daglige temperatur er indstillet til 12-15 ° C.
Dyrkning af asparges i åben jord fra frø praktiseres oftere i varme sydlige regioner.
Til at begynde med adskiller asparges sig ikke i vækstrate. Hvis frøplanterne i det første år tilsætter ca. 15 cm og danner 2-4 skud, er dette normalt. Alle kræfter hidtil går til udviklingen af rotsystemet. I løbet af sommeren ukrudt kimplanter regelmæssigt, jorden i haven løsnet. Asparges vandes, når overjordene tørrer. To til tre gange i løbet af sæsonen med aktiv vegetation laver topdressing - en opløsning af al mineralsk kvælstofholdig gødning (25 g pr. 10 l vand). Når man når en højde på 10 cm, tyndes frøplanter ud, hvilket øger intervallet mellem tilstødende planter til 10-15 cm.
De første par år udvikler den luftdel af asparges, der er plantet i jorden praktisk taget ikke, for kultur er dette normalt
Tips til beskæring af afgrøder
Asparges, trods det faktum, at gartnerne betragter det som en finurlig eksotisk kultur, som du er nødt til at bruge en masse tid og kræfter på, er faktisk overraskende uhøjtidelig.
Vanding er faktisk kun påkrævet i de første to sæsoner af argentinske asparges i det åbne felt. Derefter vil planten på grund af det udviklede rodsystem være i stand til at forsyne sig selv med fugtighed og trække den ud fra jordens dybe lag. Undtagelserne er varme og langvarig tørke, især under modningen af skud. Hvis du ikke vander planterne, vises grove fibre i skuddene, får de en mærkbar bitter eftersmag.
Unge planter vandes for konstant at holde underlaget i en let våd tilstand, mens de ikke forvandles til en sump. Intervaller mellem procedurerne afhænger af, hvor varmt det er udenfor, og hvor ofte det regner.
Friskplanterede asparges i haven vandes de første 12-14 dage dagligt og bruger 0,5-0,7 liter vand på planten. Derefter øges intervallerne mellem kunstvanding til 4-6 dage. Hver gang efter proceduren løsnes underlaget (5-6 cm) løs, tilsættes tørvekrummler til bunden af stilkene. Forny om nødvendigt hele laget af mulch på sengen.
Dråbevanding er velegnet til mange haveafgrøder, asparges er ingen undtagelse
For unge planter er drypvanding bedst. Rødderne af voksne asparges går dybt ned i jorden, så det tilrådes for hende at opbygge et overrislingssystem som det, der er egnet til druer. Stykker af plastrør med lille diameter graves ned i jorden, vand strømmer gennem dem.
Asparges rødder går meget dybt ned i jorden; et vandingssystem, der er kendt for vinproducenter, hjælper med at levere vand til dem
For at asparges Argentel bevarede sin iboende snehvide farve på skud, udføres hilling. Første gang proceduren udføres, når den tilføjer 15-20 cm i højden. Det vil også bremse udviklingen af den apikale nyre og omdannelsen af den unge skud til en stiv stilk, der allerede er uegnet til mad.
Om foråret har asparges brug for nitrogen for at komme ud af dvaletilstand og aktivt opbygge grøn masse. Gødning, der indeholder denne makrocell, skal påføres 2-3 gange. Det kan være både mineral (carbamid, ammoniumsulfat, ammoniumnitrat) og naturlig (infusion af frisk ko husdyrgødning, hønsedråber, brændenælde grønne mælkebøtter) top dressing.
Urea, som andre kvælstofholdige gødninger, stimulerer asparges til aktivt at opbygge grøn masse
Den første fremstiller både i tør form og i form af en opløsning (15-20 g pr. 10 liter vand). Det andet inden brug skal filtreres og fortyndes med vand i forholdet 1: 8 eller 1:15, hvis strøelse blev brugt som råmateriale.
Brændenælde-infusion - en helt naturlig og helt fri gødning
I midten af juli introduceres enhver kompleks gødning til havebrugsafgrøder. Som forberedelse til vinter - kalium og fosfor. Den sidste topdressing fordeles også på en seng i tør form, eller der fremstilles en opløsning af 40-50 g superphosphat og 25-30 g kaliumsulfat pr. 10 liter. Der er også et naturligt alternativ - træaske. Det dryses til bunden af stilkene eller vandes jorden med infusion (0,5 l råmateriale pr. 3 l varmt vand).
