Ifølge forskellige estimater af forskere begyndte folk at dyrke druer for 6-8 tusind år siden. I dag er der mere end 20 tusinde kultursorter, men udvælgelsen står ikke stille, hvert år fremkalder forskere og amatøropdrættere nye. En af de mest bemærkelsesværdige nyheder i det sidste årti var den tidlige modne sort Athos.
Atos druehistorie
Variation Athos kan stadig betragtes som en nyhed i vores havegrunde. Det er han blev avlet af indsatsen fra den ukrainske vinproducent V.K. Bondarchuk i Luhansk-regionen i 2009, og den første afgrøde blev høstet i 2012. Athos har en hybrid oprindelse og er resultatet af en vellykket krydsning af sorter af Talisman og Kodryanka.
I dag har denne sort allerede en ret bred geografi. Han vandt popularitet i Ukraine og i det sydlige Rusland.
Sortsegenskaber
Den største fordel ved borddruesorten Athos er dens tidlige modenhed. Vækstsæsonen er kun 95-100 dage. Hvis der ikke sker force majeure, er høsten klar i slutningen af juli - begyndelsen af august. Den ubestridelige fordel ved Athos er den næsten 100% modning af bær i klynger.
Vinen på Athos har en dejlig brun farve med røde knob. Et blad af mættet grøn farve, mellemstor, rund, dissekeret. Sorten er perfekt rodfæstet af stiklinger. Athos kræver husly til vinteren, men den er ret frostbestandig og kan modstå frost til -23 ° C. Fuld frugtning forekommer i det tredje år.
Massen af bær i Athos når 10-12 g
Athos er en højtydende variation: 130 kvintaler bær kan opsamles pr. Ha. En moden flok vejer fra 700 til 1200 g (nogle - 1500 g). Der er ikke behov for rationering. En busk kan modstå vægt op til 20 kg. Bærene er mørkeblå i farve, aflange, vejer 7-12 g. Kødet er bordeaux, huden er tæt, smagen er rig, harmonisk, sød, men farvet af en subtil surhed.
Bær holdes ikke meget fast på en kvist, så en ubetydelig del af dem kan smuldre.
På trods af den tidlige modenhed kan du tage din tid med høsten. Modne bær revner ikke inden for en måned efter modning. Også frugterne af Athos vil perfekt rosin.
Massen af en flok Atos-druer når 1,5 kg
I modsætning til sin forælder, Kodrianka, viser Athos ikke en tendens til ærter.
Athos-frugter er bedst egnet til frisk forbrug, men de laver også marmelade, kompoter og spiritus. Dette er en sort druemost, så du kan lave en hjemmelavet vin af den, hvis du blander bær med frugterne af en vinesort.
Video: Atos druehøst
Funktioner ved plantning og dyrkning af Atos druesorter
I butikker og markeder om foråret sælges som regel årlige Athos-frøplanter, som skal opfylde følgende krav:
- Først og fremmest skal du være opmærksom på rødderne - de skal være elastiske og ikke bryde ind i en sving. Bed sælgeren om at klippe med saks eller secateurs. På udskæringen skal roden være hvid. En brun eller brun nuance er et tegn på en død frøplante. Hvis du har mulighed for at købe plantemateriale med et lukket rodsystem, skal du ikke spilde penge. Sådanne frøplanter slår rod bedre.
- Lav en lille ridse med fingerneglen på skuddet. Under det mørke bark skal et lag med pulserende grønt væv være synligt. Dette er også et sikkert tegn på, at druen lever.
- Frøplantenes levedygtighed kan bedømmes af nyrerne. Når der trykkes på dem, skal skalaerne ikke revne eller eksfolieres.
I dag findes der ofte frøplanter belagt med speciel voks. Det reducerer transpiration (processen med vand, der bevæger sig gennem en plante), har antibakterielle egenskaber og forstyrrer ikke væksten og udviklingen af frøplanter. Ingen grund til at forsøge at skrabe voks fra skyderen, da du vil beskadige vinstokken. Når skuddet begynder at vokse, vil han selv let ødelægge sit midlertidige forsvar.
