Næsten alle gartnere dyrker kål på deres grunde. Dens tidlige sorter er hovedsageligt beregnet til frisk forbrug, de senere er gode til vinteropbevaring. Hvis du skaber optimale betingelser for kål, der ligger tæt på dem, vil de vare indtil næste sommer uden at miste smag, densitet og saftighed. Valget af sorter og hybrider af sent modnet kål af både russisk og udenlandsk markering er ekstremt bredt. For at bestemme, skal du studere deres fordele og ulemper på forhånd.
De bedste sorter af senkål
Den vegetative periode i sene sorter af kål er 140-180 dage. Høst høstes ofte efter den første frost, men dette påvirker ikke kvaliteten af kålhoveder. De vigtigste fordele ved sorter og hybrider ved sen modning er høj produktivitet, kvalitet og transportbarhed. Kålhoveder opbevares mindst indtil foråret og højst indtil den næste høst uden på nogen måde at miste præsentabilitet, fordel og smag. Som regel har disse sorter god immunitet. Og hvilket er meget vigtigt for russiske gartnere, de fleste sorter sent kål er gode til pickling og pickling.
Der er mange sorter og hybrider, men ikke alle er populære.
Aggressor F1
Hybrid af hollandske valg. Den russiske føderations statsregister anbefales til dyrkning i den centrale region, men praksis viser, at det giver gode udbytter i ural- og sibirsk klima. Tilhører kategorien medium-sent, lige fra det øjeblik, frøplanter dukker op og høstes 130-150 dage.
Kål Aggressor F1 bringer stabilt en afgrøde, uanset hvordan sommeren gives i form af vejr
Stikket er kraftigt, hævet. Bladene er ikke for store, den centrale vene er meget udviklet, fordi de bøjes. Overfladen er boblet fint, kanten er let korrugeret. De er malet i en lysegrøn nuance med en grålig farvetone, et lag af en grå-sølvbelægning der ligner voks er karakteristisk.
Kålens hoveder er på linje, sfærisk, gennemsnitsvægten er 2,5-3 kg. På en skåret hvid kål. Stubben er ikke særlig stor. Smagen er ikke dårlig, formålet er universel.
Aggressor F1 er værdsat af gartnere for stabiliteten af frugtning (kål er praktisk taget ikke opmærksom på vagarierne i vejret), en lav procentdel af hoveder med kål (højst 6-8% har et ikke-råstofudseende), smag og modstand mod fusarium. Dette er en farlig sygdom, der kan ødelægge det meste af afgrøden og stadig i haven og under opbevaring. Hybriden modstår også succes mod sen blight, det "sorte ben". Bladlus og korsbløde lopper ødelægger næppe deres opmærksomhed med deres opmærksomhed. Kål er uhøjtidelig i pleje, stiller ikke øgede krav til kvaliteten og frugtbarheden af underlaget, hovedet af kålknæk meget sjældent.
Video: hvordan ser kål Aggressor F1 ud
Mara
En af de bedste resultater fra hviderussiske opdrættere. Kålhoveder dannes i 165-175 dage. De er mørkegrønne, dækket med et tykt lag blågrå voksagtig belægning og når en vægt på 4-4,5 kg. Kål er meget tæt, men saftig. Det samlede udbytte er 8-10 kg / m². Dette er et ideelt valg for dem, der gærer kål alene.
Mara kål er meget god i syltede form
Opretholdelsen af Mara-sorten er meget god, under optimale forhold opbevares den indtil maj næste år. En anden utvivlsom fordel er tilstedeværelsen af immunitet over for de fleste typer råd. Kålhoveder knækker praktisk talt ikke.
Moskva sent
Der er to sorter af denne sort - Moskva sent-15 og Moskva sent-9. Begge blev avlet i lang tid, den første i 40'erne i det forrige århundrede, den anden 25 år senere. Der er næsten ingen markante forskelle bortset fra udseendet til stikkontakten. Sen-15 i Moskva har en meget høj stilk; det er let at luge sådan kål, at sprænde og løsne det. I den anden sort er stikkontakten tværtimod lav, og er squat, det ser ud til, at kålhovedet ligger direkte på jorden. At pleje hende er vanskeligere, men hun påvirkes ikke af kølen.
