Mange mennesker kender physalis som en prydplante, den dyrkes både i haver og derhjemme i gryder. Der er dog en physalis-grøntsag, som spises. Dens frugter ligner meget tomater, der vokser i en usædvanlig, lignende form som en lykter, hele indpakning.
Physalis vegetabilsk: beskrivelse
At dyrke vegetabilske physalis derhjemme som en grøntsag har endnu ikke så stor popularitet som plantning til dekorative formål. Derfor bør du finde ud af, hvordan du dyrker physalis i din dacha, passe ordentligt på det og høste det i tide.
Spiselig fysalis i Rusland begyndte at vokse hjemme i det 19. århundrede. Denne praksis er flyttet fra europæiske lande, hvor planten kom fra sit naturlige levested - Mellem- og Sydamerika.
Physalis grøntsag
Afhængig af sorten kan Physalis nå en højde på 1 meter. Dette er en flerårig plante, der tilhører nattskygge-familien. De nærmeste brødre er kartofler og tomater.
På en busk kan omkring 200 frugter modnes i en sæson, der først vokser i en orange eller rød skål, der ligner en lommelygte eller en lukket klokke.
Vær opmærksom! Det er denne sag, der beskytter fosteret mod al negativ miljøpåvirkning, sygdomme og skadedyr.
Store frugter af planten har en masse på ca. 50 gram, der er vegetabilske sorter, hvis frugter når en masse på 80 gram. I modsætning til tomater har physalis-frugter en anden farvepalet. Modne frugter kan være grøn, gul, orange, rød og lilla.
Hvad physalis smager
Du kan ikke med det samme sige, hvilken slags grøntsag smag af physalis ser ud, fordi sorterne er forskellige. Frugterne af nogle smager som flere bær og frugter: jordbær, grapefrugt og nogle druer. Nogle arter har en ananassmag.
Flere vegetabilske arter minder mere om en umoden tomat, nogle sorter ligner stikkelsbær. Undertiden er smagen brændende eller bitter, men når man tilbereder præparater fra physalis til vinteren, forsvinder al bitterhed og surhed.
Farven på frugten er forskellig
Sorter af vegetabilske physalis
En af de mest berømte mexicanske sorter er Tomatillo. Har violette gule frugter.
Vær opmærksom! Det er bemærkelsesværdigt, at planten i sit hjemland længe har været et uspiseligt ukrudt, og de forsøgte at slippe af med det.
De mest populære sorter:
- Korolek er en vegetabilsk sort, der oftest bruges til at tilberede vegetabilsk kaviar til vinteren.
- Den vegetabilske physalis-konditor har let udfladet store gule frugter. Det bruges frisk.
- Jord Gribovsky er en koldresistent sort med lysegrønne søde og let sure bær.
- Moskva modner tidligt tidligt. Frugt er stor gul.
- Plum Jam har en fuld lilla farve. Du kan skelne den fra en anden lilla Tomatillo-sortiment med massen indeni: I modsætning til den lilla masse fra Tomatillo har Plum Jam en grøn kerne.
- Physalis Gourmand. Den tidlige sort Gourmand har nyttige egenskaber, der renser kroppen. Busken når en højde på ca. 70 centimeter. Det har store lyse orange frugter, der vejer fra 60 til 80 gram. Bruges til at lave pickles, syltetøj til vinteren. Det er almindeligt at spise frisk.
Berry physalis: sorter
I modsætning til grøntsager har physalis bærsorter ikke et klæbrig stof på overfladen af frugtskallet. Gruppen af bærsorter inkluderer jordbær- og peruvianske sorter. Berømte repræsentanter er:
- Guiden er en af de største sorter. Meget produktiv og kendetegnet ved lang holdbarhed på bær.
- Dessertsorten blev avlet i Rusland. Små frugter er gul-orange.
- Columbus er en sort med små orange frugter, deres smag ligner jordbær.
- Rosin er en ung, men meget populær sort. Plantens små gule bær smager som ananas.
Physalis i åben jord
Physalis: plantning og pleje i det åbne jord
For at opnå en høstkvalitet og rig høst er det nødvendigt at foretage en ordentlig plantning og sørge for omhyggelig pleje af buskene gennem sæsonen.
