De bedste druesorter: beskrivelser, smag og egenskaber

Pin
Send
Share
Send

Siden forhistorisk tid er vinstokken dyrket i øst og senere i Middelhavet. Dessertdruer, der inkluderer utroligt mange sorter, er kendt for mange gartnere og stammede fra skoven. Moderne valg beviser, at denne termofile afgrøde vokser bemærkelsesværdigt på forskellige jordarter og kan modstå negative temperaturer. En kompetent tilgang til landbrugsteknologi giver dig mulighed for at få en misundelsesværdig afgrøde af bordsorter i den midterste bane i vores land, i de nordlige og sydlige regioner, og sorter af vinstokke, der korrekt matches med modenhed, vil helt sikkert glæde de ufatteligt søde og aromatiske frugter fra begyndende gartnere.

Hvad betyder en bordsort?

Afhængigt af anvendelsesformålet dyrkes universal, bord og tekniske sorter af vinstokken. Borddruer dyrkes til at spise bær uden forudgående forarbejdning og til dekorative formål. Frugterne værdsættes for den afbalancerede sammensætning af syrer og sukkerarter, godt udseende, upåklagelig transportbarhed og kvalitet.

En sort er et vegetativt forplantet afkom fra en plante, der har et stabilt kompleks med alle dets egenskaber.

Der er mere end 8000 druesorter i verden, der er opdelt i grupper afhængigt af biologiske egenskaber, oprindelse og anvendelsesområde. Bord (dessert) druesorter dyrkes til frisk forbrug, bogmærker til langtidsopbevaring og opnåelse af tørrede druer (rosiner, rosiner). Bordsruer er kendetegnet ved:

  • lille mængde frø;
  • tynd hud;
  • udtalt muskatnød eller frugt honning aroma;
  • papirmassestruktur (øm, saftig, sprød);
  • smag - sød, sur, syrlig eller bitter;
  • formen og størrelsen på frugten.

Bordsorter med store, ensartede farvede bær i samme størrelse og kompakte, tætte klynger er i efterspørgsel. De mere fremragende kvaliteter af sådanne druer inkluderer en subtil, specifik aroma og frøfrihed. Tilsammen er disse egenskaber iboende i et mindretal af druerodsorter. Dessertdruer er normalt opdelt i 3 farvegrupper - sort, hvid og rød.

Irrigation (små bær), den mellemliggende farve på borddruer, der adskiller sig fra de vigtigste, påvirker markant bærbarhedens salgbarhed på trods af at disse indikatorer er meget varierende afhængigt af landbrugsteknologi og klima.

De bedste sorter af druer med beskrivelse og egenskaber

Dyrkede druer menes at have nedstammet fra skovens mørkfruktede vildtlevende vildtlevende Vitis silvestri, der har spredt sig meget til Sydeuropa og Østasien. Moderne udvalg opdeler druesorter i grupper i henhold til modningsdatoer: tidligt, mellem og sent.

Tidlige kvaliteter

Tidlige druesorter sorteres i 3 grupper:

  1. Superært (90-105 dage).
  2. Tidligt (110-125 dage)
  3. Medium tidligt (125-145 dage).

Vin af de fleste sorter af sorter af tidlige druer modnes i gennemsnit i 100 - 140 dage. Disse planter lider praktisk talt ikke af forårsfrost, er tolerante over for fugtighed og er sjældent beskadiget af skimmel og oidium. Sådanne hybrider er egnede til dyrkning i de nordlige regioner, i Transbaikalia, i Ural, i Bashkiria, Moskva-regionen og Skt. Petersborg.

Meldug (dunskimmel) og oidium er nogle af de farligste svampesygdomme hos druer, der påvirker hele planten.

De mest berømte hvidfrugtsorter af super-tidlige druer til bordet:

  • Aleshenkin-gave modnes inden for 105-110 dage. På en mellemstor plante modnes klynger fra 200 til 600 g. Sukkerindhold i frugter - 16%, syreindhold - 8,7 g / l; saftige bær med en delikat muskatnødssmag. Sorten er yderst modstandsdygtig over for sygdomme. Aleshenkins gave monteret på en lodret espalier vil være en vidunderlig tilføjelse til den dekorative udsmykning af haven.

    Hvidfruktet druesort Aleshenkin modnes i slutningen af ​​juli

  • Dessert druer Pearl Saba med en behagelig muskatnød og blomsternoter har løse klynger på 0,2-0,5 kg med små, runde bær. Busken er mellemstor, beskæringen i foråret er mellemstor. Sorten er ikke resistent over for sygdom. Saba-perler dyrkes i Kaukasus, Krim, Rostov og Krasnodar-territoriet.

    Tidlige modne borddruer af sorten Pearl Saba er trods de små frugter en fremragende dessert og dekoration af det festlige bord

  • De hvide, runde frugter af Lyubava-druer opsamles i tætte, frodige børster 200-400 g hver. Bærene er på linje, adskiller sig i muskataroma og delikat papirmasse, huden er mør, frøene er små - fra en til tre stykker. Sukker i frugter - 21%, syre - 7 g / l. I den midterste bane modnes super tidlige druer i begyndelsen af ​​august. I moderat omfang påvirket af sygdom.

    Lyubava dessertdruer indeholder 2-3 frø i massen

  • Citrin (Super-Extra) i form af bær svarer til Arcadia og Libyen, smagen er frugt og bær, behagelig, sød; kødfuldt kød uden megen smag. Denne hybrid opnås ved at blande pollensorter Talisman og Cardinal. Den gennemsnitlige vægt på klynger er 500 g; husly kræves til vinteren; den er ofte beskadiget af skimmel og oidium.