Det er let at passe Moskva sent-15 kål - kålhoveder ser ud til at stå på høje ben
Disse kålvarianter anbefales af statsregistret til dyrkning i Fjernøsten, Nordvest og Centralregionen. De opbevares indtil midten af næste sommer. Uden megen skade på sig selv tolereres kulden til -8-10ºС.
Sidste 9 kål påvirkes ikke af køl
Bladene er store, bredt ovale, rynkede med let bølgede kanter. Der er næsten ingen voksbelægning. Hovederne er let udfladede, tætte, gullige på udskæringen og vejer i gennemsnit 3,3-4,5 kg. Men der er også ”mestre”, der vejer 8-10 kg. Andelen af ægteskab er meget lille - 3-10%.
Video: sent Moskvakål
Amager 611
En temmelig gammel mellem-sen række af sovjetiske markeringer blev den inkluderet i statsregistret i 1943. Der er ingen begrænsninger for det voksende område. Afgrøden af afgrøden afhænger af vejret, vækstsæsonen er 117-148 dage.
Diameteren på et temmelig kraftigt udløb er 70-80 cm. Bladene er let hævede, kan være næsten runde og meget interessante i form, noget minder om en lyre. Overfladen er næsten glat, selv lidt udtalt rynke er sjælden. Kanten er også flad. Bladene er dækket med et tykt lag med blålig plak. Stilken er ret høj, 14-28 cm.
Smagskvaliteterne på Amager 611 kål kan ikke kaldes fremragende, dens blade er tørre og ru
Gennemsnitsvægten af et fladt kålhoved er 2,6-3,6 kg. De knækker praktisk talt ikke. Smagen kan ikke kaldes enestående, og bladene er ret grove, men denne kål er meget god i salt og syltede form. Praksis viser, at smag forbedres under opbevaring (Amager 611 kan vare indtil midten af næste forår). Men denne kål skal nødvendigvis skabe optimale forhold, ellers er udviklingen af grå råd, nekrose meget sandsynlig.
Snehvid
Opdrættet i USSR, men nu er det populært hos gartnere. Vækstsæsonen er 130-150 dage. Det kendetegnes ved sin generelle uhøjtidlighed i pleje, påvirkes ikke af Fusarium-infektion, lider ikke af slimhindebakteriose under opbevaring. Det eneste, hun kategorisk ikke tolererer, er et surt underlag.
Den gennemsnitlige vægt på et lysegrønt hoved er 2,5-4,2 kg. Formen er næsten rund eller let flad. De er meget tætte, men saftige. Frugtvenlig, kålhoveder knækker sjældent. Denne kål kan transporteres, opbevares i mindst 6-8 måneder, men underlagt en konstant temperatur på mindst 8 ° C.
Snehvidkål er ikke kun meget velsmagende, men også ekstremt sund
Snehvid værdsættes hovedsageligt for sin vidunderlige smag og høje indhold af vitaminer, mikro- og makroelementer. Yderligere tabes fordelene ikke med surdej og saltning. Denne kål anbefales at indgå i diæt for børn og ældre.
Megaton F1
En anden hybrid findes ofte i huslige grunde med russere fra Holland. Blandt de senere modne en af de første. Vækstsæsonen er 136-78 dage.
Kål Megaton F1 - en af de mest populære hollandske hybrider i Rusland
Stikket spreder sig, kraftfuldt og squat. Bladene er store, lysegrønne, næsten runde, konkave på grund af den stærkt udviklede centrale vene, bølgede langs kanten. Der er et lag voksbelægning, men ikke for mærkbar.
Kålens hoved er også lysegrøn, meget tæt, stubben er kort. Den gennemsnitlige vægt er 3,2-4,1 kg. Smagen er vidunderlig, udbyttet er konstant høj. Sorten har immunitet mod Fusarium, påvirkes sjældent af køl og grå råte. Insekter på denne kål er heller ikke meget opmærksomme.
Video: hvordan der ser ud som kål Megaton F1
Pepperkager mand
Russisk sort, opdrættet i midten af 90'erne af forrige århundrede. Der er ingen begrænsninger for dyrkningsområdet. Vækstsæsonen er 145-150 dage.
Stikket er hævet, stammens højde er 30-34 cm, meget kompakt (45-55 cm i diameter). Bladene er stort set ovale, mættede grønne. Overfladen er glat, langs kanten er der en lys bølge. Laget med blågrå voksbelægning er tykt og tydeligt synligt.
