Peberrod er en krydret grøntsag, der anvendes til madlavning og traditionel medicin. Landbrugsteknologien til dens dyrkning er enkel, det er vigtigt ikke at lade planten løbe vild, peberrod er i stand til at udfylde hele grunden, nedtrykker mange haveafgrøder, er uhøjtidelig over jorden og lys. For at plante kulturen skal du vælge de tomme tomme hjørner i haven.
Høst bladene og rødderne på en krydret plante for at få en god afgrøde med et højt indhold af næringsstoffer, det er nødvendigt at overholde flere regler for dyrkning af afgrøder. Ved dacha ser busken meget dekorativ ud: tæt mørke greener, bølget oprejste brede blade masker perfekt et uprepossessing hegn, en kompost bunke.
Peberrod Oversigt
Peberrod hører til arten af flerårige urter, det er en plante af korsblomstfamilien med en lang, tæt, lang, op til 2 m lang rhizom, en frodig løvflade. Blade vokser til en højde på 0,7 meter, peduncle - op til 1,5 meter. Den blomstrer i det andet leveår i maj-juni og danner bælter op til 5 mm lange med 3-4 runde små frø.
Planten forplantes:
- frø metode;
- apikale nyrer;
- ved hjælp af stiklinger.
Rødderne indeholder bittert allylisothiocyanat, det har antiseptiske egenskaber. Planten er værdsat for sit høje indhold:
- vitaminer C, PP og gruppe B, caroten;
- sporelementer P, Ca, K, Fe, Cu, Mg, S;
- organiske harpikser;
- æteriske olier;
- alkaloider.
Kulturen dvale godt i tempererede breddegrader, den tilpasser sig normalt i et varmt klima og er tørketolerant. Traditionelle sorter med tidlig udvælgelse:
- Suzdal sent modning, kendetegnet ved skarphed, nærhed;
- Valkovsky tidligt moden, danner en tyk rod, op til 3 cm i diameter per sæson;
- Lettisk eller almindelig, sent moden blomstrer i midten eller slutningen af juni, fordelt i den vestlige og midterste del af Rusland;
- Rostov midt i sæsonen, anerkendt af brede blade med et højt indhold af æteriske olier;
- Atlant med moden modenhed med en tør masse fra en cremefarvet rhizom er kendetegnet ved en lille spredbarhed under vækst, god holdbarhed;
- Tolpukhovsky, frø modnes i 200-250 dage, anbefales til mekanisk dyrkning, rodsystemet er kompakt, kødet fra jordstænglerne er hvidt, mellemstærk.
Peberrod kan forblive et sted i mange år, men som en haveafgrøde anbefales det at grave den ud årligt eller 2 år efter plantning, indtil jordstenglerne er uddybet. Det er meget vanskeligt at bekæmpe peberrod som et ukrudt.
Funktioner af peberrodsdyrkning
Tætheden, elasticiteten og smagen af rødderne afhænger af vækstbetingelserne og høstperioden. Som en bladkultur plantes rosetter i gryder, om vinteren hjemme dyrkes peberrod på vindueskarmen. Et afkog af bladene hjælper med angina, SARS, det bruges til at skylle slimhinderne. Dette er et fremragende antiseptisk middel til behandling af husstandsskæringer, forbrændinger.
Peberrod vokser i nogen jord, kræver ikke intens lys. Det vokser godt i trange rum. Det dyrkes ofte som en årlig afgrøde for at forhindre tilstopning af stedet.
Landingstid
Den uhøjtidelige kultur overlever under alle forhold, er ikke bange for frost på jorden. Plantning af peberrods udføres i hele forår-sommersæsonen om efteråret, afhængigt af tidspunktet, hvor du har brug for en afgrøde af blade eller rødder. Inden for landbrugsteknologi er der ingen begrænsninger for plantning:
- om foråret plantes stiklinger eller frø plantes i jorden, når jorden opvarmes til en dybde på 10 cm, planten vokser ved en temperatur på +5 ° C;
- til mekanisk dyrkning betragtes anden halvdel af april som den bedste plantetid i Central Rusland; under svære fryseforhold rodder muligvis ikke rodene;
- peberrods er plantet og transplanteret om sommeren, når der ikke er nogen alvorlig tørke, luftfugtigheden er ikke lavere end 70%, på solrige dage de første 5-7 dage, plantninger kræver skygge, intensiv vanding;
- om efteråret er den sidste plantningsperiode 2 uger før begyndelsen af regelmæssige morgenforestillinger (medio oktober eller begyndelsen af november), hvis efteråret er tørt, er det nødvendigt at fugte jorden godt, stiklingerne uddybes i jorden 3-4 cm dybere end om foråret.
