Druedyrkere giver ofte høje udbytter, god smag og smukt udseende på sorter. Sådanne kvaliteter kombineres i druer fra det ukrainske udvalg Sofia.
Historie om dyrkning af druer Sofia
Sofia opdrættet den hybride form af druer relativt for nylig, for ca. 8-10 år siden, af den ukrainske amatøropdrætter V. Zagorulko. I arbejdet med en ny hybrid brugte forfatteren Arcadia og Radish Kishmish druesorter. Resultatet blev en tidlig borddrue, der hurtigt vandt popularitet blandt ukrainske vinproducenter på grund af det høje udbytte og den fremragende salgbarhed. I de sydlige og centrale regioner i Rusland, hvor vintre ikke er for frostige, dyrkes Sofia også ganske udbredt. Takket være det smukke løv, der får en behagelig gul farve i efteråret, bruges Sofia undertiden også til dekorative formål.
Sofia druer i forhold til Cherkassk - video
Karakterbeskrivelse
Sofia hører til tabelhybrider og har en meget tidlig modningsperiode (vækstperiode på 100-115 dage).
Planter er kendetegnet ved stærk vækst. Vintreet er stærk, lysebrun i farve, modnes jævnt med næsten 100%. Bladene, der blomstrer i toppen af skuddene, er malet i en dyb mørkegrøn farve, der er ingen ånd. Formen på bladene er rund, konturen er let dissekeret, overfladen kan være let bølget. I efteråret bliver de gulgrøn.
Sofia blomster af samme køn - kvindelig. De opfatter godt næsten enhver pollen, selvom Arcadia-druer betragtes som den bedste pollinator. Nogle vinproducenter for at forbedre frugtindstillingen foretager kunstig pollination ved hjælp af puff.
Sofas børster er kendetegnet ved store størrelser, tæt struktur og solid størrelse på bær
Bunker dannes meget store (800-1200 g, undertiden op til 3 kg), koniske i form. Strukturen af børsten er meget tæt, så nogle gange er du nødt til at tynde dem ud for at forhindre rådgivning af bærene.
De ægformede bær er meget store (op til 2,8-3,6 cm lange og 2,0-2,1 cm brede), deres masse når 15 g. I udseendet ligner bærene den overordnede sort Arkady. Den lyserøde hud er temmelig tæt, men når den spises, mærkes den næsten ikke. En meget saftig, kødfuld masse med en behagelig sød smag og muskatnød lugt gemmer sig under huden. Mange bær har overhovedet ikke frø, men i de største er der 1-2 frø, og endda er de ofte bløde, røde på grund af tilstedeværelsen af rosiner blandt "forældrene".
Beskrivelse af sorten Sofia på video
Karakteristika ved druer Sofia
Mange vinproducenter forsøger at inkludere Sofia i deres samlinger på grund af de mange fordele ved denne sort:
- tidlige og rigelige regelmæssige afgrøder;
- mangel på skrælende bær;
- fremragende præsentation og smag;
- modstand mod kort varme og tørke (med en lang varm periode i den bunke, du skal dække med blade);
- hurtig dannelse af rotsystemet på stiklingerne og en høj procentdel af overlevelse af frøplanter;
- øget modstand mod svampesygdomme;
- relativ modstand mod transport, hvilket er vigtigt, når man dyrker druer til salg.
Ulemperne ved sorten:
- krævende pleje;
- blomster af samme køn;
- forøget tæthed af bunten, hvilket forårsager behovet for udtynding;
- krakning af bær i regnen;
- udgydelse af bær med overeksponering på bushen;
- lav frostbestandighed (op til -21 cirkaC).
Regler for landing og pleje
Sofia hører til sorter, der kræver god pleje, så det er bedre at tage erfarne avlere til dens dyrkning.
Nøglen til succes med at vokse er den korrekte pasform.
Plante druer Sofia
Der er normalt ingen problemer med udplantning af Sofia-hybrid, da stiklingerne er perfekt rodfæstede og rodsystemet vokser hurtigt.
Du kan forplante druerne ved podning i standarden, men som bestand skal du vælge en stærk voksende sort, ellers kan den podede plante vise sig at være svag.
Til inokulation skæres den nederste del af håndtaget med en kile og indsættes i en delt bestand
Til selvforberedelse af frøplanter skal godt forberedte stiklinger (modnet med 4-5 knopper) anbringes i en krukke vand i begyndelsen af februar. Det er muligt at rodklippe i fugtig, lys og nærende jord.
