Kål er en grøntsag, der er kendt i lang tid. Det viser sig, at selv Pythagoras selv var engageret i dens valg. Hvad kan vi sige om vores dage, hvor videnskaben er kommet langt frem i skabelsen af hybrider med forbedrede egenskaber. Ikke desto mindre er der sorter af kål, som i flere årtier har haft velfortjent berømmelse. En af dem kaldes Glory.
Kålherlighed og dets sorter
Den traditionelle type kål er hvidkål, har længe været betragtet som et russisk nationalt produkt, selvom det er en grøntsag fra Middelhavets bredder. Kål er så uhøjtidelig, at selv gamle indenlandske sorter konkurrerer med nye hybrider og stadig nyder en hidtil uset succes. En af dem er den berømte Slava-sort, der har 2 sorter, ikke mindre populære end den berømte "navnebror". Vi taler om Glory 1305 og Gribovsky 231's Glory.
Kålherlighed er en meget gammel sort, men den respekteres stadig.
Begge sorter har en lang historie, fordi året for optagelse i statsregistret er tilbage i 1940. Disse sorter får lov til at dyrkes i alle regioner i Rusland. Destinationen er åben grund, så begge typer kål er velkomne gæster i haven på private gårde og på gårdens marker. Begge sorter har en høj smagskvalitet og deres universelle anvendelse i madlavning. Men resten af egenskaberne varierer.
Herlighed 1305
Tilhører mellem modne sorter fra perioden med masseplanter til begyndelsen af teknisk modenhed går fra 101 til 132 dage. Venlig modning bemærkes. Det hævede bladudløb. Bladene er mellemstore, afrundede med en udtalt bølget kant, grøn eller grågrøn. Overfladen er medium rynket, dækket med en svag eller medium intens voksbelægning. Et rundt eller fladrundet fast hoved er middelstørrelse og vejer fra 2 til 4,5 kg. Den indvendige poker er af mellemlang længde, den ydre er kort. Produktivitet 570 - 930 kg / ha. Det maksimale udbytte er 1250 kg / ha. Sorten er resistent over for slimhindebakteriose.
Cabbage Glory 1305 har fremragende modstand mod slimhindebakteriose
Ære Gribovsky 231
Midtsæsonen, men teknisk modenhed forekommer 2 uger tidligere end Slava 1305. Den endelige dannelse af hovedet kommer på 100 - 110 dage. En mellemstor kompakt og hævet bladroset skjuler et lille, men stærkt rundhoved. Dets masse er 2,2 - 4,5 kg. Bladene er afrundede, mellemstore med en let bølget kant. Malet i grønt eller mørkegrønt. Pladens overflade er lille krøllet, dækket med voksintensitet med medium intensitet. Indre poker af mellemlang længde. Råvareproduktivitetsindikator på 658 - 891 kg / ha. Det maksimale registrerede udbytte på 1026 c / ha. Produktionen af omsættelige produkter er stor - 91 - 97%. Sorten er uhøjtidelig over for jorden.
Kål Slava Gribovskaya 231 - en produktiv og uhøjtidelig sort
Udseende af Slava-sorten
Ser ud som kål. Herlighed er attraktiv. Det hævede bladudløb. Bladene er mellemstore, lysegrønne, dækket med en let voksagtig belægning. Overfladen på små rynker, næringsvener er veldefineret. Hovedet er rundt (gennemsnitlig diameter 25 cm), let fladt, tæt. Udskæringen har en hvid farve. Den ydre stoker er kortere end den indre. Vægten varierer fra 2,5 til 4,5 kg. Hvis du tror på kilderne, er der undertiden 6 - 7 pund mestere.
Cabbage Glory har et meget attraktivt udseende og fremragende smag.
Funktion
Enhver sort adskiller sig fra andre i et sæt af egenskaber. I sorten Slava er det som følger:
- sorten hører til midten af sæsonen arter - fra frø spiring til den tekniske modenhed af hovedet, går 100 til 130 dage;
- viser høj produktivitet - fra 1 m2 fra 10 til 12 kg produkter indsamles;
- tåler godt forskydning over lange afstande, hvilket gør Glory rentabel til at sælge grøntsager. Men på samme tid er holdepræstationen gennemsnitlig - op til 3 måneder (maks. Indtil januar);
- Det har fremragende smag. Saftig, sprød kål - en fantastisk ingrediens i vitaminsalat;
- i madlavning bruges det som et universelt produkt. Men ifølge værtinderne er herlighed den bedste karakter til pickling.
