Der er mange druesorter, inklusive dem, der er opdrættet specifikt til de svære klimaforhold i Rusland. Ikke desto mindre kombinerer ikke alle sorter fordele som god vinterhårdhed, høj produktivitet og lang holdbarhed. Hvis du er interesseret i disse kvaliteter, skal du være opmærksom på de sene borddruer i Moldova, som med ordentlig pleje giver en enorm høst af store og saftige, omend lidt sure bær.
Moldovas kultiveringshistorie
Moldovas druesort blev vist gennem bestræbelser fra forskere fra Moldavisk forskningsinstitut for vinproduktion og vinfremstilling i ganske lang tid - i 1974. Moldovas "forældre" er sorterne Guzal Kara og Save Saillar 12-375. Siden 1975 har den nye sort bestået tilstandsforsøg. I 1986 blev Moldova-druer inkluderet i statsregistret og anbefalet til dyrkning i regionerne Nordkaukasus og Nedre Volga. I øjeblikket dyrkes den bredt både i Rusland og i Ukraine. Sorten har et alternativt navn - Sent Kodryanka.
Karakterbeskrivelse
Moldova hører til de sene bordssorter. 160-165 dage går fra det øjeblik knopper åbner for at modnes, så druer har undertiden ikke tid til at modnes helt i kolde regioner. Buske er kendetegnet ved intens vækst. Vinrankerne er dækket med store, næsten ikke dissekerede blade, hvis nedre overflade er dækket med svag bustig pubescens. Moldova blomstrer med bifile blomster, så pollinerende sorter er ikke påkrævet.
Druer er dækket med en tæt voksbelægning.
Kugler dannes mest intensivt ved 5-6 knudepunkter, der tæller fra bunden af vinstokken. Store klynger (i gennemsnit 400-600 g, op til højst 1 kg) vokser på en stilk, der er 4-5 cm lang og har en cylindrisk form, nogle gange med "vinger". Strukturen af børsterne er løs. Store (op til 6 g) ovale bær er dækket med en tyk mørk purpur (undertiden næsten sort) hud med en tæt voksagtig belægning. Inde i hver bær er skjult 2-3, lejlighedsvis 4 frø. Papirmassen har en tæt, let bruskstruktur. Smagen har ingen funktioner, i teknisk modenhedsstadie er det ganske surt. Indholdet af askorbinsyre i saften er ret højt (8-9 g / l), mens sukkerarter har 18-19%. Under opbevaring falder surhedsgraden gradvist, velsmagningen forbedres.
Variety Moldova - video
Varietegenskaber
Moldova druer har en række fordele, der forklarer dens popularitet blandt gartnere:
- hurtig indtræden i fruiting (2-3 år efter plantning);
- høj produktivitet (op til 4 kg fra 1 m)2 vinmark, op til 150 kg fra 1 busk i alderen 8-10 år, op til 165 kg pr. 1 ha);
- god transportabilitet og holdbarhed;
- medium modstand mod nederlag ved mug og grå råte, sjældent påvirket af phylloxera;
- gennemsnitlig vinterhårdhed (tåler frost ned til -22 cirkaC);
- god evne til at regenerere.
Ulemperne ved sorten:
- let påvirket af det optimale;
- en betydelig reduktion i opbevaring og transportabilitet i tilfælde af utidig høstning
- reduktion i afgrødekvalitet med underbelastning eller overbelastning af busken.
Funktioner ved plantning og dyrkning af druer Moldova
For at få veludviklede buske skal du vælge den rigtige jord. Druer kan ikke lide overdreven fugtig jord, bliver værre og påvirkes oftere af svampesygdomme. Hvis grundvandet ligger tæt på overfladen i dit område, skal der leveres dræning.
Buskene kræver god belysning og meget varme, så det tilrådes at placere dem på den sydlige side af haven. Stagnation af kold luft og stærk vind påvirker plantens udvikling negativt. Dette skal tages i betragtning, når du vælger et sted og give busken den nødvendige beskyttelse.
Landingsregler
Som frugttræer plantes druer både om foråret og efteråret. Du kan plante ved en lufttemperatur på mindst +15 cirkaC, og jord + 10 ... +11 cirkaS.
Når du planter om efteråret, skal du huske, at mindst en måned skal forblive før frost, og en ung busk skal dækkes ordentligt til vinteren.
Mange gartnere foretrækker at plante druer om foråret, så druerne rodfæst ved efteråret - dette vil gøre det lettere at vintere.
