Druer i Rusland er ikke særlig let at dyrke. Mange sorter, der er egnede til barske klimatiske forhold til vinterhårdhed, har en middelmådig smag. Men der er hybridformer, hvor både smag og vinterhårdhed er på et højt niveau. Disse hybrider inkluderer Chernysh-druer.
Historie om Chernysh-druedyrkning
Den hybride form af aronia Chernysh opnået af opdrættere VNIIViV dem. Ya.I. Potapenko. Opdrættet på grundlag af krydset Agate Donskoy og Rusomol. Det gentager i vid udstrækning egenskaberne ved Agate Donskoy og betragtes derfor som en forbedret form af denne sort.
På grund af den høje overlevelsesrate for frøplanter, god smag og andre fordele, har den vundet popularitet blandt mange vinproducenter i Rusland.
Chernysh druesort - video
Karakterbeskrivelse
Sort smager godt og anbefales til bordforbrug. Det har tidlig modning - fra begyndelsen af vækstsæsonen til fuld modenhed går ca. 115-120 dage.
At være en tidlig sort, Chernysh mørkner allerede i begyndelsen af juli
Buskene er kendetegnet ved gennemsnitlige vækstindikatorer, som er underordnede i denne modersort Agat Donskoy. Buske vokser "tæt" med et stort antal skud (hvoraf mere end 75% er frugtbare), som modnes godt om efteråret. Et karakteristisk træk ved sorten er den gode overlevelse af stiklinger til bestand samt en høj evne til roddannelse. Sorten har ikke brug for pollinerende planter, da den har biseksuelle blomster.
Ved korrekt pleje giver hver Chernysh-skyde 1,5-2 børster af druer
Et gennemsnit på 1,5-1,8 børster dannes på hver frugtskud. Klyngerne er store (500-700 g, undertiden 1000 g), cylindriske eller formløse. Klyngestrukturen er tæt. Bærene er sfæriske, temmelig store - 2,2 ... 2,6 cm i diameter, dækket med tynd hud af mørkeblå eller blåviolet farve. Papirmassen har en kødfuld struktur og harmonisk smag med en let karakteristisk eftersmag. Sukkerindholdet er ret højt - 16-17%, også i saften er der 6-9 g / l syrer.
Varietegenskaber
Chernysh dyrkes villigt af middel-Rusland vinproducenter, da denne drue har flere fordele:
- høj produktivitet (14-15 kg fra 1 busk);
- god smag og smukt udseende af bær;
- hurtig heling af revner, der opstår, når jorden vandes;
- bærbarhedens lange holdbarhed;
- ret høj frostbestandighed (op til -25 ... -26 cirkaC), så buskene overvintrer godt selv med let husly;
- resistens mod sygdomme, især mug, oidium og grå råd.
Da Chernysh er en efterkommer af Agat Donskoy og ligner denne sort i udseende, sammenligner mange vinproducenter begge sorter og bemærker Chernyshs positive forskelle:
- Sorte bær har en mere mættet og smuk farve og en meget mere behagelig smag;
- vækstsæsonen er kortere, afgrøden er tidligere;
- højere forankring af stiklinger.
Dette er ikke at sige, at Chernysh er fuldstændig blottet for mangler. I solskinnet kan bær blive forbrændt og miste deres præsentation. Med overskydende fugt, revner bærene og endda heles uden at rådne, forekomsten af bærene forringes.
Plantning og dyrkning af regler
Til plantning af druer kræves et godt oplyst område med nærende jord, beskyttet mod kolde vinde. Grundvandet bør ikke være nærmere 1,5 m fra overfladen.
Som andre druesorter plantes Chernysh bedst i foråret (marts - begyndelsen af maj i de sydlige regioner, det andet årti af april - slutningen af maj i den midterste bane). Da Chernysh har tilstrækkelig frostbestandighed, kan den også plantes i efteråret. Det er kun nødvendigt at huske på, at kun fulde frøplanter kan bruges til efterårsplantning, jorden skal være meget fugtig og 3-4 uger skal forblive indtil frost.
Til plantning om foråret kan du bruge plantning af rod-egne stiklinger eller podning i en splittelse.
For at vaccinen skal få succes, skal bestanden strammes med en klud eller elektrisk tape for at sikre god kontakt med scion
Stiklinger til plantning skæres fra den modne del af vinstokken (øjnene skal være mindst 4-5) og i anden halvdel af februar placeres de med en skive i fugtig jord eller i en krukke vand. I april giver stiklinger nok rødder til at transplantere i det åbne jorde.
