Det viser sig, at asparges overhovedet ikke er en ny grøntsag i vores havegrunde. Før revolutionen blev asparges spist med glæde. Derefter flyttede grøntsagen ind i kategorien af borgerlige, og derfor fjendens produkter, og forsvandt gradvist fra vores borde og senge. For tiden er dette fødevareprodukt på hylderne i supermarkederne, det er en skam, at det bare er mere frossent. Men at dyrke denne kongelige grøntsag på en almindelig seng er slet ikke svært. Du skal bare have lidt tålmodighed og kende reglerne for landbrugsteknologi.
Sådan forplantes asparges
Asparges er en sund og velsmagende grøntsagsafgrøde. Det er utroligt populært i Europa, Asien og Amerika. Der dyrkes flere typer asparges:
- grøn;
- lilla;
- hvid;
- bønner;
- hav.
Usædvanligt udseende grøntsag - asparges, ekstremt populær over hele verden
Desværre har vores gartnere næsten ingen interesse i denne afgrøde. Og hvordan man dyrker denne delikatesse, er det få, der ved. Men asparges er den tidligste vegetabilske plante, der kan understøtte kroppen nøjagtigt, når vitaminområdet er meget knap.
Asparges - en tidlig grøntsag, der hjælper med at genopfylde kroppens vitamin reserve
Der er flere måder at udbrede denne flerårige urt, hvilket i høj grad letter dyrkningen af asparges.
Bush-division
Dette er måske den nemmeste og mest overkommelige måde at sprede asparges på, selv for begyndere. Overlevelsesgraden for segmenter af rhizomer med nyrer er meget høj - næsten 100%. Derudover kan du deltage i denne metode til opdræt i foråret, sommeren og efteråret. Det anbefales bedst at opdele busken under transplantation. Til dette er en 4 eller 5-årig plante velegnet.
Asparges har et meget kraftigt rodsystem, der strækker sig mere end en meter dybt ned i jorden
- Grav en busk forsigtigt fra jorden, og vær forsigtig med ikke at skade rødderne meget. For at gøre dette bliver du nødt til at grave et bredt og dybt hul, da plantens rødder er meget kraftige. Det er meget praktisk at udtrække planten ved hjælp af en græsgulv.
- Opdel rhizomen i stykker med en skarp kniv, så der er mindst 1 skud på hvert udbytte.
Hver del af rhizomen skal have en flugt
- Sæt et segment af rhizom i midten af plantegropen eller grøften. Spred rødderne, så de ikke snor sig.
Ved plantning skal rødder udrettes
- Drys rødderne med et jordlag mindst 10 cm. I dette tilfælde skal den apikale knap dryses med et 5 centimeter lag.
Drys de plantede dele af rhizomen efter vanding
- Vand landingen. Når jorden sætter sig, skal jorden genopfyldes.
Hvis der er mange opdelinger, kan du plante dem i en skyttegrav 30 cm dyb og 50 cm bred. Afstanden mellem planterne er 50-60 cm. Med en to-række plantning skal afstanden mellem rækkerne være mindst 1 m.
Vigtig information ved plantning af asparges
- Da asparges er en flerårig plante, skal næringsstoffer sættes til jorden inden plantning. 1 m² nødvendigt
- 15 g ammoniumsulfat;
- 30 g kaliumsulfat;
- 60 g superphosphat;
- mineralgødning kan erstattes med organisk. På 1 m² skal du lave mindst 6 kg godt overmoden humus;
- asparges er godt dyrket efter afgrøder og grøntsager, som kræver dyb graving af jorden, såsom kartofler.
Stiklinger
Denne metode til kulturformering udføres bedst fra marts til juni. Som stiklinger bruger grønne skud.
- Fra sidste års shoot, klip stiklingerne, dypp i opløsningen af ethvert rodstimulerende middel.
Sidste års stiklinger kan allerede være rodfæstede
- Slip det i en lille beholder med vådt sand.
- For at skabe gunstige betingelser for rodfæstelse skal du dække stilken med en beskåret plastflaske.
- Under rodfæstning og vækst bør stilken ventileres og sprøjtes regelmæssigt.
Efter en måned eller 1,5 slår stilken rod, hvorefter den dykkes ned i en lidt større gryde.
Frøformering
Generelt er det ikke vanskeligt for en erfaren gartner at dyrke asparges fra frø. Men upopulariteten ved denne metode er primært forbundet med dårlig frø spiring. Nå, pleje af frøplanter er fyldt med nogle vanskeligheder.
