Gressløg: sunde greener eller smukke blomster? Både det og det andet!

Schnitt-løg er en meget interessant plante: den kan samtidig betragtes som en grøntsag, der leverer tidlige vitaminer til bordet, og som en dekorativ en, der dekorerer haven med smukke blomster. Kultur kræves ikke plantet årligt. Det vokser i mange år og kræver minimal vedligeholdelse.

Plantebeskrivelse

Vilde græsløg findes i mange lande i naturen og kan findes i floddale og godt fugtige enge, hvor der ikke er ekstrem frost. I haven dyrkes den oftest i landene Indokina, USA, europæiske lande, den er også populær i vores land. Som en helende og prydplante er denne løg dyrket siden 1500-tallet, og til brug i mad er den dyrket relativt for nylig.

Gressløg har mange navne, f.eks. Hastighed, mejsel, sibulet. Det kaldes også sibirsk løg, fordi den ofte findes ud over uralerne, og på tysk betyder schnitt "skåret løg". Når de siger "vinterbusløg" eller "restaurant", har de også purløg.

Gressløg - og en leverandør af friske urter og udsmykning af haven

Gressløg - flerårig urteagtig plante. Men i haver dyrkes den på forskellige måder: både som en flerårig kultur og plantes igen hvert 1. eller 2. år. Den underjordiske del består af små falske pærer med aflang form (op til 20 stykker pr. Plante). De er farvet lilla-rød (i nogle sorter brunhvide) og slutter med en kort rhizom. De vigtigste rødder, der strækker sig fra bunden, ligner hvide tråde og kan trænge dybere ned i jorden til en afstand af 0,5 m.

Lysegrønne blade ligner meget tynde rør: deres bredde er 2-5 mm, deres længde er op til 45-50 cm. I det andet år efter plantning dannes en blomsterpil fra hver pære, der blomstrer årligt i en flerårig kultur. I en 3-4 år gammel busk kan antallet af stængler nå hundreder, og antallet af blomsterstande i form af omfangsrige kugler af hvide eller lilla nuancer er enormt. Blomsterne blomstrer i slutningen af ​​foråret og forbliver indtil august, hvorefter der dannes en masse frø i paraplyerne, der bliver sort i sensommeren.

Purløgsblomster er ikke kun smukke, de er også vidunderlige honningplanter

Der er to underarter af denne plante: alpin (eller russisk) og sibirsk. På russisk forløber stængeldannelsen mere intensivt, buskene indeholder et stort antal delikate blade, som straks begynder at vokse hurtigt efter skæring. Sibiriske løg danner større og grovere blade, og dens forgrening er noget svagere. Begge underarter er meget frostbestandige, men sibirisk i denne henseende adskiller sig på en positiv måde og fryser næsten aldrig ud. I vækstsæsonen modstår bladene fra voksne løg negative temperaturer op til -6-8 ° C, unge frøplanter - op til -3-4 ° C.

Brug af græsløg

Gressløg, purløg har næsten samme smag som hovederne til almindelig løg, men de spises næsten aldrig. Denne løg dyrkes af hensyn til mør og duftende greener, der tilsættes supper, salater, tærter.

Stilke af purløg er ikke kun velsmagende, men også meget nyttig, fordi de indeholder adskillige sporstoffer:

• selen,
• zink,
• mangan,
• flygtig
• aminosyrer (arginin, histidin, methionin osv.).

Nyttige egenskaber ved purløg:

• forbedrer appetitten;
• normaliserer aktiviteten i mave-tarmkanalen;
• har en positiv effekt på funktionen af ​​nyrerne, leveren, det kardiovaskulære system;
• fungerer som et fremragende værktøj til forebyggelse af forkølelse og forskellige infektioner.

Løg spiller en rolle i haven: det er en honningplante, frastøder gulerodsfluen, hjælper med i bekæmpelsen af ​​svampesygdomme hos mange planter.

Video: dyrkning og brug af purløg

Varianter af græsløg

Cirka to dusin sorter purløg er opført i Den Russiske Føderations statsregister. De mest populære af dem:

• Bohemia. Sorten kan dyrkes et sted i op til 5 år. De første blade om foråret kan skæres 3 uger efter, at vækstsæsonen begynder. Smagen på bladene er halvskær. Produktiviteten i det andet år af plantelivet er op til 200 g grønne omgivelser fra bushen. Sorten er resistent over for sygdomme.
  

