Druer Violet tidligt berømt siden sovjettiden. Det er fra det, at de stadig fremstiller den meget populære Muscat Steppe Rose-vin. Bær har en original aroma, der minder om lugten af roser. I regionerne inden for industriel vinavl har sorten ingen lige hårdhed. I store områder dyrkes den som ikke-dækkende. Violet tidligt har andre fordele, men der er også ulemper, der skal overvejes, når de vokser.
Historie om Violet Early Vine
Fødestedet til denne Euro-Amur-hybrid er byen Novocherkassk, Rostov-regionen. Opnås ved bestøvning af sorter: Nord og Muscat i Hamborg. Udvælgelsesarbejdet blev udført af specialister fra det allrussiske forskningsinstitut opkaldt efter den sovjetiske agrobiolog Y. I. Potapenko. Frøplanten blev adskilt blandt andet i 1947. En ansøgning om registrering af Violet tidligt i det statlige planteregister blev indgivet i 1957. Druerne gik ind i statens sorttest og blev efter 8 år, i 1965, inkluderet i registret over udvælgelsesresultater. Regioner for optagelse - Nedre Volga og Nordkaukasus. Den dyrkes i andre territorier, men under forskellige klimatiske forhold viser hybriden ikke sin præocitet og produktivitet.
Druer Purple tidlig mellemstor, men meget velsmagende, saftig og duftende
Tidlig vindrue blev forelsket i mange avlere på grund af dens uhøjtidelige, frostbestandighed, kompakthed og fremragende smag af bær med en muskataroma. Når der presses, er andelen juice 84 vægtprocent af frugten! Druer er gode som bord, til frisk forbrug og som råvarer til vinfremstilling.
Sorten er så populær, at der fortælles legender om dens oprindelse og diskussioner føres på fora. Du kan finde henvisninger til Violet tidlige Voronezh. Forfattere tilskrives M. Abuzov, skaberen af bøger, atlasser og manualer dedikeret til vinproduktion. Der er også den tredje Violet tidligt, populært kaldet Levokumsky. Årsagen er måske i form af vinblade af denne sort. Det er meget mangfoldigt, og vinproducenter, der finder forskelle på dette grundlag, prøver at bevise, at de har en rigtig "institut" Violet tidligt.
Video: en gennemgang af druer Violet tidligt (juli, Voronezh)
Karakterbeskrivelse
Den første ting enhver gartner lægger mærke til, når han vælger frøplanter, er kvaliteten og mængden af frugter, han vil modtage. Violette tidlige druebær modnes normalt 134 dage efter spiring. Hvis foråret var tidligt, er somrene varme, kan de første bær smages efter 120 dage. Og omvendt, i den midterste bane og andre regioner med korte og kølige somre, kan denne drue muligvis ikke modnes overhovedet. Bær synges i begyndelsen af september, og for vin hænger de ofte på vinstokke i yderligere 2-3 uger. I områder med risikabelt landbrug i denne periode er der allerede frost.
Frugterne er små - 2-3 g hver, i overrislede områder - op til 5-6 g. En stor fordel ved sorten er, at den forbliver frugtbar og uden kunstvanding, men derefter udvikler buskene sig dårligt. Klyngenormalisering er påkrævet. Skal på bærene er mørk lilla, næsten sort, dækket med en blålig voksagtig belægning.
Inde i de næsten sorte bær af Violet er der tidligt et gennemsigtigt kød, hvor saften fra den er presset farveløs
På trods af en så intens farve udenfor er kødet inde i gennemsigtigt, saften er farveløs. Smagen er behagelig, sød med en delikat aroma af roser. Hver bær har 2-3 frø. Bunker vokser i gennemsnit op til 17 cm i længde og vejer op til 200 g. En form i form af en cylinder, afsmalnende til spidsen, nogle gange med en vinge (sidegren). Børsten er løs, derfor er det praktisk at plukke eller skære bær én ad gangen og fest direkte på busken.
En klynge af lilla tidligt cylindrisk, undertiden med en vinge
Blade er i henhold til beskrivelserne af vinproducenterne opdelt eller let skåret, helt runde, hele, pyntet eller glat, tre eller fembladede. Al denne mangfoldighed kan manifestere sig selv i en busk. Skønt det ifølge oplysninger fra statsregistret skulle bladet være dybt dissekeret med meget svag pubescens på den nedre overflade.