    Citrinedruer med lysegul frugt, der kræver vanding og topdressing

De bedste sorter af dessertdruer med tidlig modning med lyserøde frugter:

  • Zoreva i en meget tidlig modningsperiode i slutningen af ​​juni er dekoreret med lyserosa, kompakte klynger (op til 250 g). Søde og sure bær med en tynd hud, frø - 4 stykker. Skud modnes med 85%. Beskyttelse mod svampesygdomme er påkrævet.

    Variety Zorevoy - borddruer med en klassisk dessertsmag

  • Libyen er en af ​​de bedste dessertvarianter med lyserøde frugter, klar til brug i slutningen af ​​juni. Store bær med røde syriner indeholder 19% sukker og 6 g / l syre, muskatnødssmag. Busken i Libyen er kraftig, beskæring kræves for 8-10 øjne. Sorten påvirkes i moderat grad af sygdomme.

    En af de største dessertdruesorter - Libyen, modnes i slutningen af ​​juni

  • Transformation - langstrakte, jævne bær fylder tætte, kraftige klynger, der vejer fra 800 til 1200 g. Bærene er søde med delikat muskat. Papirmassen er saftig, med 2-3 frø, huden er tæt. Transfiguration er en dekoration af en havegrund og en uforglemmelig bær dessert. Hybrid påvirkes undertiden af ​​svampesygdomme.

    Utroligt store fliser af druer af sorten Transfiguration gartnere får i forstæderne og på Volga

  • Tason er en ultra-tidlig druesort; bærene er lyserød-creme farvet ujævnt. På en kraftig stilk vokser frugtbørster op til 1,5 kg. Smagen af ​​bær er harmonisk, kendetegnet ved en behagelig, honning-blomster note; huden er tynd. Sukkerindhold - 20%, surhedsgrad - 5-6 g / l. Skadet af pulveriseret meldug og phylloxera.

    Tason druebær er ujævne i farve

Sorter af super tidlige sorte druer:

  • Kardinal er en løs, asymmetrisk frugtklynge med lys lilla i fuld modenhed - lilla med en voksbelægning af bær (frugtvægt 5-6 g). Let muskatnød og surhed giver kardinalbærene en usædvanlig smag. Sorten skal behandles regelmæssigt for sygdomme og skadedyr.

    Dessert Cardinal druer opnået i Europa for næsten 100 år siden

  • Codrianka er en blanding af hybrider fra Moldova og Marshall. Den mest berømte dessertvariant, der modnes i midten af ​​juni. En massiv børste vinder op til 500 g. Papirmassen er sprød, aromatisk; huden er moderat tæt. Hybriden tolererer meldug og oidium, undertiden påvirket af phylloxera. For en hybrid er overbelastning af afgrøder uacceptabel, skårne vinstokke til 4-6 øjne. Om vinteren er Kodryanka dækket.

    Kodryanka-druer med sorte frugter kan vokse under alle klimatiske forhold - i de nordlige breddegrader og i det fugtige sydlige klima

  • Muromets er en vinterhård, dessertvariant, der er kendetegnet ved søde, aromatiske frugter og en fantastisk klyngestørrelse. Bærene er næsten sorte, med en voksbelægning, samlet i en børste, der vejer 400-600 g, indeholder fra en til fire frø. Sorten er modstandsdygtig over for meldug. Denne hybrid dyrkes i Ural, Sibirien, Chernozemye og Volga.

    En relativt ung druesort Muromets beundrer store, tætte klynger

  • Indholdet af sukkerarter i hybridform Gift of Unlight (Dawn of Unlight) er 20%, og surhedsgraden er kun 4 g / l. De lilla bær er saftige med en musky antydning, saften er lys rød i sektionen, og huden er moderat tæt. En høj busk blev opnået ved at krydse Beauty and Talisman. Bunke vejer op til 1500 g, individuelle bær - op til 14 g. Hybriden påvirkes ofte af mugg og oidium.