  Bohemia - en af ​​de tidligste sorter
• Honningplante. Fra begyndelsen af ​​bladens vækst til deres masseindsamling tager det op til 3 måneder, men selektiv skæring er mulig gennem hele sommeren. Smagen af ​​mørkegrønne blade, dækket med en voksbelægning, halvø. Moderat modstandsdygtig over for peronosporose.
  

  Medonos-sorten modnes ikke tidligt, men den har fremragende smag

• Chemal. Højtydende sort fra 1 m² der indsamles op til 7 kg skarpe urter. Den maksimale masse af blade fra en plante er omkring 600 g, deres farve er grøn, voksbelægningen er moderat. I tilfælde af ugunstige forhold påvirkes sorten kraftigt af dunmug.
  

  Chemal - en af ​​de mest gavende sorter af græsløg

• Spring. Cirka en måned går fra begyndelsen af ​​bladvækst til høst. Busken er ret høj, kraftig, bladene er oprejst, voksbelægningen er svag. Smagen er lidt skarp. Produktivitet for hele 3-4 snit når 6 kg / m². Sorten er kendetegnet ved høj vinterhårdhed.
  

  Forårsløg variation modstår frost meget

• Krokus er en tidlig modningsvariant: den første udskæring er mulig allerede 2 uger efter starten af ​​bladvæksten. Farven på bladene er mørkegrøn, voksbelægningen er medium. Produktiviteten er lav, og efter 3-4 år falder den kraftigt. Sorten værdsættes til en meget tidlig høst af fremragende smag og modstand mod forårsfrost.

Udendørs landing

Gressløg kan dyrkes både ved at så frø direkte i haven og gennem frøplanter. De begynder at tilberede det i marts, når bladene når en højde på ca. 10 cm og gunstigt vejr, planter de det i haven. Men hvis det ikke er nødvendigt at få en tidlig forårafgrøde direkte i det første år, gør de ikke dette: løg beregnet til dyrkning i haven i flere år sås straks i ubeskyttet jord.

Valg af sted og jordforberedelse

Purløg kan plantes i haven efter næsten enhver vegetabilsk plante: den er ikke betyder med sine forgængere. Selv synes han, som alle typer løg, at vokse ved siden af ​​gulerødder: disse afgrøder hjælper hinanden og gensidigt frastødende skadedyr. En tidlig høst af greener kan kun opnås i godt oplyste senge. På den anden side forlader løg hurtigere i solen, så penumbra vil være et kompromis for purløg.

Sengen forberedes om efteråret. Da denne løg normalt plantes i mere end et år, er det især vigtigt, når du graver omhyggeligt for at fjerne jordstængler af flerårigt ukrudt. Sand tilsættes tunge lerjord, humus eller kompost samt træaske til enhver jord. Normer er normale: omkring en spand og 0,5 l pr. 1 m² henholdsvis.

I fravær af organisk stof kan superfosfat og eventuelt kaliumsalt tilsættes jorden (selvom dette ikke er den bedste mulighed), og om foråret, kort før såning, tilsættes 15-20 g ammoniumnitrat eller urinstof.

Sådan koges plantemateriale

Enhver, der dyrker purløg i mere end et år, er normalt fyldt med deres frø, hvilket er let at gøre om efteråret. De kan også købes i butikken.

Purløg er normalt lidt mindre end løg, men de håndteres nøjagtigt det samme.

Frø spirer og tørrer, men denne proces kan accelereres. For at gøre dette hældes de med ikke for koldt vand og lades stå i en dag, med jævne mellemrum (3-4 gange i løbet af denne tid) ved at skifte vand. Efter blødgøring lægges frøene på ethvert stof eller papirhåndklæde og får lov til at tørre til flydbarhed, hvorefter de sås.

Såning af frø

Normalt sås purløg i haven om foråret, men efterår (vinter) såning er også muligt. I sidstnævnte tilfælde sås frøene tørre til en dybde på 2 cm og klemmes ovenfra med et tykt lag savsmuld eller faldne blade. Det er nødvendigt at gøre dette umiddelbart inden frosten begynder. Om foråret kan mulken skyves, og frøene vil snart spire. Imidlertid anvendes forårssåning oftest.

