Tukai er en frostbestandig druesort af høj kvalitet, der bærer frugt selv i Sibirien

Druer - dette er en af ​​de første planter, som folk begyndte at dyrke længe før vores æra. I dag er omkring 600 arter af denne solbær fordelt over hele kloden. Mere end 8 tusind forskellige druesorter blev avlet af opdrættere, en af ​​dem er Tukay.

Historien om Tukay-druen

På Don-landet, i byen Novocherkassk, er der et russisk forskningsinstitut for vinproduktion og vinfremstilling opkaldt efter Ya. I. Potapenko, der begyndte sin historie tilbage i 30'erne af det tyvende århundrede med de første videnskabelige eksperimenter fra akademikeren N. I. Vavilov. Det er på dette institut, som opdrættere konstant arbejder på at skabe nye druesorter, der ville være resistente mod sygdomme og ikke bange for frost, men samtidig bringe en rig og velsmagende høst. Som et resultat af at krydse den centrale asiatiske sort Yakdona (synonymer af Yakdon hvid, Egdona Turkmen, Ak yakdona) og den gamle ungarske sort Zhemchug Saba, opnåedes en ny hybrid Tukai af høj kvalitet. Det hører til kategorien euro-asiatiske sorter.

Tukai-druesorten blev avlet på All-Russian Research Institute of Viticulture and Winemaking opkaldt efter Y. I. Potapenko

Beskrivelse af sorten Tukay

Tukay tog de bedste kvaliteter fra sine "forældre": den korte modningsperiode af sorten Yakdon og frostsikkerheden af ​​Zhemchug Saba sorten. Buske af denne drue er kraftig, det maksimale antal bær modnes på en vinstok. Frøplanter slå hurtigt og godt rod. Tukais blomster er bifile, så pollineringsprocessen finder sted uden problemer (det kan kun overtrædes, hvis regn hælder kontinuerligt under blomstringen af ​​druer, men dette er kun teoretisk muligt). Blade af mellemstørrelse, lysegrøn, let dissekeret.

Tukay bær vejer 2-4 g, og fra en busk kan du høste op til 20 kg

Klyngerne er store, forgrenede, cylindrisk-koniske. Tætheden af ​​hænderne er medium. Børstens vægt er i gennemsnit 700-800 gram, men kan nå op på et kilogram! Bærene er runde, ovale og vejer 2-4 gram, som regel smuldrer de ikke. Bærens farve, afhængigt af sollyset, kan variere fra lysegrøn og mælkehvid til rav med en let "solbrun". Papirmassen er saftig, sød med surhedsgrad og muskatnæg. Sukkerindhold på 17-19%. Huden er tæt, men ikke stiv. Tukai er en højtydende sort. Med ordentlig pleje og korrekt beskæring fra en busk kan du fjerne 16-20 kg bær.

Planteegenskaber

Druesorten Tukay hører til bordhybrider af høj kvalitet, der er tidligt modnet. Vækstsæsonen i de sydlige regioner i vores land er 90-100 dage. Men det dyrkes også med succes i den midterste bane, i Ural og i skovstegsområderne i Sibirien, især i Altai-territoriet. Der modnes vinstokken lidt længere, cirka 130 dage. Frostbestandighed af denne sort tillader ikke at dække vipperne til vinteren i de sydlige vækstområder, da knopperne modstår et fald i lufttemperatur til -25 ° C. I regioner med sværere frost bør druer stadig tilberedes til vinteren. Til dette kan du bruge almindelige materialer: plastfolie, tagpap, stof, gran grangrene, pap osv.

På trods af det faktum, at Tukay kan modstå frost på -25 ° C, bør det i de nordlige regioner være dækket med en film til vinteren

Tidlig modning giver dig mulighed for at få afgrøden i august og i de sydlige regioner, selv i slutningen af ​​juli. Hvis det ikke er muligt at høste umiddelbart efter modning, kan du gøre det senere. Bær kan opbevares i lang tid på busken uden at smuldre og uden at miste deres smag og udseende. Tukai har god transportabilitet, den er ikke beskadiget, når den transporteres over lange afstande. Det opbevares også meget godt indtil foråret, medmindre der naturligvis oprettes gunstige opbevaringsbetingelser. Opbevar druer i et tørt rum med en temperatur på 1-8 ° C.

På trods af at Tukay vokser godt og bærer frugt i regioner med et koldt klima, foretrækker han, at klimaet er varmt, men ikke meget varmt. Hvis luften varmer over 35 ° C, kan væksten og frugtningen af ​​busken aftage.