    En gave fra Nesveta - en af ​​de største druesorter af tidlig modning

Tabel: Egenskaber ved almindelige sorter af tidlige hvide druer

navnFrugtkarakteriseringModningsperiodePlantegenskaber
Avgaliya
  • bæret er grønlig-gyldent med en musky smag, huden er tynd og tæt;
  • sukker - 16-18%;
  • syre - 8 g / l;
  • bærvægt - 4-6 g;
  • bunter er løse, vægt - 250-350 g;
medio august
  • Gennemsnitlig højde;
  • forældre: Madeleine Anzhevin og Galan;
  • immunitet er gennemsnitlig;
  • beskæring til 6-8 øjne;
  • bestøvning;
Baklanovsky
  • hvidgule bær med saftig papirmasse og tæt hud;
  • sukker - 15,4%;
  • syre - 6,8 g / l;
  • bærvægt - 8 g;
  • klyngens vægt - op til 600 g;
slutningen af ​​juli - begyndelsen af ​​august
  • stærk voksende busk;
  • forældre: glæde og original;
  • øget resistens mod sygdom
  • Tåler op til -25 cirkaC;
  • beskæring til 8-10 nyrer;
  • biseksuelle blomster;
Længe ventet
  • gule bær, kødfuld kød af frugten, mør hud, indeholder 1-2 frø;
  • sukker - 16-18%;
  • syre - 6 g / l;
  • bærvægt - 8-10 g;
  • klyngens vægt - 700-900 g;
august
  • silnorosly;
  • forældre: Kishmish Luchisty og Talisman;
  • sygdomsresistens er gennemsnitlig;
  • beskæring til 7-9 nyrer;
  • hermafrodit;
kasparovskogo
  • hvide bær, søde og sure kød med en behagelig bærsmag;
  • sukker - 17%;
  • syre - 8 g / l;
  • bærvægt - 5-7 g;
  • klyngens vægt - 600 g;
Juli - august
  • Gennemsnitlig højde;
  • adskiller sig i høj immunitet mod sygdomme;
  • modstandsdygtig over for frysning af frost;
  • skud modnes med 70%;
cocktail
  • frugt og bærsmag, tynd hud, hvid eller ravfarve;
  • sukker - 20-22%;
  • syre - 7 g / l;
  • bærvægt - 3 g;
  • klyngens vægt - 350-700 g;
slutningen af ​​juli
  • busken er stærk;
  • planten er lejlighedsvis beskadiget af oidium og phylloxera;
  • biseksuel blomst;
Korinka russisk
(Kishmish Radiant)
  • gylden bær;
  • sukker - 22-23%;
  • syre - 6-7 g / l;
  • bærvægt - 2 g;
  • børsten er lille, konisk, vægt - 150-300 g;
august
  • silnorosly;
  • frøfri sort;
  • forældre: Black Kishmish og Dawn of the North;
  • immunitet er gennemsnitlig;
  • kræver opvarmning til vinteren;
  • hermafrodit;
  • vinstokken modnes med 70-80%;
Muskat fra Moskva
  • bær er lysegrønne, søde-syrlige med forfriskende frugtagtige noter, huden er tæt;
  • sukker - 18%;
  • syre - 6-7 g / l;
  • bærvægt - 6-7 g;
  • klyngens vægt - 400-600 g;
august
  • stærk voksende busk;
  • påvirket af en edderkopmide;
  • modstandsdygtig over for frost;
  • beskæring er kort; justering af busken er påkrævet - overbelastning reducerer udbyttet;
  • biseksuel blomst;
ømhed
  • bæret er grønhvid, huden er tynd, elastisk, kødet er mørt og smelter;
  • sukker - 20%;
  • syre - 7-8 g / l;
  • bærvægt - 7-10 g;
  • klyngens vægt - op til 1,1 kg;
slutningen af ​​juli - august (1. årti)
  • Gennemsnitlig højde;
  • resistent over for oidium og meldug;
  • beskæring til 4-6 øjne;
  • tåler op til 22 cirkaC;
speciel
  • lysegrønne bær med en voksagtig belægning
    massen er duftende, moderat sød;
  • sukker - 14-17%;
  • syre - 7 g / l;
  • bærvægt - 2 g;
  • klyngens vægt - 370-450 g;
  • 2-3 frø;
august
  • Gennemsnitlig højde;
  • forældre: Madeleine Anzhevin og Karaburnu;
  • sygdomsresistens er gennemsnitlig;
  • beskæring af 6-8 nyrer;
  • bestøvning;
Russisk rav
  • grønlig-gul bær med en ravfarvet glans, middel-tæthedsskal med en rødme;
  • sukker - 16-18%;
  • syre - 6-8 g / l;
  • bærvægt - 2-3 g;
  • klyngens vægt - 250-400 g;
slutningen af ​​juli - begyndelsen af ​​august
  • busken er høj;
  • sygdomsresistens øges;
  • hermafrodit;
  • frostbestandighed - op til -24 cirkaC;
  • beskæring til 8-10 nyrer;

De mest berømte midt-tidlige sorter af hvidfruktede dessertdruer:

  • Augustin - bærene er hvide, store, ovale; papirmasse med udtalt muskatnød og øm surhed; planten er meget modstandsdygtig over for sygdom;
  • Anapa tidligt - bær er grøngule, runde med en enkel smag uden udtalt smagskarakteristik, indeholder 3 frø; immunitet er gennemsnitlig;
  • Annushka - en lille flok - op til 200 g, grøn bær, kødfuld-saftig med en frugtagtig aroma; frugterne knækker ikke; mellemstor busk påvirkes sjældent af svampesygdomme;
  • Glæde - frugter er gulaktige med solbrun, oval, sød (sukker op til 26%) og saftigt, sprødt kød med udtalt muscatel; en række ikke-dækkende med øget immunitet mod grå råte;
  • Tidlige hvide klynger - fra 500 g til 1 kg, bær er store, grønne, ovale med et stort frø; huden er tæt, den er ikke skadet under transport; smagen af ​​frugten er sød og sur, enkel; immunitet er gennemsnitlig;
  • Tidlig kaukasisk - gulhvide bær med voksbelægning, en behagelig smag med muskatnød og honningnoter; spiser frø; bundter - op til 700 g; immunitet mod sygdomme er gennemsnitlig, periodisk behandling fra meldug er påkrævet;
  • Muskatnød Larni - bær er runde, gylden gule med udtalt muskatnød; frø - 1-3; dæksorten er resistent over for sygdomme og skadedyr;
  • Amber muskatnød - oval frugter med en ravfarvet nuance, sur med en muskatnødsmag; bundter - op til 300 g; planten tåler ikke frost, den kræver opvarmning om vinteren og konstant forebyggende behandling af sygdomme;
  • Firstborn Skuin - ovale bær, saftige kødfulde, hvide; normal smag med surhed; bundter op til 250 g; immunitet er gennemsnitlig;
  • Hvide chasselas - små klynger (150 g), gule bær med en gyldenbrun, tynd skræl, frugtbærsmag; behandling af svampesygdomme i vinstokken kræves;
  • Muscat Chasselas - bær er runde, gulhvide med tæt skarpt kød; adskiller sig i en mild muskatsmag med jordbærnoter; forskellige dækninger, tolererer dårligt frost; immunitet er gennemsnit.

