Spiselig kaprifolium: en kort oversigt over de bedste sorter til dyrkning i forskellige regioner

Kaprifolie begyndte relativt for nylig at blive dyrket som en bærafgrøde. Men opdrættere har allerede formået at udvikle mange sorter af denne plante, der adskiller sig markant fra hinanden både i smagskarakteristika og i graden af ​​modstand mod ugunstige forhold.

Spiselige kaprifoliesorter

Indtil videre er der kendt mere end 100 arter af kaprifolier. Frugterne af næsten alle af dem er uspiselige, og nogle er giftige. Så at spise bær af den fælles kaprifolium (Lonicera xylosteum), som er udbredt i skoven i vores land, kan føre til død.

Frugterne af kaprifol er meget giftige

I Rusland og SNG-landene dyrkes kun en art af denne plante med spiselige bær - blå kaprifolie eller blå (Lonícera caeruléa). Det er en løvfældende busk fra 1 til 2 m høj med blå-sorte aflange bær, hvis smag ligner blåbær. I naturen findes kaprifolie af denne art oftest i Østasien.

Video: Honeysuckle - en gæst fra Fjernøsten

Blå kaprifol har mange underarter. Blandt dem er:

• kaprifolium Altai. Buske med en højde på højst 1 m. Sortblå frugter med en udtalt bitterhed modnes i løbet af sommeren. Denne kaprifolie vokser i skoven i Altai, Sibirien og Ural, men kan også findes på åbne bjergskråninger;
• Kamchatka kaprifolium. Stærkt forgrenet busk, der er 1,5-2 m høj. Det begynder at bære frugt i det andet årti. Mørkeblå bær har en sød-sur, let syrlig smag;
• Pallas kaprifolium. Busk op til 1 m høj. Dets blå-sorte frugter modnes fra slutningen af ​​juni til begyndelsen af ​​september. Oftest har de en bitter smag, men der er også eksemplarer med temmelig søde bær. Pallas kaprifol vokser normalt i de fugtige barskove i Nordøsteuropa og Sibirien;
• Turchaninovs kaprifolium. Busk ca. 1 m høj med en sfærisk tæt krone. Bær er både aflange og afrundede. Deres smag spænder fra sød til bitter. I naturen findes Turchaninovs kaprifol kun på Sakhalin;
• spiselig kaprifolium. En underdimensioneret busk, hvis maksimale højde ikke overstiger 1 m. Mørkeblå bær med en blålig coating modnes i slutningen af ​​juni - begyndelsen af ​​juli. De værdsættes for deres sød-syrlige smag og udtalt aroma. Spisbar kaprifol findes ofte i nåletræer og løvfældende skove i det østlige Sibirien og Fjernøsten.

De fleste underarter af blå kaprifol har lignende egenskaber. Ofte er det kun professionelle biologer, der kan skelne dem.

Beskrivelse og karakterisering af forskellige kaprifoliesorter

Ved oprettelse af nye sorter bruger opdrættere forskellige underarter af kaprifol. Dette giver dig mulighed for at få planter, der opfylder de forskellige krav fra gartnere. De følgende egenskaber er især vigtige:

• modstand mod ugunstige miljøforhold;
• tilstedeværelse af immunitet mod almindelige sygdomme og skadedyr;
• frugtperiode;
• høstudbyttet;
• grad af smuldring;
• størrelse og smag af bær.

Søde sorter

I naturen er frugterne af blå kaprifol ofte bitter. Opdrættere har gjort et stort stykke arbejde for at fjerne frugterne af kultiverede planter fra denne mangel. Som et resultat blev mange sorter med en ret sød smag avlet.

Sibirisk

Sibiryachka blev oprettet i 1972 af ansatte på Bakcharsky-punktet i den nordlige havebrug (Tomsk-regionen). Dens frugter er 1,9-2,4 cm lange og vejer op til 1,4 g og indeholder 8,5% sukker og 1,2% syrer. Bær Sibiryachki meget saftig og duftende. De spises både friske og forarbejdede.

