Frugterne af de fleste sene pearsorter er berømte for sød saftig papirmasse, i deres smag vises der en fuld buket, som modnes i sommerperioden. De indeholder flere næringsstoffer og vitaminer end tidlige sorter. En af de sene vinterer er dessertvariet Maria, hvis store frugter kendetegnes ved en lang holdbarhed og en meget god smag.
Karakterbeskrivelse
Maria er en sorts pæresortiment af ukrainsk oprindelse (på tidspunktet for dens udseende), der kun er inkluderet i Den Russiske Føderations statsregister over udvalgsresultater. Godkendt til brug i regionen Nordkaukasus. På Internettet er der et stort antal artikler, der forvirrer det populære navn Mary. Undertiden er Maria forvirret med Maria eller Santa Maria, men især ofte med en efterårspære af hviderussisk oprindelse. Bare Maria. Når du køber frøplanter eller stiklinger i forbindelse med denne misforståelse, skal du være særlig forsigtig: disse to sorter er radikalt forskellige fra hinanden.
Vinterpæresorter er ikke meget populære i landhavene: høstning sker sent på efteråret, når kroppen allerede er fuld af vitaminer, og der er behov for gode betingelser for korrekt opbevaring af sene vinterpærer. Frugt lige taget fra et træ er normalt helt uspiselige. Efter en kort opbevaring får de imidlertid en rig smag og aroma, eventuelle forberedelser kan fremstilles af dem, og træerne af vintervarianter har som regel høj frostbestandighed.
Alt dette gælder fuldt ud for pæresorten Maria, der er kendt siden 1962. Sorten blev opnået på den Krim-eksperimentelle station baseret på sorterne Dr. Til og Dekanka Winter. En af forfatterne af Mary er opdrætter R. D. Babin, skaberen af så vidt kendte sorter som Dessert, Krim honning, Starokrymskaya m.fl. Mary er udbredt i Ukraine og de sydlige regioner i vores land; i de nordlige regioner føles træet ret godt, men frugterne har ikke tid til at modnes. Den kritiske grænse løber omtrent på bredden af Kiev eller Voronezh: det giver ingen mening at plante denne sort mod nord.
Vinterpære Dekanka - en af Marias forældre
Maria hører til sene vintersorter: høstning selv i syd forekommer i begyndelsen af oktober, frugterne er godt bevaret i kælderen eller køleskabet ved en temperatur på +2 cirkaFra næsten indtil sommeren. Den fulde harmoniske smag af pærer manifesteres i slutningen af november. På grund af sin gode opretholdelseskvalitet og fremragende præsentation er den inkluderet på listen over såkaldte markedssorter og er i høj efterspørgsel om vinteren. Frugt tåler perfekt transport.
Pæretræet Maria er lavt, når næppe tre meter, kronen er bredpyramidal, dens fortykning er på et gennemsnitligt niveau. I en alder af 8-10 år overskrider den maksimale diameter af kronen ikke 2,5 meter. På grund af kronens kompaktitet i store gårdhaver er en tæt landing mulig. Første ordens grene strækker sig næsten vandret fra bagagerummet, og deres farve er gullig. Bladene er blanke, store.
Frostbestandigheden for træet er meget høj (ved -30 cirkaDa der ikke ses skader), er god og modstand mod de fleste sygdomme samt termiske og bakterielle forbrændinger af blade. På grund af sen blomstring bliver den næsten aldrig frosset, hvilket resulterer i, at den bærer frugt hvert år og rigeligt, idet den er en mester blandt de sene sorter pr. Enhedsareal i haven. Tåler let tørre perioder. Det kommer til at bære meget tidligt: på kvedebestande (og disse er meget ofte anvendte bestande til Mary) giver det sine første frugter i en alder af tre. Produktiviteten vokser hurtigt fra år til år.
For at Mary skal vise alle sine positive egenskaber, skal hun dyrkes på meget frugtbare jordarter, det er ønskeligt at have nærliggende pollinatorer som Grand Champion, Yakimovskaya, Dessert, Zhanna D'Ark.
