Søde kirsebær værdsættes for deres fremragende smag og tidlige modning. Dets lækre frugter åbner frugtsæsonen i maj.
Funktioner af blomstrende og frugtende kirsebær
Sød kirsebær er en af de vigtigste frugtafgrøder i Ukraine og de sydlige regioner i Rusland. I syd (i chernozem-regioner og i Sortehavsområdet) vokser kirsebær i store træer, op til 25-35 meter høje (i haver med beskæring op til 6-8 meter), og lever op til 100 år. Træerne bærer frugt 4-6 år efter plantning og giver omsættelige udbytter på op til 30-40 år. Under gunstige klimatiske forhold bærer kirsebærtræer frugt hvert år. Høst fra et træ når 40-50 kg frugt.
I syd vokser kirsebær i store træer.
Kirsebær blomstrer i foråret på samme tid som bladene blomstrer. Kirsebærblomster pollineres af bier, derfor er varmt, solrigt vejr nødvendigt for god frugtindstilling, gunstig for aktiviteten af pollinerende insekter. Frosts dræber blomster og æggestokke. Beskyttelsesforanstaltninger som røg i praksis er ineffektive, det er meget mere produktivt at dække blomstrende træer med agrofiber under frysning.
De fleste kirsebærsorter er selv ufruktbare, derfor er det nødvendigt at krydse 2-3 forskellige sorter af træer, der blomstrer på samme tid i nærheden for krydsbestøvning.
Kirsebærblomster pollineres af bier.
Datoer for blomster og modning af kirsebær efter område - tabel
| region | Blomstringstid | Frugtmodning |
| Landene i Middelhavet og Centralasien | Marts - begyndelsen af april | Begyndelse - medio maj |
| Odessa, Krim, Krasnodar-territoriet, Transkaukasien | april | I slutningen af maj - begyndelsen af juni |
| Kiev, Chernozemye | Slutningen af april - begyndelsen af maj | Juni - begyndelsen af juli |
| Den midterste strimmel af Rusland, inklusive Moskva-regionen | Anden halvdel af maj | Juli - begyndelsen af august |
Sådan får du en kirsebærafgrøde i forstæderne
Til dyrkning i Moskva-regionen er det kun de mest vinterhærdige sorter af kirsebær, der er specielt avlet til den midterste bane, som er egnede:
- Fatezh,
- jaloux
- Tchermashnya,
- Ovstuzhenka,
- indgangstiming,
- Bryansk pink.
De er plantet på steder beskyttet mod nordvinden med et gunstigt varmt mikroklima. For at gøre kirsebærtræer lettere at modstå frost i nærheden af Moskva er bagagerum og skeletgrene indpakket med åndbar agrofiber til vinteren.
Høstkirsebær kan dyrkes selv i forstæderne
I den midterste bane danner søde kirsebærtræer en lille højde, ikke højere end 2-2,5 meter, så udbyttet fra dem er meget beskedent, kun 10-15 kg pr. Træ. Cherry bor i de centrale regioner i Rusland i ikke længere end 15 år. De første frugter kan fås i 4-6 år efter plantning.
Dyrkning af moderne vinterhærdede sorter af kirsebær giver dig mulighed for at få en lille afgrøde af dine egne lækre bær, selv i forstæderne.