Frisk kål Kolobok er ikke særlig velsmagende, men under opbevaring korrigeres situationen
Kålens hoved er næsten rundt, på udskæringen er lysegrøn. Den gennemsnitlige vægt er ca. 5 kg. Smag er fremragende. Knækket denne kål er ekstremt sjælden. Pepperkagemanden opbevares indtil maj næste år. Det har immunitet mod de farligste sygdomme ved kultur - fusarium, slim- og vaskulær bakteriose, alle former for rådne. I frisk form spises denne kål næsten aldrig - straks efter opskæring har den en bitter smag, der forsvinder under opbevaring.
Overvintring 1474
Sovjetisk sort specielt oprettet til bogmærkeopbevaring. Selv i forhold langt fra optimalt vil denne kål vare mindst indtil midt vinteren. Hvis det opbevares korrekt, begynder de bare i januar-februar at spise det. I løbet af denne tid forbedres velsmagelsen markant, hovederne på kål som om de får saftighed. Statsregistret anbefales til dyrkning i Volga-regionen og Fjernøsten.
Zimovka kålvariant 1474 blev avlet specielt til langtidsopbevaring
Stikket er ikke særlig kraftigt, let hævet. Bladene er ovale, store, malede i en grågrøn farve, dækket med et tykt lag voksagtig belægning. Overfladen på bladpladen er moderat krøllet, kanterne er mærkbart korrugerede.
Den gennemsnitlige vægt på et hoved er 2-3,6 kg. De er lidt fladt med en ret lang stub. Procentdelen af ikke-råvareprodukter er ikke over 2-8%. Kål knækker ikke, lider ikke af nekrose under opbevaring.
Langedeyker
En gammel sort, der er bevist af mere end en generation af gartnere, opdrættet i Holland. Vækstsæsonen er 150-165 dage. Det værdsættes for sin fremragende smag, der kun forbedres under opbevaring, modstand mod mest almindelige sygdomme i kål (især bakteriose), holdbarhed og evnen til at tolerere transport godt. Formålet er universelt. Denne kål er god både i frisk form og i hjemmelavede præparater.
Languedaker - en kålvariant dyrket ikke kun i hjemlandet, men over hele verden
Mørkegrøn, tæt, bred-oval kålhoveder knækker ikke. Dette gælder også dem, der er fuldt modne, men endnu ikke høstet. Den gennemsnitlige vægt på kål er 3,5-5 kg. 9-10 kg fjernes fra 1 m². Languedaker tolererer langvarig tørke og varme, er i stand til at "tilgive" gartneren for forkert vanding.
Tyurkiz
Tysk sort fra den sene kategori. Høstet efter 165-175 dage efter masseplanter. Kålhoveder opbevares i mindst 6-8 måneder, revner ikke i processen og bliver ekstremt sjældent inficeret med patogene svampe. Planter er sjældent syge i det åbne jorde, hvilket viser tilstedeværelsen af "medfødt" immunitet mod phomosis, køl, fusarium vilde og alle typer bakteriose. Sammenlignet med andre sorter er sorten tørretolerant.
Kål Turkiz værdsat for sin gode tørke tolerance
Hoved af mellemstørrelse (2-3 kg), regelmæssig rund, mørkegrøn. Det samlede udbytte er 8-10 kg / m². Smagen er meget god, sødlig, saftig kål. Sauer er meget god.
Kharkov vinter
Sorten, som du let kan forstå, kommer fra Ukraine. Han kom ind i statsregistret i 1976. Formålet med kålen er universel - den er frisk god i hjemmelavede præparater og er også velegnet til oplægning (den holder sig op til 6-8 måneder). Modnes i 160-180 dage.
Kharkov vinterkål under opbevaring er ikke inficeret med bakteriose
Rosetten er let forhøjet, spreder sig (diameter 80-100 cm), bladene er elliptiske, næsten glatte, kun langs kanten er der en lys bølge. Et tykt lag voksbelægning er karakteristisk. Hovedet udfladet, der vejer 3,5-4,2 kg. Smag er fremragende, afvisningshastigheden er lav (højst 9%).