Billedgalleri: tidlige sorter af druer med hvid frugt

Tabel: Beskrivelse af tidlige rose druer

navnFrugtkarakteriseringtid
modning
Plantegenskaber
Anuta
  • lyserøde bær med udtalt muskatnød, saftigt kød, tæt hud;
  • sukker - 16%;
  • syre - 5-6 g / l;
  • bærvægt - 8-10 g;
  • klyngens vægt - 1300 g;
  • frø - 1-2 stykker;
august
  • stærk voksende busk;
  • forældre: Radix og Talisman;
  • sygdomsresistens er gennemsnitlig;
  • bestøvning;
  • mellembeskæring;
Helios
  • lyserøde bær, kødfuldt kød, sød og sur med en tæt hud;
  • sukker - 15%;
  • syre - 5-6 g / l;
    bærvægt - 4-6 g;
  • frø - 1-2 stykker;
  • klyngens vægt - 500-700 g;
august
  • Gennemsnitlig højde;
  • forældre: Arkady og Kishmish stråler;
  • ramt af mugg og oidium;
  • biseksuel blomst;
Gourmet Krainova
  • bærene er lyserøde, skræl er sød med en muscat-honning smag;
  • sukker - 20%;
  • syre - 8 g / l;
  • bærvægt - 7-10 g;
  • klyngens vægt - 800-1500 g, frøfri;
begyndelsen
august
  • Gennemsnitlig højde;
  • forældre: Kishmish og Talisman;
  • behandling i vækstsæsonen fra svampesygdomme er påkrævet
  • blomster af en kvindelig type (pollinator Elegant Kishmish stråler og andre);
  • beskæring af 5-8 nyrer;
Novoukrainsky tidligt
  • lyserøde bær med en voksagtig belægning og tyk hud;
  • sukker - 18%;
  • syre - 7 g / l;
  • bærvægt - 3-5 g;
slutningen af ​​juli - august
  • silnorosly;
  • forældre: Jura Uzum og Pearls Saba;
  • immunitet mod sygdomme er gennemsnitlig;
  • produktivitet - op til 5 kg pr. busk;
  • beskæring af 4-6 øjne;
  • bestøvning;
Rochefort
  • bæret er rødgrå, ca. 40% - frugterne er små, kødet er mørt, kødfuldt;
  • sukker - 14-17%;
  • syre - 5-7 g / l;
  • bærvægt - 6-8 g;
  • bundt - 500-800 g;
august
  • silnorosly;
  • forældre: Kardinal og Talisman;
  • der er sandsynlighed for skader på vinstokken phylloxera og oidium;
  • hermafroditisk blomst;
  • udbytte fra busken - 6-10 kg;

De bedste midt-tidlige sorter af pink-fruit dessert druer:

  • Alexander - lyserøde, runde, søde og sure bær; forgrenet busk; sorten er sygdomsresistent;
  • Arcadia - meget store klynger på op til 1 kg med ovale gulgrønne bær med frugtagtig muskatnødder; sorten er meget modstandsdygtig over for sygdomme; frostbestandighed er gennemsnitlig;
  • Bashkirsky - bæret er rundt, saftigt, med en forfriskende eftersmag og surhed; bunter af sprød 150 g; immunitet mod sygdomme er høj;
  • Bogatyanovsky - på en mellemstor busk vokser gulaktige, ægformede frugter med 2-3 frø; smagen er sød-saftig med en frugtagtig aroma; sorten er dårligt modstandsdygtig over for sygdom;
  • Brigantine - klynger store op til 500 g, lyserøde frugter med en let muskatnød, modstandsdygtig over for revner; praktisk talt ikke påvirket af meldug og oidium, kræver husly i de nordlige regioner;
  • Karagay - sorte, runde, søde syrlige bær uden en bestemt aroma vokser på koniske klynger; plante meget modstandsdygtig over for sygdom
  • Krasa Severa er en frostbestandig hybrid, som ikke reagerer på sygdom, har hvidrosa frugter med små frø; tæt skræl knækker ikke og er ikke beskadiget; bundter - op til 300 g; bærsmag med forfriskende noter;
  • Moskva - klynger ved hybrid når 550 g; frugterne er aflange, lyserøde med en harmonisk smag; sygdomsresistens er høj;
  • Neptun - syrinrød frugt med aromaen af ​​vilde bær har en tynd hud og løst kød, dannet i mellemstore klynger (op til 300 g); planten er meget modstandsdygtig over for sygdomme og skadedyr;
  • Fantasi - store, tætte klynger op til et kilo er strødd med lyserøde, cylindriske frugter med delikat hud og saftig papirmasse; smagen er harmonisk; immunitet er gennemsnitlig;
  • Pink shashla er runde syrinrosa duftende frugter i løse klynger, der kommer fra 200 til 500 g; bær knækker ikke; sorten er let beskadiget af svampesygdomme.