Et "skæg" med hvide rødder vises på stiklingerne, der er dyrket i vand
Plantning af frøplanter på et permanent sted kan udføres både i det sene forår (sidste årti af april - begyndelsen af maj) og i efteråret (september). I betragtning af at Sofia's frostbestandighed ikke er for høj, er det bedre at plante det om foråret, så frøplanterne kan slå rod på det nye sted ved begyndelsen af koldt vejr.
2-3 uger før plantning tilberedes en grop på 0,7-0,8 m i størrelse (diameteren og dybden er den samme). Et dræningslag (brudt mursten, grus) lægges i bunden af gropen, hvorefter humus blandet med frugtbar jord og superfosfat (25-30 g) hældes i gropen til halve dybden. Næringsblandingen er dækket med et tyndt lag jord og lad pit stå op, så jorden sætter sig.
Et lag med grus i bunden af pit vil give dræning af høj kvalitet og forhindre stagnation af fugt
Sapling rødder inden plantning kan behandles med en vækststimulator. Hvis du bruger købte frøplanter, skal deres rødder beskæres lidt inden plantning og blødlægges i 12-24 timer i vand.
Når du lander, skal du være forsigtig med ikke at bryde de hvide unge rødder. Når du er faldet i søvn med jorden og omhyggeligt komprimerer jorden, skal du ikke glemme at vande frøplanten med 2-3 spande varmt vand.
Plante druer - video
Voksende regler
Når man dyrker Sofia, må man ikke glemme nogle funktioner ved denne hybrid. For eksempel påvirker afgrøderne tørring af jorden negativt. Dog for vådt, regnvejr fører også til et fald i udbyttet. Vanding skal være regelmæssig, men ikke for rigelig.
Mange utilstrækkeligt erfarne avlere begår ofte en fejl (som forfatteren af disse linjer), idet de mener, at drues rodsystem er ret langt, og du kan næppe vandde det. Faktisk, hvis en have er placeret i nærheden af druerne, trækker bushen normalt den nødvendige fugt derfra. Hvis afstanden til de nærmeste kunstvandede afgrøder overstiger 5-6 m, vil busken blive afstemt, og du kan glemme fruiting.
Typisk vandes druer 4-5 gange i løbet af sommeren: når knopperne åbnes, før blomstringen, når æggestokken vokser, efter høst og i efteråret) i tørt vejr. Mængden af vandingsvand skal være 50-60 liter pr. Busk til irrigation før vinter - 120 liter. Vand føres ind i skyttegrave, der skæres en halv meter fra stammen.
Vanding af druer på video
Den bedste mulighed er en drypforsyning, som giver dig mulighed for at opretholde et konstant moderat niveau af jordfugtighed.
Foruden vanding har drueplanter brug for topdressing. I denne sag har Sofia også sine egne præferencer - det er skadeligt for overskydende nitrogenforbindelser. Derfor er det bedst at bruge hovedsageligt kaliumfosfatgødning. Topdressing er normalt kombineret med vanding. Ud over mineralgødning skal der også tilsættes organisk materiale (som i øvrigt indeholder den mængde nitrogen, der er nødvendig til druer). Gødning kan avles i vand eller påføres som et tykt lag af mulch, som både vil holde fugt i jorden og nærer rødderne. Læg ikke det mulching lag med gødning tættere end 5-6 cm fra stilken!
Fodring af druer - video
På grund af den store styrke i væksten, skal Sofia formes og trimmes regelmæssigt. Beskærede vinstokke i foråret og efteråret. Forår beskæring af fruiting skud bør være kort - for 4-8 øjne.
Du kan danne en busk i en blæserform på enkeltrains-espalier, du kan bruge espalier med et visir eller buer.
Kraftige druesorter gengiver perfekt på en høj bue
Om efteråret skal druer tilberedes til vinteren. Dens frostbestandighed er utilstrækkelig til overvintring uden husly. Derfor skal vinstokkene løsnes fra spalten, afskæres de ekstra skud, bindes sammen og sænkes ned til jorden. Du kan varme planterne med halm, rør, olietøj eller bare jorden.
Vinranker, der sænkes ned til jorden, skal bindes med halm - dette vil beskytte planten mod frost
Beskyttelse af Sofia-druer mod sygdomme og skadedyr
Stabiliteten af svampesygdomme erklæret af forfatteren af hybrid-Sofia er ganske høj - 3,5 ... 4 point. Ikke desto mindre er forebyggelse af meldug og oidium nødvendigt, hvis du ønsker at få en garanteret høst. De mest egnede fungicider er TILT-250 og Ridomil, selvom du kan bruge Bordeaux-blanding eller kalkholdig bouillon (ISO).
