Alle ejere af hytter og haver er primært interesseret i kartoffelkultivarer. Da de fleste russere har små tildelinger, sættes denne faktor på spidsen.
Under forhold med usikkert landbrug og uforudsigelige vejrtræk, tilrådes det ikke, at tiden og energien til at dyrke jorden, så, til, dyrke og kontrollere ukrudt og skadedyr bliver til en ubetydelig afgrøde - mindre end hvad der blev plantet, som ikke er egnet til mad og opbevaring, fordi knolde ikke er vokset til den rigtige størrelse.
Derfor er valg af kartofler en vigtig opgave, der kræver en seriøs undersøgelse af egenskaber ved dyrkning, produktivitet, ernæringsegenskaber. Nogle gange vil det tage flere år at vælge den mest passende sort til en bestemt lokalitet.
Det sker, at en god, velsmagende, produktiv kartoffel i en separat have ikke viser de erklærede kvaliteter.
Måske for ham er jorden for tæt eller omvendt for nærende. Eller sorten tolererer ikke fugtstagnation, og stedet er lavt, myret. Det er vigtigt at følge reglerne for afgrødning og overvåge frømaterialets renhed. Ikke for intet, at opdrættere hvert år frembringer nye produktive sorter af kartofler.
Cirka 300 højtydende kartoffelsorter dyrkes regelmæssigt i forskellige regioner.
Kartoffelkarakterisering
Kartoffelsorter varierer i modenhed: tidlig, mellem og sen modenhed.
Tidlige typer kartofler, der begynder i midten af sommeren, giver fulde frugter i den centrale zone. Før plantning, frøene er vernaliseret for at danne spirer med grønne blade og plantes i åben jord, når det varmer godt op (op til +12 ° C), og den gennemsnitlige daglige temperatur vil være +15 ° C.
Skud vises 14 dage efter plantning, og de første knolde i en tidligere fræk avl kan høstes allerede 40-45 dage. Sådanne kartofler formår at nå teknisk modenhed inden natfald, tåge og dug. Derfor er den mindre modtagelig for sen blight og svampesygdomme.
Den eneste funktion er, at den ikke er egnet til en lang løgn, den skal spises umiddelbart efter udgravning.
Du kan bestemme knoldernes beredskab ved udseendet af busken. Hvis bladene blev gule og begyndte at krølle, var stilkene nakne, lagde sig og tørre, så stoppede plantevæksten, kartoflerne modnes. Hendes yderligere ophold i jorden øger ikke holdbarheden.
Efterladt længe i jorden kan kartofler fra en ny afgrøde begynde at spire. Derfor skal dens samling, ligesom landing, ske til tiden.
Hvis knoldene er vokset til en størrelse på 3-6 cm i diameter, er kartofler egnede til madlavning.
Smagen af kartofler bedømmes ud fra, hvordan den er kendetegnet ved stegning, madlavning, stewing. Den mest optimale er, at den ikke falder helt fra hinanden, men koges hurtigt, indtil den er blød. Foretrækkes en let granulær struktur. Ikke vellykkede er dem, der har en vandig "sæbe" konsistens.
Godt kogt og stivelsesagtig, velegnet til potetmos, med tykt kød - til supper og til stegning. Universal er for eksempel Picasso. Dens frugter er glatte, tyndhudede. Det er let at vaske og rengøre. Perfekt jævn form gør en skål med almindelige kogte kartofler smuk.
Populære sorter af kartofler til Moskva-regionen og det centrale Rusland
Den midterste stribe i Rusland er kendetegnet ved et kontinentalt klima og bugner af nedbør, jordbunden er kendetegnet ved høj luftfugtighed. Sæsonvejrssvingninger er ubetydelige. Der er ingen forhøjede temperaturer, tørhed og svær langvarig frost.
Den gennemsnitlige daglige temperatur i den varme sæson varierer fra + 17 ... +23 ° C. Standard nedbør er 500-750 mm om året. Ingen langvarige regn, hyppige regn.
