Amaranth er en unik plante. For ikke så længe siden blev det betragtet som glemt, men i dag, i Latinamerika, er kulturen ved at komme sig. De prøver at vokse amaranth i åben jord, da reproduktion foregår mere aktivt.
Den medicinske art kan vokse i naturen, i landet, opfattes som et ukrudt. Nogle tilhængere af en sund kost dvæler ikke ved amaranthgrød med frugter, spiser korn hver uge eller tilbereder forskellige sunde opskrifter med amaranthfrø.
Oprindelse
Helt sikkert så alle amaranthen - en farverig plante fra Amaranth-familien, hvis ikke som en plante, så i form af korn eller korn.
Blomstrer i juni
Amaranth er en urteagtig medicinalplante, som mayaerne og de aztekiske civilisationer kendte. Mennesket bruger alle dets dele:
- Stem,
- løv,
- rod,
- Frøet.
Dets moderne navn kommer fra det græske ord "udødelig". Han voksede dog ikke kun i Grækenland. Det er længe blevet dyrket i Latinamerika, så det var en meget berømt madafgrøde, der blev dyrket i mange dele af kontinentet og brugt til mad sammen med majs, bønner og courgette.
Vær opmærksom! I nærheden af den mexicanske by Tehuacan, Puebla, er der fundet arkæologiske prøver af et frø og tørret amaranth-blomst tilbage til 4000 f.Kr.
Fra historiske kilder vides det, at hvid amaranth er en assistent i gamle religiøse ritualer. De blev udført af aztekerne og inkaerne. Den mest populære af disse var processen med at fremstille statuer af guddomme og idoler. Til dette formål tog kvinder frø af en plante, rødfarvet på grund af menneskelig blod (fra offeret), blandet med honning og melasse. Derefter skulpturerede de figuren, og efter ritualet brød de den. Fragmenterne blev spist af alle medlemmer af stammen.
Yderligere oplysninger. Ikke alle ved, at en journalist og model, Amaranta Hanks, blev opkaldt efter kornkultur. For et stykke tid siden blev det første universitet i verden åbnet med en stjernepige, hvor deltagerne er involveret i studiet af følsomme problemer Amaranth "filmstjerne" Henk præsenterer et særligt træningsprogram og kæmper aktivt mod professionel udbrændthed. Pigen mener selv, at der ikke bør være en rutine i livet - dette er pesten for den moderne generation. Amaranth Hank advarer om alderen 18+ studerende, rektoren er beslutsom og seriøs.
Plantebeskrivelse
Marigold eller hanekom (andre navne på korn) er kendetegnet ved:
- Forgrenede stængler omkring en meter lang,
- Årlig eller flerårig (afhængigt af lønklasse)
- Bladene er spidse, for det meste grønne, men er også røde,
- Blomsterstande: lilla, røde panicles, længde - fra 0,2 til 0,5 m.
- I slutningen af blomstringen (den 20. august) vises frugtbokse med frø.
- Det vokser hovedsageligt i varmt klima, Sydamerika betragtes som fødested.
2 halet
- Kulturen inkluderer 100 arter, de er opdelt i foder, grøntsager og dekorative. I Den Russiske Føderation kan du finde omkring 20 sorter. Det findes i naturen i Kina og Indien.
Sådan bruges nyttige egenskaber
Anvendelsen af amaranth og dets fordelagtige egenskaber er længe blevet undersøgt. Først blev den dyrket strengt som en prydplante, derefter efter at have vurderet de betydelige fordele for kroppen, begyndte de at bruge den i form af husdyrfoder og til produktion af korn. Amaranth gryn er meget nyttig, men har en bestemt smag. Det er ganske enkelt at lave mad, som enhver standardgrød: hæld kogende vand og kog i 15-20 minutter.
Planten kombinerer unikt ernærings- og mineralprodukter, vitaminprodukter:
- Vitaminer - A, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K.
- Jern, zink, selen, mangan, kobber - sporstoffer.
- Calcium, fosfor, kalium, magnesium, calcium, natrium - makroceller.
- Amarantin er en antioxidant.
- Protein.
- Pektin.
- Squalen - forhindrer udvikling af kræft.
- Kostfiber.
- Omega 3 og 6 fedtsyrer.