Billedgalleri: almindelige tidlige sorter af druer med pink frugt

Tabel: Tidlige sorte druesorter

navnFrugtkarakteriseringModningsperiodePlantegenskaber
Akademiker Avidzba
(Til minde om Dzheneyev)
  • bæret er blå-sort, oval, kødet er brusk, huden er af medium densitet, smagen er muskat;
  • bærvægt - 8 g;
  • sukker - 18%;
  • syre - 6 g / l;
  • en masse store, løse, vægt - 900-1600 g;
  • 2-3 frø;
Juli og august
  • gennemsnit;
  • forældre: Richelieu og Gift Zaporozhye;
  • sygdomsresistens er gennemsnitlig;
  • bestøvning;
Anthracite (Charlie)
  • bæret er mørkeblåt, surt, kødfuldt kød, huden er tæt;
  • bærvægt - 8-11 g;
  • sukker - 22%;
  • syre - 8 g / l;
  • 2-3 frø;
  • klyngens vægt - 0,7-1,1 kg;
August - september
  • Gennemsnitlig højde;
  • forældre: Nadezhda Azos og Victoria;
  • høj modstand mod sygdomme;
  • biseksuel blomst;
  • 90% af skuddene modnes;
  • produktivitet - op til 15 kg;
Assol
  • bæret er mørk purpur med brusk kød og en tæt hud, en muscat citrus smag;
  • knogler - 2;
  • sukker - 16%;
  • syre - 5 g / l;
  • bærvægt - 6-7 g;
  • klyngens vægt - 200-400 g;
august
  • busken er stor;
  • en blanding af hybrider;
  • påvirket af sygdom;
    i en svag grad;
  • hermafroditisk blomst;
Kubattik
  • bær er rødviolet med udtalt muskatnød, huden er tynd;
  • sukker - 17%;
  • syre - 5 g / l;
  • bærvægt - 5-7 g;
  • klyngens vægt - 750 g;
Juli - august
  • silnorosly;
  • karakteren er tarm;
  • sjældent påvirket af sygdom;
  • bestøvning;
  • tåler køling til - 27 cirkaC;
Lærerens hukommelse
  • lyserøde bær, moskusfrugtmasse med surhed, tyk hud;
  • bærvægt - op til 10 g;
  • sukker - 18%;
  • syre - 6 g / l;
  • klyngens vægt - 550-800 g;
slutningen af ​​juli
  • kraftig busk;
  • forældre: Talisman og kardinal;
  • planten er medium modstandsdygtig over for skimmel og oidium;
  • biseksuel blomst;
  • frostbestandigt;
  • beskæring til 8-10 nyrer;
Tidlig maharacha
  • blå-sorte bær med en voksagtig belægning på en tynd hud;
  • smag med chokoladeanoder, godt til rosiner;
  • sukker - 18-20%;
  • syre - 7-8 g / l;
  • bærvægt - 3-4 g;
  • klyngens vægt - 300-400 g;
Juli - august
  • kraftig busk;
  • forældre: Madeleine Anzhevin x Kishmish sort;
  • sygdomsresistens er gennemsnitlig;
  • beskæring til 5-8 øjne;

Mellem tidlig sort dessert druesorter:

  • Don Agate - frugterne er mørkeblå med frø, smagen er behagelig, aromaen er almindelig; bundter - 400-600 g; tåler frost op til - 26 cirkaC; dyrket i Ural og i Sibirien; sygdomsresistens er gennemsnitlig;
  • Kardinal Anapsky - en sydlig sort med store klynger på op til 1200 g; lilla-blå bær med frø; sød og sur smag med en frugtagtig eftersmag; har immunitet mod vinstoksygdomme; belastning ikke mere end 25 øjne;
  • Bitterhed vin - på forgrenede buske blå-sorte, ovale bær opsamles i tæt klynger (300-450 g); sorten er frostbestandig og ikke beskadiget af meldug;
  • Moskva sort - blå-sorte frugter med en voksagtig belægning kendetegnes ved delikat muskatnød og behagelig smag; resistent over for de fleste druesygdomme;
  • Nadezhda Azos - en frostbestandig hybrid med store frugtbørster op til 1300 g; bær er saftige, blå med en behagelig aroma; immun mod meldug;
  • Lavland - denne drue har pink-lilla, ovale, søde frugter med frugtagtige noter; bær revner ikke under transport; høj immunitet;
  • Frumoasa Albe - røde bær med voksbelægning, klyngevægt - 300-550 g; muscat citrus smag; meget modstandsdygtig plante.

Selv hvis spisedruesorter, der er modstandsdygtige over for svampesygdomme og ikke lider af insekter - der vælges snegle og myrer på havegrunden, vil forebyggende behandling fra pulveriseret mug, snegle og snegle ikke skade. Ustabile til meldug og phylloxera tidlige sorter kræver uundgåeligt mindst 2-3 behandlinger med fungicider, undertiden insekticider. Om foråret, når natten temperaturen er under +10 cirkaC og vådt, regnvejr, vinets immunitet er ikke stærk nok og er især modtagelig for negativ miljøpåvirkning. Gartnerens første opgave efter at druerne er åbnet i begyndelsen af ​​vækstsæsonen (slutningen af ​​marts - begyndelsen af ​​april) er at behandle vinstokkene med systemiske og profylaktiske medikamenter. Jeg sprayer med Topaz fortyndet i henhold til instruktionerne. Efter 10 dage er genbehandling ønskelig - Topaz kan udskiftes med Fufanon.

Billedgalleri: Berømte sort sort druemost

Video: tidligste druesorter

Midsæsonen druesorter med beskrivelse og karakterisering

Dessertdruer med en gennemsnitlig modningsperiode er kendetegnet ved en rigelig høst i det sydlige af vores land - i Krasnodar-territoriet, på Krim, i den sydøstlige del af regionen Black Earth. Med regelmæssig topdressing og forebyggende behandling af sygdomme er sådanne spisedruer ikke ualmindelige i Volga-regionen, Stavropol-regionen, i den centrale del af Rusland, men her kan du ikke undvære husly til vinteren. Blandt de populære sæsoner i midten af ​​sæsonen skiller sig ud:

  • Originalen er en sort med en gennemsnitlig modningsperiode for frugter, der danner kegleformede løse klynger. Bærene med en spids spids og lyserød-lilla farve har en langstrakt form, de har en behagelig muskataroma og en forfriskende surhed. Kraftfulde, forgrenede buske tåler frost op til - 22 cirkaC. Sorten er modstandsdygtig over for sygdomme og skadedyr, men til vinteren kræver omhyggelig opvarmning.

