Hvordan vokser mango? Dette spørgsmål blev sandsynligvis stillet af alle, der prøvede den eksotiske tropiske frugt for første gang. En plante med kødfulde frugter - orange eller rødlig, duftende og saftig, syresød indeni og grønrød udenfor - er det et træ eller en busk? Fra hvilke lande leveres frugter i supermarkedshylder? Og er det muligt at dyrke mangelfrugter fra aflange frø - frø af mangofrugter - derhjemme?
Mango - en frugt og dekorativ plante
Mango eller mangifer dyrkes som en frugt- og prydplante. Stedsegrønne træer af Mangifera indica (indisk mango) hører til familien Sumakhovy (Anacardium). De har blankt mørkegrønt (eller med en rødlig farvetone) løv og vokser til gigantiske størrelser. Men med korrekt og regelmæssig beskæring kan være ret kompakt.
Det blomstrende mangotræ er et uforglemmeligt syn. Det er strøet med store lyserøde blomsterstande-panik, der udstråler en unik aroma. Derfor dyrkes planten ikke kun med henblik på at få frugt, men også til brug i landskabsdesign (når man dekorerer parker, pladser, personlige grunde, private drivhuse, vinterhuse osv.). Imidlertid er dets hovedformål i eksporterende lande trods alt landbrug.
Så vokser grøn (filippinsk) mango
Lande og regioner med vækst
Mangifera kommer fra den fugtige trop i Assam i Indien og Myanmars skove. Det betragtes som en national skat blandt indianerne og i Pakistan. Den dyrkes i tropisk Asien, vest for Malaysia, på Salomonøerne og øst for den malaysiske øhav, i Californien (USA) og tropisk Australien, på Cuba og Bali, De Kanariske Øer og Filippinerne.
Indien betragtes som den største leverandør af mango i verden - hvert år forsyner det markedet med mere end tretten og en halv million tons af disse frugter. Mango dyrkes i Europa - på De Kanariske Øer og i Spanien. Ideelle forhold for planten - et varmt klima med ikke for meget regn. På trods af det faktum, at man på hylderne i supermarkederne kan finde mangosaft af armensk oprindelse, vokser mangifer i Armenien ikke.
Du kan møde hende:
- i Thailand - landets klima er perfekt til tropiske planter, mango-høstsæsonen er fra april til maj, og thailændere elsker at nyde modne frugter;
- i Indonesien såvel som på Bali er mango-høstsæsonen efterår-vinter fra oktober til januar;
- i Vietnam - vinter-forår, fra januar til marts;
- i Tyrkiet - mangifer er ikke meget almindelig, men vokset og modnes i midten eller nær slutningen af sommeren;
- i Egypten - mango modnes fra begyndelsen af sommeren, juni, indtil efteråret, indtil september, eksporteres det endda til andre lande;
- I Rusland - i den sydlige del af Stavropol og i Krasnodar-territoriet (Sochi), men snarere som en dekorativ plante (blomstrer i maj og bærer frugt i slutningen af sommeren).
Frugt af indisk mango på træ
Slægten har mere end 300 arter, nogle sorter blev dyrket for flere tusinde år siden. I tropiske lande kan du prøve mango Alfonso, Bauno, Quini, Pajang, Blanco, lugte, tappes på flasker og andre. I Rusland er indiske mango med en rødlig tønde og sydasiatiske (filippinske) mango grønne.
Mangifer er meget følsom over for kulde, og det er derfor, i de midterste breddegrader, det kun kan dyrkes i opvarmede rum - vinterhaver, drivhuse, drivhuse. Træer har brug for meget lys, men de har ikke brug for rig jord.
På unge træer vil selv et kortvarigt fald i lufttemperatur under plus fem grader Celsius have en negativ indflydelse på blomsterne, og deres frugter vil dø. Voksne mango kan modstå små frost i korte perioder.
Video: hvordan mango vokser
Langlevet træ
Skyggefulde mangotræer med en bred afrundet krone vokser op til tyve meter eller mere i højden, udvikler sig meget hurtigt (hvis de har nok varme og lys, og luftfugtigheden ikke er for høj) og lever længe - der er endda tre hundrede år gamle eksemplarer i verden, der endda er i en så ærdig alder bære frugt. Adgang til vand og nyttige mineraler i jorden til disse planter leveres af lange rødder (drejelig), der vokser under jorden til en dybde på fem til seks eller endda ni til ti meter.
Mangoer er stedsegrønne og ikke-løvfældende, meget smukke træer. De er dekorative året rundt. Bladene fra modne mango er aflange, mørkegrønne over og markant lysere under med godt synlige blegstreber, tæt og blank. Den unge løv af skuddene har en rødlig farve. Blomsterstande ligner panikplanter - pyramideformet - nummer op til to tusinde gule, lyserøde eller orangeagtige og undertiden røde blomster hver. Men kun et par af dem (to eller tre pr. Blomsterstand) er pollineret og bærer frugt. Der er sorter, der overhovedet ikke kræver bestøvning.
Pyramidale blomsterstande i mango
Under forhold, hvor luftfugtigheden øges, med en stor mængde nedbør, bærer mangifer ikke frugt. Frugt bindes heller ikke, når lufttemperaturen (inklusive natten) falder under plus tolv grader celsius. Mangotræer begynder at blomstre og bære frugt kun fem til seks år efter deres plantning. I et drivhus eller hjemme kan du kun se blomster og frugter af en mangifer, hvis frøplanterne købes podet eller plantet alene. Og på samme tid skal du overholde de nødvendige parametre for fugtighed og lufttemperatur, omhyggeligt pleje og trim.