Atos drueplanteringsalgoritme:
- Først og fremmest skal du vælge det rigtige sted til den fremtidige vinmark. Kulturen tolererer ikke tæt forekomst af grundvand og vil visne væk med dårlig dræning. Desuden bidrager et fugtigt mikroklima til udviklingen af svampesygdomme. Druer føler sig også dårlige i åbne, uskyggede områder. Han har brug for fri plads, men altid med naboer som buske eller lave træer.
- I det valgte område skal du grave et hul med en diameter på 35 cm og en dybde på 40-50 cm. Mange gartnere til dette formål bruger ikke en spade, men en jordbore. Dette er især praktisk, hvis du planter flere buske på én gang.
For at lette plantningen af flere buske kan du ikke grave et hul, men en grøft
- Bland jorden fra hullet med humus og sand i forholdet 2: 1: 1.
- Hæld 10-12 cm udvidet ler eller brudt mursten i bunden af hullet. Dette vil skabe dræning og give druerne rødder med den nødvendige mængde luft i jorden.
I bunden af pit for at plante druer er det nødvendigt at hælde dræning
- Drys dræning oven på den forberedte jordblanding. Placer frøplanten i hullet. Spred forsigtigt rødderne. Hvis de er for lange, skal du trimme dem. Dette skader ikke planten. Men under ingen omstændigheder bør rødderne bøjes op. Det er meget vigtigt at anbringe en frøplante i hullet, så vaccinationsstedet stiger 1-1,5 cm over jorden.
Når man planter en drueplante, bør podningsstedet ikke være under jorden
- Fyld hullet med den forberedte jord, og hæld masser af vand i en spand. På grund af dette vil rodhårene tæt binde til mikroskopiske jordpartikler.
Efter udplantning skal drueplante vandes rigeligt
- Når vandet absorberes, tilsættes jordblandingen i bunden til jordoverfladen og forsigtigt komprimeres.
- Drys druerne ovenpå med løs jord, så der dannes en lille haug over frøplanten.
Video: forplantning af druer
Pleje-funktioner
Athos kan næppe kaldes en humørsortering; det kræver ikke desto mindre klassiske landbrugsaktiviteter. Druer er ikke alt for betyder omkring fugt. Alt hvad han har brug for er regelmæssig vanding en gang om ugen. Lugning og løsning af jord i nær-stilkcirklen er også nødvendig. Topdressing skal udføres med følgende hyppighed:
- Før knopperne åbner, skal du tilberede en nærende blanding: i 10 l vand opløses 20 g superfosfat, 10 g ammoniumnitrat og 5 g kaliumsalt. 10 l vil være nok til en busk druer.
- Påfyld Athos med denne blanding inden blomstring (også med en hastighed på 10 liter pr. Busk).
- Fjern ammoniumnitrat, før du modner frugter fra blandingen. Ellers vil et overskud af nitrogen i jorden stimulere vegetativ vækst og samtidig hæmme modningen af druer.
- Om efteråret fodres druer med kalium, hvilket vil hjælpe planter med succes vinteren. Brug kaliumsalt, der indeholder op til 40% kalium i dets sammensætning.
- Foder Athos med gylle hvert 3. år. Spred gødningen jævnt over jordens overflade og grave en spade til dybden af bajonetten.
Beskæring
Athos er en kraftig sort. I løbet af sommeren er nogle vinstokke i stand til at strække sig i 7 m. Af denne grund kan du ikke undvære beskæring, hvilket giver en optimal fordeling af varme og lys. For Athos er en fanløs, firarms, blæserfri formation passende:
- Frøplante i foråret plante lodret. For bedre modning af vinstokken skal du dække planterne med en film eller spandebond.
- I efteråret det første år skal du vælge de 2 stærkeste skud og klippe dem, hvilket efterlader 2-3 knopper.
- Hele sommeren det andet år vokser skud fra de forladte knopper. Fjern nye blomsterstande.
- I begyndelsen af august skal du klemme toppe for bedre modne skud.
- Om efteråret fordeles skuddene på forskellige sider og skæres til modnet træ. Som et resultat har busken form af en ventilator.
- I foråret tredje år skal du fjerne alle nyrerne undtagen de tre øverste.
- Om efteråret afskæres skuddene: de nederste skud er 2-3 knopper fra bunden af skuddet (dette er substitutionsknuder), de øvre skud er 6-8 knopper (dette er frugtskud, hvorpå klynger vil blive bundet i fremtiden).
