Sort hindbær: hvordan man dyrker søde bær, farven om natten? Beskrivelse og egenskaber ved sort frugtsorter

Sorte hindbær forveksles ofte med bjørnebær, når man betragter dem som en og samme kultur. Imidlertid er disse helt forskellige planter med betydelige forskelle og følgelig forskellige landbrugsteknikker. Variationer af sorte hindbær er stadig sjældne i russiske haveområder, men usædvanlige søde og sunde, mørkfarvede bær vinder flere og flere fans blandt haventusiaster.

Historien med voksende sorte hindbær

Traditionelle hindbærsorter har røde bær, men der er planter med orange, violette, gule og endda sorte frugter. I modsætning til bjørnebær, som aronia hindbær ofte forveksles med, adskilles dens bær meget let fra stilken, som er den største forskel mellem kulturer.

Hindbær fra Aronia farves røde, når de er umodne, og de modne frugter bliver sorte

Sort hindbær vokser ikke kun i haver, men kan også findes i naturen. Planten vokser især i skove i det østlige Nordamerika, og er især udbredt i de centrale og nordlige regioner i Illinois, USA. Habitater - matriser af løvskov, grænser langs skovstande, også er der store krat af sorte hindbær i åbne områder.

Beskrivelse af plantens udseende

Sort hindbær er en flerårig busk, der vokser lodrette skud i det første leveår. Derefter vises sideprocesser på dem, og stilkene antager en faldende form. Blomster og frugter vises kun på skuddene i det andet leveår. Oprindeligt har stilkene en grøn farve med en blålig farvetone, om vinteren er de lignificerede og får en brun farvetone. Hver skyde er dækket med korte buede pigge.

I løbet af det andet leveår vises korte laterale processer på stænglerne, som ender med knoppernes hænder. Bladene består af 5 lobber, som er formet med ovoide form og har små tænder langs kanterne. Den øverste side af hvert blad har en stærk pubescens, og den nedre overflade er dækket med korte hvide hår.

Sort hindbærblomster grupperes i børster.

Blomster er tæt grupperet i børster. Hver blomst har 5 hvide kronblade, 5 grønne kelthed og adskillige stamens. Kronbladene er elliptiske eller aflange, og bladdelene er trekantede. De har omtrent samme længde. Blomstringsperioden forekommer i slutningen af ​​foråret eller forsommeren og varer ca. 2-3 uger.

Frugterne er oprindeligt hvide og bliver derefter røde, og til sidst når de modnes, får de en sort-violet farve. De kødfulde knogler, der udgør frugten, er søde og let syrlige i smag, de løsnes let fra stilken.

Tabel: egenskaber ved frugten

Den biokemiske sammensætning af sorte hindbær er forskellig fra rød. En stor mængde vitamin P og P-aktive forbindelser hjælper med at beskytte celler mod aldring, forbedre kroppens immunsystem og forbedre anæmi. Men den vigtigste egenskab ved sorte hindbær, forskere mener, at dets evne til at øge effektiviteten af ​​kampen mod kræft.

Tabel: forskelle mellem sorte hindbær og brombær

Billedgalleri: forskellene mellem sorte hindbær og brombær

Forskelle på sorte hindbær fra traditionelle sorter med røde bær

1. Bærene af sort hindbær har en sødere smag end rød; nogle sorter har en honning- eller brombæraroma.
2. Sorte hindbær har højere udbytte, ca. 4 kg frugt kan samles fra en busk.
3. Planten har en høj modstandsdygtighed mod tørke.
4. Modne sorte bær smuldrer ikke i lang tid.
5. Planten danner ikke rodskud.
6. Aronia hindbær har fremragende modstand mod almindelige sygdomme i kulturen og er praktisk talt ikke beskadiget af skadedyr.
7. Frostbestandighed er lavere end i sorter med røde bær.

Sort hindbærbær ser meget eksotisk ud

Sorter af sorte hindbær

Opdrættere arbejder konstant med at udvikle nye sorter af sorte hindbær, der betragtes som en lovende afgrøde. Takket være deres indsats vises der ofte nye produkter på markedet.

