Solbær: historien om dyrkning og stadier af landbrugsteknologi kultur

Hvor vidunderligt er det ikke om sommeren at nyde de duftende syrre-søde frugter af solbær! Vinteremner fra det er lige så velsmagende og varieret. Syltetøj og syltetøj tilberedes af bær, stuet frugt og juice tilberedes, de kan tørres og fryses. Rips er ikke bare velsmagende, den er ekstremt nyttig, den indeholder mesterlige mængder ascorbinsyre. Tredive spiste bær tilfredsstiller vores krops daglige behov for vitamin C. Makro og mikroelementer, en enorm mængde andre vitaminer og syrer, som vores krop har brug for, findes i vinbærfrugter.

Hvordan solbærbusken vokser

Solbær er en bærbuske af stikkelsbærfamilien. Dets vigtigste egenskaber:

• buskhøjde - 1-2 m;

  

  Solbærbusken har lidt mere end en meter i højden

• rotsystemet består af fibrøse rødder placeret i en dybde på ca. 30 cm;
• ripsskud er først lyse og pubescent og får derefter en brun farve;
• kanterne på bladene har hak. Længden og bredden af ​​pladen er 3-12 cm, formen er en trekantet flik, den midterste del af pladepladen er langstrakt. Gyldne årer er placeret langs bladvener, som er en kilde til en velkendt aroma;
  

  Vinblade forlader 3-5 cm lange og brede, med takkede kanter, tre-fem-lobede med gyldne kirtler langs venerne

• en busk blomstrer i den sidste måned af foråret eller i begyndelsen af ​​sommeren med blomsterstande af flere (op til 10) blomster af en lilla, grå-lyserød farvetone;
  

  Ripseblomster - klokkeformet, syrin eller lyserødgrå

• Skal af modne frugter er blå-sort. Størrelsen på bærene er op til 1 cm i diameter.

  

  Frugterne af solbær med en diameter på op til 1 cm har en blank sort hud

Historien om voksende afgrøder

Rips har vokset på vores lande i mange århundreder. Oprindeligt er dette en vild busk, især almindelig i tempereret og endda koldt klima. Til dags dato er der i Kaukasus, Sibirien, især det østlige, i den europæiske del af Rusland der krat af solbærbuske. Det antages, at det originale navn på Moskva-floden - Smorodinovka, blev givet hende på grund af kratten af ​​denne busk langs bredderne. Og navnet "rips" har virkelig russisk oprindelse: "forbandelse" - "udsender en stærk lugt."

Ribes officielle navn er Ribes. I det 8. århundrede fandt araberne, der erobrede Spanien, ikke blandt den lokale flora deres yndlingsplante - rabarber, uden hvilken maden virket usmageligt for dem. Rabarbraen blev erstattet med et rødt bær med en behagelig sur smag (røde rips), som de begyndte at kalde, ligesom rabarber - ribas.

I det gamle Rusland (ca. i XI århundrede) begyndte man at transplantere rips fra skove til fyrste- og klosterhaver for at diversificere dens ernæring med bær.

Rips blev dyrket i alle klostre og konsumeret af munke til mad og til medicinske formål. Derfor er et andet velkendt navn på rips klosterbær.

Dyrkning af rips begyndte i Frankrig som en medicinalplante, hvor røde rips blev foretrækket, og først derefter blev opmærksom på sort. Rips akkumulerer den største mængde næringsstoffer i solrige, men ikke varmt vejr.

Bær begyndte at blive brugt meget senere. Rips er stadig et europæisk produkt, i et passende klima i Nordamerika er bæret ikke udbredt.

Stadier af landbrugsteknologi af solbær

De vigtigste stadier af landbrugsteknologi af solbær er helt standard:

1. Plantning.
2. Omsorg for planter.
3. Skadedyrsbekæmpelse.
4. Høst.

Korbeplantning

Plante solbær kan udføres af frøplanter og stiklinger.

Frøplanter tilberedning

Når du vælger en frøplantning, er det først nødvendigt at være opmærksom på rodsystemets kvalitet. Det skal være stærkt, sundt og fugtigt. Bærplanter tåler ganske let en lille overeksponering før plantning (en måned uden at gå på kompromis med kvaliteten).

1. Tilberedte frøplanter skal begraves i et skraveret område.
2. Det er bedre at forberede en pit til prikop med en sydlig hældning (den nordlige kant af pit er ren, og den sydlige i en vinkel på 45 °), den skal være lav (50 cm), langstrakt.
   