Havesæsonen varer fra maj til september. Varigheden af dagslys er fra 14,5 til 17,5 timer. Størstedelen af landbrugsjord - podzolic og tørveland. Klimaet er gunstigt til dyrkning af kartofler. Forstæderne er kendetegnet ved et tempereret klima med regnfulde, ikke-varme somre og tidlige frost.
Egnede sorter med sådanne parametre er zoneret med en kort modningsperiode, resistente over for kulde og sygdomme, ufølsomme over for daglige og sæsonbestemte temperaturer, tolerante over for høj luftfugtighed og tørke.
Populære betragtes: Nevsky, Lugovsky, Zhukovsky, Romano, Aurora, Latona, Bela Rosa, Sineglazka, Luck og andre.
Det er ønskeligt, at det lige så nærmer sig enhver jord, at det opbevares godt, ikke giver spirer og er vellykket til madlavning, stegning osv. Som regel vil udbyttet fra det tidlige være lavt, gennemsnittet - i det senere, det højeste - i sorterne til mellemmodning.
De bedste kartoffelsorter for det centrale Rusland når et gennemsnitligt udbytte på 200-300 og endda op til 600 kg pr. Hundrede kvadratmeter. Deres forskelle er i tidspunktet for såning og modning, tilbøjelighed eller modstand mod forskellige sygdomme, smag, holdbarhed, opbevaring, størrelse og farve på knolde.
Tidlige høst kartoffelsorter
| klasse | Modningsdatoer (dage) | knold | Egenskaber | Høst (kg pr. Hundrede kvadratmeter) | |
| Adretta | 60-80 | 60-80 g - vægten af hver. Mørk gul hud, kød i samme farve. | Frostbestandig giver en god høst selv i kolde og regnfulde somre. | 450 | |
| Idaho | fra 50 | Beige, afrundet, perfekt flad. | Det indeholder en masse kulhydrater og stivelse, udstyret med fremragende smag. | 500 | |
| Bela Rosa | fra 40 | Stor, oval, lyserød, vægt op til 500 g. Spisestue, lækker. | Foretrækker befrugtet jord. I varme regioner med lange somre høstes 2 afgrøder. | 350 | |
| Vyatka | 50-60 | Hvidt snitbillede op til 140 g. | Modstandsdygtig over for sindslys og andre sygdomme. Høst, lune. | 400 | |
| galla | 75 | Runde, små, hud og kød er lyse gule. | Tysk sort, indeholder lidt stivelse og masser af karoten. Brugt i diæt mad, fremragende smag. | ||
| Zhukovsky | 55-60 | Stor hvid indvendig mørkere ikke efter opskæring. | Velegnet til transport, godt opbevaret, ikke følsom over for skader og sygdomme. | 450 | |
| Latona | 45-75 | Stor, lysegul indvendig. | Det er ikke modtageligt for sygdomme, der er modstandsdygtigt over for vejrforhold, opbevares og transporteres godt. | 350 | |
| Rød skarlagen | 60 | Pink-lilla, formen er en langstrakt oval. Op til 15 frugter på busken, cremet kød | Tørretolerant, velsmagende. | 350 | |
Populære sæsonen i midten af sæsonen
| klasse | Modningsdatoer (dage) | knold | Egenskaber | Høst (kg pr. Hundrede kvadratmeter) |
| Pepperkager mand | 90-100 | Rund uden huller og store øjne er huden ru. Indvendigt er solrig. | Modstandsdygtige over for tørre tilstande, men lider af en nematode. Tilhører bordkvaliteter. | op til 250 |
| Nevsky | 75-90 | Oval, med cremet pulp, velsmagende. 15 knolde vokser på en busk. | Elite, der vokser overalt, under alle forhold, immun mod bakterier, tørke tolerant. | 350 |
| andel | 75-100 | Lys beige, undertiden brun, stor, vægt - 400 g. | Ikke tilbøjelig til sygdom, gode kogeegenskaber, smuldrende når man laver mad. | 390 |
| Sante | 70-90 | Gylden hud og kerne. Behagelig smag, opbevaret i lang tid. | Bragt fra Holland bliver næsten ikke syg. Ingen gødning nødvendig. | 300-600 |