Funktioner ved plantning og vækst

Ligegyldigt hvor høj kvalitet egenskaber en hybrid druesort besidder, er det umuligt at få en god høst uden at følge alle landbrugstekniske forholdsregler. Det er nødvendigt at arbejde hårdt og sørge for ordentlig pleje af planten gennem sæsonen.

Landing

Som enhver drue foretrækker Tukai at vokse i godt oplyste, trækbeskyttede områder. Ideel til at plante den langs sydsiden af ​​en bygning eller hegn. Jordens sammensætning, denne sort er ikke særlig krævende. Hvis der ikke er nogen chernozem, vil der være ujævn jord og uærlig jord. Saltmyrer og overdrevent fugtige vådområder er ikke egnede til ham. Druernes rødder går ned i store dybder, så den tætte forekomst af grundvand hurtigt ødelægger planten.

I bunden af ​​pit for plantning af druer bør der lægges dræning

Stiklinger er gennemvædet i vand i flere dage for at fremskynde dannelsen af ​​rødder. Ved plantning skal stiklinger begraves i godt befrugtede skyttegrave eller grove med ca. 50 cm. Dette vil bidrage til udviklingen af ​​rotsystemet, lette beskyttelsen af ​​buske til vinteren og proceduren for sneopbevaring, hvilket er meget vigtigt for at forhindre frysning af druer. Dræning af grus, tørre grene og pinde lægges i bunden af ​​grøften, derefter er det dækket med jord blandet med sand og organisk og kompleks mineralgødning. Plantede stiklinger skal vandes rigeligt og klædes.

Beskæring

Da buskene af sorten Tukay vokser vidt, og der er bundet en masse klynger, er det nødvendigt at sikre, at skuddene ikke er kraftigt overbelastede. Ellers bliver bærene små og usødede. Om foråret, i begyndelsen af ​​vækstsæsonen, fjernes svage skud, og de ekstra knopper klemmes. Det er nødvendigt at efterlade 40-45 frugtknopper på bushen og på skuddet - 6-7 øjne. Fjernskud kan bruges til forplantning med grønne stiklinger. Venstre skud er bundet til spalter.

I koldere regioner gøres beskæring af druer bedst om efteråret efter høst.

Hvis der stadig er trussel om for frost, skal du lade dækning af materialer på buskene et stykke tid. I regioner med koldt klima er det undertiden vanskeligt at skære skudene i foråret på grund af faren for at behage perioden med begyndelsen af ​​sapstrømmen. Derfor er beskæring der bedst gjort om efteråret, efter høst og faldende blade, når rodsystemet forbereder sig til overvintring. Det skal bemærkes, at jo større druerne er, jo færre øjne skal være tilbage på bushen.

Vanding

Vanding bør udføres flere gange om sæsonen, korrekt i betragtning af vejrforholdene. Forår og efterår kunstvanding kaldes fugtopladning. Deres mål er at mætte jorden så dybt som muligt, fordi druerødderne går meget dybt. Men hvis jorden allerede efter en snedækket vinter allerede er fugtigt nok, skal du ikke vande den meget. Efterårsvanding i forventning om frost bør være ganske rigeligt, da tør jord fryser meget hurtigere end våd.

Vandtemperatur vælges afhængigt af formålet. Under forårsplantning vil kunstvanding med varmt vand varme jorden og stimulere vækst og udvikling af vinstokken. Men med truslen om sent frost, er det bedre at hælde koldt vand for at forsinke nyrens spiring.

Under forårvanding af druer skal vand trænge ned i jorden så dybt som muligt

Om sommeren skal du vand 1-2 gange om ugen med fokus på lufttemperatur, altid om aftenen, ved solnedgang. En plante skal udgøre 5 til 20 liter vand. Disse henstillinger er betinget, fordi der i forskellige klimatiske regioner bør være en individuel tilgang til kunstvanding. Hovedmålet er at forhindre både overdroging og vandblæsning af jorden, da druer er meget følsomme over for sådanne nuancer.

Top dressing

Hvis der blev anvendt komplekse gødning under plantning, kan du ikke sommeren vokse og ikke sprøjte planter i sommerens vækstsæson. Ugræsning og løsning kan reduceres til et minimum. Sådanne alvorlige hærdningsmetoder anbefales af Rostislav Fedorovich Sharov, en velkendt gartner og vinproducent, der praktiserer druedyrkning i Biysk. For det sibiriske klima virker disse henstillinger rimelige. Svære vinterfrost vil ikke efterlade skadedyr en chance for at overleve, og du kan ikke være bange for, at vinbuskene bliver påvirket. Men i de sydlige regioner, hvor frost muligvis slet ikke forekommer om vinteren, er risikoen for infektion med svampesygdomme stor.

