Kiwi - hvilken slags frugt, hvordan vokser den i naturen og i kulturen

Originale kiwifrugter er meget værdsatte for deres gode smag, udsøgte aroma, høje vitaminindhold, fremragende transportabilitet og langvarig opbevaring i flere måneder. Denne nyttige og uhøjtidelige plante føles godt i haven i de sydlige regioner i Rusland og Ukraine. Du kan dyrke det under indendørs forhold eller i et drivhus.

Kiwi - kinesisk aktinidia

Kiwi er det kommercielle navn for frugterne af den kinesiske Actinidia fra den Actinidian-familie. I naturen vokser denne store træagtige vin med blade, der falder om vinteren, i de subtropiske skove i det sydlige Kina. I naturen når kinesiske aktinidia-rankere 10 meter i længden og klatrer højt ind i træernes kroner.

Store brede blade af kiwi ser meget usædvanlige og attraktive ud. Denne liana giver meget skygge, den er god til landskabspleje gårdspladser, pergolaer og arbors i den sydlige zone.

Kiwi - løvfældende liana med store blade

Kiwi-frugt er en saftig bær dækket med en let behåret brunlig hud, under hvilken der ligger en lækker og duftende papirmasse. Skallet er ru og bruges ikke til mad, kun frugtens papirmasse er spiselig. Kiwi-frø er meget små og talrige, de mærkes ikke, når de spiser, så det er ikke nødvendigt at fjerne dem, når man skreller denne frugt. Frugt er oval, lidt større end et kyllingæg, der vejer op til 100-150 gram.

Kiwi frugter lidt større end et kyllingæg

Papirmassen af ​​kiwifrugter er smuk lysegrøn i farve, i de fleste sorter forbliver den stadig grøn, selv når den er fuldstændig modnet, selvom sorter med gult kød for nylig er begyndt at vises. Det er meget let at skelne mellem en moden frugt og den umodne:

• umoden frugt hårdt at røre ved
• den modne frugt bliver blød, og dens kød bliver gennemsigtig.

I lange måneder med opbevaring og transport over lange afstande høstes kiwifrugterne let umodne, mens de stadig er solide. Fuldmodne bløde frugter opbevares kun i et par dage, selv i køleskabet.

For at de købte faste kiwifrugter kan modnes hurtigere, skal de foldes i en plastikpose sammen med flere modne æbler, binde posen og lade den stå i skyggen i 3-5 dage ved stuetemperatur.

Kiwi er en vigtig kommerciel frugtafgrøde i subtropiske lande

Kinesisk actinidia er blevet dyrket siden oldtiden i haverne i Kina og nabolandene i Sydøstasien, hvor mange lokale sorter er skabt. Men denne frugtafgrøde fik verdens kommerciel betydning og international popularitet først i det sidste århundrede, da gamle kinesiske sorter blev bragt til New Zealand. Den orientalske udlandsliana har slået rod perfekt på New Zealands land, og de lokale opdrættere formåede at skabe sorter med særlig store frugter, til fremme af hvilket det kommercielle navn Kiwi blev opfundet (til ære for den unikke flyveløse fugl, som er et anerkendt symbol på New Zealand).

Moderne store frugtsorter af kinesisk actinidia skelnes ofte i en separat form - en lækker actinidia, for at skelne fra deres vilde forfædre.

Storfruktede kiwi-sorter (fotogalleri)

De vigtigste kendetegn ved store frugter af kiwi (tabel)

Kiwi industrielle kulturregioner

I øjeblikket er kiwi den vigtigste kommercielle frugtafgrøde i New Zealand, i den subtropiske zone i USA og landene i Sydamerika, i Kina, Japan, i mange lande i Sydeuropa.

Der dyrkes nu mange kiwifrugter i Italien. Jeg havde en chance for at chatte med flere italienske landmænd, ejere af sådanne plantager. Efter deres mening er kiwi-kulturen mindre besværlig og mere rentabel sammenlignet med druer, der er traditionelle for disse steder: der er praktisk taget ingen skadedyr og sygdomme i kiwi, så arbejdskrævende pesticider er ikke nødvendigt overhovedet, afgrøden garanteres at være miljøvenlig og opbevares meget længere. Til plantning af kiwi, ligesom under vinmarker, kan du bruge ubehagelige områder ved foden og på bjergskråningerne, og støttenes design er ikke meget forskellig fra druen.