Sorten tåler godt både lave og høje temperaturer (fra -1-2ºС til 35-40ºС), den er kendetegnet ved tørke tolerance. Under opbevaring er kålhoveder ikke inficeret med nekrose og slimhindebakteriose. Fra 1 m² opnås 10-11 kg. Moden kål kan ikke skæres før den første frost - det revner ikke og forværres ikke.
Mor F1
En hybrid dyrket af statsregistret i Volga-regionen. Kålhoveder er ikke specielt tæt, men opbevares godt i op til seks måneder. Vækstsæsonen er 150-160 dage.
Kål Mama F1 adskiller sig ikke i tætheden af kålhoveder, men dette påvirker ikke
Stikket er let hævet. Bladene er mellemstore, grågrøn, dækket med et let lag voksbelægning. Overfladen er næsten glat, let boblet, kanterne er jævne. Hovedene er let udfladede, lysegrønne på udskæringen, justeret (gennemsnitsvægt - 2,5-2,7 kg). Afvisningsgraden er lav - op til 9%.
Valentine F1
Hybriden blev opdrættet relativt for nylig og vandt hurtigt de russiske gartnere. Vækstsæsonen er 140-180 dage. Modstandsdygtig over for fusarium vilde. Der er få hoveder med ikke-kommercielt udseende, ikke mere end 10%. Opbevaringstid - 7 måneder eller mere.
Kål Valentine F1 - en relativt nylig præstation for opdrættere, men gartnerne satte hurtigt pris på det
Udløbet er ret kraftigt, men bladene er mellemstore, grågrønne. Overfladen er næsten glat, dækket med et tykt lag med blålig voksbelægning.
Hoveder i mellemstørrelse vejer 3,2-3,8 kg, ovede, hvidgrøn på udskæringen. Meget høj tæthed og en lille stub er karakteristisk. Smagen er bare vidunderlig, kål er sprød, sukker. Fantastisk valg til gæring.
Sukkerhoved
Sorten anbefales af statsregistret til dyrkning i det vestlige Sibirien, og det er kendetegnet ved dets universalitet i brug. Opbevaringstid - mindst 8 måneder. Vækstsæsonen er 160-165 dage.
Stikket er hævet, kraftigt. Bladene er store, mørkegrønne med en grålig farvetone, voksbelægningen er ikke for mærkbar. Overfladen er næsten flad, kun kendetegnet ved let "bobling" og korrugering langs kanten.
Sukkerlakkekål har ikke engang en let eftersmag af bitterhed
Hovedene er sfæriske, hvidgrønne på et snit. Stubben er meget kort. Gennemsnitsvægten er 2,2-2,8 kg. De adskiller sig ikke i særlig tæthed, men dette påvirker ikke stædighed på nogen måde. Procentdelen af omsættelige produkter er 93%. Sorten værdsættes ikke kun for sin fremragende smag og fuldstændige fravær af bitterhed. Blandt dens utvivlsomme fordele - modstand mod køl, fusariumudvisning og bakteriose.
Orion F1
Statsregistret anbefaler at dyrke denne hybrid i Nordkaukasus. Det tager 165-170 dage at modne hovederne.
Udløbet er lodret, lavt (35-40 cm), ret kompakt (68-70 cm i diameter). Bladene er næsten runde med meget korte petioler. Stammen er 18-20 cm høj. Hovederne er langstrakte, meget tætte, vejer ca. 2,3 kg. På en skive er kålen cremet hvid. Smag er ikke dårligt såvel som at opretholde kvalitet. Indtil maj næste år forbliver 78-80% af hovederne med kål.
Kål Orion F1 er en mellemstor, men meget tæt kål
Hybrid modstår med succes resistens mod bakteriose, noget værre - mod fusarium. Afgrøden bringer en stabil, uanset hvor heldig gartneren er med vejret om sommeren. Kålhoveder knækker praktisk talt ikke, modnes sammen.
Lennox F1
Hybriden er fra Holland. Der er ikke fastlagt restriktioner for dyrkningsregionen af statsregistret. Kål er god og frisk og efter langvarig opbevaring. Modne hoveder i 167-174 dage. Opbevaringstid - op til 8 måneder. Denne kål takket være et stærkt rodsystem tåler tørke godt.
