Ikke alle gartnere kan prale med kartofler, indtil en ny afgrøde. Knolde kan fryse, rådne, spire og blive grønne. For at forhindre de negative konsekvenser af forkert opbevaring skal du følge et par regler, og derefter selv i det sene forår vil kartofler glæde ved perfekt konservering og god smag.
Vi lægger kun kartofler i rene containere
Uanset hvor afgrøden planlægges opbevaret, skal knolde være helt rene. De skal først rengøres for snavs og støv, vaskes, tørres og om nødvendigt males. Du kan bruge:
- trækasser;
- poser;
- maske
- plastmaskebeholdere.
Du kan også opbevare en lille mængde kartofler i bulk. Denne metode blev hovedsageligt brugt af vores forfædre.
Desinficere vægge, containere og stativer
For bedst bevaring af høsten indtil næste sæson er det nødvendigt at vælge et passende rum til dette. Normalt tjener det:
- kælder;
- kælder;
- kælderen;
- Store værelse.
Alle rumets vægge, trapper, hylder, hætter, containere og stativer skal fordesinficeres. Oftest bruges en kalkopløsning til disse formål. Du kan også rense rummet med svovl og derefter ventilere grundigt.
Hvis der tidligere blev bemærket skimmel i kartoffelopbevaringsrummet, skal det behandles med antistøbeformuleringer.
Kontrol af ventilationssystemernes funktion
Før der lægges grøntsager, er det nødvendigt at kontrollere luftudvekslingen. Knolde skal trække vejret. Derfor skal du først sørge for, at der er tilstrækkelig ventilation i tanke og betjeningsevnen i rumets ventilationssystemer.
Rengør om nødvendigt hætten, kontroller, om de kan håndtere luftudvekslingen. Derudover ventileres rummet regelmæssigt for at forhindre mug.
Vi lægger poser med urter nær kartoflerne
For at forhindre spredning af kartoffel- og rådsygdomme, sy små bomuldsposer og anbring for tørrede urter i dem. Du kan tilberede sådanne urter og blade fra:
- bjergaske;
- malurt;
- skvalderkål;
- bregne.
Spred sådanne poser jævnt mellem kartofler og kasser. Gradvist i løbet af sæsonen frigiver urter flygtige og forhindrer forfald.
Ingen pludselige temperaturstigninger
Forsøg at holde stuetemperaturen på samme niveau. Hvis det falder til under nul, vil dette påvirke smagen af kartofler negativt og skabe betingelser for henfald. Den mest optimale temperatur er 2-3 grader.
Men selvom den er højere, men stabil, er det bedre for afgrøden end skarpe spring. Under sådanne forhold reduceres kartoflernes holdbarhed meget. For kontinuerlig overvågning skal du installere flere termometre i forskellige højder. Så du får et fuldt billede af tilbageholdelsesbetingelserne.
Beskyttelse af kartofler mod lyset
Opbevar den nødvendige afgrøde i fuldstændigt mørke. Hvis kartoffelen opbevares et sted, hvor lyset kommer, skal det beskyttes fuldstændigt mod belysning ved at dække med skjold eller en tæt klud. Glem samtidig ikke adgangen til luften.
Mørke, god luftcirkulation og tørhed er vigtige parametre for at holde afgrøden i god stand.
Glem ikke ugentlige afgrøderinspektioner
Hver uge skal du overvåge tilstanden af grøntsager. Gennemgå knolde for rådne og forme. Hvis der findes sådanne tilfælde, skal de bortskaffes øjeblikkeligt.
Naboknolde skal også smides væk. Ellers risikerer du resten af de gode kartofler.
Kontroller også temperaturen, ventilationen, vurder lugten og kontroller om der er kim. Alle mangler behandles bedst omgående.
Du kan holde rodgrøntsager i fremragende stand indtil den tidlige høst af næste sæson, hvis du omhyggeligt forbereder dig på det rigtige indhold af grøntsager. Det er også vigtigt at overvåge opbevaringsbetingelserne hele denne tid for at eliminere defekter, der er opstået.
