Druer med historie - Saperavi: hvordan man planter og dyrker den ældste druesort

Der er mange kultiverede druesorter. Blandt dem er tidstestede og elskede af vindyrkere fra forskellige lande. For eksempel druer Saperavi, hvis historie går tilbage i mere end et dusin år. At pleje det er ganske let, og det er en fornøjelse at høste fra busken. Hvis du beslutter dig for at eksperimentere med oprettelsen af ​​nye sorter, vil Saperavi ikke svige dig.

Historie om Saperavi-druer

Georgien betragtes som drues oprindelsessted. Det er i dette land, at en vidunderlig bær vokser i naturen. Folk har dyrket vilde planter i lang tid, så landet kan prale af mere end 500 druetyper, hvoraf mange er vidt kendte.

Georgien betragtes som druernes fødested, det er ikke overraskende, at mange vinsorter af denne bær stammer her.

Saperavi betragtes med rette som den ældste og mest berømte sort af georgiske sorte druer. Datoen for dens optagelse i statsregistret vises langt tilbage i 1959. Tiltrædelsesregionerne er Nordkaukasus og Nedre Volga. Hjemme betragtes Kakheti som det største center for vækst af Saperavi. De mest passende betingelser for dyrkning af sorter er områderne af Sortehavet bassinet. Men i løbet af sin lange historie har sorten erobret mange vinproducenter, så Saperavi dyrkes i Uzbekistan, Kazakhstan, Armenien, Aserbajdsjan, Bulgarien, Moldova i det sydlige Ukraine. Druer godt på Krim, i Stavropol og Krasnodar-territorierne og i Dagestan. Til dyrkning i mellembredder er denne drue ikke særlig velegnet på grund af sent modning.

Saperavi druesort betragtes som den ældste i Georgien

Saperavi betragtes som den vigtigste sort, hvorfra der fremstilles røde vine i hjemlandet. Bordsvin fremstillet af denne drue er kendetegnet ved en mørk farve, rig buket, høj velsmagelse og stort aldringspotentiale. Den unikke smag af vin afsløres efter 4 års opbevaring. Kan du forestille dig, hvad en elegant buket vil være i ældre vin? Når alt kommer til alt, kan det opbevares op til 50 år. Ud over den sorter, der kaldes Saperavi, produceres mange forholdsvis velkendte vine med deltagelse af sorten - Algeti, Kindzmarauli, Pirosmani (rød), Mukuzani osv.

Saperavi bruges aktivt til at avle nye sorter. F.eks. Blev Saperavi Northern opnået i Novocherkassk med sin deltagelse. Og på Krim, udledt:

• Ruby Magaracha;
• Bastardo Magarach;
• Dzhalita;
• Rigelige.

Ruby Magaracha er en af ​​mange sorter oprettet ved hjælp af Saperavi

Beskrivelse

Frøplanterne er forgrenede og spredte, unge blade er hele, ægformede eller ellipsoide, buede langs rillen. Saperavi bush har medium vækst. Årlige skud er lysebrune med en grålig nuance, knudepunkterne er mørkebrune. I vækstsæsonen viser skuddene en god modningsprocent - 85%. Næsten 70% af denne mængde bærer frugt.

Blade overstiger den gennemsnitlige størrelse, malet i grønt. Formen er rund, undertiden ovoid på grund af den aflange midterste flamme. Bladbladet har 3 til 5 fliser, men dissektionen er svag eller næsten fraværende. Kanten på arket er let hævet. Overfladen er glat, men den forkerte side har en tyk børstet, weblignende pubescens. Unge blade er lysegrønne med en let lyserød farve. De er også dækket med filtlignende pubescence. I efteråret bliver blade gule og farves med vinfarve.

Saperavi-blade bliver vinfarvet i efteråret

Blomsterne er bifile, derfor forekommer fruering også uden pollinatorer. Klyngerne er ikke særlig store og vejer 120 - 170 g. Børsten er løs og med medium densitet. Formen er konisk eller forgrenet. Det korte ben stivner ikke.