Vigtigt! Amaranth-frø (ellers kaldes det også "shiritsa") indeholder 30% mere protein end i havregryn og ris. Det er 2 gange mere nyttigt end hvede og soja. Derudover kan du fra bladene få et naturligt farvestof, der bruges til mad uden skade.
De helende egenskaber ved amarantgræs og blade:
- Lavere kolesterol
- Behandle calciummangel
- Normaliser metabolisme
- Stimulere hjernefunktion
- Behandle blødende tandkød
- De er bedøvede og antiinflammatoriske
- Beskyt mod svampesygdomme osv.
Art og sorter
Der er sorter:
- foder,
- grøntsager,
- korn,
- Dekorativ (rød, halet, giftigt udseende for mennesker).
Spiselige arter inkluderer:
- "Valentina"
- "Fortress"
- "Opopeo"
- "Til hukommelse af bugten",
- Hvidt og lyserødt look.
Alt bruges i mad: løv, stilke og endda rødder.
Caudatus
Højden på halet amaranth kan nå 1,5 meter. Dette er en meget kraftig busk med en oprejst stilk, store, lilla blade, der hænger lidt ned til jorden.
Blomsterstande på det begynder at åbne i den tidlige sommer. Blomster af halefarvet amaranth opsamles i kvaster-panik, der udad ligner lange revehaler (derfor dukkede et andet navn på arten op). Længden af blomsterstande kan nå mærket på en halv meter. Med deres skønhed glæder de alle inden begyndelsen af svær frost.
Arter:
- "Rothschwanz" (røde, mørke blomster);
- "Grunshwanz" (blomsterstande lysegrøn).
Det formerer sig godt ved selvsåning.
Kastet tilbage
Den kastede amaranth kaldes et ukrudt, og det er meget aggressivt. Imidlertid er denne art medicinsk; den høstes fra juni til oktober ved hjælp af rødder, frø og blade til medicinske formål.
Kastet tilbage
Beskrivelse:
- Lige stilk
- Højde - 1 m
- Rødbederformet rod,
- Bladlængde - 4-14 cm, bredde - op til 6 cm. Det tilspidser mod toppen, kronblad længere end pladen. Blad vender sig mod lyskilden med sit plan.
- Blomster opsamles i grønne blomsterstande.
- Frugterne åbner, frøet er ca. 1 mm i diameter, mørkebrunt i farve.
- Blomstrende fra juli til august kan der dannes op til 5000 frø på en plante.
Tricolor
For tri-farve amaranth er navnet "belysning" velegnet som for ingen anden. Sådan fyrværkeri fanger øjet og forbløffer fantasien. I mellemtiden er de utroligt lette at pleje.
tricolor
Det blev bragt fra troperne i Asien. Det er en pyramidal årlig med grønne, gule og røde blade. Højde - op til 150 cm.
Blomsterne er helt øverst, så det ser ud til, at stammen brænder af ild. Den blomstrer med små panik fra starten af sommeren til de mest alvorlige frost. Føles godt plantet, både alene og sammen med en gruppe andre kulturer.
Det bruges som en urt i tørret te eller som et krydderi til mad.
Rød
Panikeret amaranth har lyse stængler, løv og blomsterstande. Dypmættet farve adskiller den stærkt fra andre. Det ser ud til, at der er vokset en stor rød frugt på tomten.
rød
Planten er en årlig, den vokser hurtigt nok til en højde på 1,6 meter, skaber en farverig haveudstilling. Løv har en lys crimson farve. Som regel er det malet under påvirkning af varme temperaturer og belysning. Fra varmen intensiveres skyggen.
Blomsterstanderne er aflange i form og strækkende stædigt opad, som fakler, der brænder i mørke huler.
Udendørs landing
Hvornår man skal plante amaranth fra frø, bør kultivering først påbegyndes, når jorden er blevet varm efter vinteren, og temperaturen er indstillet på gaden. Typisk begynder denne proces i det sene forår. Amaranth bruges ofte til gruppe- og enkeltplantninger, hvor høje planter er nødvendige for at fylde stedet.
Frøplantefrø
Optimalt sted
Du har brug for:
- Et omhyggeligt udvalgt sted
- Korrekt jord
- Forberedte frøplanter dyrket af frø.