Moldova er velegnet til plantning på sine egne rødder samt til podning på en voksen buskebestand.
Hvis du vil vaccinere, skæres den nederste del af stiklingerne med en kile flere millimeter fra det nedre øje og nedsænkes i vand i 24 timer. Den gamle rodstok rengøres for snavs og udjævnes med taggete transplantater, stilken podes i en opdeling og trækkes tæt ved en strimmel af stærkt stof.
Vaccination af druer i shtamb - video
Når du køber en færdig planter, skal du kontrollere dets rotsystem. Tag ikke plantemateriale med tørrede eller svage rødder.
Bestik skal sættes i vand, så det slår rod
Ungplant (chubuk med rødder) kan fremstilles uafhængigt. Til dette anbringes den afskårne stilk i vand og venter på, at rødderne vises i hvidt. Du kan plante rødderne for at plante stilken i en blomsterpotte med fugtig næringsjord. Før plantning kan stilken dyppes i en opløsning af Humate - dette øger frøplantenes overlevelsesrate.
Du kan tilberede smukke frøplanter ved at plante druestik i en beholder med næringssubstrat
Tilberedte frøplanter plantes i forberedte grove med en dybde på 60-70 cm og en diameter på 90-100 cm. Bunden af gropen løsnes med en grisespark, dækket med 2/3 af næringsblandingen fra humus eller andre organiske stoffer og hestejord. Dette lag er drysset med et tyndt lag jord. Frøplanter (unge rødder er meget sprøde) sættes omhyggeligt i et hul og falder i søvn i jorden. Efter udplantning skal planten vandes med 2-3 spande vand, og jordoverfladen mugnes af tørv. Det tilrådes at binde en frøplante til en pind.
Når du planter druer i vandfyldt jord i bunden af pit, skal du hælde et tykt lag dræningsmateriale
Afstanden mellem tilstødende druebuske skal være mindst 3,5 - 4 m, rækkeafstand - 5 m.
Pleje af druer
Variet Moldova er tilbøjelig til at blive fortykket, hvor der er en falmning af bær og et fald i udbyttet. Så for at få afgrøder af høj kvalitet, skal buskene skæres og også regelmæssigt vandes og fodres.
Vanding
Selvom Moldova ikke kan lide vandblæsning, er det nødvendigt med konstant vanding, så jorden konstant er fugtig. Derfor, i modsætning til andre sorter, der er tilstrækkelige til at udvandes 2-3 gange pr. Sæson, skal Moldova vandes mindst 1 gang om måneden og endnu oftere i tilfælde af varme og tørke. Vandingsfrekvens reguleres afhængigt af jordens tilstand (når den tørrer, er en anden vanding nødvendig). For at undgå overfugtighed anbefales det at grave dræningsgrøfter ud for at tømme overskydende vand.
Top dressing
Organisk gødning og et standard sæt mineraler - nitrogen, kalium, fosfor er optimalt egnede til fodring af druer.
Gødning påføres 3-4 gange pr. Sæson, helst med vanding. Om foråret introduceres nitrogenforbindelser; om sommeren tilsættes kalium og fosfor. Organisk anbefales det, at de kun introduceres sent på efteråret hvert 2-3 år. Med foråret påføring af organiske stoffer kan smagen af bær forringes.
Beskæring
Drueskæring udføres hvert år i foråret eller efteråret. Det er vigtigt at udføre operationen i den sovende periode - inden knopperne åbner eller efter at bladene falder. Beskæring starter fra topoptagelsen. På hver vinstok skal du efterlade 7-9 øjne, og når du danner en busk med høj stilk, 4-6 øjne. I alt bør der ikke være mere end 70 knopper tilbage på bushen. Efterfølgende, hvis der dannes en masse klynger, skal du normalisere afgrøden for at undgå overbelastning af bushen. På hvert skud anbefales det at forlade 1-2 klynger.
Om vinteren skal du afskære umodne skud
Ud over at danne beskæring er det nødvendigt at fjerne tørrede og for tynde skud og om efteråret afskære ikke-lignificerede vinstokke.
Husly til vinteren
Moldovas vinterhårdhed er temmelig god, men hvis der er frost i din region mere end -23 cirkaC, så vil vinteren kræve husly. Efter høstbeskæringen er vinstokkene bundet sammen, bøjet til jorden og dækket med hø, film eller geotekstil.
For at bevare, at buskene fryser, anbefales det at sænke dem ned til jorden og dække med en film ovenpå
Hvis buskene ikke tager husly til vinteren, er det nødvendigt at klø jorden i en radius på 1-1,5 m fra bagagerummet med en spalte eller tørv før begyndelsen af koldt vejr. Om foråret skal mulch fjernes.
