Dyrkning af druer er længe ophørt med at være et privilegium for indbyggerne i de sydlige regioner. Der vises regelmæssigt nye sorter, der er i stand til at producere en anstændig høst, selv under ekstreme landbrugsbetingelser. Druer Platovsky - en af de bedste tekniske sorter, det er beregnet til forarbejdning. Modstandsdygtig over for frost og sygdom dyrkes tidlige modning vinstokke med succes på personlige grunde i regioner med forskellige klimatiske forhold.
Historien om voksende druer Platovsky
Denne sort blev skabt af Novocherkassk opdrættere i VNIIViV opkaldt efter Y. I. Potapenko til tekniske formål. Forskere brugte den ukrainske drue Gift of Magarach og den ungarske Zaladende som "forældre".
Druer Gave af Magarach (til venstre) og Zaladende (til højre)
Den frostbestandige sort Zaladende er modstandsdygtig over for svampesygdomme, dens bær har en let muskatsmag. Uhøjtidelige tidlige modne druer Magarachs gave blev opdrættet på basis af Rkatsiteli-sorten, den har lækre bær med en harmonisk smag.
Platovsky drue er velegnet til dyrkning i hele Den Russiske Føderation, denne sort dyrkes i Ukraine og Hviderusland. Druer dyrkes i industriel målestok til fremstilling af bord- og dessertvine. Gartnere fremstiller det til hjemmelavet vin, det er også velegnet til frisk forbrug.
Vin fremstillet af druer Platovsky
Fanagoria-selskabet skabte i 2016 en halvtør hvidvin "Bio Logic Platovsky-Riesling Fanagoria" fra druer af Platovsky- og Riesling-sorterne dyrket på Taman-halvøen. Blød vin med citrus eftersmag har en lys græsaroma.
Beskrivelse af druesorten Platovsky
I denne uhøjtidelige frostbestandige sort, også kendt som Early Dawn, modnes bærene i den første halvdel af august. I de fleste regioner har det ikke brug for husly, det kan bruges til at dekorere arbor og terrasser. Høst kan fås i det andet år efter plantning. Afrundede små bær "pakkes" i pæne klynger i form af en cylinder eller kegle.
Bunker af druer Platovsky
Frugter med en grøngrøn farve i solen får en lyserød farve. Huden er tæt og tynd, kødet er saftigt og tæt med frø. Smagen af umodne druer er let græsset, "solanaceous". Modne bær har en harmonisk smag. Frugt er i stand til at hænge på busken i en måned efter modning uden at miste deres forbrugsegenskaber. 5-6 kg bær fjernes fra en busk.
For at smage er modne druer opdelt i 4 grupper: med en almindelig smag, muskatnød, solanaceous (urteagtig) og isabella. Almindelig smag - en kombination af syre og sødme i forskellige kombinationer, i denne gruppe er der sorter med en harmonisk, rig, smag og enkel, neutral.
Video: karakterbeskrivelse
Karakteristika for druesorten Platovsky
Sorten blev avlet til dyrkning under forskellige klimatiske forhold. Det er uhøjtidelig, ikke påvirket af skadedyr og bringer årligt en stabil afgrøde. Features:
- Modstandsdygtig over for frost, tåler frost op til -29 ° C uden husly.
- Neukryvnoy.
- Modstandsdygtig over for oidium, meldug, phylloxera, grå råte.
- Det foretrækker neutrale og let sure jordarter.
- Tidlig sort, vegetationsperiode 110 - 115 dage.
- Gennemsnitlig højde.
- Årlige skud modnes med 80%.
- Biseksuelle blomster.
- Vægten af bundten er 120 gram.
- Bær, der vejer fra 2 til 4 gram.
- Sukkerindholdet er 20,2%.
- Syre 8,9 g / l.
- Teknisk karakter.
Druer Platovsky - en af de bedste tekniske sorter. Dets lækre bær indtages også friske.
Bær kan nydes fra bushen i en måned efter modning
Modstand mod svampesygdomme og skadedyr gør det muligt for dyrkning af denne sort at undgå kemikalier og anvende organiske landbrugsmetoder. Fra et miljøvenligt produkt få biovino, biologisk vin.