Physalis i åben jord kan plantes på flere måder: af frø, gennem jordstængler og frøplanter. Hjemme i haven bruges hovedsageligt metoden med plantning med frø, frøplanter dyrkes sjældent. Du skal plante frø om foråret efter varme dage og opvarme jorden.
Forberedelse af frø til plantning
For at plante frø i åben jord, skal du først tilberede en speciel saltopløsning, hvor du skal blødlægge dem i kort tid.
Hule og forkælet frø, der ikke er egnet til plantning, kommer frem, og frø af høj kvalitet forbliver i bunden. Efter saltvand skal frøene skylles i rent vand med en sigte.
Vigtigt! Til desinfektion af frø anvendes specielle præparater - fungicider. Du kan bruge et folkemiddel - en opløsning af kaliumpermanganat.
Valg af sted og forberedelse til såning
Det anbefales ikke at plante physalis i områder, hvor nattskygge kulturer tidligere blev dyrket. Landingsstedet skal være i et åbent solrigt område, hvor der er god luftventilation.
Jorden skal være frugtbar og løs. Når man forbereder jorden til såning, er det nødvendigt at fremstille gødning i form af kompost eller humus, tørv og sod-jord og noget flodsand.
Afstanden mellem rækkerne på senge skal være mindst 50-70 centimeter fra hinanden (afhængigt af sort). Hvert frø plantes til en dybde på højst 2 centimeter. Strø forsigtigt med jord, let tampe med en håndflade. I slutningen foretages kunstvanding med blødt, bundfældet vand.
Høst afhænger af korrekt pleje
Pleje af at plante vegetabilsk fysalis
For at lære, hvordan du dyrker en usædvanlig grøntsag ordentligt, skal du huske reglerne for pleje af andre nattskygge, såsom tomat.
Alle gartnere tænker over, om de skal plante naturlægemidler, da tomater kræver denne procedure. Denne kultur kræver dog ikke klemning. Det er kun muligt i efteråret at danne plantens top ved at klemme, så plantens kræfter ikke går til vækst, men modner frugterne.
Kulturen er ikke krævende til vanding, det vigtigste er at vande bushen, når det øverste lag af jorden tørrer op. Under ingen omstændigheder bør der ikke tillades tørring af jorden og stagnation af fugt i den. Vandingsvand må ikke være koldt og hårdt, regn eller flodvand er velegnet.
Vigtigt! Efter hver vanding er det nødvendigt at udføre løsnelse af jorden.
Gødning til fysisk grøntsag
Buske skal fodres hver 2. uge. Det anbefales at skifte mineral- og organisk topdressing.
Du kan selv fremstille organisk gødning. Hans opskrift er enkel: opløs 200 gram mullein i en spand med almindeligt vand.
Mineralgødning kan købes i specialforretninger som en kompleks forberedelse til nattskyggeafgrøder.
høst
Høst
Selve den modne frugt falder til jorden og kan under gode klimatiske forhold ligge i denne position i mere end en uge uden at blive fuldstændigt forringet.
Høst skal ske, når de første frugter begynder at falde. Efter den første samling anbefales det at gentage proceduren hver uge. Det er nødvendigt at modne og fjerne alle frugter inden frosten begynder, da de frugter, der har formået at fryse, vil blive dårligere og ikke opbevares længe.
Vigtigt! Det er bedre at plukke bær i tørt og klart vejr; de vil blive opbevaret længere under sådanne forhold.
Physalis: vokse og pleje i Ural
Landbrugsteknologi adskiller sig lidt fra at vokse i andre regioner, da planten er ret modstandsdygtig over for frost og sygdomme.
Den største forskel er dyrkning af afgrøder ved hjælp af frøplanter, analogt med tomater. Frø sås i gryder i begyndelsen af april. Før plantning i jorden skal frøplanter fodres med gødning og regelmæssigt vandes.
Inden en uge tages en kasse med frøplanter inden for plantning i haven, uden at der i adskillige timer tages ud, så frøplanterne vænner sig til gadeklimaet.
Plantning og pleje af physalis i et drivhus
I et drivhus lavet af polycarbonat, glas eller polyethylen plantes physalis med frøplanter, der er dyrket på forhånd derhjemme.