• Cumberland. En af de ældste sorter af sorte hindbær. Det blev opnået i slutningen af ​​XIX århundrede og er stadig den førende. Cumberland sorte hindbær har en meget smuk buskform med yndefulde buede stængler. Sorten danner ikke rodafkom, så buskene vokser ikke. Produktivitet sammenlignet med moderne hybrider og sorter er ikke særlig høj, planten giver kun 200 til 500 g bær fra bushen;
• Airlie Cumberland. Bær af denne sort er større end Cumberland-sorten, som blev en af ​​forældrene til denne sort af sorte hindbær. Deres vægt er i gennemsnit 2-2,2 g. Frugterne af sorten Airlie Cumberland er runde i form, malet i sort og lilla, har en meget sød smag og en ret tæt struktur;
• Glød. En tidlig række indenlandske markeringer. Skuddene er lange, når 2,5 m og bøjes og danner en bue. Spydene er små. Bærene er ganske små, men saftige, med en behagelig syresød smag og brombæraroma. Produktiviteten i Ugolka er høj, sorten er modstandsdygtig over for tørke og frost;
• Boysenberri. Skud vokser op til 3 m i længden. I modsætning til andre sorter af sorte hindbær har Boysenberry ingen pigge. Bærene har en aflang form, de er meget store, overfladen er skinnende. Sorten er produktiv og tolererer frost relativt godt;
• Bristol. Sorten betragtes som en af ​​de bedste. Frugterne har en sød smag og er meget saftige. Formen på bærene er rund, overfladen er dækket med en blålig belægning;
• Ny Logan. Højtydende og tidligt moden sort med strålende og meget velsmagende bær. Busken når en højde på 2 m. Den tolererer frost dårligt, så planten har brug for ekstra husly til vinteren;
• Litach. En tidlig række sorte hindbær, opdrættet af polske opdrættere. Busken er kraftig, stive og buede skud er strødd med adskillige store pigge. Frugter med en sfærisk form er dækket med en grålig eller blålig coating;
• Held og lykke. Produktiviteten af ​​denne sort af sorte hindbær er høj, op til 6 kg udvalgte mellemstore bær kan fjernes fra en busk, hvis vægt er i gennemsnit 1,7-1,8 g;
• Gave fra Sibirien. Buske af sorte hindbær af denne sort er høje og kraftfulde. Bærene har en dessertsmag, men de er ikke særlig store, massen af ​​en individuel frugt er i gennemsnit 1,6 g. Fordelen med Gift of Sibirien er dens modstand mod skadedyr og almindelige sygdomme;
• Drejningen. Frugter med tæt papirmasse tolererer derfor transport over lange afstande. Produktivitet på ca. 5,4 kg pr. Busk. Frugtperioden er kort;
• Sort juvel. Hindbærstængler af denne sort er i modsætning til andre sorter oprejst. Black Jewel er en vinterhård og meget produktiv sort. Bærene er malede sorte, har en blålig coating. Formen er rund, massen når 2,5 g. Smagen er sød med en brombæraroma.

Billedgalleri: Sort hindbærvarianter

Video: Black Raspberry Cumberland

Funktioner ved plantning af sorte hindbærplanter

Eksperter anbefaler, at man begynder at plante sorte hindbærplanter i det tidlige forår. Hvis du udfører proceduren om efteråret, kan umodne planter måske ikke lide frost og dø. For at placere en hindbær er der flere vigtige punkter at overveje:

1. Det er nødvendigt at vælge et solrigt sted, fordi planten ikke tåler selv let skygge.
2. Plantning af sorte hindbær skal placeres væk fra den traditionelle røde, da planterne kan blive støvede, og i stedet for sorte bær får du lilla og almindelige røde frugter.
3. Grundvand må ikke ligge tæt på overfladen og plante sorte hindbær på en bakke i løs og frugtbar jord.

Plante sorte hindbær: trin for trin instruktioner

1. Forbered landingshullet. Dens størrelse skal være ca. 0,5 m i bredde og dybde.
   

   Størrelsen på landingsgropen skal være mindst 50 cm i dybde og bredde
2. Forbered et næringssubstrat fra det øverste lag af jorden, humus, sand og træaske i forholdet 2: 1: 1: 0.5.
3. Drys et lag jord med gødning på bunden af ​​plantegropen, og fug det.
   

   Et næringssubstrat hældes i plantehullet fra det øverste lag af jorden, humus, sand og træaske

4. Ret forsigtigt rødderne af frøplanten ud, sæt den i et hul og dæk den med jord.
5. Fugt din plantning.
6. Frøplanter kan arrangeres i træk. Sorte hindbær plantes i skyttegrave med en dybde på 0,5 m. Der er mindst 0,5 m tilbage mellem planterne og mellem rækker 1-1,5 m.
   