Funktioner ved plantning og dyrkning af druesorter Platovsky
Druer er en plastkultur, der let tilpasser sig de mest alvorlige forhold. Den uhøjtidelige Platovsky-sort kræver ikke meget indsats for at pleje den. Det formeres let af stiklinger, der hurtigt kommer rod. I løbet af modningen af bærene skal store blade afskæres, hvilket skjule klyngerne, så bærene får sukker hurtigere.
Den tætte skræl af vepsebær kan ikke bidt. Men hvis fuglene bider frugterne, kan rovdyrinsekter ødelægge hele afgrøden. Beskyt klynger mod fugle og hveps.
Landing
Vælg en solrig, beskyttet mod vinden sted. Hvis du bor i et område, hvor vinters sneen er tyk, kan du ikke ty til en dyb landing. Om foråret varmes det øverste lag af jorden hurtigere op, og om vinteren beskytter et lag af sne rødderne fra frysning.
I de nordlige regioner plantes druer uden at uddybe rodhælen.
Rodhælen er udviklingsstedet for hovedrødderne. Det skal placeres i jordlag forsynet med fugtighed og mindst udsættes for frysning.
Tag din landing alvorligt. Du kan købe en sund zonet frøplante, men hvis du planter den forkert, vil du dømme planten ihjel. Først og fremmest vil vi beslutte, hvilket hul vi skal grave, og om det er nødvendigt at plante en frøplantning i vores hul under vores forhold. Druernes rødder er meget plastiske, de kan trænge ind i en stor dybde, op til 4 meter, hvis de ikke har nok vand. Bergudvidelse, saltvand eller grundvand kan hæmme deres ekspansion. I kolde områder er rødderne mere tæt på overfladen og behersker ikke mere end 40 cm af jordlagets tykkelse. I et varmt klima anbringes de komfortabelt i et frugtbart lag i en dybde på 60 cm til halvanden meter. Druerødderne elsker varme. De udvikler sig godt ved temperaturer fra +10 til 28 ° C. Druernes rødder tåler ikke oversvømmelse. Baseret på disse udsagn konkluderer vi, at det i de nordlige regioner med ler, der er dårligt opvarmet jord, giver mening at uddybe rodhælen med en halv meter i jorden, det er nok at placere den i et lavt hul. Dette er nøjagtigt den metode, der tilbydes af vinder fra Moskva-regionen V. Deryugin. Der er både tilhængere og modstandere af denne metode. Det er nødvendigt at lytte til råd fra mere erfarne kammerater, men at revidere dem kreativt. En lav landing kræver obligatorisk opvarmning før vinteren af det tæt buskrum med en diameter på en meter. Hvis grundvandet kommer tæt på dig, kan druer kun plantes på en løs bakke.
Video: Landing Practices
Vanding
Druer er en tørketolerant kultur; overløb er meget farligt for det. Ofte vander vi frøplanten efter plantning og de første to uger. I fremtiden er det nødvendigt kun at ty til kunstvanding, når jorden tørrer ud.
Top dressing
Druer reagerer godt på topdressing med organisk kalium (ask, rotet gødning, søsilt). Vi foretager den første fodring i det tidlige forår, inden bladene blomstrer. Det andet - når frugterne er bundet.
Behandling
Sorten er resistent over for sygdomme. Det er nok to gange om året, om foråret og sommeren, til at udføre forebyggende sprøjtning med en 3% opløsning af Bordeaux-væske.
Ved de første tegn på sygdom med meldug og oidium skal hele planten sprayes med en opløsning af soda (75 g pr. 10 l), en opløsning af kaliumpermanganat (6 g per 10 l) eller en opløsning af jod (3 g per 10 l). Soda hjælper også med at tackle rådne. Efter forarbejdning kan bær straks spises ved at vaske dem med vand.
For ikke at skabe et behageligt miljø for skadedyr, skal du fjerne gamle blade og eksfolieret bark. Tiovit hjælper bagagerummet med jernsulfat og sprøjtning med Fufanon.
Beskæring
Til denne kvalitet anbefales kort beskæring, hvilket efterlader 3 til 4 øjne. Om efteråret, i september - oktober, fjernes gamle, tørrede vinstokke efter de første frost. I foråret, i april, afskæres aktivt voksende overskydende skud.
I nord anbefales det at dyrke druer i en blæserfri fanløs form. En ventilatorformet busk er lettere at havnen om vinteren. Den mellemstore sorts Platovsky er dannet i to ærmer.