Bærene er ovale, mellemstore. Vægt fra 0,9 til 1,4 g. Huden er tynd, men stærk. Det er malet i mørkeblå farve og dækket med en voksbelægning. Papirmassen er behagelig efter smagen og forfriskende. Forskellig i saftighed - fra 10 kg bær får op til 8,5 liter let farvet juice. Der er kun 1 eller 2 frø inde i massen. Saperavi betyder bogstaveligt "Dyer." Det betyder, at det indeholder en masse farvestoffer. Denne kendsgerning skal tages i betragtning, når man smager vin - den røde farve farver ikke kun læberne, men også tænderne.

Saperavi-klynger er små, men tætte

Funktioner i Saperavi-sorten

Hver sort har sine egne egenskaber. Hos Saperavi er de som følger:

• sorten er kendetegnet ved høj afskalning af blomster og æggestokke, hvilket er en betydelig ulempe;
• bærhummocks (små frøfrie bær) kan observeres;
• sorten akkumulerer aktivt sukker, men på samme tid reducerer den langsomt surhedsgraden. Sukker vil indeholde fra 17 til 20,1 g / 100 ml (undertiden op til 26 g), syreindholdet er 7,8 - 12,6 g / l.

Funktion

1. Saperavi hører til sorter af sent modning - omkring 160 dage går fra begyndelsen af ​​spiring af knopper til fuld modenhed. I betragtning af klimaets variation varierer bærene i slutningen af ​​september-midten af ​​oktober.
2. Druen giver sin første høst i en alder af 4 år. De mest frugtbare er vinstokke, der har nået 15 år. Et sted kan Saperavi med succes vokse 25 år.
3. Produktiviteten er ikke dårlig - 90 kg / ha. Den bedste frugtning er 110 c / ha, den vises i hjemlandet. Frugt er årligt.
4. Frostmodstand er gennemsnitlig. Planten tåler frost på 20 ° C, men at sænke temperaturen har en skadelig virkning på overvintringsøjne.
5. Meget god tørke tolerance bemærkes. Et ret kraftigt rodsystem kan give en voksen busk den nødvendige fugtighed.
6. Sorten viser medium modstand mod sygdomme og skadedyr. Druer er dårligt modstandsdygtige over for meldug og oidium, i vådt vejr kan det påvirkes af grå rådne. Men blandt andre sorter er Saperavi mindst påvirket af invasionerne af en masse druer.
7. Saperavi hører til de tekniske sorter, som er fremragende råvarer til fremstilling af vin. Men en velmodnet drue smager godt og bruges ofte til naturligt forbrug.

Saperavi betragtes som en af ​​de bedste tekniske kvaliteter.

Fordele og ulemper - tabel

Efter modning smuldrer Saperavi-bær ikke ud af bushen i nogen tid.

Landingsfunktioner

Kun efter plantebestemmelserne er det muligt at dyrke en sund og produktiv busk af druer.

Valg af sted og egnet jord

Druer kaldes ikke forgæves solbær, på grund af alle haveafgrøder er det han, der er den mest lysafhængige. På grund af denne funktion, prøv at vælge et sted, der er åbent mod syd for anlægget. Fra nord og nordøst skal druer lukkes for vinden. Det anbefales, at der på denne side er bygninger, høje hegn eller træplantager. Men det skal huskes, at stedet med Saperavi-beplantninger skal være godt ventileret for ikke at skabe gunstige betingelser for svampeinfektioner. Men druer bør ikke være i et træk.

Ufuldstændig belysning er kun tilladt for en ung busk. Kronen på en voksen plante skal tændes så meget som muligt. For Saperavi er denne faktor meget vigtig, da druerne er sene, og dens modning falder i den periode, hvor dagslysetiden er på tilbagegang.

For Saperavi er maksimal belysning meget vigtig, fordi den hører til de sene kvaliteter

Hver gartner vil have et stort udvalg af frugttræer og buske på deres site. Men små private rum tillader det ikke. Derfor tildeles druer ofte steder i nærheden af ​​selve huset. Det er absolut umuligt at gøre dette. Druer elsker rigelig vanding, og dette kan føre til sedimentering af fundamentet. Det er heller ikke det værd at plante tæt på træer. Deres rødder vil tørre ud og udtømme jorden.