Frugterne er store, de vejer for det meste ca. 220-250 g, der findes prøver op til 400-450 g, de ligger på en buet stilk af mellemstor størrelse. Frugterne er glatte, regelmæssige pæreformede. Først malet gulgrøn, og når den modnes til gylden gul, men der er også en integumentær lyserød farve, der optager en betydelig del af pæren. På tværs af overfladen er adskillige subkutane grågrønne prikker synlige.
Frugterne af pæren Maria er store: for ikke at sige, at de er smukke, men forårsager et ønske om at prøve dem
Papirmassen er blød, cremet, sød og sur, med fremragende krydret og dessert smag. Aromaen er ikke særlig indlysende. Sukkerindhold op til 13%, mængden af olieagtig juice er meget høj. Eksperter advarer dog mod skuffelsen, som en gartner kan forvente ved den første høst: Den sande, typisk for sorten, smagen af frugten vises kun i det tredje år af frugt. I de to første sæsoner har træet stadig ikke styrke nok til, at pærerne modnes fuldt ud.
Plante Mary Pears
En pære er et træ, der er ret modstandsdygtigt overfor vejrens ujævnheder, og Maria er en af lederne i denne henseende. Men for at det kan give fuld avgrøder, er det nødvendigt at overholde de grundlæggende regler både ved plantning og med yderligere omhu for det. Pæren elsker generelt sommervarme og solrig belysning, og Mary, som repræsentant for gruppen af sene vintervinter, har brug for at øge mængden af aktive positive temperaturer i vækstsæsonen med alle tilgængelige egenskaber. Selv landing på sydsiden af et højt hus kan bidrage til dette. Han kan ikke lide en pære og kolde nordlige vinde. De bedste jordarter er frugtbare loam, der bevarer fugtigheden godt.
Det er bedre at plante Mary pære om foråret, men efterårsplantning er ikke kontraindiceret. Mest sandsynligt vil den købte frøplante være en eller to år gammel med et åbent rodsystem, så rødderne skal undersøges specielt omhyggeligt: normalt i de første år af pæren er de temmelig svage, og hver yderligere rod kan spille en betydelig rolle i plantningen af frøplanten. Derfor vokser pæretræer i de første 1-2 år efter plantning næsten ikke: De bygger først rodsystemet.
Hvis du har nogle erfaringer, kan du få Maria stiklinger og plante dem på en vild pære eller kvede.
At plante en pære af denne sort er ikke forskellig fra at plante andre sorter og er ikke for kompliceret. Det bedste tidspunkt at plante er begyndelsen af april, når knopperne stadig sover, og frøplanterne rodfæstes let. Et års planter, der repræsenterer kviste uden grene eller kun med primordia af laterale grene, slår bemærkelsesværdigt ned. Men bagagerummet til en god et-årig bør være tyk, med en diameter på mindst 1 cm. Det er værd at plante en to-årig kun, hvis de har et forgrenet system med levende elastiske rødder.
Hvis stedet er kendetegnet ved en tæt forekomst af grundvand, er det bedre at plante Mary på en lille haug. Selvfølgelig forberedes en grop til forplantning i efteråret: det er meget vanskeligt at grave det i begyndelsen af april i våd jord efter vinteren og endda en gang. Men inden du forbereder pit, er det nødvendigt at grave et plot på mindst 3 x 3 m i størrelse med gødning: efter et par år vil pærerødderne vokse og kræver et stort ernæringsområde. Som altid, når man graver på en bajonet, indføres skovle 1 m2 humus, en liter dåse aske og op til 50 g af enhver kompleks mineralgødning. Og allerede i pit introduceres øgede doser af gødning, hvor den udgravede jord omhyggeligt blandes med 2 spande humus, 150-200 g azofoska og to liters dåser træaske. I løbet af vinteren etableres biologisk ligevægt i en sådan grop, og om foråret finder du pærebeplantning sted uden problemer.
