Ingefær er en flerårig urt fra Ginger-familien fra Sydøstasien. Det kaldes også den hornede rod. Nu dyrkes ingefær i troperne i Indonesien, Taiwan, Malaysia, Indien. Rotsystemet er vandret, mørkegul eller hvid med adskillige udgående processer, det er en kæde af kødfulde smeltede knolde i forskellige former.
Bladene er lancetformede op til 20 cm, blomsterstanden er høj, pigformet, blomster er langstrakte, rødrosa, syrin, mejeri. Planten vokser til 1,5 m, udstråler en citronduft. Rhizomer har helende egenskaber takket være den essentielle olie og gavnlige mikro- og makroelementer, vitaminer. Den specielle gingerolharpiks giver planten en brændende smag. Det er vidt brugt i madlavning og medicin, vokser i troperne, hvor der er høj temperatur og fugtighed. Planteavlere er i stand til at vokse ingefær derhjemme som en årlig.
Valg og klargøring af plantemateriale af ingefær, gryde, jord
Til plantning skal du vælge et rhizom med en glat skræl, et stort antal øjne. Det skal være frisk uden tegn på skadedyrsaktivitet med en elastisk, tæt overflade. Hent det i en butik, supermarked. Dæk derefter i blødt varmt vand i flere timer. Til desinfektion anvendes en opløsning af mangan (lyserød). En anden mulighed er et glas vand med en teskefuld bagepulver. Hvis det ønskes, skal du skære roden i stykker, hver afskårne sektioner behandles med aktivt kul.
Eksperter anbefaler at plante en hel rod.
Til dyrkning i en gryde bruges jorden som til grøntsager. De forbinder sand, lag og soddy jord lige, tilsætter gødning til rodafgrøder. Eller tag ler og tørv 1: 3. Kapaciteten vælges bredt på grund af det faktum, at rotsystemet vokser sammen. I bunden lå et drænlag på 2 cm fra ekspanderet ler.
Ingefær plantning tip
Når de plantes i det tidlige forår eller slutningen af marts, får de en afgrøde. Drenering hældes i den forberedte gryde, derefter desinficeres jorden med Fitosporin. Rodknoldene er vandret placeret med vækstknopper op, ikke i midten, men på siden. Forsvind med 3 cm, falder i søvn lidt, vandes. Dæk med en film, en plastflaske. Fugt derefter jorden let. Spirer vises efter 2-3 uger. Beholderen anbringes i et rum med en temperatur på +20 ° C.
Nødvendige betingelser for avl
For at få en afgrøde skal du overholde reglerne for pleje af planten.
| parametre | Forår / sommer | Vinter / efterår |
| temperatur | + 20 ... 23 ° C | + 18 ... 20 ° С, i hvileperioden +15 ° C |
| belysning | Sol diffunderede lys uden direkte eksponering for de østlige, vestlige vinduer. I varmen lægger de en loggia, en balkon, tager ud i haven og undgår træk. | Dagslysetiden er 12-16 timer, med yderligere belysning med lamper, undtagen i hviletilstanden, da er belysning ikke påkrævet. |
| fugtighed | Sprøjtes regelmæssigt og skab et fugtighedsindhold på 60%. | Når tør luft er fugtig, så når bladene bliver gule, stoppes sprøjtningen, derefter begynder en hvileperiode. |
| vanding | Regelmæssigt blødt vand uden overfugtighed (for ikke at forårsage rådne) og ikke overtørring under vækst. Vand drænes fra gryden. | Indtil slutningen af efteråret, indtil dvalen går ind, skæres roden eller graves op. |
| Top dressing | Organisk og mineralsk gødning med nitrogen, kalium, fosfor til gengæld hver tredje uge. Løsn jorden. | Efter indtræden af dvale er ikke påkrævet. |
Frø kan ikke fås i hjemmemiljøet, derfor forplantes ingefær vegetativt ved at opdele jordstængler. Flere dele adskilles, drysses med træaske, tørres og opbevares indtil plantning. Ideelle vækstbetingelser for planten - et drivhus eller et drivhus, kan dyrkes i haven.
Ingefær bliver sjældent syg, de overvåger udseendet af en edderkopmide. Det behandles med en sæbeopløsning, alkohol. Det tilrådes ikke at bruge kemiske præparater, hvis roden spises.
Blomstrende stimulering
For at beundre ingefærs usædvanlige pigformede blomsterstand, skal du vente mindst to år. I dette tilfælde forværres roden af smagen. For at opnå blomstringsbetingelser for vedligeholdelse og pleje er lidt anderledes. Læg i en stram skål. I efteråret graves rødderne ikke op, vandingen reduceres indtil begyndelsen af foråret. Trim stilkene. Forny derefter og foder kaliumgødning til dannelse af knopper. Derefter ændres jorden hvert år.
Høst
I efteråret, i oktober eller november (nogle gange tidligere) bliver enderne af ingefærbladene gule og tørre. Dette betyder - planten er allerede moden, stop vanding en uge før graving. Grave roden, ren. Afgrøden er 1,5 gange større end afgrøden. Tørres derefter i solen i 2-3 dage. Opbevares ved en temperatur på + 2 ... 4 ° C i kælderen, kælder. Skær om ønsket i tynde plader, tørret.