Lennox F1 kål er kendt for sin tørke tolerance
Stikket er ret kompakt. Bladene er store, ægformede, grågrønne med en syrinelans, konkave langs den centrale vene. Overfladen er fint krøllet, kanterne er jævne. Tilstedeværelsen af en tyk voksbelægning er karakteristisk. Hovedene er sfæriske, vejer 1,6-2,4 kg, meget tætte. Det samlede udbytte er 9-10 kg / m². Hybrid kendes for sit sukkerindhold og er kendetegnet ved et højt indhold af C-vitamin.
Video: Oversigt over populære sorte kålsorter
Dyrkningsanbefalinger
Pleje af sent kål er ikke meget forskellig fra dyrkning af andre sorter. De vigtigste nuancer forbundet med varigheden af vækstsæsonen. Kålhoveder modnes længere, de har brug for flere næringsstoffer.
Landingsprocedure og forberedelse hertil
Da størstedelen af de sene modne kålvarianter tager omkring fem til seks måneder, fra det øjeblik frøplanter dukker op, indtil frøhovederne modnes, i det tempererede klima dyrkes de udelukkende med frøplanter. Direkte i jorden kan frø i Rusland kun plantes i sydlige regioner med et subtropisk klima.
Moderne sorter og hybrider har god immunitet, men generelt er kål udsat for skade på grund af patogene svampe. For at undgå dette gennemgår frøene særlig træning inden plantning. Til desinfektion nedsænkes de i varmt (45-50ºС) vand i et kvarter og derefter bogstaveligt talt i et par minutter i koldt vand. En anden mulighed er ætsning i et fungicid af biologisk oprindelse (Alirin-B, Maxim, Planriz, Ridomil-Gold) eller i en lyserød opløsning af kaliumpermanganat. For at øge spiringen skal du bruge biostimulanter (kaliumhumat, Epin, Emistim-M, Zircon). Opløsningen fremstilles i henhold til producentens instruktioner, frøene nedsænkes i den i 10-12 timer.
En opløsning af kaliumpermanganat - et af de mest almindelige desinfektionsmidler, der blødgør kålfrø i det - en effektiv forebyggelse af svampesygdomme
Det optimale tidspunkt for udplantning af sent kål på frøplanter er slutningen af marts eller begyndelsen af april. Frøplanter overføres til jorden i første halvdel af maj, afgrøden høstes i oktober. I de sydlige regioner udsættes alle disse datoer for 12-15 dage siden. Disse sorter og hybrider er ikke bange for efterårsfrost, negative temperaturer påvirker ikke holdekvaliteten.
Enhver kål tolererer transplantation og plukning meget dårligt. Derfor planter de det øjeblikkeligt i små tørvepotter. Jord - en blanding af humus, frugtbar jord og sand i omtrent lige store andele. Tilsæt lidt knust kridt eller træaske for at forhindre svampesygdomme. Før plantning er underlaget godt fugtet. Frø er begravet med 1-2 cm, drysset med et tyndt lag fint sand ovenpå.
Kål plantet i tørvemasser kan overføres til sengen uden at fjerne det fra tanken
Indtil skuddene vises, opbevares containerne på et mørkt varmt sted under en film eller glas. Som regel spirer frø efter 7-10 dage. Frøplanter har brug for dagslys på 10-12 timer. Temperaturen i de første 5-7 dage sænkes til 12-14 ° C og hæves derefter til 16-18 ° C. Underlaget holdes konstant i en moderat våd tilstand, men hældes ikke (dette er fyldt med udviklingen af et "sort ben").
For korrekt udvikling af kålplanter kræves en tilstrækkelig lav temperatur
I fasen af det andet rigtige blad fodres kål med mineralsk kvælstofgødning (2-3 g pr. Liter vand). En uge senere vandes den med en opløsning af et komplekst middel til frøplanter (Rostock, Rastvinin, Kristalin, Kemira-Lux). Cirka en uge før transplantation i jorden begynder kål at blive hærdet, hvilket gør det lettere for det at tilpasse sig nye forhold. Klar til at plante frøplanter når en højde på 17-20 cm og har 4-6 ægte blade.
Tøv ikke med at plante kålplanter i jorden: jo ældre planten er, jo værre slår den rod på et nyt sted
Video: voksende kålplanter
Sengen er tilberedt på forhånd og vælger et åbent sted. Let penumbra er ikke egnet til kultur. På grund af den høje luftfugtighed i luft og jord er ethvert lavland udelukket. Glem ikke afgrøderotation. Kål vokser bedst efter rødbeder, urter, bælgfrugter og Solanaceae. Pårørende fra Cruciferous-familien som forløbere er uønskede.