Aspargesfrø findes ikke ofte på salg, men du kan selv samle dem
Plantning af frøplanter
Før plantning gennemvædes frøene for at fremskynde spiringen. For frøplanter sås frø på to måder:
- udsåning i frøplanter;
- udsåning direkte til haven.
Datoer for landing baseret på den valgte mulighed er forskellige. Asparges dyrket af frø begynder at producere afgrøder først i det tredje år.
Frøplantepleje
Frøplanter kan dyrkes uden yderligere belysning, men det tilrådes at sætte unge planter på vinduet med maksimal belysning. Den temperatur, hvormed frø spirer, forekommer i gennemsnit 25 ° C. Vanding er moderat, det vigtigste er ikke at lade jorden tørre meget ud. For at opretholde forholdene på et behageligt niveau skal du dække frøboksen med en gennemsigtig pose eller glas.
De første spirer vises snart, efter 1,5 måneder
Den første topdressing introduceres 4 uger efter opkomst. Derefter - en uge eller to efter dykket.
Sværdkampe
Aspargesplanter plukkes, når planterne bliver overfyldte i en fælles frøplante æske. Normalt underkastes frøplanter, der har nået 15 cm i højden, proceduren. I betragtning af at frøplanterne er ret udviklede, bør dybden af den nye kapacitet svare til størrelsen på rotsystemet.
- Så at aspargesplanter kan udvikle sig yderligere, har de brug for et frit rum, der er lig med 5 cm i dybden og 5 cm i diameter.
- Få timer før proceduren vandes planterne godt for at undgå skader på rodsystemet. Plukningen udføres ved hjælp af omladningsmetoden - for dette er hver frøplante stukket med en ske og sammen med en jordklodde overført til en ny beholder, mens den uddybes lidt.
Ved hjælp af en ske kan du let fjerne frøplanten fra jorden
- Jorden til frøplanter skal være let og nærende. Du kan uafhængigt tilberede jordblandingen, der består af følgende komponenter:
- 2 dele frugtbar jord;
- 1 del tørv;
- 1 del humus;
- 1 del sand.
Frøplanten har en ret lang rod, så den nye beholder skal have tilstrækkelig dybde
Efter et dykke kan lange og tynde stængler af frøplanter bøjes til jorden. Men rolig ikke, dette er et midlertidigt fænomen.
Tvinger asparges
Denne proces giver dig mulighed for at få et lækkert og nærende produkt om vinteren eller det tidlige forår.
- Rhizomer fra en 5 eller 6-årig plante graves ud af jorden i oktober og placeres i kælderen indtil vinteren. Opbevaringsrummet bør ikke være højere end 2 ° C.
- I begyndelsen af december plantes asparges i drivhuset.
- Plantetætheden må i dette tilfælde være høj - mindst 20 planter plantes pr. 1 m².
- Frøplanter er dækket med et rådnet humuslag på ca. 20 cm og dækket med en plastfolie på toppen.
- I den første uge bør den tilladte temperatur ikke overstige 10 ° C.
- Så snart rhizomerne begynder at vokse, øges temperaturen til 18 ° C.
Denne temperatur bør opretholdes i hele høstperioden.
Asparges plantetæthed er høj under destillation
Udendørs aspargespleje
Plantning i det åbne land har kun brug for hærdede aspargesplanter. I det centrale Rusland udføres transplantation i begyndelsen af juni. Landingssted, vælg et godt oplyst og roligt. Hvis jordtemperaturen er under 10 ° C, vil asparges bremse dens vækst og udvikling af underjordiske skud. I dette tilfælde har du brug for et filmafdækning, der er let at installere og demontere.
Da asparges vokser for meget, skal du give den et sted langs hegnet, så planten ikke generer nogen.
Kig efter en tør grund til vækst. Grundvandet må ikke komme tættere på jordoverfladen end 1,4 m. Før plantingen skal du dyrke jorden - grave flerårige afgrøder, befrugt godt. Generelt forholder sig til forberedelsen af stedet med fuldt ansvar, fordi asparges er i stand til at vokse et sted og bringe en høst i 20 år, og endda lidt mere.