- I de efterfølgende år skal du danne en busk på samme måde.
Video: fan-skærede druer
Hvis du i efteråret det første år fandt ud, at frøplanten ikke fik styrke i løbet af den forløbne sommer, for eksempel, at den kun voksede med 30 cm, er det fornuftigt at anvende beskæring på den modsatte vækst. For at gøre dette skal du skære skuddene i efteråret, hvor du kun efterlader en nyre på dem. Dette vil hjælpe den unge plante med at opbygge styrke og vokse aktivt næste sommer og danne en mere levedygtig vinstok.
Sygdomme, deres behandling og forebyggelse
De fleste druesygdomme er svampe i naturen.
Tabel: Almindelige svampesygdomme
| Sygdommen | exciter | symptomer | Gunstige betingelser for infektion |
| anthracnose | Svamp Gloeosporium ampelophagum | Det første symptom er udseendet på druebladene på brunlige pletter med en hvid kant. Efterhånden bliver de berørte områder større, og vævet i dem begynder at dø. De samme pletter begynder at vises på skud, petioles, peduncle og bær. Som et resultat tørrer de berørte klynger ud, og bærene mister deres præsentation, smag og forringes hurtigt. | Fremkomsten af sygdommen bidrager til nedbør i det tidlige forår. |
| Meldug (dundy) | Svamp Plasmopara viticola | I forsommeren vises godt synlige olieagtige pletter på overfladen af bladene. Derefter kan man i vådt vejr på bladets underside bemærke hvide udslæt, der ligner skimmel. Gradvis begynder nekrose på stedet for disse pletter, de berørte blade tørrer ud og falder af. Over tid påvirkes pedikler, knopper, blomster og frugter. | Den optimale temperatur for denne parasitære svamp er 20-25 ° C. Udviklingen af sygdommen bidrager også til regn og kraftig dug. |
| Oidium (pulveriseret mug) | Mushroom Uncinula necator | Alle dele af planten er dækket med en hvidlig belægning, der ligner mel eller aske. Sådan støv ses bedst på overfladen af bladene. Efterhånden begynder de at falme og tørre. Bær revner, brister, tørrer eller rådner. | Sygdommen er især aktiv ved en temperatur på 25-35 ° C. Meget oftere påvirket dårligt ventileret plantning af druer. |
| Grå råne | Svamp Botrytis cinerea | Sygdommen påvirker alle grønne dele af planten. Druerne er dækket med en grålig belægning, som er støvet (spreder sporer), hvis du rører ved den. Tørt sommervejr redder druer fra den videre spredning af sygdommen. I dette tilfælde vil skaden være begrænset til et par bær. Men våd sommer vil føre til det faktum, at hele flokken bliver til formløs grød. | Råtnød påvirker primært friske sår, inklusive dem, der er forekommet under vaccination. Sygdommen bidrager også til den våde og kolde forår. |
| Sort plet | Deuteromycetes klasse svamp | I juni vises misfarvede pletter på lignificerede skud, der sorte over tid på grund af væksten af myceliet. Efterhånden roterer og dør de berørte områder, og pletterne begynder at ligne skorper. Nekrose dannes også på bladene, hvor de ligner brune pletter med en hvidlig kant. Syge bladklinger tørre og falde. | Gunstige betingelser for udvikling af sygdommen - en temperatur på 25-35 ° C med en luftfugtighed på 85%. |
En af de vigtige forebyggende procedurer mod svampesygdomme er efteråret høst af strøelse under drueplanteringen. Grønt blade er en ideel planteskole til parasitære svampe. Det er ikke kun nødvendigt at fjerne faldne blade og grene, men også at brænde dem uden for haven.