I den midterste bane er det mere praktisk at så i slutningen af ​​april, i de sydlige regioner tidligt. Løg sås i forberedte riller, der vandes fra en vandkande uden en sil. Plantedybden er ca. 1 cm. Såningsmønsteret er praktisk for gartneren: de laver flere rækker i haven eller bare en.

Mange elskere planter en græsløg, kun "for første gang."

Ordningen afhænger også af, hvor længe sengen er organiseret. Hvis vi taler om et år, tilrådes det at dyrke frøplanter og plante dem tæt, for eksempel i henhold til skemaet 15 x 5 cm. Hvis hovedafgrøden høstes i det andet år, og beplantningen fjernes, sås frøene mere frit. Afstanden mellem rækkerne opretholdes på ca. 30 cm. I rækkerne er du ofte nødt til at så: spiring i frø af purløg er ikke for god.

Skud vises efter 1-1,5 uger (afhængigt af sort og vejr). Efter dannelse af 1-2 blade tyndes de og efterlader en afstand i rækken på 8-10 cm. Efter den anden udtynding (når buskene, der skal fjernes, allerede kan transplanteres), er afstanden 15-20 cm. Hvis det antages, at løgen vil blive hængende på dette sted 3-5 år, derefter mellem buskene skal være 25-30 cm; i denne udførelsesform kan rækkeafstanden øges til 40-50 cm.

Fire buske purløg, der vokser i haven, har ikke været rørende i syv år, kun lejlighedsvis vanding. I det tidlige forår spiser vi greener med glæde, og så kommer tiden til andre vitaminplanter, på en eller anden måde glemmes purløg. Da han næsten ikke modtager pleje, vokser han ikke meget.

Løgpleje

Schnittløg kræver ikke dyrkningsforholdene. Ved langtidsdyrkning kræves det f.eks., At løsne og luge kun i de første 1-2 år, og løbet vokser så, at det danner en tæt græs, at den selv begynder at undertrykke ukrudt.

Løg tolererer naturligvis ukrudt, men det er bedre at ødelægge dem første gang

Men løg kræver meget vand, selvom den kan modstå kortvarig fuldstændig tørring af jorden. Mængden af ​​fugtighed er "metthed", men ikke før vandstrømning. Denne løg vandes ofte og rigeligt, for i tilfælde af udtørring af jorden forringes smagen af ​​bladene kraftigt. Hvis dette af en eller anden grund er tilladt, bliver du nødt til at ofre en del af afgrøden: skær løvet og vand haven godt, derefter foder og vand igen.

Gødning, ligesom vand, bør ikke skånes. Alt bruges: både infusioner af mullein (1:10) eller fuglevold (1:20) og træaske (drys et glas på 1 m²) og mineralgødning.

Hyppigheden af ​​topdressing afhænger af jordens tilstand, men ikke desto mindre, hvis udskæring af greener udføres i bulk (alt, hvad der er vokset på planterne på én gang), så er topdressing efter hver udskæring meget ønskelig.

Transplantation

Hvis purløg er tilbage i det tredje år og derover, kan du tænke på at transplantere det. Ellers kan produktiviteten begynde at falde på grund af væksten i beplantning og udtømning af jorden. Ved transplantation deler de simpelthen buskene, og dette kan gøres næsten på ethvert tidspunkt af året, men det er bedre om efteråret eller foråret. Før operationen vandes haven meget godt.

Efter at have gravet en busk med en spade eller pitchfork, fjernes den helt fra jorden. Opdelingen er mulig i et vilkårligt antal dele, men det er bedre, hvis der i hver af dem er mindst 8-10 pærer. Separerede fragmenter plantes øjeblikkeligt på samme dybde på et nyt sted, idet man ser en afstand mellem dem på ca. 30 cm og vandes godt.

Hvis gården er efterår, og frost forventes snart, er det bedre at mulch beplantninger med tørv eller humus.