Træaske - en naturlig kilde til kalium og fosfor
Video: Tip om aspargesdyrkning
Argentzhelskayas frostbestandighed er ikke dårlig, selv for Ural, Sibirien og andre regioner, der fuldt ud fortjener navnet "risikabelt landbrugsområde". Ikke desto mindre har hun brug for husly til vinteren. Først og fremmest, i midten af efteråret, skæres alle gulnede og hængende grene, hvilket efterlader "hamp" 5-7 cm høj. Derefter sprøjtes planterne og hældes bunker af humus eller tørvekrummel (20-25 cm). For ikke at miste asparges i haven kan du stikke en lille pind ved siden af hvert eksemplar. Om foråret, når jorden tiner, løsnes den pænt på dette sted.
Et sted midt i efteråret skar de gulede skud af asparges kort
Erfarne gartnere anbefaler, at de ikke dækker jorden med individuelle buske, men med hele grøften, hvor asparges dyrkes. Sengens højde øges således årligt. Dette gør det for det første muligt at beskytte rødderne mod frysning, og for det andet at skabe et miljø til udvikling af rodsystemet.
Efter beskyttelse er sengen overskuelig, falder i søvn med løv eller grangrene. Hvis vinteren forventes at være særlig hård og let snedækket, strammes den yderligere med flere lag jute eller andet åndbart belægningsmateriale. Det anbefales også at kaste sne ovenpå, så snart det falder nok.
Mod slutningen af efteråret skal aspargesengen se sådan ud
Om foråret fjernes husly kun, når den positive temperatur er fastlagt. Hvis der stadig forventes forårsfrost, kan du først lave flere ventilationshuller i det materiale, der dækker haven.
Høstes første gang tidligst tre år efter plantning af asparges i åben jord. Som regel danner planten 9-12 skud, men ikke mere end to kan skæres.
Modne skud af asparges Argentel skal afskæres hver 3-4 dag, de grove hurtigt
Derefter skæres eller brydes de omhyggeligt i en højde på 2-3 cm over jordniveauet. Det er vigtigt i processen at ikke skade rhizomerne og vækstknopperne. Det er muligt at bestemme, om aspargesen er modnet eller ej, alt efter jordens tilstand i haven. Over skuddene klar til at skære, stiger den op ad en bakke, nogle gange endda revner. Underlaget på dette sted skovler, derefter planten igen spud. Forresten, en sådan procedure erstatter med succes løsnelse af senge. Erfarne gartnere kan skære skyden "ved berøring" uden selv at krænke jordlaget ved hjælp af en kniv med et langt blad.
Aspargesskud udskæres og raker jorden ved deres base, og den lufte del er spiselig, men den har ikke den iboende smag af sorten Argentel
Efter ca. to uger ophører perioden med "pejling" i unge prøver. Hos voksne strækker det sig cirka en måned eller lidt mere. Fra nu af skal asparges få lov til at vokse stille og forberede sig til vinteren og lægge vækstknopper til den næste sæson. Derfor er det uønsket at skære dens grene, for eksempel til buketter. Dette svækker planten kraftigt, og efter et år kan skuddene simpelthen ikke modne.
Aspargesgrønt er meget dekorativt, men hvis du vil få afgrøden regelmæssigt, er det bedre at afstå fra at klippe den i slutningen af "fruiting"
Opbevar asparges udelukkende i hermetisk lukkede plastikposer eller indpakket i en våd klud. Ellers mister skuddene meget hurtigt fugt. Opbevar dem i køleskabet væk fra enhver lugtende mad. Asparges absorberer lugt selv gennem polyethylen. Det er bedre, at hun lå vandret. Når de opbevares i lodret stilling, deformeres skuddene og bøjes kraftigt. De vil bevare smagskvaliteterne i 2-3 uger, men de fleste af fordelene går bogstaveligt talt inden for et par dage.
Argentel Asparges opbevares ikke i lang tid, men dette er en fælles ulempe ved alle kultursorter
Video: Asparges Harvest
De fleste skadedyr omgår asparges. Dette skyldes også, at plantevækstsæsonen begynder tidligt nok, at mange af dem simpelthen ikke havde tid til at komme ud af dvaletilstand på dette tidspunkt, og den nye generation klekkes fra æg og larver, der dvale i jorden.
En undtagelse er et sådant "altetende" insekt som bladlus. Små skadedyr i forskellige nuancer af gulgrøn klæber bogstaveligt talt til planterne og lægger særlig vægt på toppe af skudene og frugterne. De suger juice fra vævene, de berørte områder er dækket med mange små beige pletter, der er tydeligt synlige i lumen.