For dyrkning af kål skal du vælge et åbent sted, der er godt opvarmet af solen
Jordkål har brug for lys, men nærende. Det tolererer ikke surt og salt underlag kategorisk. Når der graves ned i jorden, introduceres nødvendigvis humus eller rådnet kompost, dolomitmel, fosfor og kaliumgødning (kan udskiftes med sigtet træaske). Om foråret, 10-15 dage før plantning, er sengen godt løsnet, og mineralkvælstofgødning tilsættes.
Humus - et effektivt værktøj til at øge jordens frugtbarhed
Brønde inden plantning af kål godt kaste. Sørg for at overholde plantemønsteret (mindst 60 cm mellem planter og 60-70 cm mellem rækkerne), så hvert kålhoved har plads til mad. Frøplanter overføres til et permanent sted med en gryde. I bunden af hullet sættes en lille humus, en teskefuld superfosfat og løgskaller for at afværge skadedyr. Kålen er begravet til det første par blade, endnu en gang rigeligt vandet, mulched. Indtil det begynder at vokse, bygges en baldakin af hvidt dækkende materiale over sengen. Eller hver frøplante er dækket separat med grangrene, papirhætter.
Kålplanter plantes i rigeligt spildt vandhuller, næsten i "mudderet"
Sidste kålfrø plantes i åben jord i slutningen af april eller begyndelsen af maj. Jorden i en dybde på 10 cm skal opvarmes til mindst 10-12ºС. Ved plantering skal man følge ordningen, 3-4 frø anbringes i hver brønd. Drys oven på dem med tørvekrummel eller humus (lag 2-3 cm tyk).
Kål (både frø og frøplanter) plantes i jorden, hvilket giver planter et tilstrækkeligt areal til ernæring
Før frøplanter vises, er sengen lukket med plastfolie. Stram derefter med dækmateriale på buerne. Efter en måned kan husly fjernes i en dag, efter yderligere 1,5-2 uger - helt fjernet. I fasen af det andet rigtige blad udføres afvisning, hvilket efterlader en frøplantning i hver brønd. “Unødvendig” skæres af med en saks eller klemmes tæt på jorden.
Senkålfrø plantes kun i åben jord, hvis klimaet i regionen tillader det
Vand frøplanterne sparsomt. Almindeligt vand kan skiftes med en lyserosa opløsning af kaliumpermanganat. For at beskytte mod svampesygdomme pulveres kål med knust kridt eller kolloid svovl. Jorden i haven er drysset med en blanding af aske, tobaksflis og formalet peber. Dette vil hjælpe med at skræmme mange skadedyr væk.
Yderligere pleje
Sent kål, som dens andre sorter, løsnes regelmæssigt, haven er ukrudt. Når du løsner, skal du være meget forsigtig med ikke at gå dybere end 10 cm. Cirka tre uger efter plantning sprøjtes det for at stimulere udviklingen af et større antal yderligere rødder. Proceduren gentages efter yderligere 10-12 dage og lige før bladene lukkes i et kontinuerligt tæppe. Jo kortere stilk, desto oftere er du nødt til at vokse planterne op.
Ideelt set bør kålbedet løsnes efter hver vanding - dette bidrager til luftning af rødderne, tillader ikke, at fugt stagnerer i jorden
Hovedkomponenten i pleje af kål er korrekt vanding. Hun har især brug for fugt i løbet af august under dannelsen af kålhoveder. Friskplanterede frøplanter vandes hver 2-3 dag og forbruger 7-8 liter vand pr. M². Efter 2-3 uger fordobles intervallerne mellem procedurer, og normen er op til 13-15 l / m². Jord skal være våd til en dybde på mindst 8 cm. Naturligvis er hyppigheden af kunstvanding meget afhængig af vejret. I varmen vandes kål dagligt eller endda to gange om dagen, tidlig morgen og sent på aftenen. Du kan også sprøjte bladets og hovederne på kål.