Forebyggende forarbejdning af druer - video
Søde bær tiltrækker altid fugle og hveps. Fugle kan skræmmes væk ved at hænge lange strimler af folie (eller andre lignende materialer, helst skinnende og raslende) i vinmarken. Et mesh, der er strakt omkring vinmarken, hjælper også.
Det er vanskeligere at slippe af med hveps. Det er nødvendigt at ødelægge reden, når de opdages, for at behandle druerne med insekticider (dette er ikke den bedste mulighed, da forarbejdningen skal stoppes, når bærene modnes, når hvepsene bliver mere aktive). Den bedste måde at beskytte mod hveps og fugle er at dække hver børste med en let kludpose.
At lukke hver børste med en pose i en stor vingård er hårdt arbejde, men afgrøden vil ikke lide!
Høst, opbevaring og anvendelse af afgrøder
Høsten af Sofia begynder at modnes i det første årti af august og i de sydlige regioner i Rusland når teknisk modenhed ved udgangen af det andet årti. Børster skal afskæres og ikke brydes af, hvilket efterlader et "ben" 5-6 cm langt.
Sofia tolererer transport godt takket være den tætte hud. Det er kun nødvendigt at sætte børsterne i en lav beholder så tæt som muligt, så de ikke "ryster" langs vejen.
Du kan opbevare afgrøden i 3-4 uger i et køleskab eller et køligt mørkt rum. Som en bordvariant er Sofia velegnet både til frisk forbrug og til fremstilling af juice, kompott, rosiner.
Druesaft er en af de mest lækre og sunde drikkevarer.
Anmeldelser af vinproducenter
Sofia plantede også kun sidste år en frøplante fra Zagorulko. Derfor er der intet at sige. Jeg kan kun tilføje, at dens frøplanter fra dem, der er plantet i efteråret (Sofia, Ivanna, Libyen), er de bedste, der nu vokser. Derudover var væksten på dem for lang, og jeg forkortede dem under landing. Men han kastede ikke resterne, men lagde dem i kælderen til resten af stiklingerne. Og i foråret fra disse rester (!) I vindueskarmen modtog jeg flere flere grønne frøplanter. Respekt for plantematerialets kvalitet.
Vitaliy, Uzhhorod//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
Sort Sofia gav den anden frugt af buskene. Sorten fortjener de bedste egenskaber ved bordsorter i alle henseender. Selvom buskene var lidt overbelastede, var vinstokken 10-12 mm. modnes af efteråret den fulde længde af mønt. Klyngerne blev fjernet, efterhånden som de modnes og var i god efterspørgsel på markedet. Når de modnes helt, fik de en let lyserød farve. Nogle klynger nåede 2,5 kg. selektivt begyndte klynger at blive fjernet fra 15. til 30. august. Dnepr by, der er på Dnepr. Der er praktisk talt ingen vanding. Der vil ikke være problemer med bestøvning i din vinmark.
Gaiduk Ivan, Ukarina//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485&page=2
Sidste år gav Sofia mig den første afgrøde. Jeg er meget tilfreds. Smagen er elegant med et strejf af muskatnød. Bæret er 1,5 gange større i størrelse end Arcadia, klynger op til 1 kg. Vobschem råvare awesome. I år blev blomsterstandene kastet dobbelt så store som sidste år, og hvis vejret ikke svigter under blomstringen, vil høsten være fremragende. Kaste bær jeg ikke havde. Tætheden af klyngerne på de to buske, der voksede i mig, viste sig at være anderledes. Den ene busk gav en spræk bunke, og den anden moderat tæt. Konsistensen af bær og transportabilitet er omtrent den samme som i Arcadia.
Vladimir Shpak, Poltava-regionen//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
Sophia Jeg kan også tilføje, at hendes erstatningsknopper er frugtbare, skud dræbt af frost i sidekick, blev erstatning med blomster, derudover store. Jeg fandt også på stiklinger efter plantning i glas på erstatningsblomster. Stor vækst
Roman S., Krivoy Rog//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
Sofia er ikke den nemmeste druesort at dyrke. Begyndere bør ikke tage sin dyrkning op. Men i hænderne på en erfaren vinproducent vil kraftige buske bringe en rigelig afgrøde af store, stramme børster af en behagelig ravfarvet nuance.