For at afvise bladlus, der ikke tåler hård lugt, plantes rosmarin, salvie, basilikum og andre krydret urter nær sengene med asparges. Efter at have opdaget de første insekter på planter, tilberedes infusioner fra greener, som regelmæssigt sprøjtes med beplantninger og jord i haven. Hvis profylakse er tilstrækkeligt hver 10-12 dage, så for at bekæmpe bladlus, reduceres intervallerne mellem procedurer til 8-10 timer.
Bladlus - en af de mest "universelle" haven skadedyr, asparges, hun vil heller ikke gå forbi
Specifikke skadedyr i kulturen er aspargesbladbiller (en lille rødblå insekt, der foder på grønne planter og frugterne af planten) og aspargesflue (gulbrun insekt, hvis larver spiser langsgående "tunneler" i skydevæv).
Aspargesbladets bille er en smuk bug, men den forårsager betydelig skade på landingerne.
For at beskytte mod voksne hænges et klæbende bånd til fangst af fluer eller hjemmelavede fælder (stykker pap, glas, krydsfiner, smurt med vaselin, honning) ved siden af sengen. Jorden sprøjtes med Bitoxibacillin eller Lepidocide eller støves med en blanding af træaske med tobaksflis og formalet peber. Efter at have opdaget skadedyret bruger de generelle virkende insekticider - Inta-Vir, Fury, Aktaru, Fufanon, Mospilan.
Landskader skyldes ikke voksne aspargesfluer, men af dens larver
Svampesygdomme i den argentinske asparges er også sjældent inficeret. Hun har god immunitet. Men dette gælder ikke for rust. Berørte prøver stopper praktisk taget under udvikling, giver ikke nye skud. Stænglerne bliver gule allerede i midten af sommeren, vækstknopperne dør af. Et karakteristisk træk er en lys "fleecy" plak af safranfarve, som gradvist hærder og skifter farve til rusten brun.
Rust er en sygdom, der er mere karakteristisk for frugttræer og bærbuske, men asparges er ikke immun mod den.
Til forebyggelse er det nyttigt at periodisk erstatte vandingsvand med en lyserød opløsning af kaliumpermanganat. Jorden i haven er drysset med kolloid svovl, planterne selv - med aske eller knust kridt. Efter at have fundet mistænkelige symptomer, anvendes kobberholdige medikamenter, fungicider. De mindst miljømæssige bivirkninger er af biologisk oprindelse - Ridomil-Gold, Bayleton, Tiovit-Jet, Strobi. Hvis problemet bemærkes til tiden, er 3-4 behandlinger med et interval på 4-6 dage nok.
Asparges kan også påvirkes af rodrot. Gartneren selv er ofte skylden for dette, for ofte og / eller rigeligt vanding senge. Faren for svampen er, at den i lang tid kun udvikler sig på rødderne og ikke dukker op på luftdelene. Først når sygdommen allerede er gået for langt, ser det ud til, at stammenes basis bliver ”våd”, bliver slimet at røre ved, vises en ubehagelig lugtende lugt.
Det er næsten umuligt at bemærke udviklingen af rodrot af asparges til tiden
Det er allerede umuligt at redde en sådan plante. Det skal straks rykkes tilbage og brændes, hvilket fjerner kilden til spredning af infektionen. Jorden på dette sted er udgydt med en mørk lilla opløsning af kaliumpermanganat eller 5% kobbersulfat til desinfektion. Hvis du stadig har formået at bemærke sygdommen til tiden, reduceres vanding til det krævede minimum, almindeligt vand erstattes med en opløsning af Alirin-B eller Baikal-EM. Granuler af Trichodermin, Glyocladin eller Entobacterin indføres i jorden.
Gartneranmeldelser
I begyndelsen af november såede frøene fra asparges Argentel for at teste spiringen. Jeg kunne godt lide spiringen - alle 8 af de plantede steg. Hun klargjorde underlaget selv: to dele af havenjord (fra det sted, hvor jeg efterfølgende foreslår at plante asparges til permanent ophold), to dele blad, en del af humus. I år prøvede jeg min argentinske asparges plantet med frøplanter. Hmm ... For mig forbliver det en storslået skygge af røgelsens storhed og den fantastiske skønhed i heicheraen i haven. Jeg er ikke en foodie ...