    Originale druer med et mindeværdigt navn har usædvanlige bær i form

  • Desserthybrid Rusmol modnes i slutningen af ​​august - begyndelsen af ​​september, tåler bushen ikke frost, er meget lydhør over for fodring og vanding. Bærene er runde, hvide med en tynd hud, 1-2 frø støder på; klynger op til 600-800 g. Forebyggelse af oidium og phylloxera er påkrævet. Let muskatnød og frugtagtig eftersmag gjorde sorten til en favorit blandt vinproducenter.

    Midt-tidligt hybrid Rusmol-druen modnes godt i Krasnodar-territoriet og Rostov

  • Dessert - sorten er kendetegnet ved klynger af mellemstørrelse (350-500 g) med runde, lyserøde-lilla frugter. Smagen er almindelig, sukkerindhold - 17%, syreindhold - 7 g / l. Biseksuelle blomster. Planten beskæres til 6-8 knopper. Frugterne modnes fuldt ud kun i de sydlige regioner i vores land. Modstand mod oidium og meldug er gennemsnitlig, husly til vinteren er påkrævet.

    Dessert drueudbytte på ca. 6-8 kg pr. Busk

Tabel: De mest berømte dessertdruesorter med en gennemsnitlig modningsperiode

Grad navnFrugtkarakteriseringModningsperiodePlantegenskaber
Marinka
  • ravhvide bær med en tæt hud, surt kød med 2-3 frø;
  • bærvægt - 6 g;
  • klyngens vægt - 400-650 g;
september
  • forældre: Nimrang og Muscat de Sivalle;
  • busken er høj, forgrenet;
  • beskæring kort for 5-8 nyrer;
  • hermafrodit;
  • det er nødvendigt at tage læ til vinteren;
  • øget stabilitet
    til edderkopmiden
    og svampesygdomme;
Efterår sort
  • bæret er mørk lilla, langstrakt, med en voksbelægning, sød
    med en muskatnød aroma;
  • sukker - 18%;
  • syre - 6-7 g / l;
  • bærvægt - 5-7 g;
  • klyngens vægt - 500-750 g;
september
  • pollenblanding af europæiske hybrider;
  • silnorosly;
  • mellembeskæring;
  • biseksuel blomst;
  • påvirket af grå råte;
knasende
  • bær er store, hvid-pink, søde og sure, crunchy med en delikat bær aroma;
  • sukker - 20%;
  • syre - 6 g / l;
  • bærvægt - op til 6 g;
  • klyngens vægt - 350 g;
september
  • pollenblanding;
  • silnorosly;
  • beskæring er kort;
  • hermafrodit;
  • resistent over for sygdom;
chokolade
  • bær er rødviolette, kødfulde;
  • sukker - 17%
  • syre - 7 g / l;
  • bærvægt - 5 g;
  • klyngens vægt - 400 g;
september
  • forældre: Maradonna og Typhi
  • silnorosly;
  • biseksuelle blomster;
  • beskæring af 6-8 nyrer;
  • det er nødvendigt at tage læ til vinteren;
  • høj modstand mod sygdomme;
Yalta
  • moderat søde bær indeholder ikke frø, farven på frugten er lilla-rød, der er en voksagtig belægning;
  • bærvægt - 4-5 g;
  • klyngens vægt - 400-600 g;
september
  • pollenblanding;
  • Gennemsnitlig højde;
  • mellembeskæring;
  • ikke modtagelige for infektion med meldug og oidium;

Billedgalleri: modne druer i sensommeren

Sent druer

Senere druesorter modnes fuldt ud i de regioner, hvor positive temperaturer kan vedvare, selv om natten indtil slutningen af ​​november, og ægte forkølelse forekommer kun i december. Den gennemsnitlige modningstid for sådanne druer er 150-165 dage. Dessertdruer med en lang vækstsæson vokser i Krasnodar og Bryansk, på Krim og Kaukasus, i Voronezh, Belgorod, Rostov-regionen, i Ukraine og i de sydlige regioner i Hviderusland. Særlige karakteristika ved sene sorter er lav følsomhed over for frost og høj immunitet mod svampesygdomme, der udvikler sig i fugtigt, køligt vejr.

De bedste lyserøde frugter druesorter for sent modning:

  • Nimrang - en kort, lyserød drue blev først dyrket i Tadsjikistan, det er en termofil og krævende hybridjord. Nimrang bær, der modnes efter 160 dage, er elsket for deres sarte muskatnød og lette astronomi. Bunke vinder op til 500 g. Kun 65-70% af vinstokkene modnes i denne plante; skud skæres i 6-8 øjne. Druer reagerer på yderligere kunstvanding og kræver regelmæssig topdressing. Sorten skal behandles regelmæssigt for sygdomme og skadedyr.

    Fuld modenhed af Nimrang-druer forekommer i oktober-november

  • Typhi - en række lyserøde druer med en modningstid på 170 dage, er kendetegnet ved lyserøde røde bær med en lilla farvetone. Hybrid drueklyngen når mere end 2 kg. Det maksimale afkast opnås fra denne vinstok, hvis det plantes på det mest solrige og varmeste sted. Bæret indeholder 23% sukker, 7 g / l syrer. Sorten er forsvarsløs mod svampesygdomme; bær ofte plukke bær.