Stiklinger placeret i en krukke med fugtig jord giver hurtigt rod
En pit til plantning af druer skal tilberedes om 2-3 uger. Dybden og bredden skal være den samme og lig med 0,7 ... 0,8 m. Det tilrådes at lægge et dræningslag med knust sten eller brudt mursten i bunden af gropen (især i nærvær af stillestående fugt). Over det, til halv dybden af pit, tilsættes kompost blandet med jord med tilsætning af 20-30 g superfosfat. Næringsblandingen er dækket med et tyndt lag jord.
Når du planter druer, skal du ikke glemme at fylde næringsstoffer i gropen - de vil støtte planten i 2-3 år
Ved plantning skal man passe på ikke at nedbryde de skrøbelige unge rødder. Når jorden er komprimeret og vandet rundt om frøplanten, tilrådes det at dække den med mulch for at opretholde fugtighed længere.
Plante druer i foråret - video
En anden bekvem måde at sprede druer på er lagdeling. Forfatteren af disse linjer var i stand til med held at formere næsten enhver druesort på denne måde. Det er kun nødvendigt at vælge et bekvemt placeret skud og forsigtigt grave det med jord, og ovenfra trykke det gravede sted ned med sten eller mursten. Med god vanding vises rødder hurtigt på det graverede område af vinstokken. Bare ikke skynde dig at adskille planten fra moderbusken. Ved det første forsøg på at formere sig ved lagdeling begik forfatteren en sådan fejltagelse, og alt, som det så ud, visste de uafhængige buske næsten væk.
Ved hjælp af lagdeling kan du hurtigt få et antal druebuske
Pleje af druer Chernysh
Som andre sorter kræver Chernysh regelmæssig vanding, topdressing og beskæring.
Selvom buskene ikke er meget stærke i vækst, skal de formes for at få en god høst. Det er mest praktisk at danne en druebuske i form af en blæser på enkeltrækker. Hvis det ønskes, kan du dyrke druer på en bue eller andre typer understøtninger.
Støtter til druer - fotogalleri
- Der er god ventilation på spalterne med et visir til buskene
- Hvis druer dyrkes ikke kun til høst, men også til dekorative formål, kan du dyrke dem på buen
- Viomshem kaldes et system med vandrette spalter, der giver dig mulighed for at vokse en "krybende" busk
Skær druer i foråret og efteråret. Om foråret skal beskæring give en normal belastning på busken. For Chernysh er det 35-45 øjne. Typisk beskæres vinstokke med 6-8 øjne, men for Chernysh er det tilladt at udføre en kort beskæring (3-4 øjne), da denne drue er kendetegnet ved høj frugtbarhed i den nederste del af skuddene.
Druedannelse - Video
Om efteråret er det nødvendigt at afskære umodne sektioner af skud samt fjerne overskydende fortykning vinstokke. Foryng om nødvendigt busken til udskiftning, vælg godt modne unge skud, og gamle kufferter udskæres ved bunden.
Om vinteren tilrådes det at dække buskene på trods af deres frostbestandighed. For at gøre dette fjernes de fra understøttelserne og de skårne vinstokke bundet og sænket til jorden. Til opvarmning er skuddene bundet med halm, agrofabrik, film eller andet materiale.
Druer, der er dækket med en film og drysset med jord, vil helt sikkert vintere uden problemer
Vanding af druerne er nødvendigt - jorden skal være moderat fugtig. Den bedste mulighed er drypvanding, men hvis det er umuligt at organisere det, leveres vand i en mængde på 50-60 liter per 1 busk 4-5 gange pr. Sæson. Planter har især brug for fugt under bladblomstringen, før blomstringen, under æggestokkens vækst og efter høsten. I tørt efterår kræves en anden vanding - fugtopladning (120 l pr. 1 busk), der udføres i november for at forbedre forholdene i rodsystemets overvintring.
Vand skal ikke hældes under roden; du skal skære furer til kunstvanding i en afstand af 50-60 cm fra stammen.
Under modning bør druer ikke vandes - bærene kan revne. Det er sandt, at Chernysh er god, da knækkede bær hurtigt heles og ikke rådner.