Kålherlighed er usædvanligt god i syltede form
Fordele og ulemper
Hvidkål Slava retfærdiggør fuldt ud sit stolte navn, fordi det har en masse fordele:
- resistent over for ekstreme temperaturer - koldt og varmebestandigt;
- På trods af den genetisk indlejrede kærlighed til fugt er den i stand til at tolerere tørre perioder;
- har god immunitet, meget modstandsdygtig mod slimhindebakteriose;
- på grund af det høje sukkerindhold (op til 10%) har det en fremragende smag;
- hoveder med kål knækker ikke;
- har fremragende kommercielle kvaliteter og udseende;
- planten er ikke tilbøjelig til en stor dannelse af peduncle.
Men desværre er der også ulemper. De vises dog med kort omhu:
- løst hoved dannes med mangel på lys og overfodring med mineralsk gødning;
- i tilfælde af manglende overholdelse af reglerne for landbrugsteknologi, kan herlighed påvirkes af kålkøl, vaskulær bakteriose og er underlagt fusariumudvisning.
Funktioner ved plantning og vækst
Kålplantning Slava udføres ved to traditionelle metoder - frøplante og frø. Vi vil overveje hver af dem separat.
Frøplante metode
Denne metode er populær, på trods af at den er tidskrævende. Dyr hovedsageligt kål gennem frøplanter gartnere i regionerne med risikabelt landbrug prøve, men forsøm ikke det i de sydlige regioner.
Frøplantemetoden er efter mange gartneres mening mere pålidelig. Det giver dig mulighed for at:
- gemme frø materiale;
- modtage en tidlig og garanteret høst;
- tynd ikke frøplanter.
Sørg for at sortere frøene inden plantning. Spar ikke det og lad kun store, fra de små ting er der stadig ingen mening. Det næste trin er forberedelse af frø.
- I 15 til 20 minutter blødgøres frøet i varmt vand (ca. 50 ° C), derefter sænkes det i koldt vand i 1 til 2 minutter. Denne procedure desinficerer frøene.
- De næste 12 timer skal frøene holdes i en næringsopløsning. Det tilberedes af 1 liter vand og 1 g kaliumhumat. Efter vask under rindende vand tørres frømaterialet til en tilstand af flydbarhed.
- Til hærdning anbringes de forarbejdede frø i en dag i køleskabet på den laveste hylde, hvor temperaturen er inden for 2 ° C.
Sorter kålfrø før plantning, hvilket efterlader den største
Alle procedurer med frø er lette at gøre, hvis du lægger dem i en særlig taske lavet af bomuld eller gasbind. Personligt bruger jeg i sådanne tilfælde en gavepose lavet af organza, hvor der ikke er noget tryk på.
Tiden til plantning af herlighedsfrø til frøplanter er den første april. Vælg en mere nøjagtig dato baseret på vejrforholdene i dit område. For eksempel i syd kan du så frø fra den 25. marts. Frøplanter skal plantes på et fast sted i en alder af 30 dage, hvis hun har 4 til 5 blade.
Hvad du har brug for for at dyrke frøplanter derhjemme
Kål Slava kan ikke rigtig godt lide at plukke, så det tilrådes at forberede separate containere til dyrkning af frøplanter. Torvtabletter er den bedste mulighed for at blive på - der er ingen grund til at rodne sammen med jordblandingen (men tabletterne tørrer hurtigt, dette skal tages i betragtning).
Hvis du ikke vil dykke, sås frøene af kål bedst i tørvetabletter
Selvom plukning har sine fordele. Det er nødvendigt, hvis frøplanter allerede er nødvendigt at plantes i jorden, og vejrforholdene tillader det ikke. Kålplanter, der har gennemgået plukproceduren, bremser væksten og bliver mere squat med en stærk stilk.