Sibiryachka-sorten værdsættes til søde og duftende bær.

Plantens maksimale højde er 1,6 m. Frugt begynder i det 2-3. år af plantens levetid. Modning af bær er venlig, normalt i midten af ​​juni. I det første år med frugtning kan der samles 0,5 kg bær fra planten. Det maksimale udbytte (ca. 4 kg) af busken når 14-15 år. Aktiv frugtning varer i 25-30 år.

Sibiryachka er en meget vinterhård sort, der kan modstå et fald i lufttemperatur til -50 ° C. Derudover tolererer busken let tørke og er næsten ikke påvirket af skadedyr og sygdomme.

Blandt ulemperne ved sorten er:

• temmelig tynd skræl af frugten, hvilket eliminerer muligheden for lang transport;
• smuldre af bær, der ikke er taget til tiden, især stærke under forhold med manglende fugtighed;
• stærkt buede grene, der gør høsten vanskelig.

Nymfe

Nympha-sorten blev opnået ved Pavlovsky Station Research Institute of Plant Production opkaldt efter N.I. Vavilova (Skt. Petersborg). Dens største fordel er søde og duftende bær med en næsten fuldstændig fravær af en bitter smag. De blåblå frugter af Nymfen, hvis gennemsnitlige vægt er 0,8 g, er fast bundet til grenene, så de ikke smuldrer i lang tid.

Nymfebær har en langstrakt spindelform og en let knoldoverflade.

Nymf er en kraftig sort. En voksen plante kan nå en højde på 2,5 m. I midten af ​​landet modnes frugterne i det sidste årti. Produktivitet er normalt ca. 2 kg pr. Busk. Under gunstige forhold og god pleje kan det stige til 3-3,5 kg pr. Plante.

Nymfen tolererer let frostige vintre: skud forbliver levedygtige ved -50 ° C og rødder ved -40 ° C. Blomster og æggestokke tåler et kortvarigt fald i temperatur til -8 ° C. Denne sort påvirkes sjældent af bladlus og lider ikke af pulveriseret meldug eller tuberkulose.

Mange gartnere noterer sig nymphens tendens til at tykkere kronen. Dette undgås let ved rettidig beskæring af grene.

Silginka

Silginka blev avlet af ansatte på Bakcharsky-punktet i den nordlige havebrug. Bushen vokser sjældent over 1,4 m. Bærene har en sød, let syrlig smag og en delikat aroma. Frugt er mørkeblå, langstrakt med en spids spids. Deres gennemsnitsvægt er 1,2-1,4 g. Teknisk modenhed nås ved udgangen af ​​juni. Fra en plante kan du samle op til 3 kg bær. Den største ulempe er svær flager. Samtidig giver en let adskillelse af bær fra stilken dig mulighed for hurtigt og ubesværet at opsamle hele afgrøden.

Silginka er meget modstandsdygtig over for vejret. Det tolererer let vinterfrost, sommervarme og et langt fravær af regn. Planter af denne sort lider sjældent af sygdomme og skadedyr.

Næsten den mest lækre, søde og store blandt sorterne i haven. Hvis du forudlægger materialet under busken - kan du nemt afhente det ved at ryste, bærene bliver let brusebad, når de er modne. Høst i det fjerde år efter at have plantet 1,5 kg. Jeg betragter mig selv som et godt resultat. En værdig sort til enhver have!

Elvir

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=7456

Video: Kaprifolium Silginka

Askepot

Sortiment af udvælgelse af Siberian Research Institute of Horticulture opkaldt efter M.A. Lisavenko. Bærene har en harmonisk syresød smag og aroma, der ligner jordbær.

Variety Cinderella blev avlet i 1974

Højden på busken er ikke mere end 70 cm. Bærens vægt varierer fra 0,7 til 1,4 g. Deres modning forekommer normalt i det andet årti af juni. I nogle tilfælde varer frugten i flere uger. Askepot er kendetegnet ved tidlig modenhed: De første bær kan høstes allerede i det 2. år af plantelivet. 7-8 år efter plantning giver busken fra 2 til 5 kg frugt.