Vanding
På trods af aspirationens aspiration til vandblæst jord, skal plantede frøplanter ofte vandes. Dette er især vigtigt i de første 2 uger efter plantning, mens asparges ikke har dannet et dybt rodsystem. I dette tilfælde efter at have absorberet fugt bør løsningen af jorden i gangene udføres, men dette skal gøres meget omhyggeligt for ikke at skade rødderne. Land på aspargesenge skal være let fugtige. Utilstrækkelig vanding påvirker tilstanden af den unge plante. Det bliver svagt og smertefuldt.
Så jorden i gangene ikke tørrer meget hurtigt ud, kan du mulchere den med en tæt plastfilm, som heller ikke tillader ukrudt at vokse.
Voksne planter vandes ikke så ofte som unge planter. Men alligevel skal jordfugtigheden overvåges. Hvis jorden er tør, bliver skuddene bitre, fibrøse og ru. For at asparges kan modtage den nødvendige mængde fugt, er 6-8 liter vand pr. Busk nok, når man vander.
Asparges elsker moderat, men rettidig vanding
Top dressing
Udbyttet af asparges afhænger direkte af ernæring af høj kvalitet. Men her er der nogle nuancer.
- asparges føler praktisk taget ikke behov for nitrogen, så andelen af dette element i plantens ernæring er meget lille;
- mens mangel på kobber og kalium vil påvirke asparges evne til at producere saftige skud negativt;
- Asparges er meget glad for organisk stof, så prioriter gylle og urte tinkturer.
For at aspargesskuddene skal have større ømhed og være hvide (hvilket især er værdsat af gourmeter), er det nødvendigt i efteråret eller maj, når de første spirer begynder at dukke op, hæld humus på haven - 1 spand økologisk pr. Plante.
- I foråret inkluderer gødning kalium, calcium og fosfor ud over organisk stof. Hvis disse stoffer påføres i tør form, gør de det udelukkende under vanding;
- i juli, for at opretholde styrken af planten efter høsten, kan du bruge en opløsning af hønsedråber. Bemærk for øvrig, at den angivne koncentration af opløsningen er høj - 1/10;
- i slutningen af oktober tilrådes det at bruge komplekse gødningsstoffer. Oftest på dette tidspunkt fodres aspargesplantinger med superfosfat og kaliumsalt - 30 g af hvert stof pr. 1 m².
Det er umuligt at høste denne vidunderlige grøntsag uden topdressing.
Lugning og kultivering
Dette er meget vigtige trin i pleje af en plante, der er usædvanlig for vores senge. Som allerede nævnt skal lavvandning løsnes efter hver vanding - mindst 8 gange pr. Sæson. For asparges spirer, der er placeret under haugen, er det ekstremt vigtigt at få nok ilt til udvikling. For at forbedre luftning kan du bruge en hjemmelavet enhed. Den består af en trærulle, hvor negle køres ind, ikke mere end 2 cm lang. Ved at rulle en sådan rulle på overfladen af en jordskov, ødelægger du jordskorpen og gendanner luftcirkulationen.
Gange ved plantning af asparges holder altid rene. Ugræsning af ukrudtsgræs vil redde den kongelige grøntsag fra mange problemer i form af skadedyr og sygdomme.
Lugning og kultivering på aspargesenge er nøglen til en god høst
Hilling
Under aspargesvækst er det vigtigt, at planten spydes til tiden. Proceduren udføres, når de grønne grene af grøntsagen nås en højde på 20 cm. Denne proces gør det muligt at omdanne vækstknopperne til saftige skud. Hilling er især relevant for unge planter, der kan lide af frost om vinteren.
Funktioner af aspargespleje i drivhuset
Ikke alle aspargesorter er velegnede til dyrkning i et drivhus. Fordelene er tidlige hybrider og sorter:
- Arzhentelskaya;
- franklin;
- Cito;
- Connovers Colossal;
- Marta Washinqton.
Asparges Argentel fin sort til drivhusdyrkning
I drivhusforhold formeres asparges på den sædvanlige måde - ved at opdele jordstokken og frø. Du kan dyrke frøplanter lige der. Dette er meget praktisk, da planterne ikke behøver at blive tempereret, de er allerede tilpasset betingelserne for yderligere vækst.
Bemærk, at i tilfælde af et drivhus beplantet med opdelere, uddyber den apikale nyre ikke meget - den skal være i det øverste lag af drivhusjord.