Yderligere oplysninger. Frø høstes efter, at skuddet er blevet hvidt, og grenen har kastet løv. Efter to uger tørres blomsterne - frø falder ud af dem. De bevarer spiringen i yderligere 5 år. De skal plantes i jorden en måned før plantning i åben jord (slutningen af marts) eller i maj sås direkte på stedet.
Før man går i land, er det nødvendigt at vælge det bedste sted, næringsjord med kalk. For at vokse en stærk plante er det nødvendigt at befrugte jorden godt med nitroammophos (20 g per 1 m2).
Kultur er meget glad for sol og varme, så stedet skal være godt oplyst. Såning af frøplanter udføres i en afstand af 30 cm fra hinanden på en fure.
Trin for trin plantning fra frø
Sengene skal tilberedes siden efteråret: grave og tilsæt organisk eller kompleks gødning. Den bedste mulighed er humus eller kompost. Hver hundrededel - 500 kg.
Tørkultur, fyldstofberedskab
krav:
- Orientering af senge fra nord til syd.
- Så ikke på skråninger - regn kan vaske frøet.
- Om foråret skal du igen grave senge og fodre igen.
- Så i rækker, derefter tynd ud.
- Stigningstid er maj.
- Brønde op til 5 cm dybe.
- Ved spiring og rodfæstelse af skud er ukrudtsfjernelse og dræning obligatorisk.
De første spirer vises efter 10 dage. Gensåning får lov til at ske efter 2 uger.
Pleje
Generelle pleje regler er som følger:
- Amaranth er meget modstandsdygtig over for tørke, elsker dem mere end overløb og stagnation af fugt.
- Overskydende fugtighed tåler ikke, rødderne begynder at rådne. Vanding bør følgelig være moderat. Efter hver vanding skal jorden løsnes og overvåges stagnationen af fugt. I den første måned efter plantning er vanding af planten afgørende, da rødderne langsomt begynder at synke ned i jorden. Rotsystemet skal "næres", så rodprocessen er effektiv. I regntiden vandes amaranth på niveau med andre planter på stedet.
- Landingsområdet skal være godt belyst.
- Den optimale temperatur for vækst er +20 grader. Mindre frost (op til -2 grader) kulturen tåler godt. Alvorlige vintre - nej, så de ødelægger planten om vinteren.
- Skadedyr og sygdomme irriterer sjældent en kultur. Grundlæggende sker dette, hvis planten ikke er plantet på det rigtige tidspunkt.
- Til plantning i Sibirien bruges altid færdige frøplanter. Frø på dette område kan ikke dyrkes i åben jord.
Man skal være meget opmærksom på bredden, når aktiv vækst er begyndt. De første 4 uger er udviklingen langsom og svag, åbne senge er gradvist dækket med svage skud og spirer. Det er meget vigtigt på dette tidspunkt at vande jorden, løsne den, udføre ukrudt fra ukrudt og overskydende vegetation.
Hvis alt går godt, begynder spirerne derefter at udvikle sig hurtigt: tilføj 5-7 cm i højden per dag. Efter 2 måneder vil planten være stærk, stærk og godt rodfæstet. Det er dog vigtigt at løsne, ukrudt og vand regelmæssigt.
Top dressing
En fremragende topdressing til amaranth er aske. Løsningen gøres som følger:
- 200 gr. aske på en spand vand
- mulleinopløsning (1 del) tilsættes til denne blanding.
Gødning påføres om morgenen efter kunstvanding.
Vigtigt! Hvis topdressing blev indført i efteråret under forberedelse til overvintring af jorden, så efter vinteren i foråret før plantning, kan du efter gødning ikke komme ind.
Hvad er amaranth - en kornafgrøde eller en giftig plante? Spørgsmålet er kontroversielt. Nogle arter er ikke kun uspiselige, de skal slet ikke røres. Hvilken glæde skyldes imidlertid smukke crimson børster på blomstringstidspunktet! De ligner bløde, men lyse istapper, der hænger trætte fra en busk.
En behagelig bonus er det faktum, at kulturen kan bruges som mad og tages til medicinske formål. Det vigtigste er at vide, hvilken fordel eller skade planten kan gøre, hvilke kontraindikationer der er til forbrug.