Druesygdomme

Tukays sygdomsresistens er lav. Det er ikke beskadiget af grå rådne, men kan lide af problemer som oidium og meldug.

Grårot er en svampesygdom forårsaget af patogenet Botrytis cinerea Pers, hvis mycel overvinder på tidligere beskadigede skud samt på faldne blade og bær. Fra begyndelsen af ​​foråret til slutningen af ​​sommeren forplantes svampesporer aktivt og bæres af vinden, der beskadiger blade, skud, blomsterstande og klynger, der allerede er dannet. Først vises brune pletter med en grå belægning på bladene og skuddene, derefter tørrer bladene og falder af, og skuddene dør af. Blomsterstande og bær, når de beskadiges af grå rådne, visner og falder af.

Oidium (samt pulveriseret mug eller askebæger) er en sygdom forårsaget af svampe i slægten Uncinula i Ascomycete-divisionen. Den kan leve på alle vegetative dele af vinbusken og suge juice fra levende celler. Som et resultat af oidiumskader bliver bladene på skud og bær dækket med en grå pulveragtig belægning, tørre og falde af.

Meldug (dunskimmel) er den farligste druesygdom. Det er forårsaget af svampen Peronospora Viticola de Bary, bragt til vores halvkugle fra Nordamerika. Udviklingen af ​​skimmel fremmes normalt ved for fugtigt varmt vejr. Lysegul, olieagtigt gennemsigtige pletter med afrundet form vises på bladene fra ungt løv og kantet, placeret langs venerne, fra gamle blade. Derefter vokser en hvid fluff af myceliet på undersiden af ​​bladene under pletterne. På nøjagtig samme måde kan toppe af skud, antenner, blomsterstande, kamme og unge druer påvirkes. Blomsterstande bliver gul, krølles, bliver brun og tør. Og bærene bliver blå og rynker. Hvis de nødvendige foranstaltninger ikke træffes i tide, kan busken dø.

Billedgalleri: Grape Disease

Sådan forhindres nederlag af druer med svampesygdomme

1. Under forårdannelsen af ​​busken skal du sørge for, at antallet af vipper er optimalt for god ventilation, og gangene er brede nok. Fortykning af busken bevarer overskydende fugtighed, som er så elsket af sporer af skimmel og oidium.
2. Før og efter blomstring beskytter sprøjtning med 1% Bordeaux væske eller kobber (jern) vitriol de unge æggestokke mod skimmel. Du kan også bruge ethvert fungicidmiddel, der tilbydes af den moderne kemiske industri.
3. Behandling med svovlholdige præparater vil beskytte planter mod infektion med oidium. Det er vigtigt, at svovl er i den tyndeste form, og derefter støvsuger den med det vil dække alle de grønne dele af busken. Lufttemperaturen for denne procedure skal være 18-20 ° C, da svovl i koldt vejr ikke vil påvirke myceliet af svampe, og i varmen kan det forårsage forbrændinger på blade og bær.
4. Den første behandling af planter skal udføres i det tidlige forår, i begyndelsen af ​​vækstsæsonen. Gentag dem derefter hver 10-14 dag, indtil bærene modnes. Og hvis vejret er regnfuldt, og solen ikke er nok, skal du sprøjte oftere hver 7. dag.
5. Mulching af jorden omkring buskene med aske og sprøjtning af planterne med en koncentreret opløsning af askeekstrakt vil også hjælpe med at forhindre skader på druerne af sygdomme. Askeløsningen skal tilføres i tre dage, fortyndes med vand og tilsættes flydende sæbe for bedre vedhæftning.

Video: forarbejdning af druer med askeopløsning

Vaccination og reproduktion

Agrotekniske foranstaltninger afhænger naturligvis i vid udstrækning af det klima, druerne dyrkes i.

I regioner med koldt klima anbefales det at plante Tukay stiklinger med et skjold på vinterhærdede bestande af typen Northern, Far Eastern 60, Alpha, Baytur. Denne metode anbefaler den tidligere nævnte Rostislav Fedorovich Sharov.

En metode til podning af druer med et skjold anbefales af den velkendte vinproducent Rostislav Fedorovich Sharov

Imidlertid tilbyder planteskoler i enhver region frøplanter af Tukay-druer, der allerede er podet i en phylloxera-resistent rodstok.