Billedgalleri: Grape Disease
- Sorte plettede druebær mister deres præsentation
- Druer, der er påvirket af anthranctosis, bliver farvede
- Meldugpåvirkede vinblade dækket med skimmellignende pletter
- Bær påvirket af grå råd er uspiselige
- En masse druer, der er påvirket af oidium, er dækket med en belægning
Lægemidler designet til at bekæmpe svampesygdomme har et almindeligt navn - fungicider. I dag præsenteres et stort udvalg af sådanne stoffer på butikshylder. Det er imidlertid umuligt på forhånd at forudsige, hvordan et bestemt lægemiddel vil påvirke en sort, der vokser i dit haveområde. Derfor er det berømte kobbersulfat i dag stadig det mest populære lægemiddel og profylaktisk mod svampesygdomme hos druer. Behandlingen udføres i henhold til følgende skema:
- Den første behandling udføres i det tidlige forår om morgenen eller om aftenen i tørt vejr, når lufttemperaturen stiger over 5cirkaC. Til sprøjtning anvendes en 0,5-1% opløsning. Forbrug: 3,5-4 liter pr2 landinger. Sprøjt aldrig blå vitriol på druer, der allerede er gået i blomstringsfasen.
- Sprøjt druerne gentagne gange med kobbersulfat i efteråret efter bladfald. Brug en 1% opløsning for at forhindre forbrænding af blade.
- Til behandling af druesår anvendes en mere koncentreret 3% opløsning. Før plantning til forebyggende formål kan du også vandde rødderne med en 1% opløsning. Dette vil mindske sandsynligheden for sygdom.
Video: forarbejdning af druer med kobbersulfat
Bedømmelsesanmeldelser
I år modnet afgrøden før alle druesorter (ved tre vinmarker forskellige steder, samtidig blev bærene modnet den 15. juli i Lugansk og i forstæderne) af hybridformen Atos (Laura x Kodryanka + SP) ved udvælgelsen af den gamle belgiske vinmark Bondarchuk Valery Konstantinovich, som desværre for nylig døde. Valery Konstantinovich var venner med Ivan Alexandrovich Kostrikin, efter råd han udførte udvælgelsesarbejde. Kostrikin beskrev nogle af sine hybridformer i sine brochurer. En af de seneste innovationer, som Valery Konstantinovich foreslog til test i efteråret 2009 var Mr. F. Athos. I foråret 2010 blev dets grønne frøplante plantet; i år gav det en afgrøde. Bæret er let brystvorte i form, stort, mørkeblødt, sprødt kød, meget god smag med en harmonisk kombination af sukker og syre. Klyngerne er mellembløde, koniske, og for den første høst er de ret store. I udseende ligner klyngerne lidt Nadezhda Azos, men bærene i dem er ensartede, der er overhovedet ingen ærter, og klyngerne er mere kompakte i form. Denne hybridform kan med rette betragtes som åbningen af denne druesæson.
Sergey Criulya //forum.vinograd.info/showthread.php?t=10299
I år var der 400 gram signalering, efterlod et godt indtryk, jeg kunne godt lide, modnes meget tidligt i slutningen af juli, god blomstring, smuk form på en bunke og et bær, jeg kunne godt lide smagen, halvdelen af bunden hænger stadig, bæret visne.
Yuri Lavrinov //forum.vinograd.info/showthread.php?t=10299
Fjerde vegetation 24 skud af 40 klynger. Klyngenes vægt er hovedsageligt fra 700 g til 1500 g, og bæret er 7-10 g, smagen er harmonisk med crunch, der prøvede bedre i sammenligning med ostekagen. I år begyndte de at afskære fra 13. juli, og overskuddet begyndte at sælge fra 18. juli. Købere bemærkede et meget salgbart udseende. Der var ingen krakning af bær i 3 år. Stabilitet på maskotniveau.
Gerus Nikolay //forum.vinograd.info/showthread.php?t=10299
Athos er det fjerde år, denne sæson overfyldt med skud og klaser. Hænger over 20 kg. Overraskende trak han det hele ud! Bæret forlod en god pris i det første årti af august. Han efterlod en flok dækket, hængt indtil midten af september - klippet og demonstreret som en reklame på markedet. Som et resultat blev 25 planter tilgængelige på skolen planlagt på 2 timer! Alle, der prøvede bæret, uden videre, bad mig om at skrive det ned. I april 2013, på messen for klubben "Vine of Donbass", købte en Kharkiv-borger 2 chubuk af mig, lidt spredt blandt landsmænd.
alex_k //forum.vinograd.info/showthread.php?t=10299
Atos borddruer kendetegnes ved høj produktivitet, frostbestandighed og fremragende smag af bær.Men dens største fordel er en tidlig modningsperiode.