    Typhi-drueplanter er kendetegnet ved aktiv vækst

  • Hercules i midten af ​​sene klasse er ret frostbestandig (tåler op til - 23 cirkaC). Klyngerne af denne sort er koniske, vejer 1,1-1,6 kg; ovale bær, sød og sur med bruskmasse (frø - 1-3 stykker). Et højt skud kræver beskæring til 6-8 øjne og lejlighedsvis behandling fra oidium og meldug.

    Hercules druer med sprødt, tæt kød

De bedste sene druer med sorte frugter:

  • Asma (Black Crimean) er en sygdomsresistent bordsort med et ret højt sukkerindhold - op til 20%, syre - 7,4 g / l. Papirmassen er tæt, saftig med to frø. Bærene fra denne dessertdrue er mørk lilla med en voksagtig belægning. Klyngerne når 350-400 g. Vintreet modnes kun med 50-60%, nyrerne tåler ikke frost. Planten har brug for moderat vanding og kort beskæring. Asma er velegnet til lodret, dekorativ havebrug.

    Asma dessert druer beskåret til 4-6 knopper

  • Den højtydende sort Moldova blev avlet i 70'erne. Druer med cylinder-koniske klynger (op til 600 g) har en behagelig bærsmag med surhed, modnes i oktober. Frugterne er blå-sorte, huden er tyk med en voksbelægning. Godt opbevaret og ikke smuldre, når de er modne. Sorten er modstandsdygtig over for meldug.

    Varietruer Moldova har været kendt af gartnere i over 40 år

  • Odessa-souvenir med sen modenhed - resistent over for skadedyr og sygdomme, men tolererer dårligt svær frost. Løse klynger, med langstrakte frugter, der er dækket med en voksbelægning, kan få op til 300 g. Let muskat, let mærkbar blommearoma og udlandske bær af Souvenir er især værdsat af elskere af drueresserter. Hybriden er resistent over for mange sygdomme i vinstokken, bortset fra oidium.

    Storfrugt og upretentiøsitet er de vigtigste egenskaber ved Odessa-souvenirdruer

De bedste sene druer af lette sorter:

  • De gulhvide bær af sorten lobat med svag muscat er let fladt ud og formes til løse klynger, der vejer ca. 0,5 kg. Papirmassen er saftig, tæt hud dækket med en voksbelægning, indeholder frø (2-4 stykker). En ret mild og produktiv sort dukkede op for mere end 50 år siden og blev en af ​​de foretrukne hybrider med sene druer. For at opnå en stabil afgrøde kræves regelmæssige forebyggende behandlinger fra skadedyr og sygdomme.

    Lobat druer er store klynger og mør muscat med surhed

  • Den meget sene druemost Agadai formår kun at modnes i de sydlige regioner i vores land. Bærens smag er middelmådig, let syrlig; 300 g frugtbørster er det maksimale for denne drue. Men dette er den seneste druesort, der er værdsat for saftig, tæt masse og stærke klynger, der er i stand til at ligge i opbevaring ved en temperatur på +5 +8 cirkaC og forkæv ikke før foråret. Hybriden behandles mod pulveriseret skimmel og skimmel.

    Agadai's hvidfrugtede druesort opbevares glimrende hele vinteren

  • Bordsruer Italien modnes i september - oktober.Hvide, ovale bær har en muskatnødssmag, sukkerindhold - 21%, syreindhold - 6-7 g / l. Papirmassen er saftig, sød; skrællet er ofte brudt. Gennemsnitsvægten af ​​en masse sorter Italien er 1200 g. Skær denne drue til 10-12 øjne. Karakteriseret ved et let sygdoms nederlag.

    Muscat-frugt aroma - et højdepunkt af italienske druer

Tabel: sorte druesorter med beskrivelse og egenskaber

navnSmagsvurderingfunktion
frugt
ModningsperiodePlantegenskaber
Karaburnu5-6
  • grønhvidt med en solbrun, papirmasse med surhed, indeholder 2 frø, huden er tæt;
  • sukker - 17%;
  • syre - 8 g / l;
  • bundens gennemsnitlige vægt er 350 g;
Oktober og november
  • Gennemsnitlig højde;
  • påvirket af sygdom;
  • vinstokken modnes med 80%;
  • beskæring til 12-15 nyrer;
Transportabel Muscat5
  • lysegrøn, skræl af medium tykkelse, 2-3 frø, sød papirmasse med en delikat muscat citronsmag;
  • sukker - 20%;
  • syre - 7 g / l;
  • klyngens vægt - 130-150 g;
september
  • silnorosly;
  • forældre: Hatmi og Narma;
  • moderat modstandsdygtig over for sygdom;
  • biseksuel blomst;
  • kræver ikke husly;
december6
  • lilla, saftig papirmasse, aromatisk med 2-3 frø, huden har en voksagtig belægning;
  • sukker - 16-18%;
  • syre - 8-9 g / l;
  • bundtvægt - 300 g;
oktober
  • Gennemsnitlig højde;
  • opdrættet i Moldova;
  • øget modstand mod svampesygdomme;
  • modnes med 75%;
  • ikke-dækkende sort;
vinder8
  • mørkerød hud tæt, kød med en simpel bærsmag, indeholder 2 store frø;
  • sukker - 18%;
  • syre - 7 g / l;
  • klyngens vægt - 800-2200 g;
september
  • resistent over for sygdom;
  • kraftig busk;
  • højtydende;
  • bestøvning;
Prikubansky7
  • mørk lilla, kødfulde frugter, sød, forfriskende smag, stærk hud;
  • sukker - 18%;
  • syre - 7 g / l;
  • klyngens vægt - 400 g;
September-oktober
  • resistent over for mange sygdomme;
  • Gennemsnitlig højde;
  • forældre:
    Criulensky og kardinal;
  • beskæring til 3-4 nyrer;
  • belastning på busken - 30 øjne;
  • biseksuel blomst;

Video: de nyeste druesorter

De bedste borddruer til dyrkning i regionerne

Sorter for regioner er kendetegnet ved modenhed og frostbestandighed, modstand mod tørke og jordbehov. En korrekt valgt sort i henhold til plantens vækstegenskaber og egenskaber giver dig mulighed for at få en anstændig høst og holde vinstokken i haven i mere end et år.