Til jordbunden i Saperavi krævende. Men foretrækker hurtigt at opvarme løs jord. Disse krav imødekommes af lette, kegleholdige, sandede, kalkede jordarter og chernozemer. De giver druerødderne let adgang til ilt og fugtighed, forhindrer ikke, at rødderne trænger ind i dybere lag af jorden.

Saperavi foretrækker løs, godt drænet jord

Ikke egnet til dyrkning af Saperavi:

• sandjord - tør for hurtigt ud og mister næringsstoffer;
• tung ler - opvarm i lang tid, lad ikke rødderne trække vejret normalt, for fugtintensive;
• surt - på sådanne jordarter er druer syge af chlorose.

Det bør ikke plantes i områder med et højt niveau af underjordisk vand, stenede klipper i en dybde på mindre end 1 m til overfladen, steder i umiddelbar nærhed af tagrender eller kæledyrsboder og saltvand.

Valg af det bedste sted at plante drueplanter - video

Inden plantning skal du vælge det valgte område i rækkefølge, rense det helt fra resterne af vegetation, sten, flerårige rødder. Det er ønskeligt at udjævne overfladen, fylde fundamenthulene.

Før druer plantes, skal stedet klargøres ved at fjerne rødderne af flerårigt ukrudt

Forberedelse af landing pit

Denne standardprocedure, der udføres inden plantning af en frugtafgrøde, har nogle nuancer for druer.

1. Selv om jorden opfylder de angivne krav, er plantegropen for druer lidt dybere end normalt - 80 - 100 cm. Bredden er den samme. Dette skyldes, at drues rodsystem udvikler sig hurtigt og trænger ganske dybt ned under jorden - med 2 - 3 m.
2. For at forbedre den fysiske sammensætning og frugtbarhed, især på uegnede jordbund, indføres en jordblanding i plantegropen, der består af:
   • øverste lag frugtbart land;
   • velruttede organiske organer (2-3 spande);
   • superphosphat (200 - 300 g);
   • kaliumsalt (100-200 g);
   • ammoniumnitrat (30-40 g).
3. For at øge fugtledningsevnen tilsættes groft sand, knust mursten eller grus til jordblandingen. Hvis jorden er ler, lægges et dræningslag i bunden af ​​gropen.
4. Jordblandingen hældes i gropen og vandes rigeligt, så jorden sætter sig inden plantning, og næringsstofferne opløses jævnt i den.

De graver en plantegrop til druer af større størrelse og fylder den med en nærende blanding

I syd har vi undertiden problemer med vand. Og druer, som du ved - en kæreste af vand at drikke. For ikke at spilde dyrebar væske forgæves, men for at være sikker på, at det nærer rodsystemet, tager erfarne producenter et trick. Når du forbereder landing pit, placeres et stykke rør med en diameter på mindst 8 cm i det. Bestem selv længden, det vigtigste er, at det stiger over jorden med 10 - 20 cm. Vand trænger ind i rødderne gennem røret, og druerne lider ikke af tørst. Gennem en sådan anordning kan der også tilføres væskeformet forbinding.

Det tilrådes at forberede landing pit på forhånd. Hvis plantningen er efterår - i en måned til forårsproceduren, forbereder de sig om efteråret, før koldt vejr begynder.

Landingstid

For Saperavi, der hovedsageligt dyrkes i varme regioner, er efterårsplantning mere velegnet. Desuden modnes dens skud godt på dette tidspunkt, og frøplanten, der har slået rod let overvind. Processen udføres, så snart busken falder bladene. I løbet af denne periode bør dagtemperaturen være inden for 15 ° C, natten om temperaturen bør ikke falde til under 5 ° C. Sådanne vejrforhold udvikler sig i oktober.