   Den sydlige væg i grøftegraven er skråt

3. Frøplanten i gropen placeres i en vinkel, ikke kun rotsystemet, men også en del af skuddene er dækket med jord.
4. Vanding er i gang.

Forberedelse og rodfæstelse af stiklinger

Formering med stiklinger er den nemmeste måde at avle rips på. Landing udføres i det tidlige forår eller i begyndelsen af ​​efteråret.

1. For stiklingerne vælges skud ikke tyndere end 5 mm i diameter.
2. Den apikale del af skuddet bruges ikke. Resten er opdelt i stiklinger, der er ca. 15 cm lange.
   

   Udvalgte skud er opdelt i stiklinger, der er 15 cm lange

3. Det øverste snit på håndtaget skal være lige, placeret i en afstand af 1,5 cm over nyren, og bunden skal være skråt og placeret under nyren.
4. Stiklinger plantes i forberedt jord. Plantet skråt i rækker med en afstand mellem planter på 15 cm i træk og ca. 40 cm mellem rækkerne.
5. Producer vanding.
6. Hvis du passe på planter om sommeren (vand, foder, løsne jorden, fjerne ukrudt), får du om efteråret stærke små buske af solbær, som kan transplanteres til et permanent sted.

Landingstid

Det bedste tidspunkt til udplantning af rips er september - oktober, så planten har tid nok til rodfæstelse. Om foråret er det bedre at plante inden saften flyder.

Valg af websted

Når du vælger et sted til plantning af solbær, styres de af følgende krav:

• busken vokser godt både i individuelle sektioner og i rækker mellem frugttræer;
• solbær let tåler let skygge;
• lavland med vandstrømning samt åbne hauger bør undgås;
• de nordlige og nordøstlige skråninger er behagelige for anlægget.

Jordforberedelse og plantning af frøplanter

For en vellykket udplantning af solbær skal du:

1. Grav jorden til dybden af ​​bajonetskuffen, fjern rødderne af flerårigt ukrudt med øget jordens surhedsgrad - kalkende.
   

   Kalkning udføres inden plantning på jord med høj surhedsgrad

2. Grav huller (50x50x50 cm) i en afstand af ca. 1,5 m fra hinanden og 2-2,5 m mellem rækkerne.
3. Fyld størstedelen af ​​plantehullet med det øverste jordlag, rådnet gødning (en halv spand) og aske (1 glas).
4. Placer frøplanten i en vinkel på 45 grader, hæld, dæk med jord og mulch.
   

   Frøplanten placeres i en vinkel på 45 °

5. Trim toppen af ​​skuddene.
   

   Efter plantning skal frøplanten skæres

Plantepleje

Solbærspleje er stort set standard: fjernelse af ukrudt, dyrkning af områder med nær bagagerum, vanding og topdressing. Fem til seks gange i sommerperioden skal jorden i den nærmeste stilk cirkel løsnes. Obligatorisk dyrkning skal udføres om foråret og efter høst. Vanding udføres med utilstrækkelig nedbør i vækstsæsonen, to uger før høst og to til tre uger efter høst af bær. Om efteråret graves jorden i nærheden af ​​buskene op, organisk materiale lukkes op i bagagerumscirklen. Topdressing udføres flere gange i løbet af sommeren ved hjælp af organisk gødning, ammoniumnitrat, træaske og superfosfat.

Et træk ved pleje af solbærbuske er beskæring (sanitær og formning). Uden dem kan du ikke få en god høst af rips. Sanitær beskæring fjerner gamle, tørrede, syge grene. Ved at danne beskæring kan du danne en busk med en bred base. Fra det første år tynder skud i midten af ​​busken og efterlader kraftige marginale.

Det er bydende nødvendigt at fjerne alle grene over 5-6 år på grund af deres lave produktivitet. Afkortning af toppe af årlige skud giver et godt resultat: de forgrener sig stærkere, antallet af blomsterknopper øges på dem.

Sygdomme og skadedyr

Ripsbusken tolererer den kolde vinter ganske godt, temperaturændringer, andre vagarer af vejret. Men konsekvenserne af chok er sygdomme, der er farlige for solbær og fører til et fald i plantens udbytte eller død.

Billedgalleri: de vigtigste sygdomme i solbær

Der er mere end 70 arter af insekter, der udgør en trussel mod rips.

Billedgalleri: de vigtigste skadedyr af solbær

For at forhindre spredning af sygdomme og skadedyr, skal du kende tegn på skader, behandlingsmetoder og bortskaffelse. For forebyggelse skal du nøje inspicere planten for læsioner, forbrænde faldne blade. Derudover er det nødvendigt at fjerne beskadigede dele af planten til tiden, rettidigt og trimmes busken korrekt.