Druesorter til dyrkning i forstæderne og Skt. Petersborg

De bedste tidlige modne druesorter for Moskva-regionen tåler frost og beskadiges ikke af pulveriseret skimmel. Grundlæggende er det disse hybrider, der let vokser på loam og tung jord, ikke kræver temperaturregimet:

  • Aleshenkin gave
  • Helios,
  • Bogatyanovsky,
  • Korinka russisk
  • Libyen,
  • Transfiguration,
  • Muromets,
  • Moskva sort
  • Tason,
  • Julian,
  • Tukai.

Video: de bedste sorter i Moskva-regionen

Borddruvsorter til dyrkning i Sibirien

Tidlig modnet vinterhårdfør hybrider tolererer udsving i sæsonbestemte temperaturer i hårdt klima og har en kort vækstsæson - modningstiden overstiger ikke 100 dage. Disse sorter inkluderer:

  • glæde,
  • Gåte fra Sharov,
  • Codreanca,
  • Moldova
  • Nordens skønhed
  • Russisk tidligt
  • Rusoven, Muromets.

Video: druer i Sibirien

Druer til dyrkning i Hviderusland

Borddruesorter til det tempererede klima i Hviderusland er egnede med forskellige modningsperioder:

  • Arcadia;
  • Codreanca;
  • Chasla hvid;
  • glæde;
  • Kishmish 342;
  • Nadezhda Azos;
  • fantasi;
  • gala;
  • producent;
  • Odessa-souvenir.

Video: dessertdruer i Hviderusland

Druesorter til dyrkning i Ukraine

Hybrider, der er egnede til dyrkning i Ukraine, kan modnes selv i slutningen af ​​oktober. Det sydlige, fugtige klima i den sydøstlige og vestlige del af Ukraine giver dig mulighed for at få et uovertruffen udbytte af dessertdruer af forskellige sorter:

  • tidligt:
    • Zorev;
    • Libyen;
    • Ulyste gave;
    • Jupiter;
    • Tukai;
  • medium:
    • Anna;
    • kardinal;
    • Harold;
    • Agat Don;
    • nisin;
    • Sort kirsebær;
  • senere:
    • Hercules;
    • Italien;
    • Prikubansky;
    • Lappede.

Favoritklassevurderinger

For mig personligt er sorterne Velika og Monarch standarderne for druer i størrelse, smag, præsentation og udbytte. Alt er afbalanceret her! Afhængigt af sæsonens tid har jeg i mine favoritter, som jeg ikke kan nægte, for ikke at spise og ikke kan passere ligegyldigt: GF Gift Nesvetaya, GF Super-extra, GF Lily of the valley (når du vil bide off-skala muscat, sorter Velika og Monarch, Kishteil- og Zolotze-rosinerne her sagde alle adskillige cocktailpræmier på mange udstillinger, og Zolotze ville have vundet ikke mindre, men det modnes bare senere, end alle disse begivenheder afholdes.

Fursa Irina Ivanovna Gratis kosack, Krasnodar-territoriet

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.0

Jeg vil tilføje denne liste Gift Zaporizhia (enkel smag, men meget pålidelig sort), den nye gave Zaporizhia, Nadezhda Azos, Kishmish 342 (som pollinerende og bare lækre druer), Tason (rig buket + modstand + styrke - meget godt til et havepavillon) I år kunne jeg virkelig godt lide Atlant * Timur, Richelieu, nu kan jeg godt lide at spise rød Kesha, glad for tidlig muskat, venskab, hvid muskat, mine børnebørn kunne lide kardinal, og min svigersøn sagde, at der kun er en normal druesort - Libyen.

Evgenia Ivanovna, Rostov

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=26&t=398&start=40

Jeg betragter hvide sorter som de mest lækre, for eksempel Aleshenkin, Arkadia, White Muscat - dette er en separat sang, aromaen og sødmen går vild, selvom den ikke producerer en stor afgrøde. Lyserøde sorter er sent modne med en tykkere hud, sidste år knap modnet. Blå er god Codrianka, Moldovas nutid er sent moden, men svigerfaren ligger i kælderen indtil februar eller endda marts. Så vi er altid sammen med vin og bær. Sidste år var ikke særlig succes for druer, blomstring senere, der var meget regn, selv vedvarende sorter blev påvirket af meldug, solen var ikke nok og efteråret kom tidligt. Men erfarne gartnere havde en afgrøde, selv under sådanne forhold. Alt kommer med oplevelse.

MAGRI, Belgorod

//forum.bel.ru/index.php?showtopic=121940

Dessertdruer på det festlige bord vil glæde ethvert publikum: usædvanligt store sortfrugtklynger eller fyldte smaragdbørster af rosinhybrider - de fleste spisedruesorter kan spises direkte fra grenen, de beholder deres præsentation i lang tid og supplerer kulinariske retter godt. Den specielle smag af hybrider fra borddrue har vundet respekt og kærlighed fra gartnere og kendere af bær desserter. Dette velsmagende og sunde bær er stadig den konstante ledsager af æstetisk bordservering.

Pin
Send
Share
Send

Se videoen: Det bedste af det billige - Primitivo Rødvins test (Kan 2024).