Saperavi kan også plantes om foråret. Denne tid er især velegnet til plantning af druer med strimlet stiklinger (en metode, der stimulerer dannelsen af ​​rødder, mens knopperne er i ro). Landing på den sydlige kyst er mulig fra 5. til 10. april til 1. maj, i steppe-regionerne udføres proceduren 10 dage senere.

Frøplanteudvælgelse

Uden tvivl er denne proces central for hele landingsceremonien. Kun en sund frøplante kan vise god overlevelse. De vigtigste indikatorer her er de samme som ved valg af andet plantemateriale.

1. Age. De mest levedygtige er unge frøplanter i alderen fra et år til 2 år.
2. Frøplantehøjde ikke mindre end 40 cm.
3. Rotsystemet skal bestå af tykke hovedgrene, der er dækket med et net af absorberende rødder.
4. Bagagerummet er glat uden fortykninger, sagging, mekanisk skade. På lager skal være mindst 1 vinstok.

For at købe plantemateriale skal du gå til det nærmeste specialiserede center eller planteskole. Tiden brugt kompenseres af en sund zonet frøplante, der ikke vil skuffe. Derudover kan du få kvalificeret rådgivning.

Druefrøplanter: åbent og lukket rodsystem - video

Landingsproces

Hvis plantesodens rodsystem er åbent, blødlægges det i vand i flere timer. Dette vil hjælpe med at opdatere rødderne og forberede dem til plantning.

Vækststimulerende stoffer kan sættes til vand. Et godt alternativ til kemi er honning - 1 spsk. l. sødt produkt i 10 liter vand.

1. Fjern en del af jorden fra det forberedte hul for at danne en fordybning på 50-60 cm. Saml den resterende jord i bunden i form af et objektglas.
2. Placer frøplanten på toppen af ​​bakken, ret rodgrenene ned og spredes. Drys med den udgravede jord. Sørg for, at der ikke dannes hulrum under hælen på frøplanten og omkring dens bund.
3. Bind frøplanten til understøtningen.
4. Ram forsigtigt jorden rundt om frøplanten og hæld 2 spande vand på den.
5. Den øverste knude af rodstammen skal være under kanten af ​​plantegropen med 8-10 centimeter.

Plante druer i foråret efter containermetode - video

Hvilken pleje er påkrævet

Saperavi, selvom det ikke kræver konstant værgemål, men de enkleste regler for pleje af det skal overholdes.

Vanding og fodring

Den voksne Saperavi-busk er i stand til at tolerere tørre perioder på grund af det kraftige rodsystem, der går 3 til 4 m dybt ned i jorden, men du skal stadig vande planten, især i perioder, der er vigtige for det:

• på spiretidspunktet
• efter blomstring;
• i bærs vækstperiode.

Under blomstringen bør Saperavi ikke vandes, da dette fører til udgydelse af blomster.

Saperavi udvandes ikke under blomstring for ikke at provokere faldende blomster

Den første vanding skal være rigelig. Under en frugtplante skal du hælde 200 liter vand for at aktivere den hurtige vækst af grøn masse. Fordel denne mængde vand over flere applikationer, så fugtigheden har tid til at absorbere. Den følgende kunstvanding er ikke så vandintensiv - hæld bare 2 - 3 spande vand under bushen.

Druer er meget glad for at hælde varmt vand. Før fugtighedsbevægelse kan du efterlade en spand væske i solen eller varm til 20 ° C. Koldt vand kan udløse svampeinfektioner.

Frøplanter får større opmærksomhed. De har brug for hyppigt vanding for hurtig udvikling. I begyndelsen af ​​vækstsæsonen vandes unge planter en gang om ugen og hælder 1 spand vand under bushen. Gradvist reduceres vandingsfrekvensen til 1 gang om måneden, og i august stoppes befugtningen fuldstændigt for at lade vinstokken modnes før koldt vejr begynder.

Vanding af druer gennem dræningsrør er meget praktisk

Saperavi fodres flere gange i vækstsæsonen. Hyppigheden af ​​gødningstilførsel og dens mængde afhænger af druernes alder.