   Der er mindst 0,5 m tilbage mellem planterne og 1-1,5 m mellem rækkerne

Et kendetegn ved sort hindbær er, at det ikke forplantes med rodafkom, det vil sige, at kulturen ikke vil krybe af. Takket være dette kan sortfruktede sorter plantes sikkert midt på plottet, kombinere beplantninger med andre bær- og frugtafgrøder og endda arrangere buske i blomsterhaven.

Pleje

Sort hindbær betragtes som en beskedent afgrøde. Pleje af det kommer ned til beskæring, flere vanding og top dressing hver sæson. Og frodige velplejede buske med yndefuldt buede skud vil blive en dekorering af stedet og tiltrække opmærksomhed.

Top dressing

For sæsonen kræver kulturen tre topdressinger. Proceduren startes, når planten har blomstret. For at gøre dette, foretages en infusion af kyllingedråber (1 del til 16 dele vand) eller gødning (1: 6). Til 10 l af den forberedte næringsopløsning tilsættes 1 l træaske og 50 g superphosphat. Lav en skov med gødning under en busk med sorte hindbær og hæld det rundt om plantningen. Efter befrugtning fugtes jorden rigeligt. Den anden topdressing med den samme opløsning udføres i løbet af frugtmodningsperioden, og den tredje - efter indsamlingen af ​​de første bær.

Oprettelse af support og funktioner ved beskæring

Skuddene af sort hindbær er meget lange, i det første år efter plantning vokser de lodrette, og i det andet har de formen af ​​en bue. Samtidig kan toppe, når de berører jorden, slå rod, hvilket resulterer i, at beplantningen bliver fortykket. På grund af denne funktion af kulturen er det meget vigtigt at passe på plantestøtten på forhånd. For at gøre dette, wire trellis. I begyndelsen og slutningen af ​​rækken graves træstolper i ca. 2 m høje, hvorpå en stærk ledning er fastgjort i tre rækker, der placerer den i en højde af 0,5 m, 1,8 m og 2,1 m.

En anden mulighed for at støtte kraftige skud kan være en bue. Det er indstillet mellem to buske, og stænglerne er fastgjort til buerne. Dette design er ikke kun funktionelt, men også meget dekorativt.

Skuddene af sorte hindbær bliver lange og buede, så du er nødt til at passe på støtten på forhånd

Beskæring af sorte hindbær udføres to gange om året: den første procedure er i slutningen af ​​juni og den anden i slutningen af ​​efteråret. Når du udfører beskæring om sommeren, afskæres den apikale del af stilkene i en højde på 1,7 m. Dette bidrager til en mere intensiv udvikling af sidegrenene, hvor antallet kan nå 6-8 stykker, hvilket vil øge udbyttet af busken. I efteråret er det nødvendigt at skære ud 2-årige skud, der allerede har proklameret. Og 1-årige stængler forkortes til en værdi af 30-50 cm over jorden.

Vinterforberedelser

Sort hindbær tåler ikke frost såvel som sin rødfrugtede slægtning, så det er nødvendigt at forberede det nøje til overvintring. For at gøre dette skal du:

1. Bøj forsigtigt skuddene til jorden.
2. Fastgør dem med metalbeslag.
3. Til plantning kan du lægge grangrene, som er den bedste naturlige isolering.

Hvis vinteren ikke er snedækket, hældes sne på buskene og hæld savsmuld på den, hvilket vil hjælpe med at forhindre smeltning.

Sort hindbærskud skal bøjes til jorden og fastgøres med metalbeslag

Formering af sorte hindbær

Forplantede sorte hindbær ikke som røde. Sagen er, at sortfrugtede sorter ikke danner rodafkom. Men du kan avle kulturen på stedet ved hjælp af lagdeling, apikale stiklinger og frø.

Formering med vandret lagdeling

Proceduren for udbredelse af sorte hindbær horisontale lag bør begynde i foråret.

1. Lavt skæg fremstilles i en afstand af 0,5 m fra bushen.
2. Bøj skudene ned og læg dem i de forberedte udsparinger.
3. Stamstedets kontaktsted med jorden fastgøres med et metalbeslag og dækkes med jord.
4. I sommerperioden dannes rødder på dette sted, og en ny plante begynder at dannes.
5. Næste forår skal du adskille den fra livmorbusken og transplantere den resulterende busk til et nyt sted.

Denne metode er meget effektiv. Fra en voksen plante kan du få frøplanter af 5-6 kvaliteter.

Formering af hindbær ved vandret lagdeling er den nemmeste måde.

