Som regel henvender gartnere sig ofte til de typer kål, der er etableret i vores område. De glemmer dog eksotiske muligheder, som overraskende er lette at dyrke og lige så nyttige. Lær disse arter nærmere at kende.
Kinesisk kål pak choi
Denne kål indeholder stoffer som magnesium, kalium, fosfor og jern. Til stor glæde for sommerboerne kan denne kål med succes vokse i vores klima. Du behøver ikke at bekymre dig om at forlade: det modstår sygdomme godt.
Den skal plantes i marts eller august, fordi den ikke kan udholde den intense varme. En måned efter udsåning kan du afskære bladene, hvilket er et markant plus.
Romansk kål eller romersk kål
Ved første øjekast kan Romanesco pusle med sit lyse udseende, men dette påvirker ikke smagen. Afhængigt af bopælsområdet bruges metoden uden frøplanter, hvis klimaet er varmt og omvendt. De planter det i maj, når det ikke længere er koldt udenfor.
Egnet jord med lav surhed. Forladt adskiller sig ikke fra andre typer: vanding, lukning, topdressing. Forskellige skadedyr kan kræve kål, derfor skal det beskyttes på nogen måde.
Uhøjtidelig Mizuna kål
Denne art er så uhøjtidelig, at den kan vokse selv under lejlighedsbetingelser. Der er flere sorter, der påvirker farve. Så det kan være rødt eller grønt. Mizuna præsenterer rigeligt med afgrøder.
At fjerne bladene, det tager ikke lang tid at vente. Du kan tage blade til prøveudtagning efter halvanden måned allerede. For at opretholde sin vitale aktivitet kræves regelmæssig vanding.
Krøllet kål
Dens andre navne er “Grünkol” eller “Grønkål”. Denne art er i stand til at nå halvanden meter i højden og glæder øjet med dets usædvanlige. Det er let at dyrke kål.
Alt, hvad der skal gøres løbende, er at vand og foder. I modsætning til andre arter tolererer den koldt godt og mister ikke smagen.
Sorter af Savoykål
Savoykål imponerer med sin originalitet. Det er ikke så frugtbart som andre arter, men har en række positive aspekter. For det første er det velsmagende og endnu mere nyttigt end for eksempel den sædvanlige hvidhoved.
For det andet kan et modnet kålhoved veje op til 3 kg. For det tredje er hun ikke bange for kolde tider. Det er nødvendigt at dyrke det med frøplanter, og jorden skal være frugtbar.
Alle ovennævnte typer kan bruges både separat og i kombination med salater. De kan være stegt, stuet, kogt og konserves - der er mange måder, og alle giver dem kun gavn.