Kaprifolie af denne sort er modstandsdygtig over for lav temperatur. I alle år med observation under sibiriske forhold blev der ikke bemærket et eneste tilfælde af skader på buskene fra frost eller en kraftig ændring i vejret. Askepot er immun mod mest almindelige sygdomme.

Store frugter

I dag er der sorter, hvis bær vejer mere end 2 g. Mange af dem har ud over deres enestående størrelse fremragende smag og modstand mod ugunstige forhold.

Bakcharsky-kæmpe

En af de største kaprifoliesorter. Den gennemsnitlige vægt af dens frugter er 1,8 g, og den maksimale er 2,5 g. Smagen af ​​søde og sure bær. Deres kød er meget saftigt og mørt.

Længden af ​​frugten fra Bakcharsky-giganten er 4-5 cm

Bakcharsky-gigantens busk er ganske kraftig. Dets højde kan nå 2 m og en bredde på 1,5 m. Kronen er meget tynd, hvilket i høj grad letter opsamlingen af ​​bær. Denne sort tolererer svær vinterfrost uden meget tab og påvirkes sjældent af skadedyr.

Frugterne modnes i slutningen af ​​juni - begyndelsen af ​​juli. Det gennemsnitlige udbytte er ca. 2,5 kg bær pr. Plante, det maksimale - 4,5 kg. Modne bær udbredes ganske let fra busken.

Bakcharsky Giant - Jeg elsker! Jeg har endnu ikke set rigelige udbytter. Kæmpe bær, huden er tynd, ikke mærkbar, smagen er sur, det giver ingen mening at overeksponere på busken. Det bliver ikke sødere, og bærene, når de er overmodne, bliver helt ømme, knuser i hænderne.

Roza

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=28&t=3196&start=2520

Leningrad kæmpe

Leningrad-giganten værdsættes af gartnere for store og søde frugter uden karakteristisk bitterhed. Vægten af ​​bær af denne sort kan nå 4 g. Blandt fordelene inkluderer også:

• høj produktivitet (gennemsnit - 3 kg pr. plante, maksimalt - 5 kg)
• tæt skræl af frugten, som tillader transport af bær uden meget tab;
• let flager;
• modstand mod svær frost samt mod sygdomme og skadedyr.

Blandt ulemperne ved denne sort er den ujævne modning af frugten, der ofte strækker sig fra midten af ​​juni til slutningen af ​​juli.

Frugterne af Leningrad-giganten vokser i klynger, hvilket i høj grad forenkler deres samling

Tidlige kvaliteter

Kaprifolie er den første bærmodning i vores områder. Mange gartnere forsøger at fremskynde denne proces og vælge de tidligste kultivarer til plantning, hvor frugterne modnes i slutningen af ​​maj-begyndelsen af ​​juni.

Blå spindel

Tidlig modningssort, opdrættet af personalet i M.A. Lisavenko i 1980. De blå spindelbær modnes midt i Rusland og Sibirien i første halvdel af juni og i syd i maj. Deres gennemsnitsvægt er ca. 1 g.

Frugterne har en behagelig sød og sur smag. Men med en mangel på fugtighed vises mærkbare bemærkninger om bitterhed i dem. På grund af dette konsumeres de blå spindelbær ofte i forarbejdet form. Blå spindel er kendetegnet ved høj tidlig modenhed. De første bær vises næste år efter plantning. Det gennemsnitlige udbytte er ca. 2 kg pr. Plante. Den største ulempe ved denne sort er en temmelig stærk smuldre, på grund af hvilken op til 15% af moden frugt går tabt.