Fordele og ulemper ved plukning - video
Jordblandingen til frøplanter har brug for løs, nærende, godt permeabel luft og vand. Hvis du beslutter at tage jorden fra haven senge, risikerer du at få svage og syge frøplanter, da i denne jord falder mængden af næringsstoffer, og patogener ophobes. For såning af frø, prøv at fremstille en blanding bestående af torvjord og rådnet humus, taget i lige store proportioner. For at tilføje løshed skal du tilføje sand (men ikke fint). En god ingrediens er træaske, hvilket vil være en fremragende forebyggelse af det sorte ben.
Det anbefales at desinficere jordblandingen på en hvilken som helst måde muligt - stege den i en ovn eller spild den med en svag opløsning af kaliumpermanganat. Herefter kan jorden fyldes i forberedte containere - kasser til frøplanter, individuelle kopper, tørvepotter.
For at desinficere jordblandingen er det nok at spilde det med en svag opløsning af kaliumpermanganat
- Fugt jordblandingen i skuffer. Lav riller med en dybde på højst 2 cm. Frø ud hver 1,5 - 2 cm. Afstanden mellem rillerne er 4 cm. Drys et tyndt lag jord ovenpå.
- Hvis du har forberedt en separat beholder, så så 2 til 3 frø i den, så de grundigt plantes i jorden.
- Placer frøbeholderen på et godt oplyst sted. For at opretholde den ønskede spiringstemperatur på 18 - 20 ° C skal du dække beholderen med glas eller en gennemsigtig film. Glem ikke at ventilere, så kondens ikke samler sig, hvilket kan provokere overdreven fugtighed.
For at opretholde den nødvendige temperatur til frø spiring, læg en transparent pose på beholderen
Dyrkning af frøplanter i et drivhus
Drivhuset er en god mulighed for at fjerne vindueskarme. Den konstante temperatur giver dig mulighed for at dyrke frøplanter under behagelige forhold.
Behandlede frø sås på samme tid som til hjemmedyrkning. Jorden er forberedt på forhånd, helst om efteråret. Sørg for at fjerne alt plantedyr - i et drivhus udvikles der sygdomme i dem, der bliver den største trussel mod frøplanter. Til graving tilsættes råtne husdyrgødning (3 spande pr. 1 m²) og gødning, der indeholder næringsstoffer, der er nødvendige til kål:
- nitrogen;
- kalium;
- phosphor;
- magnesium.
I et drivhus er det vigtigt at opretholde normal ikke kun temperatur, men også fugtighed. Med sin stigning er frøplanter ofte bøjede, men den farligste for møreplanter er svampeinfektioner, der udvikler sig meget hurtigt i varme og fugtighed. For at undgå dette besvær, luftes huslyet på dagtimens side af bagagerummet og overhold vandingsregimet.
Drivhus - et godt sted at dyrke kålplanter
Frøplantepleje
Forarbejdede kålfrø spirer meget hurtigt. Bogstaveligt talt efter 3 til 4 dage vises de første skud, men bliv ikke bange for, hvis de ikke spirer i løbet af dette tidsrum. Undertiden kan frø sidde i jorden i en hel uge. For at planterne skal udvikle sig stærke og sunde, har de brug for en særlig pleje.
- At flytte frøplantebeholderen til et køligere sted hjælper med at undgå overdreven strækning af frøplanterne. Temperaturen i løbet af dagen må ikke overstige 16 ° C og natten - 8 - 10 ° C. Under sådanne forhold skal du holde frøplanterne i en uge.
- Hvis du dyrker frøplanter i en fælles beholder, skal du vælge, udføre, når frøplanterne bliver 10 - 14 dage (fase af ekspanderede cotyledons og første blad). Nogle kilder viser, at rodens spids skal klemmes under proceduren. Men erfarne gartnere gør det ikke. Efter proceduren skal du holde seedlings i 3 dage under behagelige forhold - et lyst rum med en temperatur på op til 18 ° C. Gradvis bringes indikatorerne til 13 - 14 ° C i løbet af dagen og 10 - 12 ° C om natten.