Kål er en fugt-elskende kultur, dette gælder også for nyplantede frøplanter og voksne planter
At hælde vand direkte under rødderne er uønsket. De er placeret nær kålen meget tæt på jordoverfladen, hurtigt udsat og tørre ud. Det er bedre at udvande det ved hjælp af riller i gangene. Hvis der er en teknisk mulighed, organiserer de dryss (hans kål er meget glad i) og drypper vanding. Disse metoder giver dig mulighed for at jævne jorden jævnt.
Det er kategorisk umuligt at skifte lange tørkeperioder med sjælden, meget rigelig vanding. Dette er den vigtigste årsag til, at hoveder revner.
Cirka en måned før høsten reduceres vandingen til det krævede minimum. Kål i dette tilfælde vil blive saftigere og få sukkerindholdet i sorten.
Den vegetative periode med sent kål er lang, derfor kræver den mere gødning pr. Sæson end tidlige og mellem modne sorter. De begynder at fremstille gødning samtidig med den første hilling. Eventuelle nitrogenholdige produkter er egnede - ammoniumsulfat, urinstof, ammoniumnitrat. De indlejres i jorden med en hastighed på 10-15 g / m² eller fortyndes i 10 liter vand. Efter en måned gentages proceduren.
Urea, som andre kvælstofholdige gødningsstoffer, stimulerer kål til aktivt at opbygge grøn masse
Kål er meget positiv for enhver organisk gødning. En fremragende topdressing er en infusion af frisk ko husdyrgødning, fuglevækker, brændenælde greener og mælkebøtte blade. De vandede kål to til tre gange i løbet af sommeren med et tidsrum på en måned. Inden brug skal infusionen filtreres og fortyndes med vand i forholdet 1:15 (hvis det er strøelse) eller 1:10, når der bruges andet råmateriale. Komplekse gødning er ikke værre - Multiflor, Blank ark, Gaspadar, Agricola, Zdorov.
Brændenælde-infusion - en meget nyttig og helt naturlig gødning
Kål kræves nitrogen, men kun i første halvdel af vækstsæsonen. Samtidig skal den anbefalede dosis følges nøje. Dets overskud påvirker plantens immunitet negativt, bidrager til ophobning af nitrater i bladene.
Så snart der begynder at dannes et kålhoved, skifter de til kaliumgødning med fosfat og fosfor. Før høstning vandes den sene kål 1-2 gange med en opløsning af superfosfat og kaliumsulfat (25-30 g pr. 10 l vand). Eller du kan drysse træaske til bunden af stilken hver 1,5-2 uge. Der fremstilles en infusion derfra (en halv liters dåse på 3 liter kogende vand).
Træaske er en naturlig kilde til kalium og fosfor, især nødvendig senkål under modningen af kålhoveder
Glem ikke alt om topdressing. Kål reagerer især negativt på mangel i jorden af bor og molybdæn. I løbet af sæsonen sprøjtes det 2-3 gange med en opløsning af sporstoffer - 1-2 g kaliumpermanganat, zinksulfat, kobbersulfat, borsyre, ammoniummolybdensyre pr. Liter vand.
Video: pas på sent kål efter udplantning i jorden
Høstes først efter fuld modenhed. Umodne hoveder med kål opbevares meget værre. De fleste sorter og hybrider tolererer små negative temperaturer uden at det berører sig selv, så det er bedre at vente med høsten. Oftest modnes sent kål i den første halvdel af oktober, sjældnere - i slutningen af september.
Erfarne gartnere 2-3 uger før høsting tilrådes at hugge stammen, skære den med cirka en tredjedel og let løsne planten i jorden. Kålhoveder ophører med at blive forsynet med næringsstoffer, stige i størrelse og vil bestemt ikke revne.
Kål skal trækkes ud med rødder. Du kan endda opbevare det lige på denne måde, "transplantere" i en kasse med våd tørv eller sand. Men i dette tilfælde tager det meget plads.
Hoveder beregnet til langvarig opbevaring inspiceres omhyggeligt og kasser dem, som selv den mindste mistænkelige skade er mærkbar. Stubben skæres med en skærpet, ren kniv, hvor der er mindst 4-5 cm. To eller tre dækplader behøver heller ikke fjernes. Alle sektioner behandles, drysset med aktivt kulpulver, kolloidt svovl, kanel.