Jeg kunne ikke rigtig lide sort Blue Spindle. Interessante spindelformede bær, men ikke kun det, med surhed er de også bitre.

irinatarbe

//otzovik.com/review_2551632.html

Video: sammenligning af blå kaprifol med andre sorter

Lebodushka

I det centrale Rusland modnes Lebedushki-bærene i begyndelsen af ​​juni. De er kendetegnet ved en behagelig sød og sur smag. Gennemsnitsvægten af ​​langstrakte cylindriske frugter er 1,2-1,5 g.

Voksne buske af denne sort vokser op til 2 m. Udbyttet af en plante under gunstige forhold når 2,5 kg. Blandt fordelene ved svaner bemærker eksperter den tætte skræl af frugten, takket være hvilken de opbevares perfekt friske i cirka 5 dage. Derudover tolererer planter frost og skarpe temperaturudsving om vinteren.

Blå fugl

Frugtvariationer Blåfugl forekommer normalt i midten af ​​juni. Små bær (0,7-0,9 g) har en sød smag og aroma svarende til blåbær.

Bluebird modnes i midten af ​​juni

Buske af blåfuglen er kraftig med en tæt kugleformet krone. Voksne planter når 1,8 m i højden. Modne bær holder tæt på grenene og smuldrer praktisk talt ikke.

Den største ulempe ved denne sort er dens temmelig lave produktivitet. Fra en plante kan du ikke samle mere end 2 kg bær.

Ikke-smuldrende sorter

Bærene fra de fleste sorter af kaprifolium bliver let udgydt, og det er derfor, gartnere, der ikke samler moden frugt til tiden, kan miste det meste af afgrøden. Opdrættere arbejder konstant med at tackle denne mangel.

Amfora

Amphorabær, der vejer ca. 1,2 g, er fast bundet til grenene, hvilket kan gøre høsten vanskelig. Under gunstige forhold opsamles ca. 2 kg frugt fra en busk.

De vigtigste fordele ved denne sort inkluderer:

• harmonisk sød og sur smag med en let bitterhed;
• tyk og tæt skræl af frugten, hvilket garanterer god transport;
• venlig modning af frugter;
• modstand mod lav temperatur.

Amfora påvirkes sjældent af sygdom. Men i nogle tilfælde kan unge skud af en plante lide af bladlus eller kaprifolikermærker. For at undgå dette er det nødvendigt at forhindre fortykning af kronen og overvåge buskens almindelige tilstand.

Moræne

Morena (eller Lille havfrue) er en tidlig moden sort. Dens store kandeformede frugter modnes i midten af ​​juni. Det gennemsnitlige udbytte er ca. 1,5 kg pr. Voksen plante. I særligt gunstige år kan den nå 2,5 kg. Modne frugter falmer eller smuldrer ikke i lang tid.

Morenens frugter vokser til 3-3,5 cm i længde og vejer ca. 1,5 g

Bær af Morena har en sød og sur dessertsmag uden bitterhed og en behagelig svag aroma. De bruges ofte til fremstilling af desserter og til vinterforberedelser. Morena er opført i statsregisteret for sorter som en afgrøde, der anbefales til dyrkning i alle regioner i Rusland. Det tolererer svær frost og tørke og har også en høj modstand mod større sygdomme og skadedyr.

Af mine 10 sorter syntes Morena mig den smukkeste, store og dessert og uden bitterhed, i en sådan tør forår viste det fremragende resultater (der var ingen regn i maj), det overvintrede godt og var alle dækket med store dessertbær, grenene tørrede ikke ud, i modsætning til nogle andre sorter, bærene er meget store, men lette.

babay133

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=3196&start=1335

Malvina

Malvina henviser til midt-tidlige sorter af kaprifol. I den centrale region i Rusland modnes dens frugter normalt i midten af ​​juni. Modne bær holder godt på stilken og smuldrer ikke sammen.

Højden på busken Malvina overstiger 1,5 m. Bær aflang pæreformet med tæt hud. Deres kød har en sød og sur dessert smag og delikat aroma. Den gennemsnitlige vægt af frugten er lidt mere end 1 g. Udbyttet af denne sort er ret høj. Med god pleje fra en busk er det muligt at samle omkring 3 kg bær.