Ordninger til beskæring og beskyttelse af druer til vinteren
Beskæring udføres i henhold til Guillot-typen, idet der på hver ærme efterlades en knude til substitution og en knude med frugtning. Forlad 4 øjne på substitutionsknuden, to af dem er ekstra.
Video: form ærmerne
Overvintrende
I regioner med langvarigt koldt vejr anbefales det at fjerne vinstokken fra bæreren, lægge den på en granring og dække med en varmelegeme. Som varmelegeme kan du bruge underlaget under laminatet.
Der skal skelnes mellem to begreber, frostbestandighed og vinterhårdhed. Frostbestandighed er kendetegnet ved druens modstand mod negative temperaturer, vinterhårdhed - evnen til at modstå vinterens dårlige forhold. Vinterhårdheden kan forbedres ved brug af husly.
Video: gør dig klar til vinter
Vi dyrker druer i en tønde
Druer kan ikke lide vandblæsning. I køligere regioner, hvor det ofte regner, anbefales det at avle det i drivhuse. En interessant mulighed - dyrkning af druer i tønder.
Udvidet ler, brudt mursten, slagge hældes i bunden af en tønde med en kapacitet på 65 liter. Resten af rummet er fyldt med frugtbar jord. Lav i bunden 40 - 50 huller (D = 1 cm). Om vinteren graves tønder med en beskåret vin i haven, arrangeret vandret. De er dækket med jord fra siderne og dækket med skifer.
Billedgalleri: druer i en tønde
- Vi placerer tønder druer nær den sydlige væg af huset
- Stak tønder med en vin i en grøft
- Vi fylder tønder med jord
- Vi dækker nedgravede tønder med skifer
- I en tønde begynder druer at bære frugt tidligere.
I det tidlige forår, i april, bringes tønder ind i drivhuset. Druer begynder hurtigt at vokse og begynder at blomstre. Efter ophør af frost i juni anbringes tønder i haven på den sydlige side af huset. Vandes en gang om ugen. I juli er tønden skraveret, så rodsystemet ikke overophedes. I en periode med langvarig regn kan en tønde bringes ind i drivhuset.
Druer i tønder kan vokse i 8 - 10 år underlagt regelmæssig topdressing og tilsætning af jord. Efter denne periode anbefales det at skære tønden og plante planten i åben jord.
Video: praktiske retningslinjer for dyrkning af druer
Anmeldelser
Jeg regnede oprindeligt med Platovsky, men jeg slipper af med det. Under mine forhold, før han er i god stand, er bærene beskadiget af hveps og / eller rådne.
Vitaly Kholkin//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2595&start=1890
Og Platovsky mig glæder mig bare denne sæson. Det er sandt, at jeg kun har to buske, der kommer en anden frugtning. I april sidste år faldt det under en betydelig forårsfrost, blev det igen, men værre end det nærliggende Crystal. Som et resultat var der kun omkring et dusin børster. Denne forår vokser den meget kraftig, har allerede vokset ud den øverste ledning (220 cm). En busk med unge rødlige skud ser meget smuk ud. Jeg tællede ikke skuddene, men meget, jeg blomstrede godt, på hvert skud i gennemsnit 2 børster. Selvfølgelig lavede jeg ikke vin ud af det, men at spise det smager godt med høj sukkeropsamling. Sorten er meget tidligt.
Yuri Semenov (Bolkhov, Oryol Oblast)//lozavrn.ru/index.php?topic=997.0
Jeg har en Platovsky-busk i tre år. Overvintrede fra det allerførste år på espalier. Bevaring af nyrerne er næsten 100%. Jeg overlevede aprilfrosten i 2014. Sidste sæson gav jeg den første afgrøde efter signalet. Selvfølgelig lavede jeg ingen vin ud af ham, jeg spiste bare den. Det virkede meget behageligt at smage og forfriskende på en eller anden måde. Plantet for at prøve at fremstille cognac. Jeg har vækststyrke over gennemsnittet (det er min subjektive vurdering af dette). Den vokser på min L-formede espalie, hvis lodrette del er 2,5 m høj. Skulderen på den første ledning (50 cm fra jorden), ærmerne på den anden ledning (40 cm fra den første). I det tredje leveår voksede årlige skud over hele længden af den lodrette trellis, på et visir (ca. 50 cm) og hælder stadig, dvs. mere end to meter. Men den flerårige vinstokk er tynd. Noget lignende. Ja, det bliver ikke sygt, selv sidste sommer var det helt rent.