En ung plante fodres to gange om sæsonen:

• om foråret for at styrke unge skud, der er vokset til 15 cm i længden, påføres en opløsning af nitrophoska 15 g pr. 10 l vand;
• i juli eller begyndelsen af ​​august bruges en blanding af 20 g superphosphat og 12 g kaliumsulfat pr. 10 l vand.

Frugtbusken har et stort behov for næringsstoffer, så den skal fodres tre gange om sæsonen.

Top dressing-bord

Gødning betragtes som den bedste gødning til druer. Det vil ikke kun give busken nitrogen, fosfor og kalium, men også berige jorden med en række andre sporstoffer. Det er bedre at bruge organiske stoffer om foråret og introducere 5 - 7 kg pr. 1 m² til grave eller som en løsning:

• til voksne druer - 5 - 10 l under en busk;
• for en ung plante kun 1 - 5 liter.

Gødning er en fremragende gødning til Saperavi

Hvilke andre plejemetoder bruger du?

1. Jorden under druebusken skal holdes ren, så der bør foretages regelmæssig ukrudt. Dette er en god forebyggelse mod skadedyr.
2. Løsning, der udføres i det tidlige forår og efter hver befugtning, hjælper med at mætte jorden med ilt, hvilket er nødvendigt for rødderne.
3. Mulching beskytter rotsystemet for unge planter mod overophedning i varmt vejr, hjælper med at bevare fugt i jorden og hæmmer væksten af ​​ukrudt.

Bushformning og beskæring

Dannelsen af ​​busken udføres i de første år efter plantning. Dette gøres ikke kun for at give kulturen en bestemt form, men også for hurtigst muligt at komme ind i frugten.

I steppe-regionerne, med en blæserformet ventilatordannelse, er en belastning på 50-60 øjne tilladt på Saperavi-busken. Beskæring udføres på 10 - 12 øje, på Krim - den 6 - 8.

Danner stam

Ved afslutningen af ​​vækstsæsonen udvikler frøplanten skud. Af disse skal du vælge en, den mest udviklede. Det er ønskeligt, at det er placeret under andre. Alle andre klipper. Det valgte skud skæres til højden af ​​den fremtidige stilk. Øverst på skuddet skal forblive 2 - 3 øjne. Omkring busken skal du danne et hul med en dybde på 20 cm og fjerne eventuelle skud og rødder.

Ved udgangen af ​​den næste vækstsæson vil skud udvikle sig fra venstre øjne, hvorfra flerårige grene eller ærmer dannes.

I zonen med betinget skjult vinodling anbefales Saperavi at dannes på en stamme, der er 1,2 m høj.

Efterårs drueskæring til begyndere - video

Efter dannelsen af ​​busken udføres følgende procedurer for at forbedre afgrødens kvalitet:

• i voksne planter udfører de fragmenteringen af ​​sterile grene i bunden af ​​busken i den periode, hvor blomstringen blomstrer, så de ikke forsinker næringsstoffer. Ekstra skud, der vokser fra det ene øje, fjernes også;
• når børsterne begynder at danne sig, klemmer de de frugtbærende skud, så klyngerne får flere næringsstoffer og udvikler sig bedre;
• så bærene bliver større og sødere, foretages en rationering. Hvis ærmerne er korte, skal du fjerne den første ordens blomsterstand, resten - 3-4 ordrer.

Strømpebånd

Druer er meget vigtige for druer. Denne procedure letter ikke kun pleje og høst af planter. På grund af det faktum, at de bundne druer bedre blæses af vinden og får den maksimale sollys, kan mange sygdomme undgås, og der kan opnås større og søtere bær.

I det første leveår er en pindstøtte helt nok til en ung plante. Men så skal du opbygge en mere solid struktur. For at oprette en espalier skal du have understøtninger (armeret beton, galvaniserede eller træstænger), stærk tråd, tværbjælker (men du kan undvære dem) og cementmørtel.

