Gurkemeje er en plante med unik smag og aromatiske egenskaber. Hans hjemland er Indien. Rhizomer og blade bruges til at gøre krydderi populært overalt i verden. I smag ligner det safran, men det koster betydeligt mindre. Stænglerne og rødderne indeholder et naturligt farvestof - curcumin, der bliver gulligt. Derfor bruges planten i madlavning, fødevareindustrien til produktion af stoffer, kosmetik.
Voksende gurkemeje
Planten har ikke kun fremragende smag, men også et attraktivt udseende. Det kan dyrkes både i haven og under indendørs forhold. Den første mulighed er velegnet til de sydlige regioner i Rusland (hvor foråret kommer tidligt og frost kommer nærmere vinteren), fordi ca. 9 måneder går mellem såning og høstning. Gurkemeje kan kun plantes i containere i den midterste bane og i det nordlige af vores land.
Udendørs gurkemejeplantning
Planten kan dyrkes i delvis skygge eller i godt oplyste områder. Det tilrådes at plante gurkemeje i et lerernæringssubstrat. Dog vokser den på sandjord.
Plantning udføres i marts-april, når risikoen for natfrost vender tilbage forsvinder:
- Grav en plot til en dybde på 20 cm.
- Løsn jorden.
- Graver huller i dybden af 15 cm, trækker sig tilbage mellem dem 15-20 cm.
- Anbring i grovene 2-3 segmenter af rhizomet, som hver har 1-2 nyrer. Ved landing skal de se op.
- Fyld hullerne (tætningens tykkelse er mindst 2 cm).
- Vand plantemateriale.
Udendørs gurkemejepleje
Spice kræver ikke at pleje. Det er nok at overholde følgende enkle regler:
| kriterium | anbefalinger |
| vanding | Gurkemeje er en fugt-elskende plante, så rettidig og korrekt vanding er meget vigtig for det. Med en mangel på fugt vil buskene begynde at visne og visne. Med overskydende vand kan rødderne rådne. Vandingsplanen påvirkes af klimatiske forhold og jordbundssammensætning. Det er nødvendigt at sikre, at jordens øverste lag ikke har tid til at tørre ud. Vand skal aflejres, opvarmes under solen. |
| Top dressing | Komplekse mineralblandinger er nødvendige for dekorative og løvfladende planter med et højt fosforindhold. Doseringen af gødning skal være 2 gange mindre end angivet på pakningen. For første gang skal buske fodres under dannelsen af blomsterstande, når de kun åbner kronbladene. Gentagen vanding med en opløsning foretages 2 uger efter blomstring. |
| formation | Fjern tørrede blade og visne blomster for at give et spektakulært og pænt udseende. |
| løsner sig | At fremstille efter hver vanding eller naturlig nedbør. Fjern ukrudt i processen. |
| høst | Rhizom skal graves op inden begyndelsen af koldt vejr. I dette tilfælde bør ovenstående del begynde at falme.
|
| Høstopbevaring | Læg rhizomer i containere fyldt med vådt sand. Temperaturen i rummet må ikke være mere end + 10 ... +12 ° C. De knuste råvarer skal opbevares i en glaskrukke med et tæt lukket låg. Opbevar det på et køligt, mørkt sted i højst 3 år. Det skal tages i betragtning, at krydderiet stærkt absorberer lugt. |
Plante gurkemeje derhjemme
Gurkemeje formeres ikke af frø, kun af rhizom. Plantemateriale kan købes i enhver specialforretning eller online. I sidstnævnte tilfælde skal du nøje henvende dig til valg af leverandør og læse anmeldelser.
For plantning skal du vælge en rummelig potte: mindst 30 cm dyb, 30-34 cm bred, med et godt dræningssystem (ellers dør planten). I denne egenskab kan du lægge 1-2 stykker rhizom. Jorden skal være ujævn, lys og beriget med næringsstoffer.
Det er først nødvendigt at anbringe rhizomen i varmt vand i flere timer. Først efter dette kan du begynde at lande. Det kan udføres når som helst på året. Fortrinsvis i den sene vinter eller det tidlige forår. Trin-for-trin-proces:
- Opdel plantematerialet i flere dele, så hver har mindst 2-3 knopper.
- Fyld den forberedte gryde med fugtig jord. For-desinficerer beholderen og jorden for at fjerne sandsynligheden for infektioner (for eksempel varm i ovnen).
- Placer rhizomsegmenterne i en dybde på 5 cm med nyrerne op.
- Hæld masser af varmt vand.
- Læg gryden på det mørkeste og varmeste sted. Anbefalet temperatur er + 30 ... +35 ° C Med koldere luft vil skuddene vokse dårligt, rødderne kan begynde at rådne.
- Når de første spirer vises, kan containeren omarrangeres på den østlige eller vestlige vindueskarmen. Når planten er placeret nær det sydlige vindue, skal planten være skraveret fra direkte stråler.
I varmt vejr anbefales det at tage buskene til frisk luft. For eksempel på balkonen, terrassen, i haven.
Gurkemejepleje derhjemme
Hvis du skaber de nødvendige tilbageholdelsesbetingelser, vil det glæde dig med en rig høst og frodig, duftende blomstring:
| faktor | anbefalinger |
| Temperaturtilstand | Optimal - + 20 ... +35 ° C Hvis temperaturen falder til under +18 ° C, stopper busken vækst og kan dø. |
| Vanding og fugtighed | Overjordet skal altid være fugtigt, men ikke fugtigt. Hvis dette ikke tages i betragtning, vil rødderne begynde at rådne, og planten vil visne. Spray 1-2 gange dagligt med varmt, blødt vand. Ved siden af gryden kan du lægge en håndvask med våd mose eller udvidet ler. |
| gødning | At bringe under roden en gang om måneden en universal flydende blanding til dekorative og løvfladende planter. Hvis jorden er dårlig, skal du fodre to gange på 4 uger. |
Med korrekt pleje påvirkes gurkemeje sjældent af sygdomme og skadedyr. Hvis du imidlertid overtræder tilbageholdelsesreglerne, kan følgende problemer opstå:
| Sygdom / skadedyr | beviser | Kontrolforanstaltninger |
| Edderkop mide |
|
|
| Rotrot |
| Det er muligt at helbrede planten kun i de indledende stadier af sygdommen med en let læsion:
Du kan bruge Cuproxate, Bordeaux væske, kolloid svovl. Hvis dette ikke hjælper, skal busken brændes. |
| Bladblødning |
|
|
Gurkemeje er et lækkert og aromatisk krydderi, der kan dyrkes overalt i verden. Hvis klimaet ikke tillader det, sker der kultivering på en vindueskarmen i en gryde. Ved korrekt pleje bliver buskene ikke syge, de påvirkes sjældent af skadedyr. Fra forår til frost glæder de sig med smuk blomstring, og om efteråret giver de en afgrøde, hvorfra de tilbereder et populært krydderi.