Voksende fra frø derhjemme

I mangel af en have kan du dyrke flere buske græsløg, selv derhjemme, på en vindueskarme eller balkon. Frø til dette fremstilles på den sædvanlige måde, skønt en vækststimulerende opløsning (for eksempel Epina) kan tilsættes for at fremskynde spiringen.

Sådan sår du løg derhjemme:

1. Et løst underlag, inklusive sand, humus og græsbane, hældes i en skuffe, der er ca. 20 cm dyb.
2. Når frøene er skitseret, så de spildes godt med vand, skal du lægge frøene til en dybde på 1,5 cm hver 2-2,5 cm.
3. Sprøjt frøene med et underlag, sprøjtet med vand fra en sprayflaske og dæk kassen med glas eller film.

Eventuelle containere, der er egnede til hjemmelavet purløg

Ved stuetemperatur vises frøplanter efter 6-8 dage. Derefter skal du fjerne glasset og placere kassen på den solrige vindueskarmen med en temperatur på højst 18^cirkaS. Ved forhøjede temperaturer (mere end 23^cirkaC) bladene vokser hurtigt, men ikke så "kraftige".

Det kan være nødvendigt at organisere yderligere belysning, hvis dagslysetiden er mindre end 12 timer.

Vand løgne derhjemme ofte, men lidt efter lidt. Afhængigt af jordens art kan det være nødvendigt at arrangere dræning og lave huller i bunden af ​​kassen. Efter starten af ​​varme dage vil mængden af ​​vand være nødt til at stige kraftigt. Dens temperatur spiller ikke en stor rolle, men det bør ikke være meget koldt. Det er ønskeligt, at den relative fugtighed i rummet er mindst 70%.

Løgen har ikke nok næringsstoffer inde i jorden i en kort periode, så du skal passe på fodring, ellers bliver bladene blege og små. To gange om måneden vandes beplantningen med en opløsning af enhver kompleks gødning, der er tilberedt i henhold til instruktionerne for det.

Det er vanskeligt at anbefale brugen af ​​organisk gødning derhjemme, men nu i butikkerne kan du finde ekstrakter fra dem, der praktisk talt er lugtfri: dette er måske det bedste valg, skønt ikke det billigste.

To måneder efter de første frøplanter vises, er det allerede muligt at begynde at skære blade: måske kun selektivt og ikke helt. Hvor lang tid derhjemme vil vokse purløg, afhænger af at passe på det og evnen til at bevare den krævede temperatur og belysning om vinteren.

Hvordan man formerer græsløg

Den nemmeste måde at udbrede sig på er at dele bushen. Det er bedst at opdele planten i en alder af 2-4 år: på dette tidspunkt er den i kraft, og når du bryder livmoderen, kan du straks få et stort antal datterdele. Den bedste tid til dette er forår (ikke senere end den hurtige vækst af løv begynder) eller starten af ​​efteråret.

Planten graves omhyggeligt og afskæres blade og rødder: henholdsvis til en længde på ca. 15 og 5-7 cm. Busken bruges normalt let af hænderne, nogle gange er du nødt til at hjælpe med en kniv. Forlad mindst 4-5 pærer i hver af de resulterende dele. Fragmenter plantes i henhold til det sædvanlige skema og vandes godt.

Reproduktion med frø er mere besværlig, men det forynger planter. Frø høstes om sensommeren eller det tidlige efterår, når de modnes. Hvis der er fare for, at paraplyerne kollapser, kan de sættes på midlertidige gasdæksler. Frø opbevares ikke længe: allerede i det tredje år er deres spiring ekstremt lille. Derfor er det bedre at så dem næste år.

Video: Græsløgsformering ved at dele busken

Sygdomme og skadedyr

Schnitt-løg er meget sjældent syg, oftere besøges den af ​​insekter. I dette tilfælde er de største skadedyr lidt forskellige fra dem, der skader de sædvanlige løg.

For purløg er kun to sygdomme virkelig farlige:

• Blåskimmel (eller peronosporose). Det påvirker absolut alle dele af planten. Solide grønne pletter vises på de grønne blade og pile, som almindeligt havestøv samler sig på. Bladene tørrer hurtigt, og derefter dør hele planten.
  

  Pulvermelk - en meget farlig sygdom, der kan dræbe planter

• Løg rust. Uregelmæssige gul-orange pletter vises på bladene, hvilket resulterer i, at de mister deres kommercielle kvalitet.Som et resultat af dette er hele anlægget svækket, det samlede udbytte reduceres.
  