I de lande, hvor mangifer vokser, danner den hele mango-skove og betragtes som den samme landbrugsafgrøde som vores, for eksempel hvede eller majs. Under naturlige forhold (i naturen) kan planten nå tredive meter i højden, har en kronediameter på op til otte meter, dens lanceolate blade vokser op til fyrre centimeter i længden. Frugt efter bestøvning af blomster modnes inden for tre måneder.
Kun under dyrkningsbetingelser kan der fås to mangoafgrøder, i de vilde mangotræer bærer frugt en gang om året.
Så mangifer blomstrer
Mango frugt
Mangifers træers usædvanlige udseende tiltrækker altid opmærksomheden hos turister, der besøger tropiske lande for første gang. Deres frugter modnes på lange (ca. tres centimeter) skud - tidligere panik - to eller flere på hver, har en aflang form (buet, ægformet, udfladet), op til toogtyve centimeter i længden og ca. syv hundrede gram hver.
Skal af frugten - blank, som en voks - er farvet afhængigt af plantetypen og graden af modenhed af frugten - i forskellige toner af gul, orange, rød, grøn. Spor af blomster er synlige i endene af frugten. Skallet betragtes som uspiseligt, da det indeholder stoffer, der forårsager allergiske reaktioner.
Indianere og asiater bruger mango i hjemmemedicin - de betragtes som et effektivt folkemiddel, der stopper blødning, styrker hjertemuskulaturen og forbedrer hjernens aktivitet. Modne udvalgte mango har en skinnende overflade uden pletter og blå mærker (farven på skræl afhænger af sorten), deres kød er ikke hårdt, men heller ikke for blødt, saftigt, duftende med en fibrøs struktur. Umoden mangofrugt kan indpakkes i mørkt uigennemsigtigt papir og lægges et varmt sted. Efter cirka en uge vil den modnes og være klar til brug.
I Indien spises mangifer ved enhver modenhed. Frugterne vaskes grundigt, adskilles med en kniv fra knoglen, skrælles og skæres i skiver. Eller de skærer halvdelen af frugten i terninger direkte på skrællet.
Mango-frugter skæres i terninger eller skiver.
I vores familie elsker alle mango. Vi spiser det frisk eller bruger frugtmasse i kombination med andre frugter til fremstilling af vitamincocktails eller smoothies, souffler, mousser, buddinger, hjemmebag. Det viser sig meget velsmagende. I mango salater går det godt med skaldyr og kyllingebryst. Men det lykkedes mig ikke at dyrke et træ fra frøet, selvom jeg prøvede det flere gange. Faktum er, at tropiske frugter ikke modnes til transport, og frøene spirer derefter langt fra altid.
Hvad smager mango
Måske kan smagen af mango ikke sammenlignes med nogen anden - den er speciel og unik. Nogle gange aromatisk, saftig-sød, nogle gange med en behagelig og forfriskende surhed. Det hele afhænger af graden af modenhed af frugten, sorten, vækstregionen. I thailandske mango findes der for eksempel en let nåletræ aroma. Konsistensen af massen af alle frugter er tyk, delikat, noget minder om abrikos, men med tilstedeværelsen af stive plantefibre. Jo lysere skræl mango, frugtens kød bliver sødere.
Mangosaft, hvis den ved et uheld kommer på tøj, vaskes ikke. Knoglen fra massen er dårligt adskilt. Papirmassen beskytter plantens frø (frø inde i frugten) mod skader. Det indeholder sukker (mere i moden), stivelse og pektin (mere i grønt), vitaminer og mineraler, organiske syrer og andre anvendeligheder.
Umodne mango indeholder meget C-vitamin, de smager surt. Modne mango er søde, da de indeholder en masse sukker (op til tyve procent) og færre syrer (kun en halv procent).
Mangifera derhjemme
Mango som prydplante kan dyrkes i et hus eller i en lejlighed, men ikke i en husstand eller sommerhus (hvis stedet ikke er i en region med et tropisk eller subtropisk klima). Til hjemmeavl erhverver dværgsorter af mango. Mangotræer spires også fra knoglen på den købte frugt. Men frugten skal være fuldt moden.
Unge mangofrøplanter dyrket derhjemme
Mangifera formerer sig ved at så frø og vaccinationer og vegetativt. En ugravet indendørs plante vil sandsynligvis ikke blomstre og bære frugt, men selv uden den ser den meget æstetisk ud. Af retfærdighed skal det bemærkes, at podede frøplanter ikke altid bærer frugt under indendørs, drivhus eller drivhusforhold.
Dværgmangoer vokser i form af kompakte træer op til en og en halv til to meter højde. Hvis du planter en almindelig plante fra frø, er det nødvendigt at udføre regelmæssig formning af beskæringen af kronen. Under gunstige forhold vokser mangifer meget intensivt, derfor skal den normalt transplanteres i en større gryde en gang om året og beskæres flere gange om året.
I perioden med intens vækst anbefales det at befrugte planten uden gødning og tilstrækkelig belysning af mango derhjemme vokser med tynde stængler og små blade. Om sommeren skal kronen på et mangotræ sprøjtes. Og om vinteren skal du placere mangifer tættere på varmekilden.
Video: hvordan man dyrker mango fra en sten derhjemme
Mango er et tropisk træ, der giver lækre, saftige, duftende frugter. Den vokser i lande med et varmt, ikke for fugtigt klima, tolererer ikke koldt vejr. Mangifera dyrkes også som en prydplante derhjemme, men blomstrer sjældent og bærer frugt - kun podede træer og underlagt de nødvendige klimatiske parametre.