Phyloxera (Dactylosphaera vitifoliae) er en druesluslus, et lille, op til 1 mm langt insekt, der sætter sig på rødderne og underjordiske dele af vinbusken og suger juice fra dem. Introduceret til Europa fra Nordamerika i midten af ​​det forrige århundrede.

Så hver avler kan vælge en hvilken som helst metode til plantning af druer samt uafhængigt forplantning af den sort, han kan lide, både ved podning og stiklinger.

Stiklinger er en meget almindelig og effektiv metode til formering af druer. Tukai-sorten er kendetegnet ved en god overlevelsesrate for stiklinger. Dette skal ske i slutningen af ​​foråret eller forsommeren, når de ekstra skud fjernes under dannelsen af ​​busken. Vi vælger det bedste af dem til stiklinger. Vi bruger kun den nedre eller midterste del af vinstokken, den øverste er ikke egnet.

1. Vi lægger skuddene i spanden så hurtigt som muligt, sprøjter dem, dækker med en fugtig klud og sætter dem i kælderen om natten.
2. Den næste dag skar vi skudene i stiklinger med to blade. Det nederste blad er afskåret helt, og det øverste er kun halvt. Fra bunden skal du skære stilken straks under nyren og øverst 1,5 cm over nyren.
3. Dyk derefter stiklingerne i vand og plant dem i en kasse med vådt sand til en dybde på 3 cm, afstanden mellem stiklingerne er 10 cm. Spray med vand og dæk kassen med glas eller plastfolie.
4. Hver efterfølgende dag er det nødvendigt at sprøjte stiklingerne fra sprøjtepistolen 4-5 gange med varmt vand (20-25 ° C).
5. Efter cirka to uger vises rødder på stiklingerne, hvorefter antallet af sprøjtninger reduceres til tre gange om dagen. Når rotsystemet har udviklet sig tilstrækkeligt, planter vi stiklingerne et permanent sted i henhold til 10 x 5 cm mønster.
6. Yderligere pleje af stiklingerne udføres som sædvanligt.

Cirka 2 uger efter plantning vises rødder på stiklingerne, men inden plantning i jorden skal du vente til rodsystemet har udviklet sig tilstrækkeligt

Gartneranmeldelser

I min praksis er jeg enig i alt det gode, der blev sagt. Bunten kan være fra 300 g til 1,5 kg: det afhænger af betingelserne for at lægge blomsterstande i det foregående år, bestøvning. Det er altid ikke særlig godt pollineret i mig, ærter. Sammenlignet med Aleshenkin, med den samme enorme mængde blomsterstande, pollineres det meget værre (selvom Aleshenkin ikke er en mester). Tukai skal standardiseres - i år er mindst 50% af blomsterstanden fjernet. Det er klart, at denne sort er for dig selv. Efter min smag er det smukt at smage: tynd muskat, tynd hud, meget saftig. I mit hjem og nærmeste omgivelser efter min smag betragtes det som det mest lækre af de superærligt voksende med mig. Vores vin modnes altid og helt til spidsen. Svag til meldug er meget specifik - det kræver mindst 4 spray. Det begynder at modnes i vores normale år i midten af ​​august. I august fjerner vi det helt. På dette tidspunkt er meldug allerede meget slående ung vækst. En anden sprøjtning tilrådes, jeg pryder normalt enderne. Den kan hænge i busken i lang tid uden at smage tab. Men at holde det så længe er nyheder for mig. Skal prøve. Tak! Frostmodstand, ifølge mine følelser, er den klart højere end 21 - jeg tror 25-26 °.Busken er gammel, gav ikke overfladen form i tide, stikker ud, når jeg lægger 40 cm på jorden. Jeg lagde et stykke pap (den langsigtede del af ærmerne) på det, der stikker ud, og dækker resten med jord. 15 år vintre normalt. Det er tydeligt, at denne sort med hensyn til kvalitet er god for den nordlige vinmarked. For sydere.

Treneva Tatyana Ivanovna

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2539

Jeg blev glædeligt overrasket over at smage på Tukais bær den 16. juli. Så tidligt, og smagen er allerede meget behagelig. Sidste år blev spist i slutningen af ​​juli. Faktisk - en mester i præocity. Tatyana Ivanovna, tak for stiklingerne. Buske udvikler sig normalt, tilfredse med smag og tidlig modenhed.

Tatyana Andreevna, Kremenchug

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2539&page=2

Ekstra tidlig modning, frostbestandighed, høj produktivitet, overlevelsesrate i næsten enhver region i landet, forbløffende muskatnødssmag - Tukay-druer kan med sikkerhed anbefales til enhver, der vil smage disse vidunderlige bær og dyrke dem med egne hænder.