Organisering af vanding af druer under roden - video
Fodring elsker enhver drue. De skal kombineres med kunstvanding, og primært anvendes kalium- og fosforpræparater fra mineralstoffer. Et træk ved Chernysh er en særlig følsomhed for øgede doser af kaliumgødning. Kvælstofforbindelser bør ikke føres væk - de medfører øget bladvækst til skade for dannelsen af æggestokken. Naturligvis lever planten slet ikke uden nitrogen, men med introduktionen af tilstrækkelige mængder organisk stof tilfredsstilles behovet for druer i nitrogenforbindelser. Foruden rodforbinding er det nyttigt at sprøjte druer med opløsninger af sporstoffer (bor, zink).
Fodring af druer - video
Bekæmpelse af skadedyr og sygdomme
Sort giver praktisk taget ikke efter for svampesygdomme som skimmel, oidium og grå råte. Ikke desto mindre, hvis du ønsker at beskytte din afgrøde mod tilfældigheder, skal du bruge 2-3 forebyggende behandlinger med fungicider (for eksempel Bordeaux-blanding eller kalk-svovlopløsning).
For at beskytte mod fugle og hveps er det bedst ikke at spare tid og kræfter på at indpakke hver børste med en mesh eller stofpose.
En pose, der er bundet over børsten, beskytter pålideligt bærene mod skadedyr
Høst, opbevaring og anvendelse af afgrøder
Du kan høste fra Chernysh-buske i august (i begyndelsen af måneden - i varme regioner, i slutningen af måneden - i kolde områder). Tette børster tolererer transport godt, især hvis de lægges i lave kasser.
Det er ikke nødvendigt at fjerne alle modne klynger øjeblikkeligt; de holder sig godt på busken i 3-4 uger efter modningen. De opsamlede klynger kan opbevares i 2-3 uger i køleskabet eller i et køligt rum.
Typisk konsumeres Chernysh frisk, men du kan bruge den til at fremstille syltetøj eller backmes. Takket være den usædvanlige "blåbær" -smag producerer denne drue meget velsmagende juice og vin.
Sort druesaft er ikke kun lækker, men også meget smuk
Anmeldelser af vinproducenter
I det første år med frugtning gav sorten Chernysh på 26 børster 13 kg for det næste 2011 på 32 børster 14 kg. Men i 2012 kørte han alle vinstokke ud - wen. Og der var ingen høst. Kun 7 kg I år vil situationen sandsynligvis gentage sig. Vinrankerne er tykke, bladet er enormt, men børsterne er bundet små. Siden sidste år stoppede hun med at fodre og tænkte, at busken har en sådan reaktion på god pleje.
Natalia Ivanovna, Uryupinsk//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2770
Fra mit synspunkt er de største forskelle: 1. Som allerede bemærket, når hånden er revnet, rådner den ikke og kan hænge på buske i lang tid. 2. Smag. Agate Don har græs. I Chernysha - ganske værdig. 3. Farve. Agate Donskoy med en brunlig farvetone. Chernysh er næsten helt sort. 4. Rødning af stiklinger i åben jord. Agatha Donskoi er middelmådig, Chernysh har et udbytte af frøplanter i topklasse med et kraftigt rodsystem på 80 - 95%.
sss64//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2770
Chernysh er den samme Don Agate, kun i profil :) Se på surhedsgraden ved 17% sukkerindhold - op til 9%! Så for at smage disse to sorter er meget tæt. Black Magic er en anden sag: sukker og syrer er henholdsvis 19 og 7. Kun modningsperioden er lidt senere. Jeg var hos en vinder - både Agat og Chernysh hænger stille, ingen vil spise. Eller måske allerede begyndte vi at fastklemme?
Vladimir Petrov//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=56&t=1308&view=print
på trods af det faktum, at knastens krakning og densitet er iboende i Chernysh, roter han næsten aldrig, og revnerne heler tør. Dette år, specielt busk rigeligt vandet vand, når det modnes til eksperimentet - Jeg revned i årevis, men efter et par dage helede revnerne. Også Chernysh, i modsætning til Agatha, har en iboende lys, karakteristisk eftersmag
Eugene. Chernihiv//forum.vinograd.info/showthread.php?p=106708#post106708
Chernysh er velegnet til dyrkning i den midterste bane, da han selv i en kort sommer formår at producere afgrøder og ikke er bange for frost. Denne drue er uhøjtidelig med hensyn til vækstbetingelser og er overlegen i kvalitet end sin forældresort Agat Donskoy. Selv bærens tendens til at revne er ikke en alvorlig ulempe, da revner hurtigt heles.