Kiwi-plantager i mange lande erstatter med succes vinmarker

Kiwi vokser godt i den sydlige del af Rusland: på Sortehavskysten i Kaukasus, på Krim, i den sydlige del af Dagestan. På den sydlige kyst på Krim, i Sochi og i Krasnodar, overvintrer kiwi med succes vinter uden husly, i de nordligere regioner i liana om vinteren er det nødvendigt at fjerne fra understøtninger, lægge på jorden og dække.

Hvordan vokser kiwi i Yalta (video)

Du kan dyrke kiwi i Sortehavsregionerne i Ukraine. Succesrige frugtbare amatørplantinger af denne creeper findes også i Transcarpathia. I Kiev bærer kinesiske actinidia undertiden frugt i nogle særligt vellykkede år, men fryser markant under frostige vintre. I Hviderusland og det centrale Rusland er dyrkning af kiwi kun mulig under drivhusforhold.

Hvad er en mini-kiwi

I de senere år bruger mange havekvarnerer navnet "mini-kiwi" for at øge forbrugernes efterspørgsel efter frøplanter af andre typer aktinidier:

• actinidia-argument,
• actinidia purpurea,
• actinidia colomictus.

Sammenlignet med kinesisk actinidia er disse arter meget mere vinterhård, især colomictus actinidia, der vokser og bærer frugt uden nogen krisecentre, selv i Moskva-regionen, Sibirien og Uralerne. Størrelsen på deres frugter er meget mindre end kiwi, men de er ikke ringere end dem i smag og indhold af næringsstoffer.

Sorter af mini-kiwi (fotogalleri)

I min have på Middle Volga har Colomict actinidia-vin i mange år båret frugt, årligt i slutningen af ​​august, hvilket giver en afgrøde af mellemstore bær på størrelse med en drue, med en smag og aroma som ægte butikskiwier.

Hvordan Kiwi blomster og frugter

Kiwi er, som alle andre typer aktinidia, en stødende plante. Han- og hunblomster findes på forskellige eksemplarer. Bestemmeligt bestemme køn på planter bliver kun mulig under blomstringen. Vinstokke med frøoprindelse blomstrer normalt 5-7 år efter såning af frø, der er dyrket fra stiklinger og stiklinger lidt tidligere, allerede 3-4 år.

Kvindelige kiwi blomster er arrangeret i små grupper.

Kvindelige kiwi blomster er arrangeret i små grupper. De er hvide eller let creme farve. I midten af ​​hver hunblomst er en stor stød med en stjerne-lignende stigma tydeligt synlig. Stamdæmperne, der omgiver det, er underudviklet, så selvbestøvning er umulig.

I midten af ​​den kvindelige kiwi-blomst er stammen tydeligt synlig, og stamenserne er underudviklet

Hvis der blev dannet for mange kvindelige blomster og med succes bestøvet på en plante på samme tid, vil de frugter, der er dyrket fra dem, være små. For at få særligt store frugter, fortyndes de kort efter dannelsen af ​​æggestokkene og fjerner overskydende.

Hanblomster danner ikke kiwifrugter, men er nødvendige for bestøvning

Hvidlige mandlige kiwi-blomster opsamles i en pensel med flere stykker på en peduncle. Kiwi bestøves af bier og andre insekter, så blomsterne er meget bløde. Inde i hanblomsten er der adskillige pollenudstyr med pollen tydeligt synlige, og stammen er underudviklet og har ikke en stjerne.

Kiwi-hanblomster har adskillige pollenholdige pollen, og stammen er underudviklet

I Sochi blomstrer kiwi i anden halvdel af maj, frugterne modnes fra midten af ​​oktober til begyndelsen af ​​december. Under gunstige vejrforhold er fruiting årligt, men i kolde vintre kan blomsterknopper dø, og blomster og knopper er ofte beskadiget af forårets frost.

Funktioner af voksende kiwi i det åbne jord

Når man planter kiwi for hver 10 planter af kvindelige frugtbærende sorter (Hayward, Kivaldi, Monti, Bruno, Abbot, Allison, ...) til bestøvning, skal mindst 2 planter af mandlige bestøvende sorter plantes (Matua, Tomuri, ...). Afstanden mellem frøplanterne ved plantning er mindst 2-3 meter.

For at dyrke kiwi har du brug for støtte. Trellis er normalt installeret inden plantning af frøplanter. Trellis højde er 2-2,5 meter, for at binde skuddene mellem søjlerne strækkes en stærk ledning vandret i 1-3 rækker. Formativ beskæring udføres i slutningen af ​​efteråret efter høst, skærer fortykning, svage og for gamle skud.