Stiklinger

En anden metode til reproduktion er med grønne stiklinger. Proceduren udføres om sommeren, mens det er ønskeligt at høste plantemateriale på en overskyet dag. I midten af ​​sæsonen vises voksne sorte hindbærbuske fra rødderne små processer med flere blade. Sådanne skud skal skæres med en kniv 2-3 cm under jordniveauet.

Derefter sættes de i en beholder med en opløsning af Kornevin i 6-8 timer. Derefter plantet i skolen i en afstand af ca. 10 cm fra hinanden, fugt jorden og dæk plantningen med en film.

For at formere sorte hindbær skal du tage grønne skud 7-10 cm lange og skære dem med en del af roden

Efter cirka en måned vil de grønne stiklinger begynde at slå rod, et tegn på dette vil være udseendet på nye blade. På dette tidspunkt kan du reducere vanding og ofte ventilere drivhuset. I foråret næste sæson transplanteres rodfæstede stiklinger til et permanent sted, mens de skal udgraves sammen med en jordklump.

Frø

Formering af sorte hindbær af frø betragtes som en af ​​de mest besværlige og lange metoder, men hvis der ikke er nogen anden måde at få frøplanter på, kan du vokse en busk fra en bær. Sådan gør du:

1. Vi vælger gode og modne bær.
2. Slib dem, og pres saften ud.
3. Hæld den opnåede papirmasse med vand og bland.
4. Afbalancerede frø skal synke til bunden, og lette frø skal flyde.
5. Vi hælder vand ud med flydende affald.
6. Vi samler og tørrer frøene i luften.
7. Frø sås i et drivhus i et løst underlag til en dybde på 2 til 5 mm.
8. Vi fugter planterne med jævne mellemrum og forhindrer, at jorden tørrer ud.
9. Efter udseendet af 2-3 rigtige blade dykker vi frøplanter.
10. 2 år efter plantning plantes unge planter et fast sted i jorden.
    

    Frøplanter plantes et fast sted i jorden 2 år efter såning af frø

Anmeldelser gartnere, der dyrker sorte hindbær

En meget smuk busk, umodne bær er røde og modne sorte med en blålig coating. For at smage ligner det en bjørnebær, kun mere sød. I modsætning til røde hindbær "kryber den ikke", men vokser i en busk. En interessant reproduktionsmetode, hvis du gemmer kronen, vil den give rødder og en ny busk begynder at danne næste forår - for dette gav de den kaldenavnet "vandrende hindbær."

Svetlana Yurievna

//irecommend.ru/content/shagayushchaya-malina

Jeg dyrkede en sådan hindbær, men den har ikke meget smag, bærene er små og benede, det tager meget plads, det har brug for konstant strømpebånd (hvis du ikke binder det op, prøver det at rodfæste sig på det mest uventede sted), det er meget stikkende, det vokser mere end 3 meter højt og afgrøden er lille. Til hindbær var den bedste del af haven forbeholdt. Jeg så hende i et år, to, tre, og grave derefter det hele op. Så Cumberland er en amatør. I marmelade er det frygteligt dårligt: ​​der er ingen aroma, enorme knogler, ingen smag, derfor tilføjer de røde klassiske hindbær uden rød, og marmelade fungerer ikke.

læge

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=4207

Jeg ser frem til Cumberlands nye afgrøde hvert år. Det er højere i udbyttet end almindelige hindbær. Det er vigtigt at plante det korrekt, binde det til spalten, så er det praktisk at plukke bæret, og der er ingen uønskede rødder.

Svetlana (Kharkov)

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=4207

Jeg har sorte hindbær, der vokser, men kun det andet år, så vi venter på høsten, sir. Jeg overvintrede normalt i løbet af denne forfærdelige vinter. Sidste år fulgte jeg ikke efter hende, og en pisk blev liggende på jorden og i efteråret viste det sig, at toppen af ​​skuddet havde slået rod. Så tilsyneladende og skal formeres.

Olesya

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t3411.html

Min søster spurgte nogle frøplanter. Hun har sorte hindbær, der vokser normalt. Jeg plantede det selv - det første år var sort som forventet med store bær. Og i det andet år blev hun en almindelig hindbær ... rød. Til de nærmeste andre hindbær - 200 meter ... Bestøvet? Men hvorfor alle bær?

Delaysam

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t3411.html

Sort hindbær er et sundt bær, hvis smag ikke er ringere end sin relative med røde frugter. Forskere mener dog, at det er aronia, der hjælper med at bekæmpe kræft. Derudover har kulturen mange andre fordele, den er utroligt smuk, den ser meget eksotisk ud. Hendes afkom kryber ikke over stedet, så du kan plante en plante selv i blomsterhaven.