  Rust kan reducere purløg betydeligt

Blandt de farligste skadedyr af purløg:

• Løgbille - rangle. Denne bille er op til 7 mm lang, aflang form, orange-rød i farve. Som de fleste skadedyr i haveplanterne er larverne mest skadelige (deres farve er beskidt gul). De gnager gennem bladene og sætter sig derefter inde i dem. Som et resultat kan der ikke være noget tilbage af afgrøden.
  

  En smuk rangle kan efterlade en gartner uden en løgafgrøde

• Tobakstrimler. Insektet har en størrelse på mindre end 1 mm, farve fra gul til brun. Larver er lette. Irrig vejr bidrager til udbredelsen af ​​skadedyret. Både thrips selv og deres larver skader bladene: sølvpletter forbliver efter dem, og de smelter sammen i tilfælde af alvorlig skade. Som et resultat bliver bladene gule og tørre ud.
  

  De mindste thripslarver spiser løg både inde og ude

• Onion crypto-scavenger - en repræsentant for småhuller omkring 2,5 mm i størrelse, grå eller næsten sort i farve, med en udtalt proboscis. Skadedyr er både selve sigden og larverne. Beskadigelse af bladens blade skyldes hyppige injektioner af larverlignende aflange striber. Krypto-beholderen ødelægger ikke hele planten, men reducerer udbyttet markant.
  

  Onion crypto-scavenger - en typisk weevil, der gnaver løg med dens proboscis

Behandling og forebyggelse

Som en sygdomsforebyggelse hjælper en lille forbehandling af plantemateriale: opvarmning af frøene i 10 minutter i varmt vand (højst 50^cirkaC) og holde løgen, når busken deles i flere timer i solen. Hvis en eller anden sygdom har overhalet planterne, skal du først og fremmest ikke skåne de allerede dyrkede blade: de skal afskæres og dem, der er uegnet til mad, begrave eller brænde. Først kan du spildse jorden med en opløsning af natriumchlorid (5%), derefter med rent vand og derefter, afhængigt af situationen: det kan også kræve fuldstændig desinfektion med overførsel af beplantning til et nyt sted.

Dyr ikke løg på et sted i mange år. Det er konstant nødvendigt at ødelægge ethvert ukrudt, da mange skadedyr primært sætter sig på dem. Blade bør ikke efterlades om vinteren: I slutningen af ​​sæsonen skal hele luftdelen være afskåret.

Enkle midler, såsom et afkog af tobak med vasketøjssæbe (de er sprøjtet med planter) eller materialer, der er gennemvædet med kreosot (de er placeret ved siden af ​​havesengen), frastøder skadedyrene godt.

Brug af kemiske beskyttelsesmidler på flerårige buer er ekstremt uønsket, men ved de første tegn på peronosporose kan behandling med 1% Bordeaux-væske udføres. Imidlertid klæber det ikke godt til løgblade på grund af voksbelægning, så ca. 50 g sæbe i en spand med væske skal sættes til opløsningen.

Høst og oplagring

Afhængig af behovet kan du med jævne mellemrum skære flere løgfjere eller næsten alle luftdele på én gang (et fuldt snit øves 2 til 4 gange pr. Sæson). Skæring er berettiget, når bladene når en højde på 25-40 cm. Sidste gang afgrøden fjernes senest i midten af ​​september. Hvis pilene ikke er nødvendige for at få frø, spises de også med blade i en ung alder.

Ved høstning efterlades meget korte fjer på planterne

De mest lækre greener er lige skåret. Men hvis du har brug for at gemme det, gør de det i lukkede poser eller containere lavet af polyethylen i køleskabet. Opbevaringstid - højst 2 uger. Længere - kun i fryseren eller i tørret form.

Schnitt-bue dekorerer haven med delikate tynde blade og smukke blomster. Hvis du ikke fortryder hele haven for ham, giver han ejeren sarte vitamingrønsager, som ankommer til bordet foran mange andre grøntsager og fortsætter med at glæde indtil efteråret. Pleje af denne løg er minimal, så den bliver stadig mere populær.