Når der vokser 5-7 blade på hver frøplantning, kan der plantes frøplanter i drivhuset.
Brønde til frøplanter må ikke være dybere end 8 centimeter, hver af dem skal vandes, inden man planter planter. Jorden blandet med humus og flodsand skal altid være løs.
Fodring udføres en gang hver anden uge, skiftevis mineralsk og organisk gødning.
Vigtigt! Den vigtigste tilstand, når du vokser i et drivhus, er regelmæssig ventilation.
Sådan formes physalis i et drivhus
Planten fortæller dig, hvordan du danner physalis i drivhuset. Så snart ekstra ikke-frugtagtige skud vises, fjernes de.
For at øge produktiviteten klemmer de i den anden halvdel af sommeren de øvre dele af skuddene.
Physalis sygdomme
Physalis er meget modstandsdygtig over for forskellige sygdomme og skadedyr. Kan kun blive syg ved forkert pleje og ugunstige klimatiske og miljømæssige forhold. De vigtigste sygdomme i physalis, der forårsager stor skade på buskens sundhed indtil dens ødelæggelse, er: mosaik, sort ben og strejke.
Physalis sygdomme i drivhuset
Når man dyrker en afgrøde i et drivhus, kan det få en svampesygdom kaldet det sorte ben.
Årsagen til dens udseende er for fugtig luft og manglende ventilation.
For at forstå, om busken fik et sort ben, skal du se på bunden af hovedskuddet lige ved rødderne. Med sygdommen forekommer der mørke pletter og mørkfarvning.
Bladesygdomme
Den nye sygdom påvirker oftest kulturens bladplader. De kan blive gule og derefter begynde at falde af. Nogle gange vises uforståelige pletter og bumser på deres overflade.
Mosaic sygdom
Ligesom tomater kan physalis få sent blæser og fusariosis. Med sen blæding males bladpladerne steder i mørkebrune slørede pletter, derefter tørrer de op og dør øjeblikkeligt. Sygdommen er farlig, fordi vira, der forårsager sygdommen, under vanding og regn kan trænge ind i bunden af stænglerne og kulturens rødder og udvikle sig der.
En anden svampesygdom, fusarium, vises også på bladene på busken. Beskadigelse af rødderne trænger infektionen ind i stilkene og når bladpladerne, som begynder at blive gul, brun, krøllet og tør.
Vigtigt! Hvis andre nattskygge kulturer vokser i nabolaget med physalis, øges sandsynligheden for at blive syg til tider. Inden plantning skal du finde ud af, hvilke planter der er solanaceous, og hvilket kvarter er uacceptabelt for physalis.
Gule bumser på bladene
Udseendet af gule bumser på bladene på physalis indikerer udseendet af mosaiksygdommen. Lys, undertiden næsten hvid, pletter begynder at vises på blade og frugter. De kan have forskellige former og størrelser.
Overfladen på bladpladerne begynder at blive dækket med plettede pletter, som deformerer bladene og ændrer deres kontur. Kulturens vækst aftager, bladene begynder at falme og bliver gule, frugterne kan ikke modnes.
Anbefalinger og tip til beskyttelse af physalis mod sygdomme og skadedyr
Rettidig behandling kan spare buske og afgrøder. For at bekæmpe sygdomme kan du købe specielle fungicidpræparater i butikker eller tilberede dem ved hjælp af folkemetoden.
Physalis emner
Men det er bedst at tage sig af kulturens sundhed på forhånd ved regelmæssigt at tage forebyggende foranstaltninger:
- Inden plantning af frø er det nødvendigt at desinficere dem med fungicider;
- plant afgrøden væk fra nattskyggen og ikke til det sted, hvor planter i denne familie plejede at vokse;
- Efter at have arbejdet i haven og haven skal du desinficere haveredskaber for ikke at forårsage infektion;
- Vær opmærksom for at sikre ordentlig pleje af buskene gennem sæsonen.
Usædvanlig nattskygge kultur kan fungere som en prydplante såvel som frugt, bær og grøntsager. De lækre frugter af physalis-bærsorterne er velegnede til fremstilling af syltetøj og syltetøj, vegetabilske sorter til pickles og andre vinterforberedelser. Derudover kan de konsumeres frisk.