Trin for trin instruktioner
Så de vigtigste trin til plantning af Mary pære er som følger:
- Om sommeren graver de et sted med de sædvanlige doser af organisk og mineralsk gødning.
Når du graver et sted, fjernes alle store sten og flerårige ukrudt
- I efteråret forberedes en landingsgrav med en dybde og diameter på mindst 50-60 cm. Den frugtbare jord er foldet i nærheden, de nedre lag er spredt langs havestierne.
Grav et landingshul, prøv ikke at miste det øverste frugtbare lag
- Lav i den øverste del af jorden 2-3 spande kompost eller godt dekomponeret gødning og en liter to træaske, bland grundigt. Azofosku, op til 200 g, - valgfri.
Gødning bør kun bruges til rådighed uden friske indeslutninger
- Et 10 cm lag dræning placeres i bunden af pit: småsten, brudte mursten, grus osv.
Dræning i bunden af gropen forhindrer rodfald i tilfælde af overskydende fugt
- Hæld halvdelen af jordblandingen med gødning i gropen, kør i en stærk meter indsats, og hæld den anden halvdel af blandingen. Efterårets arbejde er afsluttet.
Når du har hældt et hul i jorden og kørt en stav, kan du vente til foråret
- Om foråret anbringes pærefrøplanten Maria med rødderne i vandet i mindst et par timer, så rødderne er mættede med fugtighed og dyppes derpå i en mos af ler og ko gødning i flere minutter.
Chatterbox-behandlede rødder tillader frøplanter at slå rod bedre
- Der laves et hul i landingsgropen, så rødderne kan passe frit. Læg en frøplante i et hul, glat rødderne, dæk dem med den fjernede næringsblanding, ryst den med jævne mellemrum. Det er nødvendigt at sikre, at rodhalsen er 3-5 cm over jordoverfladen. Træk jævnligt jorden med hånden og derefter med din fod, når du indstikker.
Sørg for at kontrollere rodhalsens position, under ingen omstændigheder ikke lade den gå under jorden
- De binder pæren til staven med et blødt reb eller fletning ved hjælp af G8-metoden.
G8 holder en planter fast og falder ikke af
- Vand vandplanten godt, og brug 2-3 spande vand.
Det er nødvendigt at blødgøre jorden i landingsgropen meget godt med vand
- Mulch jorden omkring frøplanten med tørv, kompost eller græs, hvilket efterlader et par centimeter frit rum omkring bagagerummet (for at udelukke modning).
Må ikke falde i søvn, når du går sammen
Efter et par dage vil jorden sætte sig lidt, og rodhalsen vil være i nærheden af jordniveauet. Rigebåndet i det første år skal overvåges, så det ikke falder ned, men ikke styrter ned i bagagerummet og ikke skader ham.
Når der plantes flere træer, forbliver mellemrummet mellem dem relativt små: Maria er en kompakt pære, den bruges ofte i komprimerede beplantninger. Men dette gælder selvfølgelig ikke for forstæderne: mere end et Mary-træ er ikke nødvendigt at blive plantet. Men de pollinatorer, der er nævnt ovenfor, er påkrævet af hende, og de skal være i en sådan afstand, at voksne træres kroner ikke lukkes. Så mellem landingshulerne bør der holdes en afstand på 3,5-4 meter. I de første år kan du mellem træerne placere grøntsager, blomster og endda plante jordbær.
Subtiliteter med pleje af en sen pære
Pære Maria er uhøjtidelig overfor forholdene, men det mest almindelige forlader er nødvendigt såvel som for ethvert frugttræ. Disse er periodisk vanding, topdressing, formning af beskæring og forebyggende sprøjtning. Maria kommer i frugt meget tidligt, og allerede i plantningsåret kan hun smide flere blomster. De har det bedre: alligevel vil intet godt i det første år eller to af dem mislykkes. Træet skal kaste al sin styrke i at opbygge rotsystemet, derefter kronen, og først derefter begynde at bære frugt.