Landingsmetoder
Peberrod er dyrket i åben og beskyttet jord; til rodfæstning af sommeren plantes stiklinger i drivhuse, når de første optøede plaster vises (begyndelsen og midten af marts). Plantning uddybes med 3-4 cm, mulch, kaste sne på 15-20 cm i højden. Drivhuset er tæt lukket, efterladt i en måned. Sneen vil smelte og gradvist fugte jorden.
Når der opstår varme, plantes rødderne isoleret:
- På en høj højde (mindst 30 cm). Denne metode til udplantning er velegnet til områder med stor forekomst af grundvand. Ryggen vil fungere som dræning. Rødderne går hurtigt i vægt, let grave i foråret.
- I "ærmet" af tæt eller forstærket polyethylen brydes en tynd film af rhizomer igennem. I mere end 3 år er kulturen ikke blevet dyrket i en sådan "skærm", jordstængler spirer til en dybde på 2,5-3 meter, planten løber vild, bliver til et svært at udrydde ukrudt.
- I en stor beholder graves den i et niveau på 5 cm fra kanten af kanten. Der skal være huller i bunden, så vandet ikke stagnerer.
Om efteråret fjernes beholderne, det er let at få rhizomer fra dem. Nye stiklinger eller overfladiske knopper er indlejret i jorden. Med begrænset dyrkning, brug af frugtbar jord, er det muligt at få en stor afgrøde af heste med værdifuld masse. Agroteknologien til peberroddyrkning i et isoleret rum adskiller sig ikke fra traditionel pleje.
Frødyrkning
Nye avlsorter af peberrod vises konstant med en markant smag og modningsdatoer. Rødderne dyrkes fra købte frø i det tidlige forår, når jorden varmer op til + 5 ° C eller i det sene efterår, "før vinteren", 12-14 dage før stabilt frost. Frøet plantes i jorden til en dybde på 2,5-3 cm. Der er en afstand på 90 cm mellem rækkerne, frøene er lagt ud i række med et interval på 7-10 cm. Frøet er ikke bange for frost. Skud vises på de første varme dage 4-7 dage efter plantning.
Plantning ved stiklinger
Peberrods foretrækkes at forplantes ved stiklinger, frømaterialet opbevares godt i kælderen, i køleskabet, det vigtigste er at fugte underlaget i tide, hvor stiklingerne er begravet. Det bør ikke tørre meget ud. Undertiden vågner knopper ved rødderne op under opbevaring, i hvilket tilfælde de bliver bragt til lys. De giver en god spiring. Efter stikning bliver de “blændede” - de ekstra nyrer fjernes med et tæt væv, de vises i alle rodinternoder. Blade spirer bund og top: til bladrosetter og små rødder.
Peberrod overfører let transplantation. Stiklinger anbringes i en afstand af 40 cm, det første år vokser en stor bladrosette. Det næste år udvikler planten sig hurtigt, i efteråret er rhizomer klar til at grave, nå teknologisk modning.
Som stiklinger bruger:
- tynde laterale rødder;
- ujævne rodområder ubekvemme til behandling.
Den anbefalede længde på stiklingerne er 20 cm, men eventuelle fragmenter af rhizomen vil kunne slå rod. De plantes normalt umiddelbart efter høst. Det er nødvendigt at holde stiklinger derhjemme, når du køber dem i den kolde sæson. Når der hjemme er en gratis gryde, er det bedre at lægge peberrod; unge urter bruges i supper og salater. Om foråret er en gravet stilk nok til at "blinde" og derefter plante igen.