- Hvis frøplanter udvikler sig i separate kopper, skal du, efter udseendet af 2-3 ægte blade, vælge den stærkeste frøplante. Knap resten under roden.
For yderligere dyrkning skal du forlade den stærkeste frøplante
- For frøplanter er maksimal belysning vigtig for væksten. Hvis der ikke er nok lys, trækkes frøplanterne ind i en streng. For at undgå dette hjælper yderligere belysning med en lysrør i 12 timer.
- Lige vigtigt er det normale fugtighedsindhold i underlaget. Inden frøplanter vises, skal du foretage befugtning fra sprøjtepistolen. Når frøplanterne dukkede op - spild mellem rillerne, så der ikke falder vand på frøplanterne. Jorden skal være moderat fugtig. Hvis du har oversvømmet jorden for meget, hjælper tørt sand dig, som skal være spredt mellem rillerne. Overtørring eller vandtømning vil ødelægge de bud, der skyder. Hvis du står frøplanterne på et køligt sted, kan du vand 1 gang på 5 til 7 dage.
- Begynd at fodre frøplanter i en uges alder eller 10 dage. For at gøre dette skal du bruge organisk stof eller en opløsning af ammoniumnitrat, granulært superfosfat (20 g hver) og kaliumchlorid (5 - 10 g) pr. Spand vand. Efter 10 - 12 dage skal du bruge den anden topdressing, efter 2 uger eller 20 dage - den tredje.
Plante frøplanter i jorden
1,5 til 2 uger før plantning skal frøplanter hærdes. Holdning af frøplanter ved lave temperaturer forbereder dem til åbne jordforhold, men dette er ikke nok. Begynd med at lufte rummet, og tag så frøplanterne ud i luften. Gør det første gang om eftermiddagen, helst på en solskinsdag. Forøg din tid på gaden.
Klar til nye forhold bør frøplanter være stærke, 15 cm høje og have 5 - 6 blade. Mindst 2 timer før transplantation skal unge planter vandes godt, så jordskovlen holder fast.
Hærdede frøplanter med 5 til 6 blade er klar til transplantation til en åben have.
På grund af sin gode koldmodstand kan Glory plantes i åben jord, når dagtemperaturen stabilt forbliver inden for 8 - 10 ° С. For ikke at tykne landing, skal du overholde følgende skema:
- mellem planter - 50 - 60 cm;
- mellem rækker - 60 cm.
I kolde regioner plantes frøplanter bedst først under dækmateriale.
Forbered jorden på forhånd. Hele processen er den samme som når du vokser i et drivhus.
- Planlæg rækker i rette tid ved hjælp af tapper og reb. I en specificeret afstand fra hinanden skal du grave huller, der frit kan rumme plantes rodsystem.
- Hæld 1 tsk i hvert hul. urinstof og 2 spsk. l. superfosfat. Bland gødningen grundigt med jorden.
- Hæld derefter nok vand til at skabe en cremet masse i udsparingen. I det og plant ung kål. Tryk let på landingen med hånden for at stramme.
- Drys derefter hullet med tør jord for at forhindre hurtig tørring af jorden.
Mens frøplanter slår rod, udføres vanding ofte - efter 2 til 3 dage.
Plante kålplanter i jorden - video
Vokser på frøfri måde
Denne metode praktiseres oftest i de sydlige regioner. Såningskampagnen gennemføres fra midten af april til maj. Det vigtigste er, at i denne periode lufttemperaturen ikke falder under 4 - 6 ° C. Ideelt skal temperaturen være inden for 10 ° C. Hvis vejrudsigterne advarer om mulig afkøling, skal du dække senge med agrofiberfrø.
Vælg et godt oplyst område til såning af frø og videreudvikling af Slava-sorten, da kål er en lyselsk ung dame. Selv den mindste skygge er uønsket. For at udvikle en fuldgyldig afgrøde skal kål modtage belysning i 13 timer. Blandt jorden foretrækkes loam, der indeholder en stor andel humus.
God belysning er vigtig for kål
Det er meget vigtigt, at jorden har neutral syreindhold. Ellers vil kål skade, og udbyttet er minimalt. For at reducere surhedsgraden kan du bruge træaske, som også befrugter jorden.