Nødvendige betingelser for vækst
Drivhus - et specielt sted. Her kan du skabe ideelle betingelser for dyrkning af en tidlig aspargesafgrøde. Det særlige ved planten er, at den ikke har brug for yderligere belysning. Spirer begynder at danne sig under et jordbund, og når de har fundet vej til overfladen, er de ret i stand til at dispensere fra eksisterende lyskilder.
Men grøntsagen er mere finurlig over for temperaturregimet. Bløde spirer begynder at dannes i jorden ved en temperatur på 15 ° C. Den maksimale værdi bør ikke overstige 25 ° C. I dette termiske interval viser asparges fremragende udbytter.
Vanding og fodring
Da drivhusforholdene giver dig mulighed for at bevare fugtigheden inde på et højere niveau, udføres vanding kun efter behov. Topdressing udføres med samme gødning som i åben jord.
Ved at dyrke asparges i et drivhus kan du få gode resultater.
Er det muligt at dyrke asparges derhjemme
At dyrke asparges derhjemme ligesom en grøntsagsplante er en utakkeløs opgave. Og spørgsmålet er ikke engang særlig pleje. Bare asparges rhizom til normal udvikling kræver for meget plads, både i dybde og bredde. Det er usandsynligt, at det vil være muligt at give planten tilstrækkelige jordmængder i små balkoner. Men for at indeholde asparges som en dekorativ plante - tak. Indendørs asparges (det er hvad asparges kaldes på latin) pynter ethvert hjørne af lejligheden med friske urter.
Hjemme kan asparges kun behage en overflod af grønne omgivelser
Funktioner, der vokser asparges i forskellige regioner
Asparges kan dyrkes i næsten enhver region bortset fra måske langt nord. Det ser ud til, at en termofil plante er i stand til perfekt at modstå lave temperaturer - op til -30 ° C, selv med et let snødække. Derfor kan du dyrke denne grøntsag i åben jord både i Ural og i Sibirien. Lige om vinteren er bedene dækket med et tykt lag af mulch, for eksempel med den samme gødning, der overophedes, varmer jorden. Det er sandt, at unge asparges er meget bange for frost, endda en lille. Indtil aspargesen begynder at danne en afgrøde, er det bedre at dyrke en ung plante under filmhygge i den kolde sæson.
Gartnere i de koldere regioner har en hemmelighed for at vokse asparges. De efterlader kun mandlige planter på senge, der tåler lave temperaturer perfekt. Men kvindelige planter er mindre koldresistente.
I den kolde sæson er Siberian asparges hyggeligt under let husly
I den midterste zone i Rusland og Moskva-regionen såvel som for Hviderusland er der mange sorter asparges, der er egnede til åbne jordforhold. Den mest berømte:
- Tidlig gul;
- Dansk hvid forbedret;
- Høst 6.
Hvis landbrugsteknologien følges, er det muligt at få aspargesafgrøder under disse klimatiske forhold uden problemer. Den mest populære metode til dyrkning er frøplanter.
I Kuban, Krim og Ukraine plantes aspargesplanter tidligere end i det centrale Rusland. Dette er muligt efter anden halvdel af maj. Når alt kommer til alt, giver overflod af solen jorden varme meget hurtigt. Et træk ved voksende asparges i varme regioner er kontrol med overholdelse af kunstvanding.
I syd er masser af varme og lys fordel af asparges
Sygdomme og skadedyr
Asparges betragtes som en hårdfør plante, der sjældent påvirkes af sygdomme og skadedyr.Men der er specifikke sygdomme, der er i stand til hurtigt at ødelægge beplantninger og berøve den længe ventede afgrøde.
Sygdomme og kontrolforanstaltninger
Rotrot eller Fusarium. Sygdommen påvirker rødderne og halsen. Som et resultat lider hele busken - kviste begynder at smuldre og snart dør planten. Fundazole hjælper i den første fase af sygdommen. Hvis sygdommen er lanceret - skal du grave og ødelægge hele bushen.
Rodenes nederlag fører til død af hele planten
Rusten. I juni får de berørte skud af asparges en mørk farve. Berørte områder af sygdommen øges i størrelse - denne sporer modnes, som derefter vandrer til sunde blade. Rust griber fat i aspargesryggen gradvist. Kontroller derfor omhyggeligt plantagerne, så i tilfælde af de første tegn på brug af fungicider til bekæmpelse af svampen.