Overflødig vanding er kun påkrævet i de første par år af træets liv.. Hvis det begyndte at vokse hurtigt, betyder det, at rødderne har nået en sådan længde, at de selv kan få fugt, og vandingsfrekvensen kan gradvist reduceres. Voksne træer skal hjælpes med vand i starten af sommeren, når unge skud vokser intenst, og i august, når frugterne hældes. I disse måneder kan der kræves op til 15-20 spande vand pr. Træ; jorden skal befugtes godt. Resten af tiden er der normalt nok regn, og vanding er kun påkrævet i tilfælde af langvarigt tørt vejr. Omkring unge træer skal jorden efter vanding løsnes og endda fjerne ukrudt. Ældre træer holdes sjældent under sort damp, meget hyppigere er jorden tværtimod sod, der sår noget lavt græs.
I de første to eller tre år er gødningen, der blev indført i landingsgropen, nok til pære, og derefter skal den fodres. I det tidlige forår, allerede inden optøning af jorden, spredes eventuel kvælstofgødning (ammoniumnitrat, urea osv.) Rundt om træerne, ca. 40-50 g pr. Træ. Når isen smelter, vil de selv gå i jorden, men hvis påføringen udføres efter optøning, skal de være lidt dækket med en hakke. Om efteråret, umiddelbart efter høsten, graves der små huller rundt om træet, hvor 30-40 g superfosfat, en spand med rådnet gødning og en liter krukke med træaske placeres.
Gødning kan erstattes med fugledråber, men meget omhyggeligt: det er bedre ikke at hælde det tørt, men lad det vandre (en håndfuld dråber på en spand vand), fortynd det derefter flere gange og hæld den forberedte opløsning i jorden omkring træet.
Det er bedre at udføre en sådan procedure om foråret, da kuldet indeholder en stor mængde nitrogen, i form af infusion omdannes det til en hurtig fordøjelig form, og om efteråret er nitrogen absolut nyttigt. Hvis en voksen pære begyndte at opføre sig underligt (væksten aftager, blade bliver blege, og der er ingen åbenlyse tegn på sygdom), mangler sandsynligvis nogle næringsstoffer, og yderligere ernæring bør tilføjes.
Form en krone skal begynde i det andet år efter plantning. Det er bedre at udføre beskæring i det tidlige forår, før knopperne kvælder, og dækker alle store sektioner med havevarianter.
Lederen skal altid være højere end sidegrenene, uanset hvor kraftfulde de vokser: de skal være rettidig og ordentligt skåret.
Beskæring af Maria er ligetil; der er ingen streng ordning her.. Det er vigtigt at fjerne ødelagte, syge, døde og stærkt fortykende kronegrener.
Uanset beskæringsmønsteret er det først og fremmest nødvendigt at gøre kronen lysere
Marias udbytte er meget høj, og grene, endda knogler, bruges ofte under frugtens vægt. Og hovedgrene forlader bagagerummet næsten i en vinkel på 90cirka. Derfor skal man under alle omstændigheder ikke fortryde åbenlyse unødvendige grene. Ud over rettidig beskæring hjælper brugen af forskellige understøtninger til knuder til at bevare kronen, som skal bygges til tiden ved hjælp af eventuelle stærke hornets: erstatte dem, når grenene bøjes til jorden på grund af den voksende belastning på demog.
Sorten Maria er kendetegnet ved høj frostbestandighed, derfor kræver den ikke særlig forberedelse til vinteren. Men unge frøplanter skal beskyttes mod kulde. De skal hvidkalkes med kalk eller specielle forbindelser sidst på efteråret, og kufferterne er indpakket med papir, ikke-vævede materialer eller på den gamle russiske måde: nylonstrømpebukser. Frøplanter beskytter mod gnavere ved at binde grangrene til stammerne. Bagagerumets cirkel er nødvendigvis mulched. Voksne træer forbereder sig praktisk talt ikke til vinteren, men omkring pæren skal alle planterester fjernes, og det tilrådes at hvidstamme bagagerummet med en kalk-lermørtel med tilsætning af kobbersulfat.