Vælg de områder, hvor inden dette voksede ud:
- georginer;
- græsplæne græs;
- kartofler;
- bælgfrugter;
- agurker;
- tomater.
Det er uønsket at plante kål samme sted to gange. Jorden skal hvile fra denne afgrøde i mindst 3 år.At opretholde sådanne forhold i små områder er problematisk, derfor er det meget nyttigt at udøve fælles beplantning eller at plante Glory umiddelbart efter høst af de første grønne - salat, grønne løg.
De graver jorden om efteråret og introducerer de nødvendige næringsstoffer. At grave jorden er et must! I tilstoppet, umættet jord vil hoveder af kål ikke udvikle sig ordentligt.
Trin for trin landingsproces
- Juster stedet med en rake, smadrer jordklodderne.
- Markér senge med et reb og knagder kørt langs kanterne. Grav en lav rille med din sko. Deres dybde må ikke overstige 2 cm.
- Spild rillerne med varmt vand.
- Hvis frøene er blevet forhåndsblandet og lidt klækket, skal du lægge dem hver 50-60 cm.
- Så tørt frø tættere, i betragtning af at ikke alle af dem spirer. Derefter skal tyndningen udføres, idet de svageste planter fjernes fra haven.
- Drys de plantede frø ovenpå med tør jord og pres forsigtigt med din håndflade.
Kålfrø tæt på jorden lavt
Jeg smider ikke altid svage planter, jeg giver dem en anden chance. Før udtynding vander jeg haven godt, graver derefter en skrøbelig frøplante og planter den i en separat beholder. Jeg vender den allerede dyrkede plante tilbage til haven. Jeg kan ikke sige, at jeg gemmer alle planterne på denne måde, men mange af dem glæder sig til sidst med afgrøden.
Yderligere pleje
Kålherlighed er som alle familiemedlemmer meget hygrofil. Derfor skal jorden på senge altid være moderat fugtig. Vandfrekvensen i forskellige regioner er ofte forskellig. Før den næste hydratisering tager normalt 8 til 10 dage. Men atmosfærisk nedbør skal tages med i betragtning, for hvis du vander det efter regn, vil ilt ophøre med at strømme til rødderne på grund af vandstrømning. I tørre regioner tværtimod, når vanding er utilstrækkelig, vil planten visne, hvis kålhovedet vokser, vil grøntsagen ikke være saftig, men snarere tør.
Kål elsker fugt, men tolererer ikke vandtømning og tørke
Vand kålen med vand, hvis temperatur ikke er lavere end luftens. Aftenproceduren foretrækkes, hvis du hælder grøntsagen i varmen, fugt vil varme jorden endnu mere, og rødderne får en dampforbrænding. Hvis du vander om morgenen, skal du om muligt gøre det flere timer før indtræden af varme.
For midtmodne sorter, som inkluderer Slava kål, er vanding i løbet af perioden med massevækst af blade og dannelsen af kålhoved især vigtig. Vandforbruget pr. 1 m² - 15 - 20 liter.
De fodrer frøplanter på samme måde som frøplanter. Under dannelsen af kålhovedet er en opløsning af mullein nyttig - 1 liter pr. Spand vand, der kan tilsættes 50 g aske. Mængden af blanding er nok til 5 til 6 buske. Med den samme opløsning kan du hælde kålen i 3 til 4 uger. Topdressing skal kun anvendes på godt fugtig jord.
Glem ikke sådanne nyttige regler for pleje af en grøntsag som dyrkning af række-afstand, bekæmpelse af græs og mulcheplanter.
Organikere - en fantastisk måde at fodre kål på
Sygdomme og skadedyr
Ethvert problem er lettere at forebygge end at håndtere det senere. Derfor er forebyggelse nøglen til en anstændig høst.
Stærkt lugtende planter sparer kål fra skadedyr. Ringblomster eller petuniaer, der er plantet langs kanterne af haven og midt i den, pynter ikke kun plantningen, men skræmmer også kålflue, scoop og sommerfugl væk. Slugs er meget bange for tobaksstøv - det kan spredes på jorden omkring planter.
