At servere en vandmelon til nytårsbordet er en meget usædvanlig virksomhed, som uden tvivl vil overraske gæster og glæde kære. At holde det saftigt og velsmagende i flere måneder er imidlertid ikke en let opgave, for uden særlige forhold vil det simpelthen begynde at rådne. Til opbevaring er frugten egnet uden ekstern skade, med en tyk skræl og en vægt på ca. 4-5 kg.
Hold vandmelonen i limbo
En af de nemmeste måder at opbevare vandmelon hænger i pantry i lejligheden eller kælderen i et privat hus.
Du skal gøre følgende:
- Pakk vandmelonen med et stof lavet af naturligt materiale.
- Læg i strengposen.
- Hæng på en krog, så frugten ikke kommer i kontakt med andre genstande, inklusive væggen.
Læg vandmelonen i halmen
Halm tager godt fugt og tørrer hurtigt, så under den vil en vandmelon ikke rådne i lang tid.
Opbevar vandmelon korrekt:
- Forbered en trækasse, og dæk dens bund med et tykt lag halm.
- Læg vandmelonen med stilken op.
- Dæk med halm, så det er helt dækket.
Hvis der er flere vandmeloner, skal du mellem dem også lægge et lag halm, da de ikke skal røre hinanden.
Vi opbevarer vandmeloner i sandet eller kornet indtil vinteren
Til denne opbevaringsmetode er kun et køligt, tørt rum egnet, hvor du skal gøre følgende:
- Sæt en trækasse og fyld den med halvtørret sand, som først skal calcineres i en ovn eller ovn for at dræbe skadelige mikroorganismer.
- Læg vandmelonen med stilken nede.
- Fyld den helt med sand, og hvis der er flere frugter, skal der også være et lag sand imellem dem, som i tilfælde af halm.
I kornet opbevares vandmeloner meget bedre og længere, men det er ikke billigt, så det erstattes normalt med sand.
Opbevar vandmelon i koldt vand
En vandmelon vil også beholde sin friskhed i lang tid, hvis den placeres i koldt vand. Til dette er en tønde, der står på gaden i koldt vejr, egnet såvel som et ishul, men kun hvis det er i haven, ellers kan frugten blive stjålet. Frugten under opbevaring skal dækkes med koldt vand til toppen, og i tønden skal vandet skiftes hver uge for ikke at stagnere.
Inden du nedsænkes i vand, skal du inspicere vandmelonen for skader, da selv med en lille revne vil den hurtigt begynde at rådne.
Opbevar vandmelon i træaske
Ask godt absorberer fugt og forhindrer også vækst af svampe og bakterier, så det er ideelt til opbevaring af forskellige frugter. Hvis ovnen eller pejsen regelmæssigt opvarmes i et privat hus, vil asken være nok til at lægge vandmelonen i den til opbevaring.
Processen ligner sandkassen:
- Tør og sigt ask.
- Hæld det i et tykt lag på bunden af en trækasse.
- Læg vandmelonen, og dæk den med aske.
- Dæk skuffen med et låg og opbevar i en kælder eller kælder.
Vi opbevarer vandmeloner i ler
Ler tillader ikke vand og luft at passere, derfor har det længe været kendt som et middel til langtidsopbevaring af frugter.
Hvis du vil opbevare vandmelon i ler, skal du gøre følgende:
- Tilsæt vand til det tørrede lerstykke og æl det og opnå en pastalignende masse.
- Overtræk vandmelonen med et lag med ler, lad det tørre og påfør derefter et par flere lag. Som et resultat skal tykkelsen af lerlaget være mindst 5 mm.
- Vent til blandingen er helt tør, og placer den forsigtigt på en hylde eller i en kasse.
Opbevar vandmelon i voks eller paraffin
Som for ler, fra paraffin eller voks, skal du forberede blandingen og dække den med en vandmelon.
Handlingerne er som følger:
- Smelt paraffin eller voks.
- Dæk frugten med flere lag af blandingen, indtil tykkelsen på "skallen" når 1 cm.
- Når massen er hærdet, skal vandmelonen overføres til et køligt sted.
Baseret på antallet af effektive måder til opbevaring af vandmelon er det klart, at han vil være i stand til at glæde sin familie ikke kun i den varme sommer, men også på en vinteraften på nytårsaften. Det vigtigste er ikke at være doven og at placere frugten godt i opbevaring, så du i stedet for saftig papirmasse ikke får råd.
