En spiselig kødfuld plante, hvor de grønne er et værdifuldt fødevareprodukt for nogle europæiske folk, hele Kinas befolkning, kaldet fedtgræs i Tyrkiet, dyrkes i Centralasien, Sibirien og Transkaukasien. I Rusland kaldes det som en purslane, og for nogle gartnere er det forbundet med et ondsindet ukrudt - en vild purslane.
Hvad er en purlane
Et formål for forskere at studere denne plante kaldet "Portúlaca" var først i slutningen af det tyvende århundrede. Derefter blev det konstateret, at græsset indeholder en stor mængde omega-3-fedtsyrer, antioxidanter, vegetabilske proteiner, vitaminer og mineraler.
Stengler og blade fra planter inkluderer neurotransmitter norepinephrin, hvilket øger hjerterytmen og fører til en stigning i blodtrykket.
Hvordan ser græs purlane ud?
Vigtigt! Purslane kan forårsage betydelig skade på patienter med hypertension.
Hvordan ser spiselig purslane ud?
For at få en idé om, hvilket af Portulakov-familiemedlemmerne er spist, skal du vide, hvordan haven purslane ser ud. Det er meget forskelligt fra dekorativ frotté og store blomsterarter. Dens kødfulde blade er ikke aflange i form af rør, men halvcirkelformede kileformede, blomsterne er ikke flerfarvede, men små, samlet i bunker af gul farve.
Planterne af planterne er forgrenede, liggende, op til 30 cm lange. Smagen af blade og stængler er brændende sur. Farven på bladene kan være grøn, gul, rød. De første blomster af Purslane spiselige blomstrer i juni, blomstringen af buske slutter efter at have sænket nattetemperaturerne i august. Frø modnes i september, de er i den ægformede frøboks, de kan smitte ud på jorden alene.
Wild purslane: hvor og hvordan den vokser
Med hensyn til vitalitet sidestilles vild purslan-ukrudt med tistel og hvedegræs - græs, som gartnere konstant kæmper med. Det er usandsynligt, at de lykkes med at ødelægge disse urter i haven fuldstændigt. Portúlaca kan ses langs veje, ved sømme af brolægningsplader, på ødemarker, bredder af floder og damme og skovkanten. Enhver jord er egnet til det, men på samme tid vokser det ikke i skyggen og fryser ved lave temperaturer.
Tykkelser af purlane
Nyttige egenskaber
De urteagtige dele af vegetabilsk purslane bruges i folkemedicin. Påføring sker i form af infusioner, afkok, juice, salver. Til tilberedning af præparater bruges opskrifter baseret på frø, tørre og friske urter. Naturlige råvarer bruges til at behandle vitaminmangel, bronkialastma, lav, diabetes, sår, hypotension og lindre betændelse og hovedpine.
Der er kontraindikationer for brug af purslane i medicin. Først og fremmest bør denne urt ikke gives til børn, gravide og ammende kvinder. Betingelsen for at tage medicin, som inkluderer Portúlaca-komponenter, er at konsultere din læge.
Brug af madlavning
Beboere i Middelhavet kan fortælle enhver turist, hvad Portúlaca er, navngive alle dens fordele, beskrive dens indhyllende sure smag. Når alt kommer til alt er planten en af komponenterne i den kretensiske metode til ernæring. Til mad bruges stængler og blade, revet fra unge planter.
I henhold til beskrivelserne af elskere af portulac-retter, hvis du spiser meget af det, vil du føle dig i munden ligner dem, der opstår efter at have spist friske sorrelblade. Purslane opbevares dårligt, selv når den opbevares i køleskabet, er brugsperioden efter at den er fjernet fra haven ikke mere end 12 timer.
Vær opmærksom! Planten bruges i salater, supper til tilberedning af hjemmelavede marinader.
Purslane parabol
Dyrkning af purlane fra frø: hvornår der skal plantes
Du kan dyrke havegræs fra frø på enhver, selv de fattigste jordarter. Men for at det kan danne store spiselige dele, bruger de grunde, hvor de tidlige grøntsagsafgrøder voksede som forgængere. Normalt påføres mineralsk gødning på jorden under grøntsager. De forbruges ikke fuldstændigt af planter, purslanrødder udvinder resterende næringsstoffer og bruges til at opbygge deres egen grønne masse.
Det er undertiden vanskeligt at beslutte, hvornår man skal plante græsfrø til dyrkning til kulinariske formål. Under gadeforhold på jorden, selv i maj måned, forekommer natfrost. Frø og frøplanter i Portúlaca tåler ikke engang lave positive temperaturer, for ikke at nævne de minus.
Vær opmærksom! Græsfrø kan ikke plantes selv i en dybde på 1 cm, de vil simpelthen ikke spire, så de er spredt overfladisk.