Ringblomster dekorerer ikke kun kål, men beskytter det også mod skadedyr
Variation Slava har god immunitet, men fortykkede beplantninger, overdreven vanding og overdreven fodring kan spille mod reglerne. Og så vil sygdommen ikke tage lang tid. For at forhindre, at dette sker, skal du bruge støv med aske på frøplanten. Og inden du plantes på haven, skal du behandle planterne med en 1% opløsning af Bordeaux-væske.
Hvis kålen stadig er syg, skal du opsamle og ødelægge de berørte blade og fjerne kålresterne fra sengen efter høsten. Brug følgende stoffer til at bekæmpe sygdommen:
- fra det sorte ben - Bactofit, Planriz, Fitoflavin;
- fra rodrot - Rizoplan;
- fra dunskimmel - Topaz;
- fra vaskulær bakteriose - Planriz, Trichodermin.
Høst og oplagring
Grøntsagen når teknisk modenhed ved udgangen af juli. 2 uger før kålhøsten Glory stop vanding for ikke at provokere revner af hoveder med kål. Høst i store områder kan tage et par uger.
Et stærkt kålhoved skæres med en skarp kniv og lader det tørre i skyggen. Inspicér derefter omhyggeligt og fjern de beskadigede blade. Sorterede hele og stærke hoveder med kål er stablet med en lav pyramide på en træhylde eller stablet i kasser med en stubbe op på lagerpladsen. En tør kælder med god ventilation er perfekt til dette formål. Optimale indikatorer for temperatur (0 ° С) og fugtighed (90%) gør det muligt at opbevare afgrøderne indtil midten af vinteren. I landsbyer er ophængningsmetoden stadig almindelig. For at gøre dette graver de kålen sammen med roden og hænger den ved poker.
Variation Slava er usædvanligt god i gæret form. Derfor, hvis mængden af kål tillader det, suvede en del af afgrøden, og du får et sundt produkt om vinteren.
Ligegyldigt hvordan du opbevarer kålen, skal det kontrolleres regelmæssigt og fjerne rådne blade
Anmeldelser om kål Glory
Og jeg har æren hvert år uden fiasko. Til saltning ... kun GLORY!
ummm
//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=423&start=375
Jeg sådede kål "Glory" den 20. maj for at samle det i oktober og syltede det. Sidste år viste det sig - jeg indsamlede normal kål i oktober, og i år, tror jeg, vil jeg ikke samle noget, kålen er i hullet, selvom det blev nådeløst behandlet hele sæsonen. Kun 2 hoveder med kål står rene, som stod i dildækket hele sommeren.
ZoyaK
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6637&start=615
Jeg har fået meget god kål i år. Ære og gave. Interessant nok var der ingen larver, selvom jeg overhovedet ikke bruger nogen kemi, og i de senere år fortærede jeg det hele - jeg havde ikke tid til at samle dem.
Niki
//dv0r.ru/forum/index.php?topic=618.50
Jeg har et rent forbrugerspørgsmål: Vi besluttede at tage et par kål til kålbejling. Elskede klassen af herlighed. Men her er en uflaks - du kan sjældent finde den i salg i butikker og markeder i Krasnodar
Oleg Borisovich
//kmory.ru/viewtopic.php?t=3992&start=30
For mig selv besluttede jeg skelettet af sorter, fra de tidlige 10-15 plantning Starter plantes. Fra midten er basen den testede og godt dyrkede Slava-sort, der også er plantet sådanne sorter som Incomparable, Pobeda, Pudovaya; sidstnævnte nåede ikke dammen, men i 10 kg. overskredet. Af de sene sorter, og som stadig opbevares, planter jeg Kharkov, Snegurochka, Everest.
pioner 2
//forum.vinograd.info/showthread.php?p=116757
Kål Slava er måske den mest fortjente sort i Rusland - uhøjtidelig, let dyrket i frøplanter og frø, giver fremragende afgrøder. For disse egenskaber respekteres og dyrkes herlighed stadig. En anden fordel ved sorten er dens vidunderlige smag. Og ifølge værtinder er Glory den utvivlsomme leder blandt sorterne af kål til pickling.