Behandling mod sygdomme og skadedyr
Moldova har god modstand mod mildew og andre sygdomme, men det kan påvirkes af oidimum. Denne sygdom påvirker afgrødens kvalitet i høj grad, så det tilrådes at gennemføre forebyggende behandlinger med en Bordeaux-blanding (1: 100-forhold) eller andre kobberpræparater. Den første behandling udføres 7-10 dage før blomstring, den anden - efter dannelsen af børster. Til forarbejdning anvendes Bordeaux-væske oftest.
Af skadedyrene er druer kun bange for hveps, men dette gælder ikke Moldova - på det tidspunkt, hvor hveveafgrøden modnes, sker det praktisk talt ikke.
Høst, opbevaring og anvendelse af afgrøder
Typisk modner Moldova i september. Høstes om morgenen ved hjælp af en beskæringssaks. Børster er fortrinsvis tæt pakket i kasser. Takket være den tykke hud opbevares druerne godt og tolererer transport.
Druer fra Moldova ved fuld modning - video
Druer kan opbevares i et køligt rum i 2-3 måneder eller endda længere. Klynger hænges fortrinsvis på reb eller trellises; en lille kartoffel kan lægges på et snit af et ben for at reducere tørringen.
En del af afgrøden kan efterlades på busken indtil frost, men du skal huske på, at sådanne druer opbevares værre.
Når Moldova er afhentet, er den ganske sur, men når den opbevares får den slik. Det kan bruges frisk til fremstilling af rosiner og vin.
Anmeldelser
Moldova er i sig selv en af de mest sure druesorter. De lader ham ikke engang vin, for en sådan sur vin er kun til en amatør. dvs. selvom Moldova modnes (meget sukker er samlet), er der stadig meget syre i det. Og efter gæring, når alt sukker er fermenteret, forbliver denne syre.
rondo//otvet.mail.ru/question/95590818
Jeg vil aldrig forstå, hvad der er godt i Moldova. Jeg prøvede det med forskellige mennesker, det er det samme overalt. Hvorfor skynde dig med det, "vent, indtil det modnes", hvis du kan plante sorter, der fungerer godt i ethvert år, og som du ikke behøver at vente? Jeg forstår, at hvis der i Moldova var nogle unikke smagsfarver, der kan kæmpes for, som vises når de er modne, ligesom Citron Maragac har citronnoter ... Men i Moldova er der intet så cool ...
Vadim fra Rostov//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=29284#p29284
Moldova, en busk, vaccination mod de gamle rødder i Lydia i split, vaccination 4 år. Jeg holder af to grunde: de nærliggende fyre prøver ikke så meget på bær og til opbevaring af mørke bær indtil videre det bedste.
Evgeny Anatolyevich, Stavropol-territoriet//forum.vinograd.info/showthread.php?t=739
Især i Syden er der ikke nok gode sorte sorter. Når alle druerne allerede er spist .... Jeg vil have ... Så Moldova er opbevaret og hænger godt på bushen. De handler det næsten indtil det nye år! Dette er godt.
Andrey Viktorovich//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=147&start=270
Der er selvfølgelig andre sene sorter, kun deres effektivitet er langt fra Moldova, i 2016 på markeder, i butikker fandt jeg ikke noget bedre end Moldova, sød med dens surhed (det er svært selv at kalde surhed)
Vardan, Krasnodar//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=147&start=270
Under betingelserne på mit websted er Moldova vidunderligt. Selv i 2008, et ugunstigt år for vinproduktion, blev der ikke tilbage til opbevaring - de spiste alt. Jeg har erfaring med at dyrke det både på arboret og på spiseriet. På spalten modnes den virkelig senere, hvor vækstkraften opnås mere. Selv for aldring skal det normaliseres, fordi på et skud giver op til 4 blomsterstand. Jeg forlader den nederste blomsterstand, fjerner resten - så videre 3-4 skud og udskifter golde. Jeg ønsker alle held og lykke med at vokse Moldova!
Andrew, Yuzhnoukrainsk//forum.vinograd.info/showthread.php?t=739
Borddruer Moldova er perfekt til dyrkning i det russiske klima. Sorten er meget let at pleje og giver fremragende udbytter. Du behøver kun regelmæssigt at trimme buskene og regelmæssigt fodre og vand dem. Ingen grund til at være bange for den sure smag af bær - under opbevaring får de sødme.