Høst

Solbær begynder at bære frugt i 2-3 år efter udplantning. Høst høstes, når bærene modnes i børsten, det vil sige i flere trin. Høst kan være som individuelle bær eller hele børster. Når høsten med børster høstes, er bærene desuden bedre konserveret.

Høst af rips udføres bedst i de containere, hvor der forventes opbevaring. Når du hælder bær er krøllet og værre bevaret.

Video: Oktyabrina Ganichkina om hemmelighederne ved en god høst af solbær

Solbærsformering

Den hurtigste og mest pålidelige måde at sprede solbær er stiklinger på.

En anden enkel måde at avle rips på er formering ved lagdeling. I dette tilfælde skal du:

1. I foråret på siden af ​​planten skal du vælge en stærk to-årig gren.
2. Læg sin midterste del i en forberedt grøft med en dybde på ca. 10 cm og efterlader en del af grenen ca. 30 cm lang på overfladen.
   

   Vælg en stærk to-årig gren til formering ved lagdeling

3. I løbet af sommeren vil et stærkt rodsystem udvikle sig på lagdelingen, flere skud vises.
4. Allerede i efteråret vil lagene godt overføre adskillelsen fra forældrebøsningen og transplantationen til et permanent sted.

Solbær kan forplantes ved at dele busken.

1. Busken graves omhyggeligt og forsøger ikke at beskadige rodsystemet.
2. Skær derefter i flere dele.
   

   Når du deler busken, er det vigtigt ikke at beskadige rodsystemet

3. Gamle og syge grene fjernes, og unge skud forkortes.
4. Plantet i kogte grove og vandet rigeligt.
5. En sådan plante vil bære frugt om et år.

Solbærstempel

Stengeformen af ​​solbær bliver mere og mere populær blandt amatørgartnere. Det bruges ikke kun til høst, men også til udsmykning af et sommerhus.

Et stempel er en del af en træstamme fra rod til krone.

Stor forklarende ordbog for det russiske sprog

Fordele ved standardudvikling:

• ripsudbytte er meget lettere at høste, da hele plantens krone er i øjenhøjde;
• grenene befinder sig i nogenlunde stor afstand fra jorden, så planten er mindre modtagelig for sygdomme og angreb af overvintrings skadedyr;
  

  Stempledyrkning har mange fordele, herunder bekvemmeligheden ved høstning og pleje af planter samt bedre skadedyrsbeskyttelse

• skud forstyrrer ikke jordbearbejdning i næsten stilk cirkel;
• Planter som løg, hvidløg og johannesurt kan plantes under almindelige rips. De har phytoncidale egenskaber, de kan afvise skadedyr.

Ulemper ved standard vækst:

• planten kræver mere omhu for at dannes;
• almindelig rips kan lide af stærk vind, fordi den vil være meget højere end en almindelig busk;
• planten er mere modtagelig for truslen om forårsfrost og vinterfrost.

Metoder til at få planter på stammen:

1. Vaccination mod førstnævnte. En ideel bestand til solbær kan være gyldne rips. Denne metode gør det muligt at få mere ekspressive standardplanter og kræver ikke store fysiske omkostninger.
2. Dannelse af en plante i en kuffert.

Resultatet af bestræbelserne på at danne en standardiseret form af rips vil være et træ, der giver dit websted et usædvanligt look

Dannelsen af ​​standardformen af ​​solbær i en kuffert er som følger:

1. I august plantes en tyk sommerskud et fast sted og klemmes på toppen.
2. Næste år skal du klemme toppe af alle skyder, der dukkede op på hovedmenuen.
3. Sørg for at fjerne løv, basale processer og skud under stammens etablerede linje.
4. I det tredje år spidses toppe af hver vokset kvist, og rodskuddet fjernes igen.
   

   Dannelsen af ​​standardformen for sorte og røde rips er den samme

5. Ud over at klemme toppe, er det i fjerde år nødvendigt at fjerne de gamle grene.
6. Proceduren for klemning af toppe og fjernelse af gamle grene bør gentages årligt.

Så i stedet for en almindelig busk, dannes et ripstræ.

I mange århundreder har solbær været haverens dronning. Og dette blev bestemt ikke af den mængde opmærksomhed, der måtte gives kultur, men af ​​de modtagne fordele. Lad os følge med traditionerne og være interesserede i at nærme os kultiveringen af ​​vores sorte perle i vores haver!