Glowworm//www.sadiba.com.ua/forum/archive/index.php/t-1422.html
Asparges er en flerårig koldresistent plante; skud, der er et værdifuldt fødevareprodukt, vokser fra dens rodstol. Asparges sænker blodtrykket, hvilket er godt for hjertet og leveren. Unge skud, hvori saftigt og mørt kød, konsumeres hovedsageligt. Jeg dyrker sorten Argentel'skaya, den er tidlig moden, meget velsmagende, men når næsten to meter i højden.
Hellyna//forum.rmnt.ru/threads/sparzha.97091/
Sidste år besluttede jeg at dyrke asparges. Jeg købte frø af sorten Argentel fra Aelita. Gennemblødt, landet i en gryde. Da spirerne var ca. 5 cm høje, kørte jeg til hytten, til haven. I det første år så asparges ud som dekorative "juletræer" i min mors have med blomster (dem, der plejede at dekorere buketter).Vi kiggede på dem og spekulerede på, om grøntsagen overhovedet voksede. "Grantræer" visne af vinteren, vi skar dem af. Og i foråret fandt de stadig skud - de helt rigtig! Sandt, stadig meget tynd! Efter et år anbefales høst ikke. Denne asparges er en langvarig staude. Det har dyrket og produceret afgrøder i 20 år. Modnes i maj - i begyndelsen af sæsonen, som er enormt glad. Det hviderussiske klima var absolut støttende. Jeg anbefaler et nærmere kig på denne kultur! Det er sunt, velsmagende uden nogen ekstra indsats!
Lyubov//otzovik.com/review_4899132.html
Jeg dyrker asparges Argentel (fra frø), kun til kulinariske formål. Jeg rørte ikke ved de første 2-3 år, så begyndte de at skære det i foråret til mad, en del af “panikerne” er tilbage, i efteråret skar jeg alt sammen, klæbte med kompost.
Marchella//www.websad.ru/archdis.php?code=530102
Jeg sådede frøene fra den argentinske asparges sidste år. Jeg læste, at frøene spirer i lang tid (det viste sig på den måde), men jeg læste om måderne til at fremskynde spiring efter at jeg såede det i kopper. Generelt, hvis der ikke gøres noget, stiger det om en måned. Og den sidste "langsomtænkning" kom bestemt ud om en måned. Han tog to pakker, såede to frø hver og det viste sig, det ser ud til, omkring fyrre kopper. Aspargesskud ligner mindre hvide skud af voksen asparges med et foto på en pakke frø. For at frøene spirer, forsøgte han at opretholde en omgivelsestemperatur på ca. 25ºС. På varme solrige dage tog han en kasse ud på gaden. Jeg såede allerede sent, i midten af april, og de første frøplanter dukkede op den 11. maj. På en god måde, sandsynligvis såning i februar - det er det. Efter spiring gav frøplanterne god belysning. Gradvist vant dem til gatetemperaturer - begyndte at rejse for at overnatte på gaden og i begyndelsen af juni (først på dette tidspunkt havde frøplanterne nået den krævede 20-30 cm i højden), det var muligt at plante dem på stedet i frugtbare senge. I øvrigt skriver de ikke noget sted, men det viste sig, at vinterscooteren ikke var modvillig mod at klippe unge aspargesstilke uigenkaldeligt. I denne alder, hvor asparges kun har den første og eneste stamme fra roden, fører dens tab til plantens død. Fra vinter scoop mistede jeg fire aspargesplanter. I september (i Krasnodar-territoriet) var min asparges vokset hurtigt. Flere planter blomstrede, to buske dannede endda bær, hvilket betyder, at disse buske på en god måde skal ødelægges, da kvinder, som jeg læser, giver en mindre afgrøde og bær - en måde at beslaglægge hele aspargesplottet ved selvsåning. I november skar jeg tørrede panik og efterlod stubbe 5 cm høje fra jorden, toppede lidt jord ovenpå og var dækket med løv af træer.
Vitt87//www.forumhouse.ru/threads/4198/page-3
Ekstremt sund asparges er let at dyrke på dit eget personlige plot. Variety Argentel er kendetegnet ved krævende pleje, stabil "frugtning" og tidlig modning. Han bringer afgrøden i 15-20 år. Dette er næsten den første ting, der modnes i haven, skud klippes i maj. Derudover dekorerer smukke fluffy planter, "juletræer" også stedet. Ulempen ved kulturen er den korte holdbarhed, men dette er et karakteristisk træk ved alle dets sorter.