Violet sætter tidligt aktivt afgrøden på stepons. Klyngerne er dog 2-3 gange mindre end på de vigtigste frugtbærende skud. Som en del af afgrødens normalisering anbefales de at blive fjernet, ellers bliver modningsperioden forlænget, de vigtigste klynger vokser og modnes langsommere.
Video: Violet tidligt modnes, klynger på stepons
Fordele og ulemper ved Violet tidligt sammenlignet med andre sorter (tabel)
| Fordelene | mangler |
| Modstår frost ned til -27 ⁰C | Der er sorter med større bær |
| Ikke syg af meldug og grå råne | Påvirkes af kræft i oidium og bakterier |
| Modnes tidligt | Lav syre, farveløs juice kræver blanding |
| Bærene er saftige, velsmagende med en unik muscat-smag. | Det er nødvendigt at rationere afgrøden |
| Viser høje udbytter selv uden kunstvanding | |
| Det kan vokse på tunge jordarter og skråninger af enhver orientering |
Funktioner af voksende druer Violet tidligt
Funktioner i pleje afhænger hovedsageligt af sorts karakteristika: positiv letter det, negativt tilføj arbejde. For eksempel forenkler plantning med lav jordstruktur. Ingen grund til at grave store grove og fylde dem med løs jord. Og tværtimod, ustabilitet til pulveriseret meldug (oidium) kræver, at du tilbringer mere tid i vinmarken for at udføre forebyggende sprøjtning. Men når man kender svaghederne, er de lette at omgå og ikke tabe i udbytte.
Violette tidlige vinstokke er tynde og krybende, men afgrøden lægges rig på dem, så trelliser skal etableres stærk
Landing lilla tidligt
Selv om sorten er uhøjtidelig, vokser godt på lerjord, er det ikke desto mindre værd at være opmærksom på plantning. Når alt kommer til alt er et kompetent valg af et sted og en ordentligt forberedt landing pit allerede halvdelen af succes. I de sydlige regioner er det ikke nødvendigt at vælge det mest solrige sted for en tidlig hybrid. I en stor vingård, hvor flere sorter vokser, gives de bedste områder til sene og store frugter.
Hvis du har købt en frøplante i en beholder eller kop, kan du plante den fra maj til oktober og med et åbent rodsystem i foråret eller efteråret. Forbered et sæde om 2-3 uger:
- Grav et hul med en dybde og diameter på 50-60 cm.
- Læg i bunden et lag med 10 cm dræning: brudt mursten, ekspanderet ler eller små stykker tykke grene.
- Bland jorden taget fra de øverste 30 cm eller torv med tørv, humus, sand i lige store proportioner.
- Tilsæt 0,5 l aske og 40-50 g superphosphat til en landing.
- Bland alt godt, og fyld pit med denne blanding.
Standard landing pit for druer: en dybde på to bajonet skovle, dræning er lagt på bunden
Hvis du laver et hul dagen før, 1-2 dage før plantning, hældes det så jorden sækker og tilsættes flere jordblandinger. Et døgn før plantning hældes også frøplanter i containere godt, og med rodsystemet åbent, placer rødderne i en Zircon-opløsning (40 dråber pr. 1 liter vand). På plantningsdagen i henhold til 1x1,5 m mønster, grave huller svarende til størrelsen på rødderne på frøplanter, plante, vand og mulch. Hvis du planlægger at vokse som en dækningsform uden en stilk, skal frøplanten uddybes til den første gren på stammen. Der er kun fleksible vinstokke tilbage på overfladen, som om vinteren kan bøjes og lægges på jorden.
Video: grundlæggende fejl begyndereproducenter
Dannelse af bøsningen
I det første år efter plantning kan voksende skud bindes til høje indsatser, men i den næste sæson er det påkrævet pålidelige og permanente spalter, f.eks. Fra metalrør. Beskæring anbefales om foråret, før knopperne åbner. Som mange vinproducenter har observeret, overvintres vinstokke bedre.
Almindelig for violet tidlig dannelsesmønster - 4 ærmer
To metoder til dannelse af lilla violet øves:
- 4-meningsløs ærme med husly til vinteren.
- En dobbelthåndet en med ikke kultiveret dyrkning. Stammens højde er 1,2 m.