Sorter af moderne udvalg

Opdrættere holder ikke op med at skabe nye sorter af kaprifol. Samtidig er de meget opmærksomme på at fastsætte sådanne kvaliteter som høj produktivitet, storfrugt, manglende bitterhed og modstand mod ugunstige miljøforhold.

Giant's datter

Gigantens datter blev opdrættet i 2009 af specialister i Bakchark-højborgets nordlige havebrug. Hidtil er denne sort en af ​​de største. Bærens længde kan nå 6 cm, og vægten - 2,5-3 g. Modningen af ​​frugterne er ret forlænget i tiden og dækker perioden fra slutningen af ​​juni til midten af ​​juli.

Bær Døtre til giganten er meget større end frugterne af de fleste sorter af kaprifol

Blandt fordelene ved datteren til en kæmpe inkluderer også:

• høj produktivitet (fra 3,5 til 5 kg pr. plante)
• sød og sur smag;
• frugterne smuldrer ikke;
• tør adskillelse af bær;
• fremragende frugttransportbarhed;
• modstand mod lav temperatur og mangel på fugt, sygdomme, skadedyr.

Gigantens datter er et stort, smukt bær, det holder med mig senere end andre sorter, huden er tættere end Bakcharsky-giganten, smagen er mere behagelig.

Roza

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=3196&start=2520

Slastona

Den seneste række udvalg af Kamchatka Research Institute of Agriculture. Sød tand lever helt op til sit navn.Dens frugter indeholder 13,3% sukker og 1,8% syre. De karakteristiske træk ved denne sort er:

• violet med en stærk voksagtig belægning, farven på frugten er næsten regelmæssig cylindrisk;
• lille bærstørrelse (maksimal vægt på ca. 1,5 g);
• sød og sur smag af papirmasse med en udtalt aroma;
• høj produktivitet;
• tidlig modenhed (i Moskva-regionen modnes frugterne i midten af ​​juni);
• modstand mod lav temperatur og sygdomme.

Subtiliteterne ved at vælge en sort til forskellige regioner

Når man vælger en kaprifolvariant, er erfarne gartnere særlig opmærksomme på dens tilpasningsevne til de klimatiske forhold i en bestemt region. Planter, der bærer frugt godt i nord, tolererer muligvis ikke varmt vejr i mere sydlige områder, og omvendt.

Sorter, der anbefales til dyrkning i Sibirien

Sibirien er den bedste region til at vokse kaprifol. Næsten alle kulturelle former for denne plante er perfekt tilpasset kolde vintre og korte våde somre. De bedste resultater, når de dyrkes i Sibirien, viser sorter:

• Bakcharsky-kæmpe;
• Siberian;
• Askepot;
• Amphora;
• Morena.

Kaprifol til Moskva-regionen og midterste bane

I Moskva-regionen og i andre regioner i midtzonen lider kaprifolie ofte af gentagen efterårsblomstring, hvilket markant svækker planten og forhindrer en vellykket overvintring og rigelig frugtning i den næste sæson. Hovedårsagen hertil er det varme vejr i september og oktober. Specielt modstandsdygtig over for gentagen blomstring er sorterne i Moskva-udvælgelsen:

• isfugl;
• Gzhel tidligt;
• Moskva 23;
• Ramenskaya;
• Roxana;
• Amphora.

Den mestende i udbytte blandt dem er sorten Moskovskaya 23, hvorfra du kan samle op til 4 kg søde, let terte bær. De modnes normalt i første halvdel af juni. Frugt skal plukkes til tiden, ellers begynder de at smuldre.

Bær af sorten Moskva 23 vejer ca. 1 g

Gartnere, der foretrækker søde bær, vælger Kingfisher. Smagen af ​​frugterne af denne sort er praktisk talt ingen bitterhed. Blandt andre fordele:

• højere end gennemsnitligt udbytte;
• modstand mod svær frost og skadedyr;
• bærene smuldrer ikke sammen.