Kål beregnet til langtidsopbevaring er omhyggeligt valgt
Kælder eller kælder, inden kålen lægges, skal desinficeres, og alle overflader aftørres med flad kalkopløsning. Kålhoveder i det ene lag er lagt på hylder dækket med spån, savsmuld, halm, sand, rester af avispapir, så de ikke rører hinanden. For at forhindre udvikling af svampesygdomme anbefales det at støve dem med knust kridt eller træaske.
For at spare plads bindes hoveder af kål parvis og hænges på en tråd eller reb, der er strækket under loftet. I dette tilfælde er det også ønskeligt, at de ikke rører hinanden.
Denne usædvanlige måde at opbevare kål sparer plads i kælderen
Selv de bedste sorter og hybrider af senkål vil ikke ligge i lang tid, hvis du ikke giver dem passende forhold. Kål opbevares på et mørkt sted med god ventilation ved en temperatur på 2-4ºС og luftfugtighed på 65-75%.
Video: høst af kål og opbevaring af det
Gartneranmeldelser
Stenhovedet - sent kål, står i knoppen foran frost uden problemer, hvis det fjernes indtil frost - det er godt opbevaret i kælderen, det er tørt til gæring, smagen er behagelig, intet overflødigt, klassisk. Jeg planter en Languedaker selv, både regelmæssig og rødhåret. Det sprænger ikke, det er tæt, velsmagende, og det koger godt.
Advmaster21//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Jeg valgte kål Kolobok. Uhøjtidelige, små, meget tætte hoveder med kål, perfekt opbevaret. Og surkål er god og frisk. Hvis ringblomster plantes til højre og venstre, vil der ikke være spor. Både smuk og nyttig.
Nikola 1//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Jeg kan virkelig godt lide mangfoldigheden af kål Valentine. Det er sandt, at vi ikke har forsøgt at fermentere det, men det opbevares helt fint - indtil mindst marts-april, mens smag og aroma slet ikke ødelægger. Om foråret, når du skærer kålhovedet, føles det som om du bare skærer det ned fra haven. For nylig plantede jeg det kun på mine frøplanter, frøene fra Langedeaker og Zimovka, som har været uberørt i et år.
Penzyak//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Fra sent har vi længe dyrket sorten Moskva sent-15. Jeg kan godt lide det faktum, at saltning er en vidunderlig sort, og at det er let at pleje det. Han er på et højt ben, luge og spudding er behageligt. Men Moskva Late-9 er anderledes: den er squat, dækker jorden omkring sig selv, men den er yderst modstandsdygtig over for kølen. Til langtidslagring har vi en Valentine-hybrid.
Liaroza//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Amager - ikke særlig velsmagende kål, en meget gammel sort. Kolobok bliver bedre. Min kæreste respekterer Megaton F1 - og er opbevaret i lang tid, og du kan gærne.
Esme//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2699&start=15
I en lang lægning anbefaler jeg Valentins kål. Faktisk ligger det godt og i lang tid. For saltning foretrækker jeg herlighed.
GNB//www.forumhouse.ru/threads/122577/
Jeg lægger normalt Moskva sent og sukkerbrød i kælderen. Kålhoveder kan vokse sig store, fra 6 kg. Kålens hoved er meget tæt, det opbevares perfekt. Sukkerbrød er sødere.
Gost385147//www.forumhouse.ru/threads/122577/
Kharkov vinter er en god kvalitet. Det opbevares i lang tid;
Irishka//greenforum.com.ua/showthread.php?t=11&page=3
Jeg har kål. Aggressor ligger indtil foråret, dette er en hybrid.
Natalya Alex//greenforum.com.ua/showthread.php?t=11&page=4
Jeg har plantet Valentins kål i tre år. Det opbevares godt, kålhovederne er gennemsnitlige og egnede til pickling.
Foresters datter//www.nn.ru/community/dom/dacha/posovetuyte_sort_kapusty.html
Høsting af senkål skal vente længe nok, men det betales mere end ved stabilitet af kålhovederne. Omsorg for kulturen har sine egne nuancer, som du har brug for at vide på forhånd, men der er intet kompliceret i at dyrke sentmodne sorter og hybrider. Ofte bliver det sværeste valg for en gartner. Når alt kommer til alt er landområdet begrænset, og der er mange kultursorter. Og hver har sine egne ubestridelige fordele.