Derfor træffer de enten foranstaltninger for at beskytte senge med såede frø mod kulde, eller så frøene, når der opstår stabil varme, eller bruger metoden til at dyrke frøplanter.
Hvornår og hvordan man planter planter
Udviklingen af en voksen Purslane-plante fra frø kræver lang tid. Det tager ca. 2-2,5 måneder, før det forvandles fra frøplanter til en busk, der kan bruges til salg. Derfor frø til frøplanter sås i en drivhus i slutningen af februar. Derefter, med begyndelsen af varme, transplanteres frøplanterne i det åbne jord.
Stratificering af frø inden plantning
Mange gartnere anbefaler ikke at hærde frøene fra termofile planter med kulde, før de sås i jorden. Stratificering udføres for at forbedre frø spiring. Men de gartnere, der ved, hvor vanskeligt det er at håndtere purlane i haven ved, at frø spiring er fremragende, og du bør ikke spilde tid på at holde frøene i køleskabet.
Valg af websted
For senge af haven purslane vælges et lys, dybbeskyttede sted. Planten kan ikke lide vandet jord, så lavlandet bør opgives. Jorden skal være godt opvarmet, fugtet og bestå af en blanding af sand og havejord.
Trin for trin landingsproces
Frø i åben jord sås i lave furer. De er blandet med tørt sand. Mellem rækkerne efterlades et interval på 50 cm.
Hvis frøplanter dyrkes i drivhusbetingelser, forberedes først lave landingsbokse med drænhuller, og et fugtigt jordunderlag placeres i dem. Overjordet er let komprimeret. Frø sås i rækker, drysset med sand med et lag på 0,5 cm. Kasserne er dækket med gennemsigtige materialer, taget ud i lyset på et varmt sted. Med jævne fugt er jorden i skufferne.
Purslane seng
Purslane græspleje
Når der vises to blade, dykker Portúlaca i separate små containere eller i fælles kasser med en afstand på 10 cm mellem planterne. Efter transplantation af planter i senge (proceduren udføres efter dannelsen af 8-10 blade) vandes purslane regelmæssigt.
Vandingstilstand
Urter fra Portulakov-familien tolererer varme og tørke godt og har ikke brug for rigelig vanding. Overskydende fugt fører til udseendet i den nedre del af stænglerne af frøplanter af sygdommen, der kaldes det sorte ben. I voksne planter, med alvorlig overfugtighed, rådner rødderne. Vanding af en haveplante udføres, når det øverste jordlag tørrer lidt ud. Mængden af vand skal være minimal.
Vigtigt! For at fremskynde buskets vækst skal du knibe toppen af stilkene.
Planter behøver ikke fodres, da de fjernes fra senge, indtil de blomstrer.
Hvornår og hvordan man høstes
Hvis havearbejde af purslane i åben jord blev udført under gunstige forhold, er høst mulig 1-1,5 måneder efter såning af frø på senge i spirende fase, inden blomstringen begynder. Normalt skæres stilkene til roden. Når stilkene vokser, gentages stilkskæringen. Men i nogle lande er planter revet ud sammen med rødderne og solgt som sådan på markederne. Dette skyldes de kulinariske præferencer for indbyggerne i disse lande.
Portulak have: hvordan man fjerner ukrudt fra haven
For at forstå, hvordan man slipper af purlane i haven for evigt, er det nødvendigt at tage højde for, at planten i dens blade og stængler har en stor mængde fugtighed, så den kan overleve, selv efter at den er trukket ud af jorden sammen med rødderne.
For at fjerne Purslane fra haven bruges både kemiske ukrudtsbekæmpelsesmidler og landbrugsteknikker. Disse inkluderer dyb graving af jorden, mulchering af senge med reflekterende materialer, manuel ukrudt. Regelmæssig udrottning af ukrudt er en effektiv agroteknisk teknik, der forhindrer portulaca i at vokse. Brugen af denne teknik vil være 100%, hvis purlanen, der er revet fra jorden, fjernes på et trægulv eller en stenbro, hvorpå den vil tørre.
Vær opmærksom! Selv stykker blade og stængler af purlane kan slå rod.
Håndlukning
Lukning af ukrudt ved hjælp af planskærere, hakkere, kultivatorer er umulig. Planter vil blive skåret i stykker, som straks begynder at slå rod på et nyt sted. Alle skal beslutte, hvordan og hvordan man slipper af purlane på grundlag af deres eget helbred.
Purslane herbicid
Uden megen fysisk anstrengelse udføres ukrudtsbekæmpelse ved hjælp af kemiske midler. Sådanne lægemidler inkluderer herbicider orkan forte, antisapa, Zencor, permaclin væske.
Purslane vil uden tvivl være en nyttig plante, hvis dens dyrkning kontrolleres. Væksten af Portúlaca uden kontrol med såsådsætningen fører altid til, at planten bliver som en katastrofe, som ikke er så let at slippe af med.