Tatyana A. (Stavropol-territoriet)//lozavrn.ru/index.php?topic=997.0
Om smag ... der var aldrig en muskatnød i syne, men hvad der mærkes, jeg vil hellere kalde det en let nattskyggesmag. men ikke muscat entydigt.
Barnebarn af Michurin (Michurinsk)//forum.vinograd.info/showthread.php?p=705502
... Jeg spiser kun en Platovsky (selvom han har en usædvanlig smag for mig - stærk, hvis ikke for at sige det lidt, ubehageligt).
Eugene (Tula-regionen)//forum.vinograd.info/showthread.php?p=705502
Da jeg tog det, sagde de også, at det var tidligt. Jeg er enig om stabilitet, jeg har aldrig været syg af noget. Sidste sæson blev vingården overhovedet ikke forarbejdet. Der var ikke et enkelt sted på Platovsky. Men jeg kan ikke lide høsten, jeg så ikke signalerne på den. Hvis der ikke er blomsterstand i foråret, fjerner jeg bestemt 4 Platovsky-buske. Mit land passer måske ikke ham. Jeg har ler overalt. For to bajonetter er en skovl brun, derefter to meter noget som ildebrand, så går den grå. Det tager meget lang tid at varme op, men der er selvfølgelig ikke noget spørgsmål om åndbarhed generelt. Han lagde alt i et hul ifølge Deryugin. Der er ingen dybere betydning, det er endda koldt der om sommeren.
Yurasov (Kolomna MO)//vinforum.ru/index.php?topic=1639.20
... Jeg har nær Nizhny Novgorod Platovsky den tidligste, stabile, for det tredje år i slutningen af juli, begynder vi at forbruge det. Svag, han er sand, men vinstokken modnes anstændigt.
qwaspol (Nizhny Novgorod)//vinforum.ru/index.php?topic=1639.20
To buske af Platovsky plantet i foråret 2014. Overvintrede i år godt. Hvis alt går godt, forventer jeg en lille høst denne sæson. Næsten hver skyde har tre æggestokke, som efter min mening er der mange, for unge buske er normalisering nødvendig.
Garmashov Victor (Belgorod)//vinforum.ru/index.php?topic=406.0
Platovsky i min udstødningsgas. Cirka 5 år til bushen, over 1 m 80 cm steg ikke på spalten. Selv i denne sæson scorede bæret 16 BRIX, og dette under hensyntagen til, at busken er skyggelagt fra øst af en naboens bad!
Sergey Sakharov (Nizhny Novgorod-regionen)//vinforum.ru/index.php?topic=406.0
I maj 2015 købte han en frøplantning i en container fra under 1,5 liter af en flaske med en tynd skud, transplanterede den i en spand og lagde den på en haveseng i et drivhus. Cirka en måned gav frøplanten ikke vækst, men efter efteråret var der en modnet skyde op til 1,5 m. I oktober plantede den i et drivhus. I 2016 voksede han to skud (ærmer), der var to signaler, efterlod 12 bær hver, modnet, virket velsmagende. I 2017 efterlod han 10 skud med klaser og 2 fedtskud. Skud bremsedes under udvikling, jordmyrer i området med stammen lavede adskillige koblinger, delvist gravet roden, fjernet parasitter. På grund af dårlig udvikling fjernede han 4 skud med bunke. Ved udgangen: en bunke, der tilfredsstiller øjet, og fem legetøj (70-80 gr.). Smagen på bær er middelmådig. Indtil foråret 2018 efterlod han 8 modne uomskårne skud. Hvis du sammenligner med Sharov Riddle (frøplanter, der er købt på samme tid, den samme pleje), vil Platovsky-busken i sin udvikling sænke, det ser ud som en kvalt. Måske er han i drivhuset værre, end det ville være i udstødningsgassen? Jeg ser endnu et år. (Udstødningsgas i 2017 SAT 1600 deg.)
Eugene-Yar (Yaroslavl)//vinforum.ru/index.php?topic=406.0
Tidlige Platovsky-druer er uhøjtidelige og bærer regelmæssigt frugt. Det giver god vin, søde bær med en behagelig smag forbruges friske. Modstand mod sygdomme giver dig mulighed for at opgive brugen af aggressiv kemisk beskyttelse. På trods af den høje frostbestandighed, bør Platovsky-sorten i områder med svære vintre betragtes som betinget ikke-dækkende.
