En eksotisk plante kaldet brødfrugt har usædvanlige frugter. De er meget store i størrelse og søde, men på samme tid, når de tilbereder, ændrer de deres smag fuldstændigt. Planten kaldes også abebrødfrugt. Måske nød aberne også disse frugter, men det vides, at de polynesiske aboriginer var de første til at bruge dem i stedet for brød.
Breadfruit eller jackfruit
Brødtræ på en anden måde kan også kaldes jackfruit. Træet hører til morbærfamilien og vokser i troperne. Vi lærte at bruge det i lang tid, og nu er der en aktiv spredning af eksot rundt om i verden.
Brød træ
Hvorfor kaldes det
Så langt tilbage som i det 17. århundrede brugte stammer i Polynesien jackfruit i stedet for brød. Efter at alvorlig hungersnød begyndte i Jamaica, besluttede landets myndigheder at dyrke brødfrugt i hele landet.
Det berømte skib "Bounty" blev sendt med denne opgave til øen Tahiti, hvorfra teamet skulle indlæse plantens frøplanter. Projektet mislykkedes imidlertid, et oprør steg om bord, og skibet ankom aldrig til sin destination.
Det var efter disse begivenheder, at en usædvanlig eksotisk plante først blev kaldt "brød".
Breadfruit
Modne gulbrune frugter er meget store, vejer 3 kg hver, ligner store pærer og når op til 30 centimeter i længden.
Jackfruitfrugt
Inde i frugten er blødt hvidt kød, knoglerne er også hvide. Et træ kan producere næsten 200 frugter i hele sæsonen. Frugt spises i forskellige former.
Fordelene ved frugterne er store: de kan bages, koges eller tørres i form af kiks. Pandekager, pandekager og kager tilberedes ud fra deres papirmasse.
Advarsel! Træet kan bære frugt uden afbrydelse i 9 måneder i træk.
Beskrivelse af smagen af brødfrugt
Smagen af rå brødfrugt er meget sød, der minder om en moden meget sød melon og banan.
Men stegte frugter smager som almindelige bagt kartofler.
Hvor vokser brødfrugt
Jackfruit vokser i troperne i Østafrika, Østasien og Filippinerne. Sjældent findes i Indien, hvor det er en meget populær og værdifuld frugt. Forskere betragter imidlertid New Guinea som jackfruds fødested.
Hvordan ser brødfrugt ud?
Brødtræ er en eksotisk plante med store ovale og pæreformede frugter.
Træet er meget højt, i naturlig natur vokser det op til 25 meter i højden. Dets udseende ligner en eg med en glat bark af grå farve. Grener kan være enten tykke eller tynde, i hvilke enderne er der et bundtlignende løv. Bladene har forskellige former: De gamle bladplader er solide, og de unge dissekeres.
Vær opmærksom! Afhængig af vækstområdet kan planten være stedsegrøn eller tabe løv i løbet af efteråret.
Sådan dyrkes en brødfrugt fra en sten derhjemme
For at dyrke jackfruit derhjemme er det vigtigt at opretholde regelmæssig vanding og opretholde et højt fugtighedsniveau. En tropisk plante kan ikke lide høje temperaturer og tørre klimatiske forhold. Sænkning af temperaturer og frost er også skadelig for en sund vækst. I de nordlige regioner i Rusland og Sibirien slår planten ikke rod og vokser ikke.
Det er bedre at dyrke jackfruit i et specielt skab kaldet "Growbox". Det usædvanlige navngivne design er et lille drivhus med ideelle betingelser for vækst af eksotiske planter. Det sparer meget tid og letter pleje.
Dyrkning af brødfrugt fra frø
Beskrivelsen af, hvordan man dyrker jackfruit derhjemme fra frø, kan ikke kaldes kompliceret, ligesom processen med dyrkning er.
Advarsel! Først skal du udtrække frøene fra frugten og placere dem i vand i en dag. Så et frø til en dybde på højst 3 centimeter i en lille gryde. Derefter vandes jorden i alle gryder let og anbringes i et rum med en temperatur på højst 26 grader.
Det er nødvendigt at konstant fugte jorden i gryder. Så snart 4 blade vises på den opstigne bagagerum, transplanteres planter i mere rummelige containere.
Puttede frøplanter
Plantning og pleje af en frøplante i en gryde
Når du planter planter i nye containere, er det vigtigt at gå forsigtigt for ikke at skade roden. Graver et hul baseret på diameteren på rødderne. Anbring forsigtigt busken i hullet, og fyld den med jord.
Underlaget til plantning er bedre at købe i specialforretninger. Du kan tilberede det selv ved at blande frugtbar jord med en lille mængde kompost og sand. For at busken skal vokse og udvikle sig hurtigt, skal den regelmæssigt vandes og luftes.
Vigtigt! Overdriv det ikke med udluftning, og lad stærke træk.
Under blomstringen skal bestøvningen udføres manuelt. Årsagen er, at træets oprindelse ikke er lokal. I det naturlige miljø pollineres planten af insekter, der kaldes vingede fugle, og de findes ikke på mellemvidde. En lille bred børste opsamler pollen og distribuerer den på de blomster, der er samlet i børsten.
Efter seks måneder med sin aktive vækst skal busken beskæres for at danne en krone. Det er nødvendigt for at stoppe væksten af skud, ellers træet ikke dannes normalt og vil ikke være i stand til at blomstre og bære frugt.
Betingelserne nødvendige for en vellykket vækst af brødfrugt derhjemme
Det er ikke svært at dyrke brødfrugt, det vigtigste er at skabe og vedligeholde de nødvendige betingelser:
- frugtbar og løs jord;
- temperatur ikke lavere end 5 grader og ikke højere end 35 grader;
- høj luftfugtighed;
- konstant jordfugtighed.
Ideelle forhold vil fremskynde væksten i jackfruit
Så snart busken vokser i størrelse, er det nødvendigt at transplantere i mere rummelige gryder. Hvis du ikke transplanterer den i tide, stopper væksten, den jordede del dæmpes og falmer.
Sådanne tegn er ofte forundrende gartnere og blomsterhandlere, de forstår ikke, hvorfor planten ikke udvikler sig. Rødderne begynder at presse på jorden, og det hærder, planten har intet andet sted at tage næringsstoffer.
Navngivet en brødtræ plante er i stand til at vokse i nordlige breddegrader. På trods af at dens høst ikke vil være så rig som derhjemme, er den i stand til at glæde over saftige og sunde frugter næsten året rundt.