Kalkvask er ikke kun en kosmetisk procedure, det beskytter træer mod forbrændinger i forårssolen.
Til forebyggelse af sygdomme bruges sprøjtning af træer i den tidlige forår med en opløsning af jernvitriol eller Bordeaux-væske, og hoveddelen af skadedyr ødelægges ved at udstyre fiskebælter lavet af bølgepap eller tæt stof, der er gennemblødt i insekticider til sommeren.
Høstpærer Maria høstes lidt umodne. Under alle omstændigheder, umiddelbart efter høst, vil frugterne virke næsten uspiselige og vil kun nå fuld modenhed ved begyndelsen af vinteren, når de opbevares i en lav positiv temperatur. Før de lægges i kælderen, skal de kontrolleres omhyggeligt og fjerne alle beskadigede genstande.Efter et stykke tid kan de sættes på stuet frugt, marmelade og andre præparater.
Pæresygdomme og skadedyr
En af de mange fordele ved den gamle Maria-pæresort er dens meget høje modstand mod de forårsagende stoffer ved de fleste sygdomme og forskellige skadedyr. Profylaktisk behandling med fungicider, hvis al anden landbrugspraksis udføres korrekt, garanterer næsten fraværet af sygdomme, og installationen af jagtremme reducerer risikoen for skade på frugter af insekter og larver med mere end halvdelen. Ud over sådanne enkle præparater som jernsulfat og Bordeaux-blanding, er improviserede midler såsom brændenælde-infusioner, calendula, kamille osv. Meget brugt til forebyggelse af sygdomme. Rettidig rengøring af et træ af planteaffald, mumificerede frugter og gammel død hud er til stor hjælp i ødelæggelsen af skadedyr. skorpe. Maria bliver næsten ikke syg af det skorpe, der er almindeligt blandt pæretræer, hvilket adskiller denne sort fra andre.
Sygdomme og skadedyr, der kun er forbundet med pæresorten Maria, findes ikke. Ved dårlig pleje kan hun lide de samme problemer som enhver anden pæresort. De vigtigste farer er som følger.
- Skorpe - den farligste sygdom hos mange frugttræer - rammer sjældent Mary. Sygdommen begynder med blade, hvor mørke pletter optræder, som derefter går videre til frugterne. De bliver dækket med pletter i forskellige former og størrelser, hærder og revner, deformeres og mister deres præsentation. Mod denne sygdom hjælper Bordeaux-væske godt: På sårbare sorter bruges den tre gange om sæsonen, Mary har kun brug for forebyggende forårsbehandling.
Skorpen ødelægger ikke kun afgrødens udseende, men tillader heller ikke, at den opbevares
- Frugtrot (moniliosis) begynder med udseendet af pletter på frugterne, der vokser ganske hurtigt, bliver mugne og gør frugterne uspiselige. Sygdommen spreder sig især hurtigt i varmt, fugtigt vejr. Inficerede frugter skal indsamles og destrueres til tiden. Hvis der udføres behandlinger for fnat, er forekomsten af rådne minimal. Hvis sygdommen indhenter, hjælper sådanne velkendte kemikalier som Chorus, Strobi og andre fungicider.
Råtne pærer er skuffende; Heldigvis er de ikke meget almindelige
- Pulvermeldug er en svampesygdom, der påvirker blade og skud. Det vises i form af en hvid pulverformig belægning, som derefter mørkner, bladene falder af, og de unge skud tørrer ud. Tørrede grene skal fjernes og brændes rettidigt. I tilfælde af en alvorlig og vidtrækkende sygdom er Fundazol-sprøjtning nødvendig, i de indledende stadier hjælper folkemedicin (f.eks. En opløsning af 50 g soda og 10 g sæbe i en spand vand).