| tempo | 90-100 | Stor, flad, stivelsesagtig. Tabel, brugt til produktion af stivelse. | Universal, hårdfør, fugtelskende. Den ligger godt i opbevaring indtil foråret, tolerant for sen blight. | 350-460 |
| Tuleevsky | 80 | Huden og kernen er gul, ikke vandig, vægt 200-300 g. | Hybrid af canadisk og russisk markering. Dyrket i hele Rusland | 180-300 |
| Held og lykke | 90 | Medium størrelse, tynd skræl, hvid, smuldrende i snit. | Elite, meget produktiv, kræver konstant pleje. | op til 950 |
| Fambach | 80 | Sandfarve, aflang, glat oval. Indvendig er beige med god smag. | Velegnet til al jord og klimatiske forhold, hårdfør mod sygdomme. | op til 450 |
Bedste nyeste kartoffelsorter til Mellemstriben
| klasse | Modningsdatoer (dage) | knold | Egenskaber | Høst (kg pr. Hundrede kvadratmeter) |
| Dauphiné | 110-120 | Luk. der vejer 300 g. 20 stykker på en busk. Mister ikke kommercielle kvaliteter op til 9 måneder. | Kræsig, neutral i forhold til sygdomme, tilpasset fugtige områder. | 250 |
| Zhuravinka | 100-115 | Rund, rød, mellemstor, velsmagende. | Tørkefast, uhøjtidelig. | 520 |
| sommer lyn | 130 | Oval, lyserød, kødgulagtig. | Længe ligger i opbevaring, velsmagende. | 520 |
| kiwi | 125 | Skræl er tæt, grov som en kiwi. Indersiden er hvid. Det er praktisk at koge "i uniform" - det falder ikke fra hinanden, vil ikke revne, det er godt rengjort. | Den vokser på forskellige jordarter, klar til varierende vejrforhold. Ud over almindelige sygdomme påvirkes det ikke af Colorado kartoffelbaggen og wireworm. | 400 |
| sejr | 115-120 | Rund gylden, med hvidt kød. Nedsat stivelsesindhold. | Elite, tåler varme og let tørke. | op til 320 |
| Picasso | 110-130 | Lyserød-hvid-gul, 100-150 g. | God konservering, god smag. | 200 |
De bedste sorter af kartofler til forskellige regioner
Russlands territorium er stort i sit område. Naturligvis er vejret og jorden i forskellige områder forskellige. Derfor vælges kartofler med forskellige egenskaber for hver lokalitet.
Til uralerne
De bedste kartoffelsorter for uralerne skal være mindre modtagelige for stærke ændringer i daglige temperaturer, ujævn nedbør, uventede frost og karakteristiske sygdomme.
Sådanne sorter betragtes som Lugovskaya, Bashkir, Bullfinch, Effect.
For Sibirien
I Sibirien kan kontinentale forhold, frost ramme selv i det sene forår, sommeren er kortvarig, den er fuld af regn.
De bedste sorter af kartofler til Sibirien er den midt-tidlige Tuleevsky, Nevsky, Luck, Adretta og andre.
For den midterste Volga
I Volga-regionen er vejret ustabilt, den varme sæson uden frost varer kun 150 dage. Stærk vind og en lille mængde fugt er karakteristiske.
De bedste sorter af kartofler til Volga-regionen er tørke tolerante, skal modnes på kort tid. F.eks. Zhukovsky tidligt, Volzhanin, Luck, Rocco osv.
Erfarne sommerboere dyrker mindst 3 sorter på samme tid for det centrale Rusland. Tidligt - til at spise unge kartofler. De sidstnævnte er tilbage på lager.
Selektion udføres normalt empirisk. Da sorter i forskellige klimazoner kan producere forskellige afgrøder.
Derudover skal det huskes, at frømateriale i hollandsk avl skal opdateres hvert tredje år, da det mister sine værdifulde egenskaber.
Poteten fra russiske opdrættere fra landene i den tidligere Sovjetunionen skal opdateres lidt mindre ofte.