1. I en afstand af 3 m, grave 2 udsparinger, der er mindst 50 cm dybe.
2. Læg i bunden et lag dræning, sæt en søjle og fyld cementmørtlen.
3. For at gøre strukturen mere stabil skal du forstærke stolpernes øvre ender med tværstænger.
4. Når opløsningen hærder, fastgøres trådrækkerne, hvoraf den første er fastgjort i en afstand af 40 cm fra jordoverfladen. Afstanden mellem de efterfølgende er 40 - 45 cm.

Det er meget praktisk at passe druer på en espalier

Saperavi har derfor en gennemsnitlig vækstkraft, for dens strømpebånd 3 - 4 ledninger er nok.

Der er to måder at strømpebånd - tør og grøn:

• tør udføres i det tidlige forår, før spirende;
• grøn strømpebånd udføres om sommeren. De tyr til det for at beskytte unge skud mod stærk vind. I vækstsæsonen udføres den grønne strømpebånd flere gange, når skuddene vokser.

Ved at udføre en grøn strømpebånd beskytter du de unge skud mod stærk vind

Husly til vinteren

Saperavi klarer kulden i regioner, der er egnede til dens dyrkning. De mest frostbestandige dele af busken er vinstokke. De tåler let frost ved 20 ° C. Men rodsystemet er det mindst beskyttede - temperaturer under -10 ° C kan forårsage alvorlig skade. Derfor skal du dække rodområdet inden begyndelsen af ​​koldt vejr med et lag mulch eller spud med tør jord.

Unge vinbuske har brug for husly. Til dette bruges filmstrukturer. Men du er nødt til at sørge for, at filmen ikke rører ved nyrerne, ellers kan de varme op eller brænde om foråret fra den lyse sol, da filmen vil øge strålens virkning. For at undgå dette skal du installere en ramme lavet af stærk tråd over vinstokkene og dæk med en film ovenpå. Dens ender kan fastgøres med sten, mursten eller en druepinde og lægge det fladt på filmen.

Filmhylsteret beskytter pålideligt de unge buske mod frysning

De mest almindelige sygdomme og skadedyr i Saperavi, kontrolforanstaltninger og forebyggelse

Saperavi er ikke kendetegnet ved stærk immunitet, derfor er forebyggende behandlinger især vigtige for sorten, som kombineret med korrekt pleje kan undgå mange problemer. Erfarne avlere vil aldrig gå glip af sygdommens indtræden eller de første tegn på skadedyr. En begyndergartner skal være ekstremt omhyggelig, især under ugunstige vejrforhold, for ikke at tillade sygdomme og skadedyr at ødelægge afgrøden.

Meldug

Påvirkede områder af bladet lyser, bliver gullige og fedtede. På unge blade har focierne runde konturer; på voksne er de noget kantede. Først er pletterne små, men derefter smelter de sammen og fanger hele overfladen. Blade falder af. Sygdommen påvirker alle plantens organer - skud, antenner, blomsterstande, stadig grønne bær. På undersiden af ​​bladet under pletter dannes et mycel i form af en hvid pulverformig belægning. Påvirkede blomsterstande bliver først gul og bliver derefter brun og tør. Bær får en blå farvetone, rynker og mørker. Til vinfremstilling eller mad bruges de ikke længere. Toppe af skuddene, der er påvirket af sygdommen, er tørre.

Meldug betragtes som den farligste sygdom, fordi sporer kan overleve alle klimatiske forhold - varme, tørke, frost eller overskydende fugt. Spredningshastigheden for sygdommen påvirkes af lufttemperatur. Under varme forhold, med et termometer ved 20 - 25 ° C, manifesteres sygdommen den 4. - 5. dag. Hvis det er køligt, kan symptomer komme senere. Høj luftfugtighed er en gunstig faktor for udviklingen af ​​svampen. Den vigtigste metode til kamp er Bordeaux væske. 1 eller 2% opløsning anvendes indtil dannelse af svampesporer. Du kan også bruge Ridomil Gold, Profit eller Horus.