Spotting på asparges stilke er et sikkert tegn på rust
Utøj
Aspargesflue. Fra midten af maj til slutningen af juni lægger fluen æg inde i aspargesskudene. Efter en uge dukker der op larver, der begynder at spise kerne i skuddet. Som et resultat bøjer stammen sig, og går derefter i stykker og tørrer. For at bekæmpe fluen skal du bruge insekticider, for eksempel Actellic.
Aspargesfluelarver spiser aspargesstængler indefra
Asparges cracker. Billen og dens larver spiser stængler, løv, bær. Planten stopper først væksten og tørker derefter helt ud. For at bekæmpe skadedyret behandles jorden i aspargesplanterne med Actelliks opløsning. Beetles høstes for hånd.
Denne smukke bille er en farlig fjende for asparges.
Forebyggelse og behandling
Oftest lider asparges af sygdomme og skadedyr som et resultat af forkert pleje.
- Plant ikke asparges på tunge jordarter;
- Før plantning, bringes surhedsgraden til normale værdier - pH 6 - 7;
- inspicere beplantninger hver uge for at identificere de første tegn på sygdom og skadedyr;
- Efterlad ikke resterne af rødder og stængler i gangene;
- hæld ikke asparges, dette fører til rodsygdomme;
- hvis der plantes ringblomster, calendula, basilikum eller buske af kirsebærtomater langs sengens omkreds med asparges, vil antallet af skadedyr reduceres betydeligt;
- om efteråret afskæres alle de tørrede asparges spirer og brænd dem.
I efteråret og det tidlige forår skal senge med asparges behandles med fungicider - Topaz, Fitosporin. Bordeaux-væske nyder gartneres særlige kærlighed.
Forebyggelse er den bedste måde at beskytte planter mod sygdomme og skadedyr
Høst og oplagring
Høst af denne fantastiske grøntsag begynder først i det tredje år efter plantning af frøplanter. Stærke og temmelig tætte buske over haveoverfladen vil fortælle dig om plantens beredskab til at danne spiselige skud. Hvis planten ser skrøbelige ud i rette tid, er det bedre at udsætte høsten med endnu et år.
Skuddene når teknisk modenhed omkring midten af april. Selvfølgelig er du nødt til at fokusere på sortenes præocitet. Spiseklare skud har en diameter på mindst 1 - 2 cm. I længden kan de vokse fra 15 til 20 cm. Det vigtigste er at formå at skære skudene, inden hovederne begynder at åbne.
Afskæring af aspargesskud er bedst med en speciel kniv
- Det anbefales at skære 2 - 3 skud fra en ung busk. Men ikke mere end 5 stykker. Asparges produktivitet vokser hvert år. Tre-års beplantning med 1 m² giver 2 kg skud. Næste år stiger dette tal til 5 kg;
- Inden du afskærer skuddet, skal du forsigtigt skrabe jorden derfra. For at ikke skade rhizomet skal du skære 2 til 3 cm over det. Fyld derefter stubben forsigtigt med humus eller tørvekompost;
- skud indsamles hver 2. dag. Men i syd, især i varmt vejr, sker dette dagligt, undertiden op til 2 gange om dagen.
Skudene af denne grøntsag, som ikke er helt sædvanlige for os, opbevares ikke i lang tid. I køleskabet opbevares asparges bedst, hvis den er indpakket i en fugtig klud og anbragt lodret i rummet til grøntsager og urter. Inden lægning af bogskud vaskes ikke!
Aspargesskud i køleskabet opbevares i en strengt lodret position
På den 3. oplagringsdag begynder asparges at miste sin velsmagelse - saftige og bløde skud bliver hårde og tørre.
Aspargesskud kan fryses ved først indpakning i en klud, klamfilm eller -pose. Under påvirkning af lave temperaturer er asparges i stand til at opretholde saftighed.
De mest optimale opbevaringsbetingelser er høj luftfugtighed - 90% og temperatur fra 0 til 1 ° С. Det er dette miljø, der giver mulighed for at bevare smagseegenskaberne ved asparges i 3 til 4 uger.
Stødfrysning giver mulighed for at bevare saftigheden af aspargesskud
Der er intet kompliceret ved at vokse asparges. Og tiden før høstens start flyver forbi, for bortset fra asparges vokser andre planter i haven. Men når tiden er inde til at samle og prøve afgrøden, vil familien helt sikkert sætte pris på din indsats. Når alt kommer til alt er asparges ikke kun et lækkert produkt, men også meget sundt. Derudover er planten i stand til at genoplive ethvert kedeligt hjørne på stedet med det frodige grønne område.