Til dyrkning af kiwi er espalier lavet af stænger og en tråd spændt mellem dem

Kinesisk actinidia har brug for høj luftfugtighed i jord og jord, så plantager vandes regelmæssigt. I små havehaver kan du plante planter i lys delvis skygge for at beskytte mod den brændende sydlige sol. Det er praktisk at plante en kiwi nær et lysthus eller en åben veranda. Du får en smuk skyggefuld baldakin af grønne blade.

Uden husly modstår voksne kiwiplanter kortvarige frost på -15 ... -17 ° C, unge prøver er alvorligt beskadiget, selv ved -10 ° C.

I regioner med mulig vinterfrost kan kiwilianer yderligere dækkes til vinteren for bedre overvintring:

1. Dæk jorden nær planterne med grangrene eller plastik, så vinstokken ikke kan rådne fra kontakt med jorden.
2. Fjern vinstokken fra understøttelserne, og læg den på låget.
3. Topcover med grangrene eller rørmåtter.
4. Dæk isoleringsmaterialet med plastfolie, fastgør dets kanter med mursten eller drys med jord.

For at beskytte mod frost kan kiwi læ om vinteren

I tilfælde af stærk, langvarig optøning, skal krisecentrene ventileres. Om foråret fjernes husly og vinstokkene bindes til spalten.

Dyrkning af Kiwi derhjemme

Hvis du ønsker det, kan du prøve at dyrke kiwi som stueplante, selvom der ikke er nogen særlig mening i dette:

• fruiting kræver tilstedeværelse af mandlige og kvindelige prøver, der blomstrer samtidigt (bestøvning udføres manuelt med en blød børste);
• kiwi - en stor vin, der tager meget plads;
• kølig overvintring med en temperatur på ca. + 5 ° C er nødvendig for dannelse af blomsterknopper;
• blomstring forekommer sent, 5-7 år efter såning af frø, og det er kun muligt at bestemme kønne til frøplanter under blomstringen.

Til såning kan du bruge frøene fra de kiwifrugter, der er købt i butikken:

1. Modstå frugterne i et varmt rum, indtil de er helt modne (skal blive bløde, med gennemsigtigt kød).
   

   Frø fra modne kiwifrugter kan bruges til såning.

2. Adskil frø fra papirmasse ved at vaske i rent vand.
3. Blød vasket våd frø i en uge i en fugtig klud ved en temperatur på ca. + 20 ° C, hvilket forhindrer tørring.
4. Så så i en løs jordblanding til en dybde på ca. 5 mm, hæld forsigtigt lidt varmt vand.
5. Opbevar afgrøder ved + 20 ... + 25 ° C, anbring en lys vindueskarme uden direkte sollys efter opkomst.

Pleje af indendørs kiwi består af regelmæssig kunstvanding med bundfældet vand, hvilket forhindrer, at jorden udtørres i en gryde (vandes oftere om sommeren, sjældnere om vinteren), ugentlig sprøjtning af blade med lidt varmt sprayvand og årlig forårstransplantation. For strømpebånd med klatreskud i en gryde er en ramme af tyk isoleret tråd fast.

Sådan dyrkes kiwi derhjemme (video)

Anmeldelser

Kiwi er en flerårig plante, der kræver en kølig overvintring.

Odina//forum.homecitrus.ru/topic/56-kivi-aktinidiia-kitajskaia-doma-i-na-balkone/

Kiwi allerede ved minus 10 begynder at fryse.

Maroussia//forum.homecitrus.ru/topic/21374-vyraschivaem-kivi-aktinidiiu-kitajskuiu-v-otkryto/

Jeg dækker såvel som druer ... Jeg bemærkede ikke en forskel i vinterhårdhed af druer og kiwi. Det eneste minus er, at kiwien vågner lidt tidligere end druerne, hvilket betyder, at sandsynligheden for at blive frosset er meget højere.

Alexey Sh//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3289

Kinesisk actinidia - dette er den rigtige kiwi! I Kiev botanik vokser den og bærer endda nogle gange frugt

Sveta2609//www.forumhouse.ru/threads/125485/

Kiwi er en meget lovende frugtafgrøde for regioner med et mildt subtropisk klima. I lidt mere nordlige områder som den sorte jordregion vil husly til vinteren hjælpe med at beskytte vinstokkene mod frost. Og i den midterste zone i Rusland, hvor kiwi ikke overvintrer, selv under omhyggeligt husly, vokser andre actinidia-arter meget godt med høj vinterhårdhed og lidt mindre end ægte kiwi, men ikke mindre velsmagende og sunde frugter.