Forebyggelse er den mest pålidelige måde at beskytte beplantninger mod sygdom. Når du køber en frøplante, skal du kun vælge sunde planter. Følg reglerne for landbrugsteknologi:

• Overfyld ikke buskene;
• Sørg for at trimme;
• rengør og brænd løv om efteråret.

De første tegn, som meldug kan genkendes, er gule pletter på bladene

Oidium eller pulveriseret mug

Sygdommen manifesterer sig i form af pulveriseret belægning på overfladen af ​​bladene. Det spreder sig til undersiden af ​​bladet, bær. Frugter, der er påvirket på et tidligt stadie af udviklingen revner ofte, holder op med at vokse og tørre ud. Blade krøller og tørre.

Den bedst egnede betingelse for udvikling af svampen er en kombination af høje lufttemperaturer (over 25 ° C) og høj luftfugtighed (over 80%). Svovlpræparater betragtes som det mest effektive middel mod sygdommen. Druerne behandles med en 1% suspension af kolloidt svovl eller 0,5% suspension af 80% svovlpulver. Hvis lufttemperaturen er over 20 ° C, er det nødvendigt at støve busken med formalet svovl med en hastighed på 20 - 30 kg / ha (brug beskyttelsesudstyr under drift). I det tidlige forår sprøjtes druer med 1 - 2% DNOC-opløsning.

For at udføre pålidelige metoder til forebyggelse - tyndere skud og beskæring af tørrede vinstokke, har du brug for i det tidlige forår.

Oidium påvirker ikke kun blade, men også bær

Grå råne

Denne sygdom påvirker hele planten - bagagerummet, skuddene, blade. Inficerede blomsterstande tørrer op. Men bærene er mere skadelige, både modne og allerede modne. Børsterne er dækket med en grå fluffy belægning, bærene bliver brune og rådne. Hvis du rører ved en syg flok, begynder den at støve. Så svampens sporer spredte sig til andre hænder.

Masseinfektion forekommer aktivt ved høje lufttemperaturer og høj luftfugtighed. Først og fremmest påvirker svampen bær, der har skade, og fanger derefter hele flokken. Infektion sker meget hurtigt. Inkubationsperioden for spormodning er kun lidt mere end en dag afhængig af vejret. For at tackle sygdommen behandles de med Topsin (10 - 15 g pr. Hundrede dele) eller Euparen (20 - 30 g pr. Hundrede dele).

Forebyggelse er først og fremmest overholdelse af reglerne for pleje:

• tynd beskæring;
• gør forbindinger;
• jordbehandling med EM-præparater (for eksempel Baikal M1);
• fjernelse af beskadigede frugter eller børster.

Grå råte kan inficere en masse druer meget hurtigt

Phylloxera

Det er meget vanskeligt at bemærke en lille skadedyr med det blotte øje. Ved hjælp af en proboscis indsprøjter og trækker den næringsrige juice. Dette sker på blade og rødder. På steder med punkteringer på bladbladene dannes blister. Et stort antal insekter kan skade alle grønne dele af planten. Rodfylloxera betragtes som den farligste. På de berørte rødder dannes hævelse og komprimering. De hindrer den normale funktion af bushen, som ophører med at vokse og endda kan dø.

Regn eller en stærk vind, der kan bevæge insekter over betydelige afstande hjælper skadedyret. Transportører kan være kæledyr og endda mennesker. I kampen mod phylloxera har følgende lægemidler vist sig godt:

• malathion;
• BI-58;
• konfidor;
• Zolon;
• Kinmiks.

Med henblik på forebyggelse er det nødvendigt at modstå det erhvervede plantemateriale i karantæne og plante det i en stor dybde, hvor phylloxera ikke kan overleve.

Det ligner et blad påvirket af phylloxera

Saperavi er en fantastisk vinfremstillingssort. Drue nummer én i vinfremstilling, det betragtes på grund af det høje indhold af farvestofferne, og tilstedeværelsen af ​​tannin giver den ædle drik en let slyngende, slyngende smag. Men mange regner denne drue ikke kun som en teknisk sort, fordi en godt modnet bær smager godt.