- Bladrost kan dræbe et pæretræ. Det manifesterer sig i form af runde gule pletter, som derefter kvælder, og bladene falder af. Inficerede grene sammen med sundt træ skal skæres og brændes, og træet skal sprøjtes med Bordeaux-væske. I avancerede tilfælde anvendes Skor-behandling i begyndelsen af sygdommen, selv sprøjtning med stærk infusion af træaske kan være effektiv.
- Sort kræft er en farlig sygdom, der ofte fører til et træ død. Det udvikler sig gradvist, og manifesteres først oprindeligt som revner i cortex, som derefter vokser og bagagerummet sorte langs deres kanter. Sådanne områder skal øjeblikkeligt skæres, opsamles og sunde væv. De resulterende sår behandles med en stærk opløsning af kobbersulfat, og forbindinger med en blanding af mullein og ler påføres.
Sort kræft er en dødbringende sygdom, men i starten kan den stoppes
De mest almindelige pæretræer er anført nedenfor.
- Galteflekker er et lille insekt, der mærker sig ved hævelse på bladene. På grund af det faktum, at det suger juice fra bladene, får træet mindre ernæring. Bladene bliver sorte og falder af. Omhyggelig rengøring af bagagerumskredsen i efteråret minimerer faren. Når der vises kryds, hjælper eventuelle insekticider, f.eks. Vermitec,.
- Pæremølen er en sommerfugl, der lægger æg allerede under blomstringen, og larverne, der kommer fra dem, trænger ind i de voksende frugter og beskadiger dem. For kulturer i den sene vinter er kodlingmølen mindre farlig: under fyldningen af deres frugter er larverne på kodlingsmallen for det meste allerede hvalpe. Et af de mest effektive medikamenter mod møl er Kinmiks. Den velkendte gnist fungerer godt.
Møl er kendt for alle, men på pærer er det mindre almindeligt end på æbletræer
- Grøn bladlus påvirker unge skud, klamrer sig fast ved dem og suger juice, som et resultat heraf grenene tørrer ud. Bladlus bæres af havemyrer, så du er nødt til at kæmpe med dem på samme tid. Bladlus er godt ødelagt af infusioner af planter som mælkebøtte eller hvidløg med tilsætning af almindelig sæbe. Med en massiv invasion skal du bruge Kinmix.
Bladlus og myrer lever eksistent perfekt, og smerten med disse insekter skal udføres samtidig
Det er tydeligt, at kemikalier skal anvendes strengt i henhold til instruktionerne på emballagen, og når du bruger dem, skal du bruge grundlæggende beskyttelsesudstyr.
Gartneranmeldelser
I dag smagte de Marias første modne signalisering. Super! Smag, sukker, tekstur, udseende - alle fem. Angelis blev også smagt (jeg kunne have forkert), hun mistede, hendes datter sagde, at hun var for sød.
"Amatør"
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10632
I år var der tre signalpærer på Mary. Filmet den 7. oktober før nytåret, begyndte lidt at falme næserne, farven forblev grøn. Efter tre dage i et varmt rum begyndte de at blive lidt gul, men det smagte gummiagtig. Og først efter at have ligget omkring 10 dage, blev sidstnævnte saftig og ganske velsmagende.
Sergei
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10632
Vi også i år med pærer, for fire år siden købte jeg det, der var under navnet Mary. I år gav hun os en super høst - mere end 50 kg.
håb
//www.sadiba.com.ua/forum/archive/index.php/t-1477.html
Pære Maria har været kendt i mere end et halvt århundrede, men blev for nylig placeret i det russiske statsregister. Tilsyneladende er dens optagelse ikke tilfældig: Selv udseendet af mange nye sorter førte ikke til, at Mary blev presset ud af amatør- og industrihager. Dette er en af de bedste sorter om vinteren, der nyder velfortjent berømmelse og er efterspurgt på fødevaremarkedet.