Stempeldannelse af druer: i to ærmer (øverste figur), i 4 ærmer (nederste figur); frugtbare skud hænger ned og bindes ikke sammen, som i en stempelfri form
Violette buske har en tidlig gennemsnitlig vækstkraft, men udbyttet vokser stort, så der ikke er mere end 5-7 øjne tilbage på hver ærme og 1-2 klynger på hver skud.
Vanding og fodring Purple tidligt
Vand buskene pr. Planteplantning en gang hver 2-3 uge, men rigeligt (2-3 spande pr. Plante) og kun i fravær af regn. Det er ikke nødvendigt at udfylde huller med frøplanter, vand fortrænger luft fra jorden, rødderne vil rådne. En frugtagtig vinmark har brug for kunstvanding:
- om foråret i begyndelsen af vækstsæsonen, men kun hvis der ikke forventes frost i de kommende dage;
- før blomstring;
- i den periode, hvor bærene vokser til størrelsen på ærter.
Vandingshastighed - 50-70 liter under bushen. Når bærene har nået deres størrelse, en uge før deres farvning begynder, standses vandingen. Men dette er generelle regler, i praksis skal du fokusere på dine planters tilstand, vejr og endda tage hensyn til jordens struktur.
Video: to metoder til vanding af druer (hjemmelavet drypvanding og en grøft)
Hvis buskene ophører med at vokse i forvejen, eller der er en tørke, er yderligere vanding nødvendigt. Lerjord sender dårligt vand igennem dem, men i sandede, tværtimod, drikker ikke fugt op; du skal vand druer 1,5 gange oftere. Imidlertid fører hyppig vanding til udvaskning af næringsstoffer, tegn på chlorose - gulning af blade - kan forekomme på vinstokkene. Dette problem løses let ved anvendelse af gødning.
Årsagen til chlorosis er en mangel på næringsstoffer; sygdommen udvikler sig ofte på sandjord, der let lader vand og væske strømme igennem
I de første tre år efter plantning behøver du ikke befrugte druerne. Det antages, at han har nok mad indført i landingsgropen. Men hvis der er tegn på bedøvet vækst, for eksempel, at en frøplante vokser langsommere end andre, kan den fodres analogt med en voksen busk.
Hoveddelen af gødning påføres i efteråret med en hastighed på: 10-16 kg humus eller kompost og 200-300 g træaske pr. Plante. Gå tilbage fra bunden af busken 50 cm og lav en ringformet rille, der er 25 cm dyb. Fold humusen jævnt ud, støv med aske, vand og jævn rillen.
Umiddelbart efter spiring, 2 uger før blomstring og om sommeren, når bærene vokser i størrelsen af ærter, giver flydende fodring fra mulin:
- Fortynd opslæmning med vand 1: 3.
- Anbring et varmt sted, så opløsningen begynder at fermentere.
- Efter en uge kan gæring anvendes som topdressing fortyndet med vand 1: 5.
Hæld 2 spande infusion under en busk. Anvend kun på fugtig jord, dvs. kombiner topdressing med vanding. Efter 3-4 dage skal du støve jorden under buskene med aske (200-300 g under busken) og løsne.
På samme tid med kvælstofgødning bør aske ikke tilsættes. Alkali reagerer med nitrogen til dannelse af flygtig ammoniak. Det meste af maden vil fordampe.
Video: foliar top dressing af druer med mikroelementer
Beskyttelse mod sygdomme og skadedyr
Vent ikke på tegn på skade på druerne ved sygdomme og skadedyr, udfør forebyggende sprøjtning. Så fra oidium og andre svampesygdomme er det nok at udføre to behandlinger (i foråret og efteråret) med kobberholdige præparater, for eksempel HOM (40 g per 10 l) eller 1% Bordeaux-væske. Fugt godt alle skud og blade såvel som jorden under buskene. Gulnede, tørre blade, med pletter rives af og brænder.
Video: en ordning til behandling af druer fra sygdomme og skadedyr med moderne medicin (Ukraine)
Fra skadedyr til blomstring på blade og om efteråret, efter høst, kan du bruge stærke insekticider med et bredt spektrum af handling: Aktara, Karbofos, Aktelik osv. Før knopper blomstrer, behandles med Nitrafenopløsning hvert 3-4 år. Dette stof bekæmper sygdomme og skadedyr på samme tid.