Peberrod Omsorg
Smagskvaliteter og produktivitet af en afgrøde afhænger af jordens kemiske sammensætning. I byer vælges affaldssteder til anlægget, det placeres væk fra buske og frugttræer. Det kræver ikke særlig omhu, men jorden skal fyldes med organisk stof og mineraler inden plantning. Når der dyrkes afgrøder på sparsomme, sure jordarter, halveres rodudbyttet, de indeholder en masse bitterhed, grove fibre. Til mørke saucer foretrækkes tomatkrydderier (peberrod), bløde rhizomer med masser af stivelse.
Træaske og kalk sættes til sur jord, op til 0,3-0,5 kg / m2 af blandingen er nødvendig. Kilden til sporstoffer er mineralgødning. Kalium, ammoniumnitrat, superphosphat blandes 1: 1, op til 30 g af blandingen tilsættes pr. M2. I lerjord tilsættes en spand tørv og sand. Sparsom jord krydres med rådnet eller frisk husdyrgødning, op til 2 spande pr. M2. Organiske organer er nødvendige for dannelse af aromatiske bestanddele i blade og rhizomer af peberrod.
Kultur er ikke bange for vådområder, fint stenet jord. De dyrker det ikke i vejens forhave - blade og rødder er i stand til at akkumulere tungmetaller, skadelige organiske forbindelser.
Vanding og gødning
Selvom peberrod hører til tørketolerante afgrøder, forringes røddernes smagskvaliteter i tørre år: sværhedsgraden, pikancen falder. I en periode med alvorlig tørke fugtes planten, så den centrale del af jordstokken vokser. Ved utilstrækkelig vanding vil udbyttet være mindre, mange laterale tynde rødder dannes, grove fibre vokser. Et overskud af vand fører til forfald i rhizomets centrum, det får en ubehagelig eftersmag af frisk hø.
Du behøver ikke vandes peberrod regelmæssigt, du skal kaste nok busk en gang om ugen. Rødderne optager fugt fra en stor dybde. Osmosemetoden bruges: jorden er dækket med en film, derefter stiger fugt fra jordens nedre lag op. Metoden er effektiv til tæt forekomst af grundvand.
Topdressing forbedrer den kemiske sammensætning af peberrod. Komplekse blandinger er indlejret i jorden hvert forår i den mængde ½, der er angivet på pakningen. Under regn, efter morgengry, opløses de gradvist. Hvis det ønskes, kan du vande planten med gødning klar til grøntsager, åben eller lukket jord.
Lugning og løsning af jorden
Peberrod har ikke brug for særlig ukrudt; store blade obskure ukrudt og forhindrer dem i at udvikle sig. Ugræsning er nødvendigt for unge planter på tunge jord, hvor der dannes en skorpe, der forhindrer luft i at nå rødderne. Det fremskynder væksten af et bladudløb, forbedrer produktiviteten. Løsningen udføres til den maksimale mulige dybde. For at øge massen og rhizomen sputter unge skud, men det er ikke nødvendigt.
Høst og oplagring
Til konservering rives blade til enhver tid, solrige dage vælges til høst til tørring. Blade opbevares godt i køleskabets grøntsagsbeholder. Rødderne bruges i syltede, dåse form. Rødderne opbevares i lang tid, hvis skræl ikke fjernes fra dem. De rengøres i vådt sand, fjernes om nødvendigt.
Mr. Summer resident informerer: hvad man skal gøre, hvis peberrod har fyldt stedet
En sund grøntsag forvandles ofte til et ondsindet ukrudt. Når der høstes, knuses roden, og så spirer alle stykker.
De vigtigste forebyggende foranstaltninger til ukontrolleret formering af peberrod:
- det kan ikke placeres ved siden af flerårige afgrøder, buske, træer, rodfjerning er vanskeligt;
- jord med rester af små rødder, frø kan ikke bruges til at tilføje andre afgrøder, det er beriget og igen brugt til peberroddyrkning eller sat i kompost;
- unge unødvendige skud "saltes": de afskæres, dækkes med fint salt, isoleret fra vand, så natriumchlorid absorberes i rhizomen;
- årlige skud dør efter behandling med Roundup, men roden vil spire igen, udtynding kræver gentagen brug af det nedbrydende kemikalie;
- blomster stilke bryder, lad ikke frø dannes.
Der er ingen problemer med isolerede afgrødeplanteringer i store tanke, peberroddyrkning som en to år gammel kultur.
