Asparges er en flerårig urteagtig plante af aspargesfamilien. Fra gamle tider blev kulturen dyrket som en medicin, og lidt senere begyndte man at spise møre spirer. Denne lækre grøntsag har længe været beregnet til adelen, så blid og behagelig smag. Det er muligt, at dette er grunden til, at asparges blev kaldt kongelige.
Asparges Beskrivelse
Værdien af asparges ligger ikke kun i indholdet af et stort antal vitaminer og nyttige makro- og mikroelementer, men også i det faktum, at det er en tidlig vegetabilsk afgrøde. Unge asparges spirer er de første, der vises i vores haver, og dette sker normalt allerede i april. Skud af mælkemodighed smager som grønne ærter. Asparges koges, bages, dampes eller tilsættes salater - det er godt i enhver form.
I det tidlige forår vises først asparges spirer på senge
Ud over praktiske fordele er asparges også en dekorativ plante. Høje buske med stærkt dissekerede blade ligner juletræer og plantes undertiden af gartnere ikke i specielle senge, men i blomsterbed. Blomsterhandlere bruger smukke asparges panikler til forberedelse af buketter - åben grøntsager passer godt med blomster og holder et friskt look i lang tid.
Asparges plantet på et blomsterbed blandt blomster og giver liv til sammensætningen
Til salg er der asparges spirer af grønne, hvide og bordeauxblomster. Pointen er ikke i sorterne, som det kan se ud, men i tidspunktet for indsamling og dyrkningsmetoder. Hvis asparges vokser på en almindelig seng, får vi grønne spirer. For at vokse hvide eller lilla skud sputter asparges ved at fratage den sollys, men i første tilfælde gør de det med det samme, og i det andet når spirerne er lidt udstrakt og bliver grøn.
Ved hjælp af forskellige dyrkningsmetoder kan du få asparges spirer i forskellige farver
Dyrkningsmetoder
Asparges dyrkes normalt af frø - i dette tilfælde kan den første afgrøde opnås i det tredje år. Når man planter færdige frøplanter eller rodlag, er betingelserne reduceret markant, og de første spirer vises næste forår.
Såning af frø til frøplanter
Inden såning blødlægges aspargesfrø i to dage i en opløsning af Epin eller en anden biostimulant. I betragtning af frøens stivhed vil denne foranstaltning ikke være overflødig. Du kan begynde at så i slutningen af marts eller i april. Jorden til asparges skal være let og åndbar. Du kan bruge butiksjord til frøplanter ved at tilføje sand og vermiculit til det i et forhold på 5: 1: 1. I stedet for vermiculite bruges ofte et kokosnussubstrat.
Såning af frø i en beholder:
- Fyld landingsbeholderen med klar jord og let kompakt.
- Spred frøene på overfladen i en afstand af 3-4 cm fra hinanden.
- Drys frøene med et lag jord ikke mere end 1 cm og pres forsigtigt.
- Fugt jorden med en sprayflaske.
- Dæk beholderen med folie og læg dem på et lyst varmt sted.
De vigtigste betingelser for spiring er varme og fugtighed. Kondens vil samles på filmen, så du er nødt til at ventilere beholderen med frø hver dag. Ved lufttemperatur ikke under 25cirkaMed skud vises om cirka halvanden måned.
Seks uger efter såning vises asparges åbne skud
Plante frøplanter i åben jord
For asparges skal du vælge et solrigt, usænkeligt sted med frugtbar let jord. På dårlig jord, forkompost eller gødning (pr. 1 m2 kun en spand) og kompleks mineralgødning. Hvis jorden på stedet er tung, ler, tilføjes sand til grave. Alle disse aktiviteter er ønskelige at gennemføre i efteråret.
Hvis du planlægger at plante aspargesplanter om efteråret, introduceres i stedet for komplekse mineralgødningsstoffer fosfor-kalium eller næringsstofblandinger med mærket "fald". Faktum er, at nitrogenet i komplekse gødninger stimulerer væksten af skud, og om efteråret er det uønsket. På dette tidspunkt skal skuddene modnes, og rodsystemet skal styrkes, så fosfor og kalium er det, du har brug for.
Du kan plante frøplanter i åben jord fra anden halvdel af juni. På dette tidspunkt har jorden tid til at varme op, og muligheden for returfrost er usandsynlig. Det befrugtede deoxiderede område er godt gravet op og fjerner klumper af jord og ukrudtsrødder.
De dyrkede aspargesbuske er klar til plantning i det åbne jord
Det er mere praktisk at plante frøplanter i skyttegrave med en dybde på mindst 30 cm. Asparges har vokset et sted i ca. 20 år og vokser på samme tid både i højde og bredde. Derfor, hvis det i fremtiden ikke er beregnet til at transplantere dyrkede planter, er frøplanterne placeret 35-40 cm fra hinanden. Afstanden mellem rækkerne er 1 m eller mere.
Landingsregler:
- Hælder af frugtbart land hældes i den gravede grøft.
- Frøplantens rødder spredes på knollen, så de rettes nedad uden bøjninger. Lange rødder forkortes og efterlader 4-5 cm.
- Drys rødderne med jord, og pres let.
- De hælder en grøft med vand og klipper plantningen med tørv eller råtnet savsmuld.