Sorter for Leningrad-regionen og Nordvest-regionen

Når du vælger en sort til plantning i haverne i Leningrad-regionen og Nordvestregionen, er det nødvendigt at tage hensyn til dens modstand mod frysning efter kortvarige optøninger. Denne kvalitet besiddes af:

• Leningrad kæmpe;
• Lebodushka;
• Amphora;
• Morena;
• Nymfe.

De klimatiske forhold i denne region og sorterne i Moskva-avl tolereres godt.

Sorter, der dyrkes i Hviderusland

Under sine klimatiske forhold svarer Hviderusland meget til den nordvestlige region i Rusland, og derfor føles kaprifoliesorter, der dyrkes i Leningrad-regionen, gode her. Derudover holder opdrættere i dette land ikke op med at arbejde med at skabe deres egne sorter. I 2007 udviklede de Zinri-sorten, som er kendetegnet ved en tidlig høstperiode (3-9 juni).

Andre funktioner i Zinri-sorten:

• fremragende sød smag med en forfriskende aroma;
• ret høj produktivitet (op til 3 kg pr. plante);
• modstand mod lave temperaturer og svampesygdomme;
• lav grad af frugt smuldrer.

Zinri bær er tøndeformet

Kaprifol til Ukraine og de sydlige regioner i Rusland

Kaprifolie vokser i Ukraine og i det sydlige Rusland er meget påvirket af de varme og tørre somre. Det er næsten umuligt at høste en god afgrøde under disse forhold. Også med mangel på vand får frugterne af mange sorter stærk bitterhed. En behagelig undtagelse fra denne regel er Silginka. Det tåler ganske let ekstrem varme og et langvarigt fravær af regn.

Eksperter fra statskommissionen i Ukraine til test og beskyttelse af plantesorter anbefaler to sorter af kaprifol til plantning i haverne i Poltava, Sumy og Kharkov regioner:

• Bogdan. Høst, ikke tilbøjelig til at kaste sort. Frugterne modnes i det sidste årti af maj og har en sød dessert som dessert;
• Violet. Det gennemsnitlige udbytte er lidt under 2 kg pr. Plante. Frugtmassen er sød og sur med en delikat aroma. I Ukraine modnes bærene i begyndelsen af ​​juni. En betydelig ulempe ved denne sort er tendensen til at kaste ud, på grund af hvilken du kan miste op til 40% af afgrøden.

For at minimere de skadelige virkninger af et varmt klima, anbefaler eksperter regelmæssigt vanding af kaprifolbuske. Landingen af ​​denne kultur nær kysterne af naturlige og kunstige reservoirer giver også et fremragende resultat.

Kaprifol vokser i syd. Lider af optøninger om vinteren og varmt vejr om sommeren. Derfor er udbyttet, selv på 10-årige buske, lille.

Nilen

//club.wcb.ru/index.php?showtopic=1988&st=100

Hvilke sorter af kaprifolium skal plantes sammen

Alle sorter af blå kaprifol er selvinfertil. For bestøvning af blomster og udseendet af bær er tilstedeværelsen i rækkevidde for repræsentanter for en anden sort nødvendig. Jo mere de vil være, jo rigere er høsten. Når du vælger sorter til haven, er det nødvendigt at tage hensyn til tidspunktet for blomstrende planter. Hvis de ikke falder sammen, vil bestøvning være umulig, og frugterne vil ikke sætte sig.

Ifølge de fleste opdrættere afhænger smagen af ​​bær og afgrødens størrelse af valget af pollinator.

Tabel: Top forurenende stoffer til populære sorter

En vigtig betingelse for at opnå en god høst af kaprifolie er et kompetent valg af sort. I dette tilfælde er det nødvendigt at tage ikke kun hensyn til ens egne præferencer, men også de klimatiske forhold i den region, hvor dyrkningen er planlagt. Underlagt denne regel vil kaprifolie glæde gartneren med velsmagende og sunde bær i lang tid.