Hvorfor frostbeskyttede druer huser i syd
Selvom denne hybrid tåler svær frost og dyrkes i syd, opfordres vindyrkere alligevel til at beskytte den til vinteren. Fjern i det mindste vinstokkene fra spalten, læg og dæk det med løs jord. Udækkede druer om vinteren kan blive påvirket af isregn. Udfældning falder ved temperaturer under temperaturer, vinstokkene er dækket med et tykt islag. Under dens vægt kan de bryde.
Konsekvenserne af frysende regn - skuddene er helt dækket med et tykt lag is
En anden fare: isen smelter, vand trænger ind under nyreskalaen og fryser der igen. En del af nyrerne er beskadiget. Du kan ikke bryde isen, dette vil forårsage meget mere skade. Derfor er det bedre ikke at tage risici, dyrke druer i en dækkende form og beskytte det mod vintervejr.
Video: beskyttelse af druer med måtter fra rør
Høst og forarbejdning
Druer høstes naturligvis tidligt lilla, selvfølgelig i tørt vejr. Klip børsterne med en saks, og læg dem i flade kasser, hvis bund er dækket med papir. Under indsamlingen skal du prøve ikke at berøre bærene for ikke at beskadige voksbelægningen på deres overflade.
Klip bunden med en saks, hold den ikke ved bærene, men ved kvisten
Tidlig violet er en universel drue, der er velegnet til alle typer høst og frisk forbrug. Små bær, de kan tørres, og frosne kan bruges i stedet for is og som dekoration: læg i glas til afkøling af vin, cognac, champagne, cocktails. Men hovedparten af afgrøden går til fremstilling af juice og vin. Bærene fra denne drue er søde og duftende, men saften mangler farve og surhed. Derfor er vinproducenter engagerede i blanding: til fremstilling af en drik druer på 2-3 kvaliteter tages. Spin-ups kastes heller ikke væk, duftende mos fremstilles af dem og destilleres til grappa og brandy.
Muscat steppe rosenrødvin er produceret siden 1965 og er fremstillet af tidlige lilla druer dyrket af VNIIViV im. Potapenko
Anmeldelser om druer Purple tidligt
Der var engang plantet denne sort. I en anden sommer opdagede han pulveriseret meldug (oidium), fjernede sorten. Men da han i år smagede vin på en smagning i Voronezh, tog han straks stiklinger af denne sort. Nu er de rodfæstede. Vinen er usædvanlig og stærk, velsmagende, ukonventionel muskatnød. Jeg råder dig til at starte, men hold sprøjten klar ...
Akovantsev Mikhail//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=124
Violet af god kvalitet tidligt. Bærene er meget velsmagende, kan konsumeres friske og vinen kan fremstilles, vinen er fremragende, især dessert.
yurr//kievgarden.org.ua/viewtopic.php?f=55&t=270&start=20
Nå, selvfølgelig, dette er en meget velsmagende sort, i en universel retning, og velsmagende bliver altid syg. Børnesønnen elsker og spiser ham, og lige så meget som fuglene elsker ham, vælger de ikke alle sorter. Jeg lavede vinen tør; i år planlægger jeg at have al min muskatnødkalk til dessert.
Saratov//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=124
Sidste år forarbejdede jeg hele vinmarken 2 gange, med disse behandlinger gjorde Violet tidligt ikke noget overhovedet. Året før sidst sprøjtede jeg 1 gang og blev heller ikke syg
Vinkultur af Rostov//www.you tube.com/watch?v=NFCcgUvWXC0
Han skød tidligt lilla, 11 kg fra unge buske. 9 fra en busk og 2 fra en anden. Hans juice er bare fantastisk!
Vadim fra Rostov//lozavrn.ru/index.php/topic,1188.75.html
Druer Tidlig violet demonstrerer dets produktivitet og tidlige modenhed kun i de sydlige regioner. Her dyrkes den med succes selv på tunge jord og skråninger af enhver orientering. En ikke-stilkende dækningsform foretrækkes, så det er muligt at lægge vinstokke til vinteren og beskytte mod isdannelse af nyrerne.Derudover har denne hybrid brug for forebyggende sprøjtning fra sygdomme og skadedyr. Alt arbejde lønner sig med en høst af lækre og duftende bær, der går i forberedelsen af den legendariske muskatnødvin.