Såning af frø i åben jord i foråret
Asparges kan også dyrkes ved direkte såning i åben jord. Sengen er plantet på samme måde som for udplantning af frøplanter, men i stedet for skyttegrave fremstilles riller med en dybde på 4-5 cm. I slutningen af maj blødlægges frøene for en hurtig og pålidelig spiring i en dag i en biostimulator. Såning udføres i en forberedt seng, hvor frøene lægges i riller. Hvis der er mange frø, tilrådes det at så dem tættere, da ikke alle springer ud, og de ekstra kan senere klippes med en saks. Drys riller med et lille lag jord, kompakt og vand. Når vandet er absorberet, skal du bed bed. Aspargesfrø spirer i lang tid, så det tilrådes at dække haven seng med agrofiber - dette vil forhindre tab af fugt og fremskynde fremkomsten af frøplanter.
Video: så asparges til frøplanter
Reproduktion ved at dele busken
Den nemmeste måde er at multiplicere asparges ved at dele busken. Denne procedure kan udføres både om foråret og om efteråret og endda om sommeren, hvis der ikke er nogen stærk varme. Den gravede busk er opdelt i dele, så hver division har en spirer. Dette gøres normalt med dine hænder, eller hvis det ikke fungerer, skal du bruge en skarp kniv. Separerede planter plantes i skyttegrave på samme måde som frøplanter fra frø - på samme tid og på samme måde.
En foretrukken metode til forplantning af asparges er at dele bushen
Ved det samme princip formeres asparges ved at opdele rhizomet. Dette gøres normalt om foråret, inden væksten af nye skud. Grav en rod og opdelt i dele, så hver af dem havde en nyre. Uddelere plantes på den beskrevne måde - i skyttegrave på bakkerne.
Dele af asparges-rhizomer plantet på en bakke
Udendørs aspargespleje
Plantede planter skal fugtes, især først. Når frøplanter slå rod og bliver stærkere, kan vanding reduceres, men tørring af jorden bør ikke tillades. Mulch hjælper med at holde jorden fugtig. Derudover behøver det forgrenede område ikke løsnes, og ukrudtet er rent symbolsk - for at fjerne individuelle gennemsøgte græsblader.
I det første år før efteråret er det uønsket at afskære aspargesskud for ikke at forstyrre den fulde udvikling af busken. De første spiselige spirer i små mængder vises næste forår, og allerede i det tredje år kan du høste.
Hvis du ikke klipper aspargesskud i plantningsåret, vil det i næste sommer være voksne smukke buske
Tilføjelse forbindinger
Hvis sengen under plantning af asparges blev befrugtet godt, er det første år ikke nødvendigt topdressing. Unge planter begynder at fodre fra andet år. I det tidlige forår spredes tør nitrogen-fosfor-kalium-blandinger mellem planter i tør form, og jorden løsnes godt. Derefter tilføres de midt på sommeren hver anden uge grøn gødning eller mullein-infusion. I slutningen af sommeren befrugtes de med efterårs mineralgødning, som kan påføres tørt eller tilberedes som en vandig opløsning i henhold til instruktionerne.
Klargøring af planten til vinter
For at beskytte asparges mod frysning skal haven seng være klar til vinteren. Om efteråret er alle plantens stængler afskåret, og dette skal gøres inden frost. Så spreder planterne - jo hårdere vinteren er, jo højere skal bakken være. Drys crest med tørv eller kompost.
Jeg plantede min første asparges for omkring 20 år siden. Vi havde ikke internet dengang, og jeg som begyndende gartner vidste ikke noget om denne plante. Jeg så frøene til noget nyt på salg og købte det. Der er et minimum af oplysninger på tasken - jeg fandt kun ud af, at spiselige spirer vil dukke op i det andet tredje år. Hun sådede frø med det samme i haven uden tricks - en række, og det er det. I lang tid dukkede ingen frøplanter op, og det lykkedes mig med sikkerhed at glemme, at jeg havde sådanne frø. Tættere på midten af sommeren så jeg en række slanke juletræer i lysegrøn farve og begyndte at tænke, at det kunne være - jeg havde ikke været nødt til at se aspargesskud før. Jeg huskede, da buskene voksede op, samtidig med at det blev klart med, hvad grønne bedstemødre laver enkle buketter af deres gladioli. Ved efteråret voksede buskene ud og var allerede omkring en meter høje, skud på 5-6 hver. Om efteråret skar jeg alle greener og om vinteren forlod min asparges uden hilling og opvarmning. Ingen frost havde nogen indflydelse på mine planter, og i foråret plukkede vi de første skud. Første gang jeg prøvede denne plante fra min egen have, kendte jeg ikke engang smagen. Behagelige, ømme grønne - vi tilberedte ingen retter, vi spiste bare friske, lidt søde spirer som grønne ærter. Siden da er asparges ikke blevet oversat i vores have, og dette er den allerførste plante, som vi samler om foråret.
Dyrkning af asparges kræver ikke særlig viden og skaber ikke problemer, selv for begyndere. Det eneste problem venter på høsten. Det er mere almindeligt for os at plante frø om foråret og få vores grøntsager om sommeren. Asparges skal dyrkes i tre år, men den behøver ikke at plantes årligt. Med minimal pleje vil planten glæde øjet og berige ejerens menu i mange år. Dette er fordelen ved en flerårig kultur.
